Новогодний стол от «Пятёрочки»
блюда из свинины
2 часа
Сочная запеченная свинина, маринованная в белом вине и специях с чесноком
Запеченную свинину можно приготовить различными способами. Данный способ предусматривает классическую рецептуру приготовления свинины, при этом индивидуальность рецепту придает необыкновенный маринад. В состав маринада входит соевый соус, майонез, белое вино, чеснок, соль, перец черный молотый, хмели-сунели, копченая паприка.
Ингредиенты: Белое вино, Копченая паприка, Лимон, Майонез, Оливковое масло, Свинина, Соевый соус, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
4 часа 20 минут
Отбивная с лавандой
Отбивная с лавандой — блюдо ресторанного уровня, поражающее сочетанием мяса и цветов. Лаванда еще в Древнем Риме славилась лечебными свойствами. Сейчас это растение нередко можно встретить в итальянской и французской кухне в качестве приправы. Она не только благотворно влияет на красоту волос и общее состояние организма, но и обладает омолаживающим эффектом. Но не стоит перебарщивать с этой специей, иначе мясо будет горчить. Кроме лаванды, в маринад стоит добавить мед, который придаст отбивным кисло-сладкий вкус.
Ингредиенты: Вермишель, Дижонская горчица, Лаванда, Лимон, Мед, Растительное масло, Свинина
овощные заготовки
12 часов 20 минут
Ароматные помидоры с болгарским перцем
Ароматные помидоры с болгарским перцем — это рецепт простой овощной закуски. Ее можно подавать к большинству мясных блюд или гарниров. Множество различных специй хорошо сочетаются с болгарским перцем и помидорами. Такая закуска дополнит любой стол.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кориандр, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Розовый (красный) перец, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
ежики
1 час 20 минут
Ежики с мятой
Привычное сочетание мясного фарша с рисом в таком блюде, как ежики, можно преобразить, используя в качестве специи мяту. Листья молодой дикой мяты любят использовать на Кавказе и в Средней Азии. Например, в Грузии ее добавляют при готовке соусов. А в Туркмении мятой улучшают вкус баранины. Сочетание пряной травы с мясом оправдано не только с точки зрения вкусовых качеств — благодаря своим целебным свойствам мята стимулирует систему пищеварения и способствует выведению токсинов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говяжий фарш, Кабачки, Консервированный горошек, Круглозерновой рис, Куриное яйцо, Морковь, Мята, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеная мята, Сушеный базилик, Фарш из баранины, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Отбивная в пергаменте
Приготовление отбивной в пергаменте позволяет пожарить мясо без использования масла на сковороде. Можно воспользоваться готовыми листочками для жарки, но гораздо полезнее блюдо будет, если сделать их самостоятельно. Для этого понадобятся пергамент и смесь приправ и специй. Делать отбивные рекомендуется из куриного филе. Желательно брать охлажденное мясо — так блюдо получится более сочным.
Ингредиенты: Куриное филе, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Сушеный розмарин, Сушеный тимьян / чабрец
блюда из морепродукт...
40 минут
Морепродукты в сливочно-томатном соусе с чесноком
Морепродукты в сливочно-томатном соусе с чесноком — блюдо легкое, некалорийное, утонченное и необычайно вкусное. На его приготовление уйдет совсем мало времени, а в результате можно насладиться нежнейшими креветками, мидиями, кальмарами и осьминожками в ароматном сливочном соусе с кусочками помидоров.
Ингредиенты: Базилик, Замороженные мидии, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Королевские креветки, Морская соль, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Сливки 15% жирности, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Золотистый карп, запеченный с кабачками в духовке
Полезность речной рыбы не ниже, чем морской. Например, в карпе содержится целый ряд редких минералов, витаминов, которые благотворно влияют на мозг, нервную систему, щитовидную железу. Блюда из него знакомы с древности. В нынешнем варианте карп запекается с овощами, среди которых кабачок — кладезь витамина С. Блюдо очень легкое, с низкой калорийностью, поэтому его можно брать на вооружение и тем, кто следит за фигурой, но любит вкусную еду.
Ингредиенты: Кабачок, Карп, Лимон, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Отбивные с майонезом
Отбивная с майонезом - самый простой и быстрый рецепт, который позволит долго не стоять у плиты, но накормить семью вкусным обедом. Отбивная из свинины с майонезом готовится на сковороде. Этот способ готовки биточков был придуман в средней Европе более века назад, а позже распространился по всему миру. Для отбивных нужна свежая свинина. Ее самая мягкая часть без жил и лишнего сала – лопатка, бедро или ошеек. Но должна быть небольшая жировая прослойка. Это влияет на вкус и сочность блюда.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Лимон, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Свиная вырезка, Сливочное масло, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный укроп
слойки
50 минут
Домашние слойки с брокколи и креветками
Булочки из слоеного теста — одна из самых любимых и популярных у нас видов выпечки. Их вкус и аромат каждый из нас помнит с детства. Их готовят повсеместно, а в качестве начинки выбирают самые разнообразные продукты. Мы предлагаем вам оригинальный рецепт домашних слоек с полезной начинкой. Брокколи и морепродукты обладают удивительными диетическими и вкусовыми качествами. Доверьте приготовление теста профессионалам, создайте свой маленький кулинарный шедевр.
Ингредиенты: Брокколи, Зеленый лук, Креветки, Куриное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Слоеное тесто, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
овощные заготовки
45 минут
Перец на зиму в банках без стерилизации
Простой рецепт маринованного перца без стерилизации.Отличное решение на зиму, ведь в это время года мы нуждаемся в витаминах. Чтобы не тратить много денег на покупку овощей зимой, можно купить их свежими и вкусными летом и замариновать.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Перец чили, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Блюдо тунисских евреев «Дабахайя»
Необычное блюдо из яиц и курицы из раздела кухни народов мира. Подходящий способ приятно удивить ваших гостей за ужином. Блюдо не сложное и готовится довольно быстро. Стоит и вам попробовать его приготовить!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Курица, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Тушеная морковь по-корейски с куриными желудками
Блюдо морковь по-корейски придумали советские корейцы, когда были депортированы в Узбекистан и Казахстан. Распространилось оно по всему миру и имеет множество вариаций приготовления. Сегодня приготовим морковь по-корейски с куриными желудками и луком. Блюдо получается сытное, вкусное, с острой и пикантной ноткой.
Ингредиенты: Кориандр, Куриные желудки, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Чеснок
спагетти
41 минута
Спагетти с овощами и куриными сердечками
Необычный рецепт спагетти. Попробуйте, вам понравится. Нежные сердечки в сочном соусе.
Ингредиенты: Виноград, Кефир, Консервированная кукуруза, Куриные сердечки, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Спагетти, Фасоль белая консервированная, Чеснок
мясная запеканка
1 час
Запеканка из куриного фарша с капустой и рисом
Запеканка из куриного фарша с капустой и рисом — это блюдо русской кухни. Многим оно напоминает вкус голубцов, так как по составляющим это одно и то же блюдо. Раньше это и было одним и тем же блюдом, пока один из поваров не решил упростить себе жизнь и не соединить все вместе и просто запечь. Он назвал это запеканкой. Это оказалось очень вкусно и понравилось его гостям. С того времени это блюдо начало распространяться по России, а затем и за рубежом.
Ингредиенты: Куриный фарш, Мясной бульон, Оливковое масло, Пекинская капуста, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа
Домашняя куриная лапша с сельдереем
С древних времен куриный бульон славится своими целебными свойствами, при этом готовится он легко и просто. Если его варить на основе сладкой моркови, черешкового сельдерея, с добавлением лука и специй, то бульон получается еще более полезным и насыщенным. А домашняя яичная лапша превращает бульон в сытный, ароматный суп.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец горошком, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Запеченный лосось с картофелем и сельдереем
Блюда из лосося содержат большое количество легко усваиваемого белка и полиненасыщенных жиров. Это делает блюда из красной рыбы очень популярными в питании детей, спортсменов, людей в преклонном возрасте. Уникальное сочетание белка и полезных жиров в этой рыбе способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, восстановлению капилляров и суставов. Кроме того, регулярное употребление в пищу красной рыбы способствует омоложению организма и восстановлению обмена веществ.
1
Ингредиенты: Картошка, Лосось, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Стебель сельдерея
блюда из рыбы
20 минут
Тунец с овощами в лимонном соке
Мясо тунца полезный, высококачественный продукт, оно укрепляет сосуды и сердце, улучшает работу мозга, улучшает нервную систему, волосы, кости и состояние кожи. Врачи рекомендуют кушать тунца, людям склонным к аллергии и имеющим предрасположенность к онкозаболеваниям. На ряду с полезными свойствами, мясо тунца, еще и гармонично сочетается в салате «Тунец с овощами в лимонном соке», с сельдереем, помидорами, маслинами и луком.
Ингредиенты: Лимонный сок, Маслины, Оливковое масло, Побеги сельдерея, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тунец в масле кусочками, Черный перец молотый
овощные блюда
40 минут
Жареные кабачки горками с чесночным соусом
Этому рецепту меня научила бабушка. Это скорее закуска, чем основное блюдо. Получается очень вкусно, особенно если положить пару колечек кабачка на черный хлеб и есть со свежим огурцом.
Ингредиенты: Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Соль, Чеснок, Чесночная приправа
овощные блюда
1 час
Тыква, запеченная с чесноком и петрушкой
О пользе тыквы знают все. В ней содержится в 4-5 раз больше бета-каротина, чем в моркови, большое количество витамина Е и других витаминов и минералов. Но немногие знают, что тыква способна сохранять свои полезные свойства даже после различных видов термической обработки. В мякоти тыквы содержится всего 26 ккал на 100 г, что делает этот овощ незаменимым для хозяек, которые следят за фигурой.
Ингредиенты: Кориандр, Лимон, Петрушка, Растительное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
15 минут
Ароматный жареный редис с солью и перцем на сковороде
Редис представляет собой овощ с легким острым вкусом, который в кулинарии чаще всего используется в свежем виде. Из редиса делают салаты в сочетании с различными овощами и зеленью, из него готовят холодные и горячие закуски, им украшают бутерброды. Помимо интересных вкусовых качеств, редис обладает богатым витаминным составом и содержит необходимые организму минералы, благотворно влияющие на обмен веществ, систему пищеварения, уровень сахара в крови и расщепление жиров.
Ингредиенты: Зеленый лук, Растительное масло, Редис, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа
Ароматная свиная вырезка, запеченная в фольге
Свиная вырезка — один из видов мяса, который можно употреблять, не боясь испортить фигуру. При относительно низкой калорийности (145-160 ккал на 100 г), оно богато белком и важными минералами, которых насчитывается порядка 17. Приготовление вырезки — также процесс творческий, поскольку это мясо позволяет фантазировать с приправами, специями, травами, видами и техниками приготовления. В данном случае использована самая здоровая из них — запекание в фольге.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Свиная вырезка, Соевый соус, Соль, Специи, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Сочные кабачки с кетчупом чили
Использование кетчупа при консервации придает кабачку сладковато-острый привкус. Если использовать кетчуп чили, то заготовка получается в меру острой и пряной, оставляющей легкое послевкусие перца после себя.Так как в приготовлении сам перец чили не используется, блюдо относится к не очень острым заготовкам в отличие от той же аджики.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Кабачки, Кетчуп чили, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
блюда из курицы
1 час
Нежные куриные голени на гриле
Этот рецепт мне сказала моя любимая мама. На каждый праздник я готовлю это вкуснейшее блюдо без всякого труда, потому что его приготовление не заставит меня проводить много времени на кухне.
Ингредиенты: Куриная голень, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 30 минут
Запеченная тыква со свиными ребрышками
Тыква — крайне полезный овощ, который пришел к нам из Мексики. Она содержит большое количество микроэлементов и минеральных веществ. Также тыква богата различными витаминами, магнием, калием, железом и цинком. Самыми лучшими и полезными считаются ярко-оранжевые сорта тыквы.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Сушеный розмарин, Тыква, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 30 минут
Запеченная говядина с грушами под сливочным соусом
Говядина представляет собой один из самых популярных видов мяса, используемых в кулинарии. Востребованность говядины объясняется отличными вкусовыми качествами мяса, его высокой пищевой ценностью и питательностью, а также низкой калорийностью и богатым витаминным комплексом. Блюда из говядины являются основой здорового питания, обязательны в рационе детей, спортсменов и беременных женщин, а также незаменимы в лечебном и диетическом рационе.
Ингредиенты: Груша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливки, Соль, Филе говядины
овощные блюда
40 минут
Брюссельская капуста с нутом
Интересен тот факт, что брюссельская капуста была выведена овощеводами из листовой. Это лидер по содержанию витамина К. А он необходим для поддержания здоровья суставов и костей. Тем, кто увидел овощ впервые, эти миниатюрные качанчики напоминают декоративное растение. Но это только на первый взгляд.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брюссельская капуста, Вода, Консервированный горошек, Лимон, Нут консервированный, Оливковое масло, Помидоры черри, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Кисло-сладкая фасоль
Кисло-сладкая фасоль — оригинальное и изысканное сочетание полезной питательной фасоли, свежих овощей и аппетитной медовой заправки. Фасоль внесет в блюдо невероятную сытость, благодаря содержащемуся в ней белку. Его по количеству в фасоль находится столько же, как и в мясе. Поэтому для людей, отказавшихся от мяса, такие бобовые будут прекрасным источником необходимых элементов, витаминов, белка и клетчатки.
Ингредиенты: Белая фасоль, Болгарский перец, Мед, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук
блюда из курицы
45 минут
Остренькая курочка с рисом
У нас в семье любят острые блюда. Чаще всего, чтобы отведать что-то острое, вкусное, мы идем в кафе или ресторан, но иногда идти куда-то не хочется, а на ужин требуется приготовить блюдо, которое понравилось бы всем домочадцам. Этот рецепт придуман по наитию, ингредиенты подбирались тщательным образом, надеюсь, что и вам это блюдо придётся по душе!
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Панировочные сухари, Перец чили молотый, Помидор, Рис
паста (макароны)
35 минут
Сытные спагетти с курицей, сладким перцем и помидором на сковороде
Одним из самых популярных блюд в мировой кухне являются спагетти. На протяжении сотен лет с момента своего появления блюдо обзавелось сотнями тысяч различных рецептов. Спагетти очень просты в приготовлении и отлично сочетаются с овощами, мясом и морепродуктами. Рассмотрим интересный рецепт пасты, который не требует предварительной отварки спагетти.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Куриное филе, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Сочный минтай с сыром и помидорами в духовке
Основоположниками русской рыбной кухни были северные народы нашей страны. Первыми блюдами были уха, соленая, на пару. Минтай — это недорогая и полезная рыба. В ней содержатся полезные кислоты Омега-3и Омега-6, которые снижают риск возникновения заболеваний сосудов и сердца. Она содержит большое количество йода и селена. Рыбу тушат, жарят, запекают, так она получается нежной.
Ингредиенты: Лимонный сок, Петрушка, Помидор, Сметана, Соль, Сыр, Филе минтая, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Аппетитный завтрак из кабачков и консервированной кукурузы
Попробуйте необычный и очень полезный завтрак из кабачков и консервированной кукурузы. Получаются сытные, ароматные и нежные оладьи, которые обязательно понравятся всей семье. Особенно если взять к подаче густую и нежную сметану.
Ингредиенты: Кабачок, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 29 минут
Картофель с курицей в кулинарном пакете
Картофель с курицей по этому рецепту получается очень мягким и вкусным, а еще невероятно ароматным за счет разнообразия специй.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Молотая паприка, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
