Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с виноградными листами

рецепты с виноградными листами

Популярное

Долма в виноградных листьях

Долма в виноградных листьях

Долма в виноградных листьях — национальное блюдо народов Закавказья, Балканского полуострова, Азии, Северной Африки. Как дома приготовить классическую долму из листьев винограда? Как готовить фарш, чтобы он был вкусный и не сухой? Фарш, кстати, можно взять любой: баранина, баранина с говядиной, свинина с говядиной. Пошаговый рецепт домашней долмы из виноградных листьев простой. Требуется лишь немного времени и навык.

Долма по-азербайджански

1 час 40 минут

Долма по-азербайджански

Долма в виноградных листьях по-азербайджански — блюдо, которое подают в праздничные и будние дни. Рецепт простой. Для начинки используют фарш из говядины и баранины. Лук, зелень и приправы добавляют по вкусу. Виноградные листья могут быть как свежими, так и маринованными.

Долма в виноградных листьях с куриным фаршем: рецепт с видео

1 час 25 минут

Долма в виноградных листьях с куриным фаршем: рецепт с видео

Сложно точно сказать, кто придумал долму, ведь турки, армяне и греки приписывают ее себе. Долма была известна во времена Османской империи, причем подавали ее именно на султанской кухне. Вполне возможно, что рецепт долмы разрабатывался как раз для кухни элиты, потому что сложная технология приготовления требовала поварской сноровки.

Долма из виноградных листьев с фаршем и рисом

Долма из виноградных листьев с фаршем и рисом

Долма из виноградных листьев с фаршем из свинины и рисом.

Долма из смешанного фарша и виноградных листьев

1 час 30 минут

Долма из смешанного фарша и виноградных листьев

Рецепт долмы с маринованными виноградными листьями.

Долма с домашним фаршем

Долма с домашним фаршем

Очень вкусная армянская долма. Важно использовать мясо хорошего качества и вкусные приправы.

Сочная долма с куриным фаршем

Сочная долма с куриным фаршем

Сочная и вкусная долма на обед или ужин.

Долма с фаршем из свинины

Долма с фаршем из свинины

Вкус Армении у вас дома.

Долма с фаршем из говядины и чесночным соусом

Долма с фаршем из говядины и чесночным соусом

Легкое и вкусное кавказское блюдо.

Долма с говяжьим фаршем, рисом и куркумой

2 часа 30 минут

Долма с говяжьим фаршем, рисом и куркумой

Блюдо восточной кухни с восхитительным вкусом.

Долма с мясом и картошкой

2 часа 30 минут

Долма с мясом и картошкой

На такую начинку в голубцы меня вдохновил фарш к мантам, в который добавлялся сырой картофель кубиками. С листьями винограда получилось тоже вкусно и сытно.

Долма с говяжьим фаршем

Долма с говяжьим фаршем

Вкусное и простое в приготовлении блюдо для взрослых и детей.

Консервированные виноградные листья

Консервированные виноградные листья

Чтобы готовить долму круглый год, предлагаю сделать заготовки из виноградных листьев. Готовятся они очень просто.

Авторский травяной чай «Пегас»

Авторский травяной чай «Пегас»

Освежающий и бодрящий напиток. Аромат мяты восхищает.

Долма с бараниной, черным перцем, сметанным соусом и барбарисом

Долма с бараниной, черным перцем, сметанным соусом и барбарисом

Полезное, вкусное и простое в приготовлении блюдо.

Турецкие голубцы в виноградных листьях «Сарма»

Турецкие голубцы в виноградных листьях «Сарма»

Вкусное и насыщенное блюдо.

Долма со свиным фаршем

Долма со свиным фаршем

Вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо для всей семьи.

Долма по-армянски в виноградных листьях

Долма по-армянски в виноградных листьях

Долма очень похожа на русские голубцы, только заворачивают фарш не в капустные, а в виноградные листья.

Долма из молодых виноградных листьев с фаршем из кролика

2 часа 30 минут

Долма из молодых виноградных листьев с фаршем из кролика

Ну очень вкусное блюдо!

Долма с булгуром и мясным фаршем

2 часа 10 минут

Долма с булгуром и мясным фаршем

Вкусная домашняя долма за 130 минут.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении