Рецепты со сметаной и овощами
капустняк
1 час
Капустняк со свежей капустой и грибами
Вы знали, что нарезка ингредиентов влияет на конечный вкус блюда? Например, плотность. Если нарезать мягкие овощи очень мелко, они растворятся в супе. Еще фактор — интенсивность вкуса. Острые и яркие овощи — имбирь, чеснок, перец —нарезаются мелко почти всегда, чтобы их выраженный вкус равномерно распределился по всему супу. Нарезке уделяется так много времени, потому что хуже разваренных овощей нет ничего.
Если же вы хотите просто суп, без заморочек, то выбирайте такой рецепт, как этот!
Ингредиенты: Белый лук, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Сметана, Укроп, Черный перец горошком, Шампиньоны
салаты с колбасой
30 минут
Салат с пекинской капустой, помидорами, вареной колбасой и моцареллой
Салат с пекинской капустой, помидорами, вареной колбасой и моцареллой — одновременно сытный, вкусный, легкий и полезный. Пекинская капуста придает ему воздушности, помидоры — кислинку, моцарелла — нежную сливочную нотку, а колбаса и шампиньоны — сытности. Такой салат точно не останется без внимания на праздничном столе.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Морковь, Моцарелла, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны
мусака
2 часа
Мусака с укропом
Укроп — одна из самых привычных и ароматных трав, ее используют и в свежем, и в сушеном виде, и даже отдельно семена. Укроп улучшает вкус и аромат блюд и придает им огромную пользу. Он содержит витаминно-минеральный комплекс и активные вещества, необходимые для здоровья. Важно помнить, что укроп не терпит длительной термообработки, он теряет в цвете, вкусе и полезных свойствах, поэтому лучше добавлять его в конце приготовления. Например, засыпать свежим ароматным укропом овощную мусаку с фаршем.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
25 минут
Яйца, фаршированные морковью и чесноком
Яйца, фаршированные морковью — в первую очередь, очень полезная закуска. В ее составе — впечатляющий комплекс ценных элементов, полезных для пищеварения, нервной системы и иммунитета. Для приготовления закуски с морковью отдайте предпочтение небольшим корнеплодам. Считается, что, если морковь весит менее 150 г, вкусовые характеристики ее выражены наилучшим образом.Чеснок придает этому блюду остроту и пользу, так как является мощным стимулятором иммунитета.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
хинкали
1 час 10 минут
Хинкали с картошкой и кинзой
Существует легенда, что хинкали готовят в честь богини солнца Варвары. Именно поэтому на празднике в честь богини обязательно присутствовало это блюдо. Хинкали с овощной начинкой — особая версия традиционного грузинского блюда. Изначально в тесто заворачивали только мясо, но позже решили разнообразить вкус и использовать овощи. Хинкали с картошкой придутся по вкусу тем, кто не ест мясные продукты.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кинза, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
бургеры
40 минут
Лакомый и простой гамбургер с курицей
Простой, но вместе с тем очень лакомый получается гамбургер с курицей. Простой из-за доступности и быстроты выполнения. Вкусный, благодаря маринованной и жареной курице, набору овощей, соусов. При сноровке такой гамбургер можно приготовить и собрать за считанные минуты. Зато перекус получится очень вкусным и сытным.
Ингредиенты: Белый лук, Булочка для бургера, Куриное бедро, Лимон, Майонез, Молоко, Огурец, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Сметана, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
1 час 20 минут
Запеченные в сметане ленивые голубцы
Ленивые голубцы — блюдо русской кухни, которое не требует специальных навыков в кулинарии. Его вкус не уступает кулинарным произведениям, поэтому ленивые голубцы — отличная альтернатива простым голубцам.
Ингредиенты: Базилик, Белокочанная капуста, Говяжий бульон, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная крупа, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Грибная кета в мультиварке
Техника приготовления красной рыбы в мультиварке плюс использование шампиньонов, овощей, сметанного соуса и других ингредиентов делает это блюдо изысканным. Поварское искусство позволяет сбалансировать все эти вкусы и подать на стол такое блюдо даже в праздники. Впрочем, такой рыбой не грех накормить и свою семью.
Ингредиенты: Вода, Кета, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с маринованны...
40 минут
Салат «Восторг» с корейской морковью
Салат «Восторг» получил такое название среди российских хозяек из-за быстрого приготовления и интересного сочетания ингредиентов. Стандартного рецепта этого блюда нет — оно имеет множество вариантов. Правда, основой всегда в этом салате является корейская морковь и курица. Салат «Восторг» с корейской морковью можно подавать самостоятельно. Но он также подойдет в качестве дополнительного блюда к пюре или отварному рису.
Ингредиенты: Вода, Корейская морковь, Куриное филе, Огурец, Репчатый лук, Салатные листья, Сахар, Сметана 20% жирности, Соль, Столовый уксус 9%, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из морепродукт...
1 час
Полезные кальмары с рыбой
Из морепродуктов в виде кальмаров и рыбы можно приготовить одно из полезных блюд, которое насыщает рацион белком, йодом, рядом минералов и витаминов. В данном рецепте к ним как нельзя лучше подходят сметана, сливочное масло, твердый сыр, а также овощи и зелень. Они обогащают его и сливочным вкусом, и полезностями в виде антиоксидантов. Специи и сок лимона придают приятное послевкусье.
Ингредиенты: Белый лук, Кальмар, Лимон, Морковь, Рыба, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
ежики
50 минут
Ежики с ливером
Сочные ежики с ливером подходят и для повседневного обеда или ужина, и для праздничного стола. Их можно заморозить в контейнере, размораживая по мере необходимости в микроволновке. Особенно вкусны они со сметанным или чесночным соусом. Главными ингредиентами ливерного фарша являются субпродукты и пряности. В зависимости от вида выбранных потрохов изменяется и вкус готового блюда. По мнению специалистов, куриные потрошки — идеальный продукт для приготовления низкокалорийных и диетических блюд.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Куриная печень, Куриное яйцо, Куриные сердечки, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
1 час
Домашняя наваристая солянка с ветчиной и лимонной кислотой
Наваристая горячая солянка — идеальный вариант сытного обеда в холодную погоду. Благодаря разнообразию овощей, суп получается очень насыщенный и ароматный. Его можно приготовить на семейный обед или ужин с поджаристыми кусочками хлеба. Соленые огурцы — главный ингредиент блюда, который хорошо гармонирует со всеми остальными ингредиентами.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Копченая колбаса, Копченая свинина, Лимон, Лимонная кислота, Маслины, Морковь, Оливковое масло, Охотничьи колбаски, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста
картофельное пюре
40 минут
Сливочное пюре с чесноком
С картофелем можно приготовить миллионы разных блюд, будничных и праздничных. Один из самых частых гарниров на столе — это толченый картофель. Сливочное пюре с чесноком вы легко сможете приготовить по нашему рецепту.
Ингредиенты: Картошка, Куриный бульон, Молоко, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана 30% жирности, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
соба
20 минут
Соба с луком-пореем, имбирем и сметанным соусом
Соба — классическое блюдо японской кухни, яркий представитель местного фастфуда. Эта гречневая лапша не требует много времени на приготовление, поэтому и заняла свое почетное место в уличных заведениях быстрого питания Страны восходящего солнца. Дополняют блюдо различные острые соусы, морепродукты, грибы и овощи. Соба с луком-пореем, имбирем и сметанным соусом, приготовленная дома своими руками, окунет вас в атмосферу Японии.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Лук-порей, Молотый имбирь, Оливковое масло, Сметана, Соевый соус, Чеснок
запеканка
50 минут
Сочная куриная запеканка с кабачком и картофелем
Запеканка с курицей, кабачком, картофелем и помидором получается очень яркой, сочной, с румяной сырной корочкой. Готовится просто, из доступных продуктов.
Ингредиенты: Кабачки, Картофель, Куриная грудка, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи, Сыр
запеканка
1 час
Запеканка из пельменей и овощей
Блюдо просто и быстро готовится, выглядит красиво, ярко и аппетитно. Его можно подать и на ужин, и на перекус.
Ингредиенты: Мексиканская овощная смесь, Пельмени, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Яйца
свинина в духовке
1 час 30 минут
Свинина, запеченная с грибами и помидорами
Это блюдо не требует дополнительного гарнира. Вкусное и сытное.
Ингредиенты: Вешенки, Итальянские травы, Картошка, Майонез, Мускатный орех, Петрушка, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сладкая паприка, Сметана, Соевый соус, Соль, Сушеная кинза, Сыр, Черный перец молотый
салаты с яйцом
10 минут
Огуречный салат с яйцами на скорую руку
Простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для быстрого перекуса или легкого ужина. Сочетание свежих огурцов и вареных яиц не только радует глаз, но и насыщает организм полезными веществами.
Ингредиенты: Зеленый лук, Огурец, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яйца
ленивые голубцы в ду...
55 минут
Ленивые голубцы, запеченные в духовке
Простое в приготовлении, питательное и вкусное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Болгарский перец, Итальянские травы, Капуста, Карри, Кетчуп, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана
блюда из свинины
1 час 25 минут
Жареная картошка со свининой в сметанном соусе
Если любите свинину, приготовьте это блюдо. Картофель с мясом в сметанном соусе получается вкусным и нежным.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картофель, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Сметана 20% жирности, Соль, Чесночный перец
оладьи с сыром
20 минут
Оладьи «Мини-пиццы»
Очень вкусные оладьи, которые по вкусу похожи на пиццу. Блюдо быстро и легко готовится к завтраку или в качестве перекуса.
Ингредиенты: Колбаса, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Сода, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
блюда из куриной печ...
50 минут
Макароны с куриной печенкой
Макароны с куриной печенкой готовятся достаточно просто. Блюдо получается очень вкусным и сытным.
Ингредиенты: Вода, Куриная печень, Макароны, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
закуски с хлебом или...
2 часа 15 минут
Нежный лаваш с крабовыми палочками, огурцом и сыром
Нежный лаваш с крабовыми палочками, огурцом и сыром. Отличный и вкусный вариант бюджетной закуски.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Огурец, Плавленый сыр, Сметана, Соль, Чеснок
