не содержит распространенных аллергенов
блюда из свинины
1 час 20 минут
Свиные рёбрышки запечённые с картошкой
Эти свиные ребрышки очень просто готовятся и получаются невероятно вкусными! Для рецепта требуется всего несколько ингредиентов и немного вашего времени. Попробуйте приготовить такие ребрышки и убедитесь в простоте их приготовления.
Ингредиенты: Картошка, Свиные ребрышки, Специи
блюда из утки
5 часов 40 минут
Фаршированная утка с хрустящей корочкой в духовке
Запеченная утка в духовке-это всегда очень вкусно, а еще очень празднично. Вариантов готовки этого блюда очень много. Но фаршированная утка с апельсином, яблоком и картошкой сделают мясо еще сочней. Таким блюдом вы удивите каждого гостя.
Ингредиенты: Апельсин, Болгарский перец, Картошка, Мед, Морковь, Соль, Утка, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
пельмени
15 минут
Быстрые жареные пельмени
Жареные пельмени — это тот самый вариант обеда, когда нужно сделать это быстро, причем вкусно и сытно. Рецепт пригодится тем, кто никогда так не готовил и хотел бы попробовать пожарить пельмени.
Ингредиенты: Вода, Пельмени, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
2 часа
Нежная говядина с овощами в мультиварке
Для того чтобы говядина получилась нежной, важны 2 составляющих: хорошее мясо и соблюдение времени приготовления. Из мяса рекомендуем взять вырезку, самую деликатную часть говядины. О времени позаботится мультиварка.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Вода, Говяжья вырезка, Морковь, Помидор, Приправа универсальная, Растительное масло, Соль
хумус
7 часов 10 минут
Хумус из маша
Этот хумус мы приготовили из вареного маша. Чтобы он сварился быстрее, замочите предварительно бобы на 2-3 часа в воде. После того как он сварится и станет мягким, не выливайте отвар от бобов в раковину. Он еще пригодится. Потом этим отваром будете регулировать густоту готового блюда. Такой хумус хорошо сочетается с лавашем, чипсами, овощной нарезкой или просто с хлебом. Из специй мы добавили только чеснок, но по вкус положите в хумус и острый перец, и паприку, и любые другие приправы.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленые бобы мун (маш), Зерна граната, Лимон, Мята, Петрушка, Подсолнечное масло нерафинированное, Подсолнечные семечки, Соль, Цедра лимона, Чеснок
горячие соусы
30 минут
Тайский соус «Зеленый карри»
Соус «Зеленый карри» популярен в северных районах Таиланда. Приготовьте его на основе кокосового молока, добавьте в соус свежий имбирь, корицу, куркуму, перец чили и кинзу. Подавайте с рисом и курицей.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Молотая корица, Молотая куркума, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
25 минут
Плов с филе индейки и семенами чиа
Плов с филе индейки и семенами чиа — вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Филе индейки содержит много белка и мало жира, оно прекрасно усваивается, содержит много микроэлементов и других полезных веществ. Болгарский перец придаст блюду яркость, а семена чиа — особый "фирменный" вкус. Чтобы блюдо выглядело еще ярче, используйте красный или желтый сладкий перец.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Молотая паприка, Оливковое масло, Рис, Розмарин, Семена чиа, Соль, Специи для плова, Сушеный розмарин, Филе индейки, Чеснок
щи
50 минут
Постные щи с капустой
Постные щи — простое первое блюдо из овощей, приготовленное без мясных продуктов. Этот суп отлично подходит не только для постного меню, но и для вегетарианского и детского питания. Щи довольно низкокалорийны сами по себе, а в постном варианте этот суп еще более диетический. Кроме того, щи содержат много витаминов и прекрасно помогают утолить голод.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Кинза, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная лепешка, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 40 минут
Запеченная курица в чесночно-майонезном маринаде
Запеченная курица в чесночно-майонезном маринаде — нехлопотное решение для ужина. Можно использовать как целую тушку птицы, так и ее части. Чесночно-майонезный маринад сделает мясо мягким, нежным и ароматным. Его можно приготовить самостоятельно, но гораздо удобнее воспользоваться магазинным. В таком случае активное время приготовления займет не более 10 минут, но курице потребуется около получаса на маринование. На запекание в зависимости от размера кусочков уйдет от 40 минут до часа.
Ингредиенты: Курица, Соль, Чесночный соус
плов
1 час 5 минут
Плов из риса с индейкой
Плов из риса с индейкой представляет собой рецепт классического блюда, приготовленного на основе питательной крупы, нежного мяса и сочных овощей. Готовое блюдо получается очень вкусным, сытным и полезным. Интересно, что свое начало плов берет на Востоке, где его готовили еще в XI веке. Подавать блюдо было принято на свадьбах и других важных событиях. Кроме того, плов считался целебной пищей, которую предлагали после тяжелого физического труда или битвы.
Ингредиенты: Вода, Кумин (Зира), Молотая куркума, Морковь, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Филе бедра индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 20 минут
Индейка с красной чечевицей
Индейка с красной чечевицей — полезное и вкусное блюдо. Чечевица — один из бобовых продуктов, который не нужно предварительно замачивать в воде. Перед готовкой ее достаточно только промыть. Для приготовления данного блюда понадобится филе индейки. Вовсе необязательно брать именно грудку, подойдет и мясо с бедер. Нарезать мясо лучше на крупные кусочки, чтобы оно было отчетливо видно в чечевице.
Ингредиенты: Индейка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Чечевица
заливное
4 часа 30 минут
Заливное из курицы
Изюминка этого блюда — интересная комбинация ингредиентов. Заливное получается вкусным и красивым. Оно может стать украшением праздничного стола. Использование порционных формочек позволяет придать заливному любую форму и размер. По сравнению с классическим холодцом из свинины это блюдо готовится быстро и просто.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Консервированная кукуруза, Куриная голень, Лавровый лист, Морковь, Оливки без косточки, Порошковый желатин, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чипсы
50 минут
Чипсы из кукурузы
Чипсы — это тонкие овощные ломтики, жаренные в масле во фритюре. Обычно их готовят из картофеля. Есть и такой вид чипсов, как начос. Это блюдо, приготовленное из жареных или запеченных кукурузных лепешек. Такой вид чипсов появился в Мексике, но массовое распространение и популярность приобрел после появления в Америке. Приготовьте чипсы не из лепешек, а из кукурузы и для большей пользы запеките их в духовке. За основу возьмите кукурузную муку, травы и специи.
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Кукурузная мука, Оливковое масло, Паприка, Петрушка, Соль, Соус тартар, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец
азу
1 час 5 минут
Быстрое азу с тушенкой в мультиварке
Азу — это блюдо, в котором гармонично переплетаются своими вкусами разнообразные овощи и кусочки мяса. Но не всегда есть время и силы, чтобы ждать ужина пару-тройку часов, пока говядина или баранина приготовятся. В таких случаях на помощь придет готовое мясо — тушенка. Говяжья тушенка вкусна и готовится очень быстро, а использование для приготовления азу мультиварки сделает процесс еще быстрее и проще.
2
Ингредиенты: Говяжья тушенка, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
балык
11 дней 1 час
Балык из свинины
Балык из свинины — отличная альтернатива сыровяленому мясу или колбасе из магазина. Приготовить такую вкуснятину в домашних условиях совсем не сложно. Главное, выбрать свежую, охлажденную вырезку и создать для мяса подходящие условия для вяления (хорошо проветриваемое и теплое помещение с температурой в +4-15 градусов). Это может быть, например, чердак или балкон. Для приготовления балыка понадобится также несколько слоев марли и жгут.
Ингредиенты: Белый хлеб, Молотый кориандр, Овощи, Сахар, Свиная вырезка, Смесь перцев, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
соусы и маринады
30 минут
Мексиканский соус «Пико де гальо»
«Пико де гальо» — традиционный мексиканский соус. Ингредиенты, входящие в состав, термически не обрабатываются, что делает его легким и полезным. Как и вся мексиканская кухня, блюдо имеет яркий цвет и острый освежающий вкус. Этот густой соус можно подавать к мясу или рыбе. Чтобы приготовить «Пико де гальо» в домашних условиях, используйте в качестве основы свежие помидоры и красный жгучий перец.
Ингредиенты: Белый лук, Кинза, Лимонный сок, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Соль, Чеснок
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей и чечевицей
Салат с курицей и чечевицей подойдет для вегетарианского и диетического питания. Ценным преимуществом этого блюда является не только бюджетность, но и огромная польза. Все ингредиенты салата содержат в себе ценные микроэлементы и витамины. Для приготовления салата с чечевицей подойдет любой сорт. Но лучше всего остановить свой выбор на коричневой или зеленой разновидности. Они хорошо держат форму и не развариваются.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кунжут, Куриная грудка, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чечевица
фруктовые напитки
45 минут
Облепиховый пунш
О полезных свойствах этой сибирской ягоды известно всем, но даже сладкое варенье из облепихи нравится немногим из-за косточек и лекарственного привкуса. А горячий безалкогольный облепиховый пунш точно придется по вкусу тем, кто любит согревающие напитки. Рецепт пунша из облепихи позволит сохранить все преимущества свежей ягоды, а сам напиток порадует приятным, ярким и жизнерадостным сочетанием вкусов фруктов и пряностей.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Лимон, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мята, Облепиха, Сахар
канапе
5 минут
Закуска «Цветы»
Фруктовые канапе в виде цветочков — и закуска, и десерт в одном блюде. Подайте канапе к сырной тарелке с медом и орехами, предложите гостям фруктовые «цветочки» со сладким кремом или просто развлеките семью и детей необычной подачей. Им обязательно понравится поучаствовать в таком интересном творческом процессе!
Ингредиенты: Ананас, Виноград, Деревянная шпажка
ликеры
20 минут
Домашний ликер «Лимончелло»
«Лимончелло»— популярный итальянский лимонный ликёр, который изготавливается методом настаивания лимонной кожуры в водке. Лимончелло пьют охлаждённым в чистом виде или как компонент коктейля. Приготовьте домашний ликёр с нашим рецептом и смело экспериментируйте!
Ингредиенты: Вода, Водка, Лимон, Мята, Сахар
морс
1 час
Морс из клюквы и брусники
Брусника и клюква — популярные лесные ягоды, из которых с древних времен варили целебные отвары, делали морсы и варенья. Содержащиеся в них витамины (особенно группы В и РР, аскорбиновая кислота) и микроэлементы борются с простудой, укрепляют иммунитет, выводят токсины, нормализуют давление. Сегодня вы узнаете, как приготовить клюквенно- брусничный морс, подвергнув ягоды щадящей термообработке. Рецепт предполагает использование как свежих, так и замороженных ягод.
Ингредиенты: Брусника, Вода, Клюква, Лимон, Сахар
кабачки на зиму
1 час
Кабачки на зиму без стерилизации
Хрустящая, сочная и невероятно вкусная заготовка на зиму. Дольки кабачка и специи, больше ничего. Все вкусное — просто. Сохраните дары вашего огорода и наслаждайтесь ими в любое время года. Заготовка из кабачков на зиму не требует больших затрат времени и сил. Нарежьте кабачок и выложите его в банку с зеленью и перцем, залейте и закатайте.
2
Ингредиенты: Вода, Кабачки, Лавровый лист, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
картофель с грибами
3 часа 50 минут
Жареная картошка с лисичками
В этом блюде были использованы именно лесные грибы, но лисички сейчас можно приобрести и на магазинных полках.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Лисички, Оливковое масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Черный перец горошком
блюда из картофеля
1 день 1 час
Маринованный картофель в банке
Многие делают заготовки на зиму: маринуют огурцы, помидоры, грибы и многое другое. А вот про маринованный картофель знают не все, а ведь это очень просто и вкусно. Попробуйте!
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Красный болгарский перец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
