Рецепты со свининой и яйцом
блюда из свинины
1 час
Свинина по-купечески с лесными грибами
Очень вкусный рецепт приготовления жареного мяса. Чаще всего это блюдо готовят в духовке, а я решила приготовить в сковородке. Получилось ничуть не хуже.
Ингредиенты: Лесные грибы, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
котлеты
1 час 20 минут
Картофельно-мясные котлетки
Я очень люблю экспериментировать во время готовки, так и получился рецепт котлеток с картофелем. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Чипсы
галушки
45 минут
Пышные и ароматные полтавские галушки с мясной заправкой
Пышные ароматные полтавские галушки с мясной заправкой — это блюдо украинской кухни. Еще в древние времена галушки считались спасением для тех людей, у которых не было времени на приготовление еды. Готовили их из пшеничной или гречневой муки. Отваривали галушки в кипятке, молоке или бульоне и подавали с различными заправками. Например, с мясной или с овощной. Галушки употребляли вместо хлеба.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Морковь, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
самса
55 минут
Золотистая аппетитная самса со свининой и кунжутом
Самса очень популярна в мире. Эту выпечку готовят во всех азиатских регионах, Средиземноморье и даже в Африке. Классическая самса готовится с овощами, бараниной, курицей, тыквой. Славянская кухня любит вовнутрь теста класть, конечно же, свинину. Изделие с ней получается сочным ароматным, сытным. Несмотря на иностранное название, эта выпечка стала нашей домашней. Используя готовое тесто, за короткое время можно испечь целую гору румяных пирожков.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свинина на кости, Слоеное тесто, Соль, Черный кунжут
мясная запеканка
1 час 10 минут
Простая запеканка из свиного фарша, пекинской капусты и овощей
Запеканка из свиного фарша, пекинской капусты и овощей — это блюдо отлично подойдет для тех, кто придерживается правильному питанию. Сочетание мясного фарша с овощами, зеленью и подливки делает это блюдо нежным, немного сливочным и изысканным на вкус. Также свинина очень полезна для организма. В ней много жиров и белков, питающих организм. В свинине много цинка, магния и селена. Они поддерживают работу сердца, положительно влияют на выработку гормонов щитовидной железы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Пекинская капуста, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
тефтели и фрикадельк...
1 час 20 минут
Тефтели в сливочно-томатном соусе
Тефтели в сливочно-томатном соусе — блюдо, которое любят практически в каждой семье. Оно отлично сочетается с любым гарниром. Тефтельки получаются воздушными и тающими во рту, а сливочно-томатный соус помогает добиться идеальной гармонии вкуса. Такие тефтели можно готовить как в духовке, так и на плите.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Кетчуп, Куриное яйцо, Куриный бульон, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свиной фарш, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
25 минут
Сытный салат из морской капусты и свинины
Морская капуста ― это продукт японского происхождения. Именно японцы впервые стали употреблять морскую капусту в пищу. В современном мире продажи морской капусты происходят практически во всех странах мира. Ценится капуста благодаря своему неповторимому вкусу и ценному составу. В ней содержится большое количество йода, фосфора, магния, натрия, железо. Также в состав капусты входят витамины С, Е, А, Д, группы В, омега-3 жирные кислоты.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Морская капуста (ламинария), Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
пельмени
1 час 50 минут
Домашние пельмени с начинкой из свиного фарша и специй
Тесто для пельменей готовится из воды, муки и яиц, а начинку делают из мяса, куда добавляется лук, специи и чеснок. В этом рецепте предлагаем приготовить пельмени со свиным фаршем. Их можно сварить сразу после лепки или заморозить на будущее.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
яичница
25 минут
Яичница с салом по-деревенски
Кто-то предпочитает на завтрак овсянку, йогурты, мюсли или бутерброды. Но самым простым остаются яйца. Предлагаем приготовить сытное и ароматное блюдо, которое утолит голод до самого обеда. Подавайте яичницу с хлебом и свежими овощами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиное сало, Специи
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели с морковью
Сегодня тефтели занимают почетное место на столах многих народов, так как блюдо является многонациональным. Поскольку одного классического рецепта приготовления тефтелей не существует, многие экспериментируют с начинками и размерами данного блюда. Невозможно перечислить всех ингредиентов, которые любители тефтелей добавляют к фаршу. Обычно это различные крупы, виды мяса, овощи, а иногда даже сухофрукты. Способы приготовления этого блюда тоже разнятся, поскольку тефтели можно запекать, жарить, тушить, готовить в мультиварке, с различными соусами и без.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
фаршированные овощи
30 минут
Помидоры, фаршированные яйцом и балыком
Помидоры, фаршированные яйцом, это необычный, но при этом очень вкусный и аппетитный завтрак, который обязательно понравится всем членам семьи: и большим, и маленьким. Для приготовления данного блюда понадобятся крупные помидоры округлой формы без внешних дефектов. Мякоть из томатов нужно вынимать аккуратно при помощи чайной ложки, чтобы не повредить кожуру, иначе яйцо вытечет во время запекания. Начинка для помидоров может быть очень разнообразной, можно экспериментировать на свой вкус.
Ингредиенты: Балык свиной копченый, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Твердый сыр
блюда из свинины
2 часа 45 минут
Свиные отбивные с кунжутом
Отбивные из свиной вырезки промаринованные во вкусном маринаде, а после обжаренные в оригинальной панировке с кунжутом очень вкусное и ароматное горячее блюдо. Свиная вырезка самое благородное и вкусное красное мясо. И если правильно приготовить свинину тогда, она у вас получится нежной, мягкой, сочной. Такие свиные отбивные вы можете готовить и на решетке-гриль, на электрическом гриле, на мангале. К таким отбивным вы можете приготовить совершенно любой гарнир и получится полноценный ужин для всей семьи. К отбивным с кунжутом обязательно подавайте свой любимый соус или домашнюю аджику.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кориандр, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Паприка, Растительное масло, Свинина, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок
биточки
1 час
Сочные свиные биточки
Свинина один из самых распространенных видов мяса. Она богата полезными витаминами и минералами. Содержащийся в ней креатин служит источником энергии для организма. Употребление в пищу мяса отличный способ обеспечить организм белком, который помогает сохранить мышечную массу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Свинина, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 25 минут
Отбивная с репчатым луком
Отбивная с репчатым луком — вкусное, сочное и очень питательное блюдо, приготовленное на основе нежной свинины и ароматного овоща. В рецепте используется корейка, однако ее можно заменить на другие мясные части — ошеек или антрекот, мясо на кости. Интересно, что лук делает блюдо не только вкуснее, но еще и полезнее. В его состав входит большое количество йода, а также витаминов и минералов, например, калия и фосфора.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Петрушка, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная корейка, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
отбивные
1 час 15 минут
Отбивная с блинами
Отбивная с блинами по этому рецепту — вариация мясной мачанки со свининой, только вместо мелких кусочков мяса подается целая отбивная. Название «мачанка» происходит от слова «макать» — в белорусской и украинской кухне так называют блюдо из свиных обрезков, ветчины или колбасы, картофеля, репы, лука, грибов и укропа в густой подливке, которое подают к блинам и в качестве начинки, и в качестве соуса одновременно.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Свиная шея, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
40 минут
Отбивная с кукурузной мукой
Кукурузная мука значительно превосходит пшеничную по питательности, содержанию полезных веществ, микроэлементов и витаминов, поэтому она станет отличным выбором для выпечки, блинчиков и сырников, а также для панировки рыбы или мяса — например, вкусных и оригинальных отбивных из свинины. Панировка из кукурузной муки получится не только по-особенному хрустящей и зажаристой, но и необыкновенно яркой благодаря солнечному цвету муки из кукурузы.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Лимон, Огурец, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиная корейка, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый
котлеты
40 минут
Котлеты, фаршированные перепелиными яйцами и паприкой
Прекрасный вариант как для повседневного будничного обеда или ужина, так и для праздничного стола.
Ароматная паприка придает фаршированным перепелиными яичками котлетам легкие нотки пикантности, что наверняка оценят даже самые искушенные гурманы.
Приготовление не требует большого количества времени или особенных кулинарных талантов. Уверены, что вы без проблем сможете приготовить котлеты по нашему рецепту на своей домашней кухне!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Паприка, Перепелиное яйцо, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа 25 минут
Отбивная с молоком
Отбивная с молоком — очень нежное блюдо, приготовленное на основе свинины. Для маринада используется жирное молоко и специи, которые добавляют мясу приятное острое послевкусие. Для приготовления отбивной рекомендуется брать свежие, не замороженные мясные кусочки — например, лопатку, окорок или корейку. Благодаря этому блюдо получается мягким и сочным. Кстати, за счет богатого содержания аминокислот свинина значительно повышает работоспособность организма.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 6%, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салатные листья, Сахар, Свинина, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
35 минут
Классический рецепт отбивной
Отбивная, приготовленная по классическому рецепту, представляет собой аппетитное мясное блюдо из свинины. Для того, чтобы мясо получилось сочным, рекомендуется брать бедро, лопатку или ошеек свинины, небольшая жировая прослойка также является обязательным условием для классической отбивной. Кстати, несмотря на высокое содержание жира, свиное мясо очень полезно для здоровья. Оно является источником витамина B, что не свойственно другим видам мяса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Соль, Черный перец молотый
отбивные из свинины
40 минут
Отбивные с грибами и помидорами под сырной корочкой
По этому рецепту вы приготовите вкусные и оригинальные отбивные в духовке.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной стейк, Сметана, Соль, Сыр, Шампиньоны
шницель из свинины
45 минут
Свиной шницель с кунжутом
Чтобы привнести изюминку в обычные отбивные, приготовьте их по этому рецепту. Попробуйте использовать вместе с панировочными сухарями белый кунжут.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиной шницель, Соль, Черный перец молотый
шницель из свинины
45 минут
Шницель из свинины в луковом кляре
Мясо, приготовленное по этому рецепту, порадует и вас, и ваших гостей. Готовится просто и быстро.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной шницель, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
