рецепты с варёной колбасой
супы с мясом
40 минут
Суп с колбасой классический
Сытное и очень полезное первое блюдо можно приготовить по рецепту простого супа с колбасой. В него добавляется немного картошки и мелких макарон. Особенность данного блюда заключается в том, что оно, в отличие от солянки, готовится очень быстро и не требует приготовления мясного бульона. Это так называемый бюджетный классический суп с колбасой. Рецепт предусматривает добавление вареной колбасы хорошего качества. Можно использовать докторскую или молочную, но обязательно первого или высшего сорта.
1
Ингредиенты: Вареная колбаса, Вермишель, Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Чеснок
бутерброды
20 минут
Сытные горячие бутерброды
По утрам лучше ничего не придумать, чем горячие бутерброды с чашечкой чая. Способов приготовления огромное количество. И каждая хозяйка воплощает все кулинарные фантазии, готовя в разных интерпретациях данное блюдо. Ингредиенты можно менять и добавлять что-то новое.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вареная колбаса, Майонез, Помидор, Сыр, Укроп
солянка
50 минут
Сытная мясная солянка
Солянка — это одно из самых необычных блюд русской кухни, которую часто описывают выражением «все, что было в холодильнике». Такой суп обладает крайне высокой вариативностью, так как в его основе могут быть как мясо, так и курица и даже грибы. Особым видом солянки является суп с несколькими видами различных колбас и копченостей, например, сытная мясная солянка.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Ветчина, Картошка, Лимон, Маслины, Морковь, Петрушка, Полукопченая колбаса, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый
несладкие блины
1 час
Блины с колбасой
Рецепт блинов с колбасой и сыром — необычное решение для известного блюда. Тонкие блины — это база, в которую можно завернуть любую начинку. Рецепт блинчиков с колбасой был придуман во Франции. Для блинов нужно сделать однородное густое тесто, похожее на жирные сливки. Тесто для блинов замешивается на молоке. Самые вкусные блины получаются на домашних продуктах — сливочном масле, молоке и яйцах.
5
Ингредиенты: Вареная колбаса, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Твердый сыр
оливье
40 минут
Оливье с морковью
Все мы знаем вкус нежного и сытного салата, который несет в себе атмосферу праздника — это салата Оливье. Каждая хозяйка готовит его по-своему: использует свежие или соленые огурцы, дополняет яблоком, заменяет колбасу говядиной, курицей или морепродуктами. И все же салат со вкусом из детства состоит из самых простых ингредиентов: докторской колбасы, картофеля, соленых огурцов, яиц и моркови.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Зелень, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
пицца
1 час 45 минут
Мини-пицца из школьной столовой
Захотелось приготовить пиццу, как в школьной столовой. Получилось очень вкусно и деткам понравилось!
Ингредиенты: Вареная колбаса, Вода, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Сухие дрожжи, Сыр, Томатная паста
солянка
50 минут
Солянка с картошкой, маслинами и копченой колбасой
Что может быть лучше классической солянки? Вареные маслины, копченые колбаски и нежная картошка сделают из этого супа ваш идеальный обед. Именно маслины дадут ту самую кислинку, которая делает солянку такой вкусной!
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Копченая колбаса, Лимон, Маринованные огурцы, Маслины, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из яиц
25 минут
Яичные маффины с моцареллой и колбасой
Ищете рецепт для необычного, но в то же время простого в приготовлении завтрака? Попробуйте сделать такое блюдо. Для него понадобятся самые обычные ингредиенты и порционные формы для запекания. Идеально подойдут формы для маффинов. Необязательно класть в завтрак именно вареную колбасу, можно положить и полукопченую. А вместо натурального йогурта подойдет нежирная сметана. При желании можете добавить в блюдо ваши любимые специи.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Вода, Зелень, Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Ржаной хлеб
мясные блюда
1 час 55 минут
Колбасные цветочки к завтраку
Колбасные цветочки — это очень вкусные булочки с вареной колбасой. Они заменят привычные бутерброды и очень понравятся детям. Такую выпечку, помимо завтрака, удобно взять с собой на природу или на учебу для перекуса. Важно, чтобы колбаса была тонко нарезанной, чтобы лепестки колбасных цветочков можно было легко завернуть. А если времени на приготовление совсем мало, можно использовать готовое слоеное тесто. Получится ничуть не хуже. Помимо колбасы, в начинку можно добавить сыр и соус.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Вода, Кофе, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
картофельная запекан...
55 минут
Картофельная запеканка с колбасой
Картофель — это незаменимый продукт. Из него можно приготовить массу блюд. Картофель варят, тушат, жарят и запекают. Одним из самых популярных блюд из картофеля является картофельная запеканка. В этом рецепте предлагаем вам бюджетный вариант картофельной запеканки с вареной колбасой и плавленым сыром. Такая запеканка отлично подойдет на ужин. Плавленый сыр для ее приготовления возьмите любой по вашему вкусу: это может быть мягкий сыр в ванночках, так и обычный плавленый сырок.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зеленый лук, Картошка, Майонез, Плавленый сыр, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
салаты с колбасой
50 минут
Салат «Блондинка»
Салат «Блондинка» очень популярен благодаря своему необычному внешнему виду и интересному сочетанию ингредиентов. В классическом варианте его готовят с жареной картошкой. Ее в этом рецепте взяли и мы. Чаще всего картофель кладут верхним слоем, но мы решили добавить его в середину. Получилось не менее вкусно.
1
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Майонез, Огурец, Помидор, Растительное масло, Соль, Соль крупного помола, Твердый сыр, Черный перец молотый
оливье с колбасой
55 минут
Оливье со свежим горошком
Чаще всего для приготовления оливье берут консервированный горошек, так как его не нужно заранее подготавливать. Мы же решили сделать салат со свежим горошком. Блюдо получилось таким же вкусным и при этом более ярким, насыщенным по вкусу. Отваривать горошек не нужно, достаточно предварительно его разморозить, а затем подержать несколько минут в кипятке.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Замороженный горох, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Перепелиное яйцо, Соль
солянка с колбасой
40 минут
Солянка с капустой и колбасой
Эта солянка готовится намного быстрее классической, так как не нужно варить мясной бульон. Все ингредиенты блюда отлично дополняют друг друга, придавая супу богатый вкус и аромат. Подайте солянку горячей, заправив ее свежей сметаной и посыпав измельченной зеленью.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зелень, Картошка, Квашеная капуста, Копченая колбаса, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста
канапе
25 минут
Домашние канапе
Канапе «Кораблики» — это очень вкусная закуска, которая отлично подходит ко всему. Если вы празднуете детский праздник дома, то это блюдо станет отличным украшением праздничного стола. Всегда готовлю ребенку на День рождения.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Маасдам, Морковь, Огурец, Ржаной хлеб, Сыр гауда
пицца
1 час
Пиццы «Школьные»
Всем знаком этот вкус со времен учебы в школе, колледже или университете. Приготовьте эти пиццы и сможете вернуться в детство. Тесто в пицце получается очень нежным, мягким и воздушным, долго не черствеет, а начинка не требует какого-либо дополнения и усилий в приготовлении. Рецепт рассчитан на 15 штук.
2
Ингредиенты: Вода, Докторская колбаса, Кетчуп, Майонез, Маринованные грибы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр
оливье
1 час 15 минут
Классический Оливье
Рецепт классического салата Оливье знают все. Но если дать нескольким людям одинаковые продукты для салата, вкус его получится разным. И все же, соблюдая несколько правил приготовления, вы всегда будете довольны результатом. Не жалейте денег на майонез. Этот соус должен быть хорошего качества, так как от него вкус салата зависит напрямую. Овощи сварите за сутки до приготовления, тогда в общей миске они не расползутся. Все компоненты нарезайте некрупно. Возьмите за ориентир размер горошины.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зелень, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
драники с сыром
30 минут
Драники с колбасой и сыром
Картофель, колбаса и сыр — беспроигрышное сочетание. Дополните его репчатым луком и чесноком, и получатся суперсочные и сытные драники. Главное — правильно измельчить ингредиенты. Используйте терку одного размера для картофеля и сыра. Колбасу нарежьте тонкой соломкой, а лук и чеснок нашинкуйте как можно мельче или также натрите на терке.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
25 минут
Быстрая пицца на сковороде с домашней основой
У пиццы тысячелетняя история и нет достоверной информации, кто ее придумал, но когда начали выпекать лепешки, обнаружили, как удобно выкладывать на них овощи и использовать в качестве тарелки. Похожей на современную пицца стала в Древней Греции — на сырое тесто выкладывали овощи, сыр, поливали маслом и выпекали в печи. Считали, что пицца — еда бедняков, так как ее приготовление занимало мало времени, использовались доступные продукты и она давала много сил перед тяжелой работой в полях.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная колбаса, Зелень, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Твердый сыр
борщ
1 час
Холодный борщ из маринованной свеклы
Холодный борщ из маринованной свеклы — простое, но такое вкусное и освежающее блюдо, идеальное в период летней жары. Приятным бонусом готовки холодных супов является то, что не нужно подолгу стоять у плиты. Достаточно лишь накрошить картошку, яйца, колбасу. По классическому рецепту холодного борща с маринованной свеклой суп готовится на воде. Замаринуйте свеклу заранее: запеките в духовке, измельчите и залейте в банке маринадом из воды, специй, уксуса и растительного масла.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Вода, Картошка, Куриное яйцо, Маринованная свекла, Огурец, Петрушка, Сметана 20% жирности, Соль
оливье
40 минут
Оливье с солеными огурцами
Салат назван в честь своего создателя — Люсьена Оливье. Он разработал рецепт еще во второй половине XIX века, когда работал в ресторане «Эрмитаж» в Москве. Правда тогда рецептура салата сильно отличалась от современного варианта. Классикой новогоднего стола стал салат Оливье с докторской колбасой и солеными огурцами.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Зелень, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
35 минут
Помидоры, фаршированные колбасой, яйцом и сыром
Помидоры, фаршированные колбасой, яйцом и сыром — прекрасный вариант быстрого и нарядного завтрака. Также это блюдо подходит в качестве закуски для праздничного стола. По желанию вы можете добавить в начинку для помидоров свежую зелень, мелко нарезанный чеснок и любимые специи.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Зелень, Куриное яйцо, Помидор, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
оливье с колбасой
1 час
Салат «Оливье» классический
Уверена, нет таких людей, которым не нравится или которые никогда не готовили салат оливье. Вкусный осенне-зимний салат я приготовила по своему рецепту.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Маринованные огурцы, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блюда из гречки
1 час 5 минут
Простая, но вкусная гречка с колбасой
Вроде бы обычная гречка и обычная колбаса, а этот тандем в итоге позволяет приготовить сытное и вкусное блюдо. В него входят еще лук и морковь, которые прибавляют клетчатку, витамины и минералы. Главное преимущество гречки с колбасой в том, что она вообще незатратная в плане финансов и времени, ее могут готовить все, кто умеет работать с самыми простыми продуктами.
Ингредиенты: Белый лук, Вареная колбаса, Вода, Гречка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
омлет
38 минут
Омлет в пароварке
Омлет, приготовленный в пароварке, получается нежным, легким и очень сытным. Мы добавили к яйцам и молоку вареную колбасу и свежую зелень. Блюдо получилось аппетитным, сбалансированным и питательным. Готовить омлет на пару лучше в порционных формочках, так он становится пышнее и пористее.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зелень, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Хлеб цельнозерновой, Черный перец молотый
омлет
15 минут
Омлет с вареной колбасой и овощами
Омлет — французское блюдо, которое готовят из взбитых яиц. Рецепт первого омлета появился в 19 веке, когда австрийский правитель сильно проголодался после охоты и зашел на обед в хижину бедняка. Хозяин не ждал гостей, но и не мог отказать императору. Чтобы накормить австрийского лидера, крестьянин готовил обед из всего, что было в доме: яйца, молоко, сахар, мука, а также молоко и изюм. Император был в восторге от еды и велел придворному повару переписать рецепт у крестьянина Омлет хорош тем, что его можно быстро приготовить. С ним справится даже ребенок.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Докторская колбаса, Зелень, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Укроп, Яйца
сытные пироги
1 час 10 минут
Пирог с колбасой и сыром
По рецепту пирог с колбасой и сыром готовится в духовке. Ароматная выпечка будет очень кстати, если нужно быстро накормить семью или встретить гостей. Чтобы приготовить пирог, выбирайте вареную колбасу высокого качества и твердый сыр, который хорошо плавится при высокой температуре. Например, докторская колбаса и голландский сыр.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зеленый лук, Кефир 3,2%, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный чай
