перекус
блюда из курицы
45 минут
Куриные маффины
Один из самых лучших рецептов пп маффинов — это рецепт с курицей. Куриные маффины — это идеальный завтрак, обед и ужин, а также отличный перекус, который всегда можно с легкостью взять с собой на работу или в дорогу.
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Пшеничные отруби, Репчатый лук, Специи
капкейк
25 минут
Американские шоколадные капкейки
В Америке небольшие порционные кексы называют капкейками — пирожное в чашке. В нашей стране капкейки делают более нарядными и праздничными, чем обычные сладкие кексы. Оформленные в стиле праздника, капкейки — это настоящее съедобное украшение праздника. Капкейки делают бисквитными, сливочными или шоколадными, чтобы они получились пышными, легкими и воздушными необходимо соблюдать правильно подготовить тесто. Этими секретами мы поделимся с Вами в нашем рецепте.
2
Ингредиенты: Какао, Крем-чиз, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Темный шоколад, Тростниковый сахар
сэндвичи
10 минут
Сэндвич с риетом
Риет в этом рецепте заменит и соус, и начинку. Останется дополнить его овощами, зеленью и пряностями. Для экономии времени возьмите уже готовую намазку. Чтобы сэндвич получился особенно хрустящим, подсушите хлеб на сковороде, в тостере или в духовке.
Ингредиенты: Молотая паприка, Огурцы, Рыбный паштет, Тостовый хлеб, Укроп, Черный перец молотый
бутерброды с рыбой
5 минут
Рисовый хлебец с консервированной скумбрией и огурцом
Мы немного изменили известный советский бутерброд со шпротами и огурцом. Вместо хлеба взяли рисовый хлебец, а балтийскую кильку заменили на скумбрию. Консервированная рыба менее калорийная, но содержит много полезных микроэлементов и витаминов. Дополните закуску свежим огурцом и зеленью, а сверху полейте лимонным соком.
Ингредиенты: Консервированная скумбрия, Лимонный сок, Огурец, Рисовые хлебцы, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
бисквит
55 минут
Шоколадный бисквитный пирог к чаю
К утреннему чаю очень хорошо подать такой пирог, который можно просто и быстро приготовить из самых простых продуктов. Наш рецепт шоколадного бисквитного пирога на молоке можно приготовить очень быстро даже не используя для этого миксер. Бисквит получается легким, воздушным и пышным. Его можно сразу же нарезать на кусочки и подавать к чаю или же охладить, перемазать кремом и оформить в виде торта.
3
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
пряники
50 минут
Красные имбирные пряники
Имбирные пряники имеют пикантный вкус. Пряники легко готовить и перечень ингредиентов минимальный. Попробуйте, получается очень вкусно!В зависимости от толщины теста, которое вы будете раскатывать, можно получить или совсем уж хрустящие печенья, или довольно пышные пряники с приятным пряным ароматом. Вы также можете менять цвет пряников, в зависимости от того, какой мед или сироп вы используете. Ну и, конечно же, форму пряника вы вольны выбирать сами.
1
Ингредиенты: Красный пищевой краситель, Кукурузный крахмал, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Яйца
багет
4 часа 30 минут
Багет-чиабатта
Главная особенность французского багета и итальянской чиабатты — хрустящая корочка цвета жженого сахара. Мякиш, напротив, должен быть пористым, с большими пустотами, мягким и нежным. В тесте для багета и чиабатты содержится до 90% влаги, поэтому они получаются такими воздушными. Секрет хрустящей корочки в особом режиме выпечки: первые 10 минут хлеб пекут с паром, а затем 15-20 минут без пара. Благодаря схожести теста багет можно легко превратить в более объемную и практичную по форме чиабатту.
2
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
гренки
15 минут
Детские гренки
Хрустящие ароматные гренки из белого хлеба с яйцом, молоком, какао и нотками корицы отлично подойдут для завтрака или перекуса. Такие гренки точно понравятся детям.Блюдо готовится быстро и просто. На его приготовление вам понадобится всего 15 минут. Гренки можно дополнить свежими фруктами и ягодами.
3
Ингредиенты: Белый хлеб, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Шоколадная стружка
рулеты
50 минут
Рулет с консервированной сайрой
Если хотите быстро приготовить закуску для гостей или просто перекусить без хлопот, то рулет с консервированной сайрой отлично справится с этой задачей. Все ингредиенты простые и доступные: лаваш, консервированная рыба, яйца, сыр и зелень. Закуска получается легкой, сочной, но при этом сытной.Такой рулет станет отличным перекусом либо праздничным угощением.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Полутвердый сыр, Свежая зелень, Укроп, Чеснок
хачапури
1 час 40 минут
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретински (имерули) популярны во всем мире. Повара то и дело адаптировали рецепт на свой лад. Чтобы классический способ не затерялся, в 2010 году Грузия зарегистрировала патент на хачапури и определиться с рецептом настоящих имеретинских хачапури стало намного проще. Приготовьте их на мацони (можно заменить натуральным йогуртом), без дрожжей, с имеретинским сыром и на сковородке.
Ингредиенты: Имеретинский сыр, Куриное яйцо, Мацони, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло
рецепты с питой
30 минут
Сочная пита с куриным филе
Очень сочная пита с ароматной курицей.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Болгарский перец, Греческий йогурт, Копченая паприка, Красный лук, Куриное филе, Лимонный сок, Молотая куркума, Огурец, Оливковое масло, Пита, Салат «айсберг», Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
кекс
55 минут
Кекс с изюмом
Это рецепт традиционного кекса с изюмом, который я обожаю с детства. Раньше мама покупала его в магазине, а сейчас я могу в любое время приготовить его сама.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
сэндвичи
1 час
Сэндвич из бекона
Вместо хлеба в этом сэндвиче будет хрустящая основа из запеченного бекона, а в начинке — домашний хашбраун и яичница-болтунья. Сыр можно добавить в виде ломтиков, как в привычном бутерброде, но лучше положить тертый, чтобы он равномерно расплавился на теплой начинке. При желании дополните сэндвичи свежими овощами и томатным соусом.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Сыр, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый
кекс
45 минут
Кексы с изюмом на сливочном масле
Главный секрет приготовления домашних кексов заключается в правильной подготовке теста. Его необходимо взбивать аккуратно и быстро, с помощью блендера или миксера, сверху вниз, до консистенции густой сметаны. Чтобы выпечка получилась нежной, добавьте в тесто только желтки. А чтобы кекс дольше оставался мягким, часть муки замените крахмалом или измельченными орехами. Изюм должен быть умеренно мягким. Слишком мягким изюм становится из-за высокой влажности и может быстро испортиться.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Экстракт ванили
буррито
30 минут
Буррито с кукурузой
Классический буррито с кукурузой — рецепт, который родился в Мексике и стал популярным во всем мире. Кроме зерен кукурузы в буррито еще кладут курицу и фасоль. Продукты можно менять на свой вкус, добавляя остроты и сочности. Буррито подается в тортильях — кукурузных или пшеничных лепешках. У нас тортильи можно заменить лавашем. Для буррито нужно взять свежую куриную грудку и обжарить ее перед тем, как сделать начинку. Для пикантного вкуса приправьте блюдо острым соусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кетчуп, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Соус сальса, Тортилья, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый, Чеснок
вафли
1 час
Вафли-трубочки из детства
Хорошо всем известные с детства домашние вафли-трубочки, очень вкусная и ароматная выпечка, которая понравится как взрослым, так и детям. Трубочки, приготовленные по этому рецепту, получаются хрустящими и съедаются быстрее, чем готовятся.
2
Ингредиенты: Ваниль, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Яйца
булочки
2 часа
Пышные булочки для бургеров
Мягкие и пышные булочки для бургеров, которые не потребуют от вас много усилий и ингредиентов. Булочки по такому рецепту получаются идеальными для бургеров.
3
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
брауни
40 минут
Шоколадные капкейки «Брауни»
Шоколадные "Брауни"— нежные, влажноватые внутри и хрустящие снаружи кексы с потрясающей потрескавшейся корочкой. Такие капкейки очень универсальные. Они украсят "candy bar" на важном мероприятии, ими можно скрасить вечернее чаепитие в кругу семьи и даже заменить ими торт в день рождения. Для идеальных капкейков лучше используйте только качественный темный шоколад. Они отлично сочетаются со сливочно-сырным кремом, а если украсить их ягодами или сладкой посыпкой, ваши близкие точно останутся в восторге. Готовятся кексы достаточно быстро, ингредиентов требуется не много, а результат точно оправдает ожидания.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
булочки
2 часа
Сдобные булочки
Булочки, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными, воздушными и невероятно ароматными! Тесто приятное в работе, эластичное, не липнет к рукам. Получится отличный десерт к чаю для гостей.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль
печенье с маргарином
1 час 5 минут
Печенье на маргарине
Очень простое печенье из минимального набора ингредиентов, которое можно подать к чаю «на скорую руку». Понадобится только пачка маргарина или масла, мука, дрожжи и вода. Сахар берите по вкусу, посыпав им тесто сверху. Формы-вырубки подойдут для оформления печенья лучше всего, но можно нарезать тесто обычными квадратами или ромбами. Подайте выпечку с вареньем или просто посыпьте ее сахарной пудрой или корицей.
Ингредиенты: Вода, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сухие дрожжи
плюшки
5 часов 20 минут
Московская плюшка по ГОСТу
Хрустящая сладкая выпечка в форме сердца готовится из дрожжевого теста. Поэтому вам понадобится запас времени на его подъем и расстойку. Проще всего сделать тесто в электрическом тестомесе, просто положив в него все ингредиенты. Если такого устройства у вас нет, то придется замесить густое однородное тесто руками. ГОСТом предусмотрены и размер с формой плюшки, и обязательная сахарная посыпка. Для аромата обычный сахар можно заменить ванильным или коричневым.
8
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Куриное яйцо, Молоко, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
