островато
азиатская лапша
35 минут
Пикантная лапша с курицей и овощами под устричным соусом
Беспроигрышное по вкусу и сытное блюдо. Лапшу и курицу в данном блюде делают пикантными и придают особую ароматику грибы, имбирь, устричный и соевый соусы. Несмотря на набор специй, блюдо гармоничное и сбалансированное по вкусу и питательным веществам. Также на его приготовление не придется тратить много времени. С легкостью его смогут приготовить люди как с кулинарным опытом, так и без него.
Ингредиенты: Белый кунжут, Белый лук, Болгарский перец, Куриное филе, Лапша, Молотый имбирь, Морковь, Соевый соус, Устричный соус, Чеснок, Шампиньоны
овощные блюда
1 час 50 минут
Бабагануш с лаймом и перцем чили
Бабагануш, или баба гануш, — традиционное блюдо стран Ближнего Востока и Средиземноморья. Закуска представляет собой пюре из запеченных баклажанов с добавлением кунжутной пасты (тахини), зелени, оливкового масла и специй. Для его приготовления лучше всего запечь баклажаны на углях. Так блюдо приобретет восхитительный вкус. Приготовьте классический бабагануш с лаймом и перцем чили по этому рецепту. Закуску можно подать вместе с чипсами, лепешками, лавашем или крекерами.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Зира / Кумин, Кинза, Кунжутное масло, Лайм, Перец чили, Соль, Чеснок, Чипсы
блюда из баранины
1 час 40 минут
Сытная баранина с картофелем
Баранина с картошкой — это приятное разнообразие в уже приевшемся меню. Готовится оно не быстро, но такая технология приготовления позволяет сохранить максимально приятный вкус и аромат готового блюда. Подавать баранину с картошкой нужно еще горячей, остывшая баранина лишена нежного вкуса. Если вам хочется как-то красиво дополнить блюдо, можно использовать помидоры черри, маринованные огурцы или сладкий перец.
Ингредиенты: Баранина, Зира / Кумин, Картошка, Кориандр, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Столовый уксус 6%, Укроп
соба
1 час
Соба с ореховым соусом
Соба — традиционное блюдо в Японии. Это низкокалорийная лапша содержит в себе множество полезных витаминов и микроэлементов, таких как железо, кальций, фосфор, цинк и магний. Все эти микроэлементы помогают поддерживать наш организм в лучшей форме Приготовьте собу по нашему рецепту и получите невероятно нежное, сливочное блюдо с ореховым послевкусием. Если вы устали от традиционных блюд, то приготовьте собу в ореховом соусе, все ваши домочадцы оценят это блюдо по достоинству!
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Грибы, Кабачок, Морковь, Орехи, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Чеснок
пицца
45 минут
Пицца с салями и прованскими травами
Пицца с салями — прекрасная альтернатива покупной продукции. Нежное ароматное тесто, томатный соус, ароматные травы, пикантная колбаса — ничего лишнего! Отличным дополнением к пицце с салями станет томатный или сырный соус. По желанию вы можете использовать свежие травы, например, розмарин или укроп.
Ингредиенты: Вода, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Салями, Сахар, Сушеный чеснок, Сыр, Тесто для пиццы, Томатная паста
блюда из индейки
50 минут
Индейка в соусе из гранатового сока
Индейка в соусе из гранатового сока — оригинальное и вкусное блюдо. Гранатовый сок придает мясу индейки приятный сладкий вкус, а пряные специи — пикантную остроту. Гранат очень полезен, в его составе много витаминов, которые помогают укрепить сердце, нормализовать давление и поднять уровень гемоглобина. Выбирайте гранат с подсушенной и твердой корочкой. Если плод снаружи эластичный и влажный, значит, он был слишком рано сорван.
Ингредиенты: Гранатовый сок, Молотый кориандр, Растительное масло, Репчатый лук, Рукола, Сливочное масло, Соль, Стейк из индейки, Чеснок
стейки
2 часа
Стейк из конины
Конина является диетическим мясом, его можно есть практически всем. Но следует учитывать, что конина требует тщательного маринования, если она будет готовиться на открытом огне или запекаться в духовке. Чтобы мясо быстрее приготовилось и стало мягким и нежным, нужно натереть его приправами, обернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы специи раскрыли свой вкус, а соль спровоцировала выделение сока.
Ингредиенты: Конина, Огурец, Помидор, Растительное масло, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
салаты с курицей
1 час
Салат с собой и копченой куриной грудкой
С гречневой лапшой можно приготовить не только второе блюдо, но и очень вкусный японский салат. Мы постарались для него отобрать максимум полезных овощей и фруктов, таких как спелый авокадо, богатого калием и способствующему быстрому усвоению любых жиров, болгарский перец, помогающий работе нервной системы и конечно лайм, как источник витамина С. Дополняет блюдо нежная копченая куриная грудка, добавляющая ему долю пикантного привкуса.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Копченая курица, Лайм, Оливковое масло, Соевый соус, Соль
блюда из пшеницы
30 минут
Булгур с луком и морковью
Булгур с морковью и луком — быстрое и сытное блюдо для вегетарианцев и тех, кто следит за фигурой. Добавьте в него немного чеснока, и его вкус заиграет новыми оттенками. Не забывайте о специях: кориандр хорошо сочетается с тушеными овощами, а соль и черный перец делают блюдо еще эффектнее.
Ингредиенты: Булгур, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
кесадилья
45 минут
Кесадилья с говядиной и фасолью
Мексиканскую кесадилью нельзя не любить. В ней все прекрасно, начиная с золотисто-румяной тортильи до начинки с гуакамоле и расплавленным сыром. А если какой-то ингредиент вам кажется лишним в рецепте, от него смело можно отказаться или заменить чем-нибудь другим на ваш вкус.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Говяжий фарш, Консервированная белая фасоль, Консервированная кукуруза, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сыр, Тортилья, Черный перец молотый
сэндвичи
1 час
Сэндвич со стейком
Сэндвич из багета со стейком, обжаренным на гриле — это просто объедение. Такое замечательное, питательное, сытное, очень вкусное и очень аппетитное блюдо можно приготовить дома по нашему рецепту.
Ингредиенты: Багет, Бальзамический уксус светлый, Маринованный сладкий перец, Оливковое масло, Петрушка, Рукола, Соль, Стейк из говядины, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Салат с брокколи
Брокколи — наиполезнейший овощ, легко усваивается организмом, не создавая тяжести. Салат хорошо подходит для гарнира к любому второму блюду. Для всех, кто придерживается здорового образа жизни и правильного питания.
Ингредиенты: Бекон, Брокколи, Винный уксус белый, Греческий йогурт, Изюм, Красный лук, Подсолнечные семечки, Сахар, Соль, Черный перец молотый
солянка
1 час 40 минут
Вкуснейшая солянка из осетра
Солянка — это старинное русское блюдо, основой которого, как правило, служит крутой мясной или рыбный бульон. В старину ее готовили из отварной, соленой или копченой красной рыбы или из осетра. Также традиционно в нее добавляются соленые огурцы, пряности и свежую зелень.
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец горошком, Корень сельдерея, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Оливки, Осетр, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Тушеное филе тилапии в сливочном соусе
Белое мясо тилапии диетическое, низкокалорийное и очень вкусное. Эта пресноводная рыбка стала очень популярной в кулинарии. Ее запекают, жарят, варят, фаршируют. Предлагаем вам рецепт тушеной тилапии в сливочном соусе. Готовится она очень легко и быстро.
Ингредиенты: Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Филе тилапии, Черный перец молотый, Чеснок
салат «гранатовый бр...
3 часа 20 минут
«Гранатовый браслет» с языком
Этот салат появился в нашей стране как альтернатива традиционным праздничным оливье, мимозе и сельди под шубой. Обычно такие салаты готовят к зимним праздникам и потому они должны быть нарядными, сытными и, конечно же, очень вкусными. Салат с оригинальным названием «Гранатовый браслет» подают в виде небольшого кольца на широком блюде и украшают его зернами граната и свежей зеленью. Его основа может быть самой разной, от бюджетных составляющих советского оливье до оригинальных с языком, черносливом и орехами. Именно такой мы и предлагаем Вам попробовать.
Ингредиенты: Говяжий язык, Гранат, Картошка, Майонез, Морковь, Свекла, Соль, Тыквенные семечки, Яйца
блюда из булгура
1 час
Булгур по-корейски
Этот булгур по-корейски получается вкусным и полезным. Рекомендую попробовать его приготовить!
Ингредиенты: Булгур, Вода (кипяток), Зеленая редька, Карри, Молотый имбирь, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Сухой гранулированный чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Курица по-ланкийски
Этот рецепт я привезла с солнечной Шри-Ланки, отсюда и название. Готовится легко, очень вкусно, ингредиенты адаптированы под нас, в общем, попробуйте приготовить сами и убедитесь в этом. Также это блюдо имеет противовирусный эффект, так как в составе есть имбирь, чеснок и прочие специи, что сейчас очень актуально.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриная грудка, Лимон, Молотый имбирь, Острый стручковый зеленый перец, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Чеснок
блюда из грибов
54 минуты
Шампиньоны сочные
Этот рецепт подсказала мне старая кулинарная записная тетрадь моей бабули. Блюда из неё пахнут детством, уникальностью и хорошим аппетитом. Эти грибы очень вкусные, готовятся очень просто.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
бешбармак
1 час
Бешбармак по-земсковски
Это культовое блюдо национальной кухни башкир, казахов и других степных народов. Оно готовится в основном из баранины, но мой муж готовит его с фаршем. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: Вода, Кефир, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
25 минут
Салат по-гречески из печеных овощей
Интересная интерпретация греческого салата. У печеных овощей более тонкий и мягкий вкус, при этом сильный аромат. Салат хорош и в свежем виде и через несколько часов после того, как постоит. Хороший выбор, чтобы удивить домочадцев изъезженной классикой в новом исполнении. Зелень для салата можно использовать любую, какая нравится: от кинзы до укропа.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Красный лук, Маслины без косточки, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Сыр фета
супы-пюре
40 минут
Суп-пюре со шпинатом
Шпинат называют королем зелени. Он является лидером среди овощей по содержанию многих витаминов, минералов, растительных белков и клетчатки. Приготовьте вкусный суп из этого очень полезного продукта.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Корень петрушки, Куриное яйцо, Куриный бульон, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Шпинат
блюда из курицы
1 час 30 минут
Курочка в медово-горчичном соусе
Курочка в медово-горчичном соусе — оригинальное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для простого семейного ужина. Горчица размягчает мясо и придаёт ему терпкость, а мёд добавляет сладость. Курица с мёдом и горчицей получается очень нежной и сочной внутри и с хрустящей золотистой корочкой снаружи.
Ингредиенты: Горчица, Курица, Мед, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 часа
Запеченное свиное мясо в духовой печи
Запеченное свиное мясо в духовой печи — блюдо американской кухни. Это мясо хорошо запекается, даже без предварительной подготовки. Свинина более жирная, чем другие виды мяса, поэтому всегда получается сочной и мягкой. Для запеченного куска свиного мяса даже не нужен гарнир — только соус, зелень, маринованные овощи и хлеб.
Ингредиенты: Копченая паприка, Майонез, Приправа к мясу, Свиной окорок, Соевый соус, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Макароны, тушеные с помидорами в сковороде
Вам повезло, что вы читаете этот рецепт, так как оно станет вашей палочкой-выручалочкой, когда у вас нет свободного времени, но надо приготовить вкусное и аппетитное блюдо. Блюдо готовится буквально за полчаса, но в результате вы получите полноценное сытное блюдо, которое однозначно понравится вашим родным.
Ингредиенты: Макароны, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Ароматная чечевица с морковью, луком и чесноком
Чечевица — одно из древнейших растений. Еще древние египтяне готовили из чечевицы разные блюда и выпекали хлеб. Она повышает иммунитет, улучшает работу сердца и нервной системы. Для приготовления каждого блюда используется разная чечевица. Салаты и гарниры — из зеленой чечевицы. Супы, пюре — из желтой чечевицы. Индийцы предпочитают — черную чечевицу. Азиатская кухня основана на красных сортах.
Ингредиенты: Вода, Красная чечевица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
тарталетки
30 минут
Тарталетки с жюльеном
Жюльен — это французское блюдо, возникновение которого связывают с особенной нарезкой овощей очень тонкой соломкой. Во Франции жюльеном могут назвать и салат, и суп, и запеканку с нарезанными этим способом овощами. Запеченные овощи с грибами под сырной корочкой в бывшем Советском Соузе называют жюльеном из-за того, что такое блюдо было в праздничном меню многих советских ресторанов. Овощи первоначально нарезались ля жюльена соломкой, а затем это стало не обязательным. Несмотря на все это, жюльен, в нашем уже ставшим традиционным понимании, это очень вкусное блюдо.
Ингредиенты: Вешенки, Куриное филе, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки 15% жирности, Соль, Тарталетки, Творожный сыр, Черный перец молотый
супы с мясом
14 часов
Густой мясной суп с нутом и кюфта
Кюфта — это мясное блюдо стран Ближнего Востока и Средней Азии. Из мясного фарша лепят большие круглые или продолговатые лепешки, затем их варят, запекают или жарят. Вариантов приготовления кюфта очень много — используется разное мясо и добавки в фарш, различные специи и зелень, а также отличающиеся способы формовки и приготовления. Приготовьте домашний суп с нутом, добавив в него кюфта — и это густое наваристое блюдо обязательно понравится вашим близким. Нут дополнительно насытит суп большим количеством белка, а его тающая во рту нежная консистенция сделает суп еще вкуснее.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Говяжья грудинка, Картошка, Нут, Помидор, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
запеканка
1 час
Диетическая запеканка из макарон с куриным фаршем
Для тех, кто придерживается диеты, данный рецепт — прекрасная находка. Благодаря хорошему сочетанию ингредиентов, блюдо имеет нежный вкус и душистый аромат. Данная выпечка прост в приготовлении и не требует особого кулинарного мастерства и специальной техники.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Макароны, Молоко, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Твердый сыр
салаты
20 минут
Свежий салат из репы с огурцом и морковью
Репу многие знают только по сказке и думают, что это давно забытый овощ, но это не так. Репу с успехом используют в кулинарии. Из нее готовят очень вкусные салаты и горячие блюда. Она гораздо полезнее картофеля, в ней меньше калорий, меньше крахмала и больше витаминов. Репа помогает вылечить заболевания горла и бронхов, облегчает боли в суставах и уменьшает проявления подагры. Она укрепляет иммунитет и насыщает организм клетчаткой.
Ингредиенты: Морковь, Огурец, Петрушка, Репа, Сметана, Соль, Черный перец молотый
супы
40 минут
Ароматный суп с сосисками
Из сосисок можно приготовить отличный, легкий, ароматный, вкусный и сытный суп для всей семьи. А если добавить к нему сыр, то блюдо приобретет сливочный вкус и аромат. Такой суп быстро готовится и понравится даже детям.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Сосиски, Специи, Черный перец молотый
супы с морепродуктам...
20 минут
Легкий суп из креветок
Разнообразьте привычный рацион и попробуйте сварить суп из креветок. Он готовится очень просто и легко. Это сбалансированное и питательное блюдо подойдет тем, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты: Креветки, Куриный бульон, Лимон, Лук-порей, Молотый имбирь, Пекинская капуста, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
салаты
45 минут
Быстрый салат из зеленых помидоров
Вкусный и хрустящий салат на зиму сделать очень просто! Для того чтобы порадовать себя и близких, понадобятся продукты, почти всегда имеющиеся в холодильнике у каждого. Все, что потребуется для этого многим любимого салата — сделать пару нехитрых действий и забыть о нем на неопределенный срок. А когда придет время, с радостью вспомнить про невероятно вкусную домашнюю заготовку, которая дожидается своего часа!
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленые помидоры, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
стейки из свинины
2 часа
Ароматный и сочный свиной стейк на гриле
Нежный, ароматный, сочный, с пикантным дымком свиной стейк на углях станет украшением вашего праздничного стола или пикника на природе. Очень сочно, сытно, соблазнительно и что немаловажно вкусно. Чтобы приготовить сочный стейк на решетке нужно знать несколько не сложных моментов. Первое что нужно знать это выбрать правильное мясо: мясо должно быть молодое и свежее, желательно должно быть на кости, так же оно должно промариноваться пару часов. Так же важную роль играют угли: они должны быть равномерными, не полыхать огнем и хорошо поддерживать жар. И тогда свиной стейк у Вас получится невероятно сочный и с аппетитной корочкой стейк.
Ингредиенты: Лимон, Репчатый лук, Свинина, Смесь перцев, Соевый соус, Соль
