островато
блюда из свинины
1 час
Сочная свинина под крыжовником
В понимании многих крыжовник — ягода, которая встречается только в разных компотах или джемах. Но за счет своего кисло-сладкого вкуса он хорошо сойдет за дополнение к мясу и добавит вашему мясному блюду особые вкусовые нотки. Рецепт данного блюда хорошо подойдет в качестве основного блюда к обеду за счет своей сытости и сочности.
Ингредиенты: Крыжовник, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свинина, Сливки 20% жирности, Смесь перцев, Соль
супы
40 минут
Суп с кольраби и плавленым сыром
Суп с кольраби и плавленым сыром — это сытное блюдо, которое принесет огромную пользу организму. Кольраби — один из самых витаминных диетических овощей, который не так популярен, картофель или капуста. Добавление сыра сделает суп нежнее и придаст сливочный вкус.
Ингредиенты: Кольраби, Манная крупа, Перец чили, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
крем-суп
40 минут
Витаминный морковный крем-суп с лимоном и имбирем
Основным ингредиентом супа является морковь в сочетании с лимоном, сливками и специями, которые придают готовому блюду оригинальный вкус и аромат. Морковный суп может быть приготовлен как суп-пюре или как жидкий суп на основе овощного или мясного бульона. Подавать его можно как в горячем, так и холодном виде. При желании посыпьте сухариками.
Ингредиенты: Авокадо, Имбирь, Кинза, Лимон, Морковь, Овощной бульон, Репчатый лук, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
супы
13 часов 30 минут
Суп с брюссельской капустой
Суп можно приготовить из самых разнообразных продуктов, но иногда так хочется чего-то вкусного и необычного. Ниже представлен рецепт вкусного, нежного супа с брюссельской капустой на мясном бульоне. Он станет не только полноценным приемом пищи, но и подарит массу пользы организму, благодаря своему богатому витаминному составу. Вам обязательно захочется добавки!
Ингредиенты: Белая фасоль, Брюссельская капуста, Вода, Гвоздика, Картошка, Корень сельдерея, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Свежее мясо, Соль, Стручковая фасоль, Сыр, Черный перец горошком, Чеснок
салаты
40 минут
Овощной салат с морковью по-корейски
Овощи по-корейски сохраняют все полезные вещества, которые присутствовали в первоначальном продукте. Даже при мариновании в специях полезные вещества никуда не теряются. Кроме того, специи, благодаря которым овощи превращаются в привычные салаты по-корейски, делают блюдо еще полезнее.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кунжут, Морковь, Огурец, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соевый соус, Соль, Укроп, Чеснок, Яблочный уксус
закуски
1 день 1 час
Закуска из маринованного лука со свеклой
Лук является одним из самых распространенных и одним из самых древних продуктов, которые были известны человеку. Маринование — это пищевая обработка, предполагающая консервирование овощей с помощью кислоты. Блюда на основе маринованного лука весьма популярны. Они готовятся очень легко и получаются невероятно вкусными.
Ингредиенты: Винный уксус 9%, Вода, Красный лук, Свекла, Соль, Черный перец молотый
супы с говядиной
4 часа 10 минут
Гороховый суп с говядиной на кости
Суп получается очень наваристый за счет говядины и очень вкусный. Можно добавить лук и морковь в сыром виде или предварительно обжарить на сковороде. Также в этом рецепте мы решили не использовать картофель, но при желании положите кубики картошки за 15 минут до конца приготовления.
Ингредиенты: Говядина на кости, Горох колотый, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
пироги с мясным фарш...
1 час
Хрустящий пирог из теста фило с сочным говяжьим фаршем
Пироги часто пекут из слоеного дрожжевого или бездрожжевого теста. Но мы предлагаем взять готовое тесто фило: оно более тонкое и такое же хрустящее. В качестве начинки выбирайте нежирный фарш и дополните жареным луком. Также в начинку можно положить вареные яйца или тушеную капусту.
Ингредиенты: Кунжут, Куриное яйцо, Мясной фарш, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Специи, Тесто фило
блюда из курицы
2 часа 10 минут
Ароматные куриные желудки с подливой из томатов
Куриный желудок — полезный субпродукт, который богат большим количеством витаминов группы В, РР и витамином А. Кроме того, желудки богаты железом и цинком, данный продукт поможет вам восстановить уровень гемоглобина в крови. Данный рецепт покажет вам как можно быстро и вкусно приготовить куриные желудки максимально сохранив их полезные свойства. Данное блюдо идеально подойдет в качестве основного блюда для обеда и прекрасно дополнит ваши гарниры.
Ингредиенты: Кинза, Куриные желудки, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Чеснок
рагу
50 минут
Постное овощное рагу с тыквой
Постое овощное рагу с тыквой ― яркое и необычное блюдо которое готовится в течении часа. Получается очень вкусное, ярко оранжевого цвета блюдо, которое с удовольствием съедят даже самые маленькие любители кулинарии. Придаст летнее настроение и насытит Ваш желудок полезной пищей. Приготовьте и убедитесь в прекрасном вкусовом и эстетическом состоянии данного блюда.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Зелень, Помидор, Приправа универсальная, Растительное масло, Розмарин, Тимьян / чабрец, Тыква, Чеснок
азу
1 час 20 минут
Азу с сушеными белыми грибами
Предлагаем приготовить азу из мяса курицы или индейки с картофелем и добавить к нему сушеные белые грибы. Других специй практически не потребуется, достаточно традиционных для азу соленых огурцов. При желании добавьте красный перец чили или сушеный чеснок.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сушеные белые грибы, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
супы с морепродуктам...
30 минут
Кисло-сладкий тайский суп
Традиционный тайский суп, на основе куриного бульона и морепродуктов, с перечной лапшой, большим разнообразием специй и пряностей. Его кисло-сладкий вкус оценит каждый любитель азиатской кухни. В этом оригинальном блюде совмещены одновременно все вкусы: кислый, сладкий, пряный, соленый и острый, чем и завоевал популярность во всех кухнях мира.
Ингредиенты: Грибы, Кинза, Кокосовое молоко, Креветки, Куриный бульон, Лимон, Листья каффир-лайма, Молотый имбирь, Паста Том Ям, Перец чили, Рыбный соус, Сахар, Соль, Сушеный лемонграсс
картофель в фольге
50 минут
Картофель на огне
Популярность картофеля обусловлена универсальностью в приготовлении и в сочетании с другими продуктами. Первый картофель был выращен в Южной Америке. Благодаря испанцам овощ попал на территорию Европы, где сразу стал ходовым. В состав картошки входит большое количество витамина С, крахмал, макро— и микроэлементы (калий, магний, кальций, фосфор, медь, железо, цинк).
Ингредиенты: Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Специи, Чеснок
блюда из риса
1 час
Рассыпчатый рис с печенью
Один из вариантов приготовления печени — плов со свиной печенкой, она получается нежной и ароматной, благодаря тушению с луком, а рис рассыпчатый и вкусный, дополненный запахами и вкусами специй. Такое блюдо быстро готовится, простое в приготовлении и составе, сытное. Оно отлично подойдет на ужин для большой семьи.
Ингредиенты: Вода, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиная печень, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 20 минут
Свинина с цветной капустой по-испански
Испанская кухня знаменита своими деликатесами. Произнося гаспачо или паэлья, сразу просыпается аппетит. Но каждый турист, оказавшись в этой стране, первым делом пробует «хамон» — сыровяленый окорок. Сами же испанцы добавляют это мясо практически во все овощные, мясные блюда, и даже в супы. Предлагаем приготовить свинину с цветной капустой, добавив ломтики сыровяленого мяса. В данном случае хамон вполне можно заменить любым сыровяленым мясом в обсыпке, например бастурмой.
Ингредиенты: Бастурма, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Российский сыр, Свинина, Соль, Цветная капуста
плов
40 минут
Плов с куриными ножками
Плов — это блюдо с многовековой историей, кто родоначальник этого блюда не известно, и каждая страна готовит его по своему рецепту, со своими национальными ингредиентами, и сейчас существует более 100 различных вариаций его приготовления. В данном рецепте используется курица, это самый доступный продукт по ценовой категории, а приготовленный правильно не уступает своими вкусовыми качествами свинине или баранине.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Морковь, Репчатый лук, Рис, Специи для плова, Чеснок
пельмени
5 часов
Домашние пельмени с минтаем
Предлагаем вам приготовить пельмени с начинкой из рыбного филе. Такое блюдо понравится и тем, кто соблюдает диету, и тем, кто любит сытно и вкусно поесть. Подавайте их со сметаной и свежим укропом или петрушкой.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Фирменный мусс из куриной печени
Печеночный мусс — это очень нежное и вкусное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Отличается от паштета тем, что имеет шелковистую текстуру и является более нежным из — за добавления взбитых сливок. Мусс из куриной печени подойдет и для ежедневной закуски, и для праздничного стола. Свежая печенка делает блюдо мягким и изысканным
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Коньяк, Куриная печень, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
томатные соусы
1 час
Домашний соус капрезе с томатным пюре
Итальянские соусы готовят на основе свежих томатов или томатного пюре. В них добавляют разные специи и зелень. Очень удачным считается сочетание вкусов томатов и базилика, как в салате капрезе. Подавать такой соус можно к любым блюдам — мясным, рыбным и пасте. Приготовить соус капрезе впрок можно по нашему рецепту на основе томатного пюре.
Ингредиенты: Базилик, Морская соль, Оливковое масло, Помидор, Смесь перцев
Рыбное суфле
1 час 30 минут
Суфле из судака
Суфле из судака — простое и диетическое блюдо французской кухни. Вкусное, полезное с нежным воздушным рыбным вкусом. Подавайте суфле с отварными или тушеными овощами: картофелем, морковью, пастернаком или кабачками.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Картошка, Морковь, Пастернак, Растительное масло, Сливки, Соль, Судак, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
4 дня 1 час
Соленый шпик
Сало — традиционное блюдо Украины. Блюд с ним придумано огромное множество. И, в итоге, всегда получается невероятно полезное и ароматное блюдо. Чаще всего его подают вместе с черным хлебом и зеленью. Именно зелень вносит в это сочетание легкое и приятное послевкусие.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Перец чили сушеный, Свиное сало, Сладкая паприка, Соль, Сумах, Сушеный чеснок, Хмели-сунели, Черный перец молотый
салаты
30 минут
Пикантный салат с курицей и морковью по-корейски
Курица — первое по популярности мясо среди жителей большинства стран мира. Полюбилось это мясо многим благодаря своему нежному вкусу, быстрому усваиванию и ценному составу. В курице содержится большое количество белка и минимальное количество жиров и углеводов. Также в ее состав входят витамины, макро— и микроэлементы, необходимые для человека. Морковка по-корейски сделает блюдо еще более питательным, полезным и вкусным.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Сметана, Сыр
салаты
15 минут
Здоровый салат из жареного арбуза с помидорами
Жареный арбуз — оригинальное блюдо, чей рецепт упоминается еще в 19 веке. Эта полезная и вкусная бахчевая ягода прекрасно поддается тепловой обработке. Жареный арбуз получается вкусным и сочным, и особенно понравится вегетарианцам и тем, кто следит за фигурой — ведь арбуз даже на гриле остается легким диетическим блюдом. Полосатая ягода отлично сочетается с помидорами, которые придадут блюду дополнительную сочность.
Ингредиенты: Арбуз, Красный лук, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Соль, Соус песто, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 50 минут
Оригинальная курица с мандаринами
Для большого семейного застолья или обычного ужина в небольшом семейном кругу курица с мандаринами придется как никогда кстати. Готовится она быстро и просто, а получается сочной и вкусной. На гарнир сварите рис или запеките овощи.
Ингредиенты: Горчица, Кетчуп, Курица, Майонез, Мандарины, Сладкая паприка, Соль, Хрен столовый, Чеснок
блюда из морепродукт...
30 минут
Вкусные жареные осьминоги
Среди морепродуктов не менее, чем креветки, мидии или кальмары, популярен осьминог. Его едят в вареном, маринованном, консервированном, жареном и даже в засушенном виде как в регионах Юго-Восточной Азии, так и в странах Средиземноморья. Но сегодня мы предлагаем вам классический рецепт жареного осьминога, чтобы вы целиком и полностью смогли погрузиться в колорит приморских народов, отведав это незамысловатое, но очень аппетитное и полезное блюдо.
Ингредиенты: Осьминог, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты
35 минут
Салат ананасы с сыром и чесноком
Салат с ананасом и сыром. Очень простой состав и немого времени на приготовление, такой салат получается очень вкусным и сытным. Так же в него можно добавлять иные ингредиенты, чтобы сделать его еще вкуснее например курицу. Однако и без добавления иных ингредиентов, салат получается невероятным.
Ингредиенты: Ананас, Майонез, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 32 минуты
Домашнее рагу из оленины
Домашнее рагу из оленины ― полезное блюдо, с прекрасным сочетанием овощей и мяса. Мясо оленя богато большим количеством витаминов, так же мясо считается диетическим продуктом. Готовится данное блюдо достаточно много времени, однако ожидания того стоят, ведь по итогу получается очень вкусное, сочное и ароматное рагу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горох, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Оленина, Растительное масло, Репа, Репчатый лук, Свекла, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
1 час
Оригинальный салат из жареных баклажанов
Разнообразить повседневное меню интересными блюдами можно, приготовив салат из обжаренных баклажанов. Он получается очень пикантный и ароматный. Хруст свежих овощей, ореховый аромат, кислинка лимона и острота перца — идеальное сочетание. Готовится он быстро и легко, идеален в качестве полезного гарнира на ужин.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Грецкие орехи, Кинза, Лимон, Микс салатов, Оливковое масло, Ореховое масло, Перец чили, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ростбиф
1 час 10 минут
Ароматный ростбиф на гриле
Ростбиф — традиционное блюдо английской кухни. Приготовить его можно в духовке, на сковороде или на гриле. Мясо, приготовленное на гриле, получается сочным, с ароматом копчености. Для этого блюда лучше выбирать говядину с прослойками жира, мраморное мясо. Хорошим гарниром для ростбифа будет молодой обжаренный картофель.
Ингредиенты: Говядина, Розмарин, Сметана, Соль, Тимьян / чабрец, Хрен столовый, Черный перец молотый, Яблочный уксус
блюда из круп
30 минут
Постная чечевица с репой
Чечевица по своей питательности не уступает хлебу, крупам и в какой-то степени мясу. В сочетании с овощами получается постное диетическое блюдо, которое прекрасно подойдет на легкий ужин. Такая чечевица идеально впишется в рацион вегетарианцев.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репа, Репчатый лук, Соль, Специи, Чечевица, Шампиньоны
овощные салаты
25 минут
Разгрузочный салат из груши и свеклы с «Моцареллой»
Салат с сырой свеклой в составе называют «Щетка», и он оправдывает свое название, очищая наш кишечник. Такой салат хорошо приготовить после праздничных дней с обилием тяжелой пищи. Кстати, благодаря такому салату можно сбросить пару килограмм и почувствовать себя после этого намного лучше. Термической обработке овощи в этом салате не подвергаются, в этом и есть секрет очищающего салата. Кроме овощей в нашем салате присутствует «Моцарелла», являющаяся источником белка, кальция, фосфора и йода.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Лимонный сок, Моцарелла, Оливковое масло, Салатные листья, Свекла, Соль, Черный перец молотый
хот-доги
40 минут
Хот-дог с сосиской гриль и соусом из маринованных огурцов
Хот-дог — горячая сосиска в тесте. Изначально сосиски продавали с одним тостом, затем начали делать закрытые бутерброды. Благодаря одному из карикатурщиков, живущему в США, однажды и появилось название «hot-dog», когда человек, изображавший сосиску в булочке, забыл ее название и провел ассоциацию с таксой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булочки для хот-догов, Горчица, Кетчуп, Кориандр, Красный лук, Маринованные огурцы, Сахар, Семена горчицы, Соль, Сосиски, Укроп, Черный перец молотый, Яблочный уксус
азу
1 час
Нежное азу из индейки
Азу — нежное и вкусное блюдо татарской кухни. Чаще всего его готовят из говядины, но вариант с индейкой получается менее жирным и подойдет тем, кто следит за фигурой. В качестве основного ингредиента можно использовать любое имеющееся у вас мясо. Вообще азу — это блюдо с обжаренными кусочками мяса, луком, морковью, картофелем и кусочками соленого огурца. Блюдо можно менять по своему вкусу, например, не добавлять соленые огурцы, добавить красный острый перец или любые другие специи. Азу с индейкой получается нежным и сочным. Блюдо отлично подойдет к вашему праздничному столу или просто ужину в кругу семьи.
Ингредиенты: Индейка, Картошка, Морковь, Перец чили молотый, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Чеснок
азу
1 час
Азу с говяжьей печенью и морковью
История азу — известного татарского блюда — уходит корнями в те времена, когда пастухи и кочевники готовили мясо на открытом огне и добавляли в него доступные в степи овощи. Традиционно азу готовится из мяса и картофеля, но есть и более интересные его варианты, когда мясо заменяют печенью, сердцем или почками животных, а картофель — сладкой морковью.
Ингредиенты: Говяжья печень, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
супы
40 минут
Острый тосканский грибной суп с фасолью
Тосканская кухня славится простыми, сытными, сбалансированными и натуральными блюдами. Кушанья из фасоли занимают особую популярность в этой области Италии. С давних времен такие блюда готовились еще итальянскими крестьянами, и теперь занимают свое место в повседневном и праздничном меню. Фасоль, благодаря большому содержанию белка, стала хорошей и доступной альтернативой мясу. Она идеально сочетается с мягким вкусом грибов, а перец предаст блюду яркую остроту и интересный вкус.
Ингредиенты: Белая фасоль, Вода, Лавровый лист, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
карбонара с беконом
30 минут
Спагетти с беконом и яичным соусом по-итальянски
Паста карбонара это традиционное блюдо итальянской кухни, она широко известна далеко за пределами страны своего происхождения благодаря потрясающему сливочному вкусу и аромату обжаренного бекона. Приготовить такое блюдо в домашних условиях не составит труда, нужно лишь использовать правильные ингредиенты.
Ингредиенты: Бекон, Желток куриного яйца, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Спагетти, Черный перец молотый
блюда из говядины
4 часа
Нежный отварной язык
Отварной язык –это субпродукт и не каждый пробовал, но уверяю, что закуска из языка получается очень вкусной, а также полезной. В некоторых станах это считается настоящим деликатесом! Ведь он имеет множество полезных качеств. И из него кроме закуски можно ещё приготовить заливное, салат и много чего ещё.
Ингредиенты: Корень петрушки, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свиной язык, Соль, Черный перец горошком
блюда из курицы
1 час
Курица под соусом терияки
Соус терияки считается одним из самых популярных соусов в мире. Он пришел к нам из далекой Японии. Название соуса на самом деле состоит из двух слов, первое из которых переводится как «блестеть», а второе «жарить». Такое название связано с тем, что на родине данный соус используют для обжарки продуктов. Согласно классическому рецепту, соус терияки готовится из соевого соуса, рисовой водки, меда, чеснока и имбирного корня. Дополнительными ингредиентами выступает кунжут, оливковое масло и апельсиновый сок.
Ингредиенты: Курица, Мед, Молотый имбирь, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Чеснок, Яблочный уксус
ризотто
35 минут
Ризотто с утиной грудкой
Ризотто — традиционное итальянское блюдо из риса, которое на сегодняшний день существует во многих разновидностях. Сегодня мы предлагаем вам сицилийский вариант этого блюда — с утиной грудкой и зеленым горошком. Ризотто готовится несложно, но требует к себе постоянного внимания и высококачественных ингредиентов, так что будьте готовы к тому, что кухню в процессе приготовления вы вряд ли покинете. Однако не пугайтесь, ведь приложив небольшие усилия, вы получите фантастический результат.
Ингредиенты: Белое вино, Белый лук, Куриный бульон, Рис, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Филе утиной грудки, Черный перец молотый
