Блюда с шампиньонами на ужин
блюда из курицы
1 час
Курица с грибами под картофельной шубой
Курица с грибами под картофельной «шубой» — очень ароматное, вкусное и сытное блюдо. Сливочный соус придает запеканке особую нежность. Готовится очень быстро и просто, подходит для праздничного стола.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
2 часа
Куриные голени без кости «Сюрприз»
Куриные голени без косточки получаются очень вкусными и необычными. Рекомендую попробовать.
Ингредиенты: Куриная голень, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Шампиньоны
супы с мясом
2 часа
Суп-жаркое с фасолью и шампиньонами
В детстве родственники из Узбекистана часто готовили супы-жаркое. Теперь у меня своя семья, и я сама часто их готовлю, добавляя новые ингредиенты на свой вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Красная фасоль, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь перцев, Соль, Телятина, Шампиньоны
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Кролик с овощами для праздничного стола
Одно из самых любимых блюд в нашей семье. Отлично подойдёт для праздничного стола.
Ингредиенты: Картошка, Копченая паприка, Красный болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе кролика, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с ветчиной
45 минут
Сырный салат с ветчиной и грибами
Данное блюдо является аналогом одного популярного салата из известной в Москве сети фаст-фуда. Несколько измененный и доработанный в связи с вкусовыми предпочтениями нашей семьи. Надеюсь, что и вашим родным и близким такой салатик придется по вкусу и украсит ваш праздничный стол!
Ингредиенты: Ветчина из индейки, Майонез, Полутвердый сыр, Твердый сыр, Шампиньоны
сытные пирожки
1 час 30 минут
Мягкие пирожки на пресном тесте с квашеной капустой и грибами
Пирожки — это закрытый пирог, только очень маленький. Готовят их из дрожжевого, пресного или слоеного теста с разнообразными начинками. Это может быть мясо, грибы, капуста, картофель, яблоки, ягоды. Подают это выпечное изделие как закуску или самостоятельное блюдо, а также к супам, щам, борщам или ухе.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из грибов
15 минут
Жареные шампиньоны с луком
Самые вкусные жареные грибы получаются с добавлением лука и чеснока. Шампиньоны во время жарки становятся нежными и ароматными. Такие грибы можно подать с жареным картофелем, гречкой, рисом или макаронами, дополнив курицей или индейкой.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок, Шампиньоны
плов
1 час 10 минут
Плов с шампиньонами в мультиварке
Мультиварка – чудесное изобретение, она помогает приготовить плов или кашу вкусными и рассыпчатыми без особых хлопот. В сочетании с шампиньонами и овощами плов принесет организму огромную пользу, ведь грибы богаты питательным белком, витаминами и минералами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из грибов
20 минут
Быстрые шампиньоны в мультиварке
Шампиньоны - универсальные грибы. Их можно использовать в салатах и закусках, сделать соус к мясу на основе грибов или приготовить суп. Шампиньоны приготовленные в мультиварке станут отличным дополнением к обеду или ужину. А на готовку потребуется всего 20 минут.
Ингредиенты: Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с говядиной
35 минут
Теплый грибной салат с говядиной и зернами граната
Этот салат прост в приготовлении, но при этом получается сочным, достаточно легким и вкусным. Его можно приготовить для легкого ужина дома или смело поставить на праздничный стол. В составе салата простые, но в то же время яркие по вкусу продукты ― говяжья вырезка, шампиньоны, свежие листья салата, красный лук и грецкий орех. Вкусовой акцент ― гранатовые зерна, они добавляют взрывную кислинку и делают блюдо очень запоминающимся.
Ингредиенты: Говядина, Гранат, Грецкие орехи, Красный лук, Майонез, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час
Куриная грудка с морепродуктами
Это блюдо можно по-настоящему назвать атлетическим. Если даже не брать в учет выдающиеся вкусовые качества куриного мяса и морепродуктов, то это – настоящий кладезь полезных микроэлементов и витаминов. Куриное мясо практически не содержат холестерина, а в морепродуктах его еще меньше. Добавьте к этому грибы, и вы получите настоящую мечту любого бодибилдера.
Ингредиенты: Карри, Кокосовое молоко, Коктейль из морепродуктов в масле, Куриная грудка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Шампиньоны
тефтели и фрикадельк...
1 час
Постные тефтели из риса и грибов
Если в холодильнике со вчерашнего дня остался отварной рис, а дети и муж не желают его доедать, то приготовьте из него постные тефтели. Для этого всего лишь надо обжарить грибы с овощами и добавить к рису, перемешать с небольшим количеством муки и слепить тефтели, а затем запечь их в духовке. По итогу приготовления получиться вкусное, постное и питательное блюдо, которое можно подать к столу с легким овощным салатом.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис пропаренный, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Шампиньоны
салат «нежность»
40 минут
Салат «Нежность» с курицей классический
Классический салат «Нежность» с курицей готовится слоями, так он выглядит праздничнее и эффектнее. Украсить его можно по желанию измельченной свежей зеленью, кружочками огурцов, половинками грецких орехов или грибами. В классическом салате используют обычно куриное филе, твердый сыр, шампиньоны и яйца. Все очень просто и доступно. Плюсом этого салата является и то, что подавать его можно как в красивой салатнице, так и порционно, в прозрачных пиалах или бокалах.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны
салат «царский»
2 часа 35 минут
Салат «Царский» с шампиньонами слоями
Потрясающий «Царский» салат со сливочным вкусом и нежным сочетанием шампиньонов и куриного филе непременно удивит гостей. Шампиньоны содержат в большом количестве белок и железо, при этом являются очень низкокалорийным продуктом. Именно поэтому они незаменимы для вегетарианцев и полезны для людей, страдающих анемией и сахарным диабетом. Рекомендован продукт и для диетического питания. Свежие шампиньоны должны быть буроватого или белого оттенка.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с рыбой
1 час 45 минут
Салат из рыбных консервов с майонезом
Рыбные консервы прекрасно сочетаются с майонезом, шампиньонами, морковью и луком. Майонез был изобретен в 1756 году, когда французские войска осадили порт Маон. В Советском Союзе соус стали выпускать в 1936 году. Шампиньон считается самым популярным культивируемым грибом. В нем содержится 20 аминокислот, среди них все незаменимые. Употребление шампиньонов помогает избавиться от мигрени и анемии. Они благотворно сказываются на состоянии ногтей и волос, активизируют перистальтику желудка.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рыбные консервы, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны
блюда из рыбы
45 минут
Семга, запеченная в овощах
Сочная овощная запеканка с семгой станет замечательным вариантом обеда для Вас и Ваших близких. Нежное филе семги запекается на основе из овощной классики : болгарский перец, помидор и репчатый . Блюдо становится еще интереснее с добавлением листьев зелени и мелконарезанных шампиньонов. Также благодаря свежевыжатому соку лайма рыба становится еще приятнее и нежнее. Сок и овощи добавляют в блюдо легкую кислинку. Это оригинальное блюдо особенно понравится любителям рыбы и морепродуктов!
Ингредиенты: Болгарский перец, Лайм, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе семги, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
несладкие блины
1 час
Блинчики с курицей и грибами
На завтрак, обед или ужин, в будни или на праздник можно приготовить блинчики. Их можно сделать как на десерт, так и к горячим блюдам, все зависит от начинки. Здесь представлены блинчики с курицей и грибами. Этот вариант подходит для горячего блюда, которые можно подать и вкусными соусами, которые еще больше придадут уникальности.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриная грудка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
мусака
5 часов
Мусака с морепродуктами
Мусака чаще встречается как запеканка из рубленого мяса ягненка с добавлением овощей под соусом. Однако от классического рецепта можно отойти в связи с диетой или желанием разнообразия. Приготовьте мусаку с морепродуктами, а точнее, с красной рыбой, креветками и кальмарами. Несмотря на обилие разновидностей и сортов, красная рыба взаимозаменяема во многих рецептах. По соотношению цены и качества лучшие виды — это нерка, сиг, кета и кижуч. Лучшая красная рыба для запекания — это лосось и форель.
Ингредиенты: Баклажан, Варено-мороженые креветки, Душистый перец молотый, Йогурт, Куриное яйцо, Лимонный сок, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе лосося, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 30 минут
Праздничная курица с шампиньонами
В кулинарии есть сложившиеся и проверенные десятилетиями гармоничные сочетания продуктов. Одно из таких сочетаний лежит в основе нашего рецепта: куриное филе, грибы и сыр. Курица получается нежной и сочной, это диетическое мясо пропитывается сливочным и грибным вкусом и ароматом. Запекание позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов, сделать блюдо здоровым. Поэтому оно прекрасно подойдет и на праздничный стол, и на каждый день.
Ингредиенты: Картошка, Кукурузное масло, Кунжутное масло, Куриная грудка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Соевый соус, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
грибные заготовки
30 минут
Маринованные шампиньоны с горчицей
До сих пор историки гадают, где же впервые появился вкусный гриб шампиньон. Сейчас наиболее ожесточенные споры идут между Францией и Италией. Но доподлинно известно, что «шампиньон» с французского языка переводится как «гриб». Специально выращивать их стали еще в XVII веке и, кстати, случилось это во Франции. Сегодня существует множество способов, как сделать шампиньоны вкусными. Например, мариновать их.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Горчичный порошок, Душистый перец горошком, Кинза, Лавровый лист, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок, Шампиньоны
бульоны
40 минут
Мясной бульон «Модерн»
Этот мясной бульон сделать очень просто. Хотя готовится он немного не так, как классические первые блюда. Для приготовления понадобится нежирное мясо, например, говядина или курица. Особенность блюда заключается в том, что ингредиенты сперва нанизываются на деревянный шампур. Только после этого они опускаются в воду и готовятся. Благодаря этому подача бульона получается оригинальной. Наш пошаговый рецепт поможет приготовить бульон «Модерн» правильно.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Репчатый лук, Салат–латук, Свежая зелень, Соль, Тыква, Чеснок, Шампиньоны
фунчоза
1 час
Фунчоза с курицей и грибами
Оригинальное блюдо, которое украсит не только семейный ужин, но и праздничный стол. Готовится в течение получаса, а результат получается превосходный.
Ингредиенты: Куриная грудка, Растительное масло, Сладкий перец, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Шампиньоны
паста с грибами
30 минут
Паста с курицей и грибами, с соусом из сливочного сыра и шпината
Паста по этому рецепту быстро и просто готовится. При этом она вкусная и ароматная. Станет хорошим обедом и ужином для всей семьи.
Ингредиенты: Куриное филе, Макароны, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны, Шпинат
