лагман
лагман
1 час
Вкусный лагман с бараниной
Лагман — блюдо не только с длинной историей, но и с длинным списком ингредиентов. Хозяйки часто избегают его приготовления и делают это напрасно. Этот длинный список состоит, в основном, из специй. Их можно менять в зависимости от своих предпочтений. А в основе лагмана обычно лапша с таким же названием, мясо и привычные для супа овощи. В зависимости от количества бульона блюдо можно подавать на стол и в качестве первого, и в качестве второго.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Гренки из белого хлеба, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Лагманная лапша, Морковь, Мясной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
лагман
1 час
Классический узбекский лагман
Если вы думаете, что лагман по-узбекски ― суп, то вы ошибаетесь. Узбекский лагман ― это лапша и подлива. Для любителей экзотических блюд, этот рецепт в самый раз. Благодаря отличному сочетанию ингредиентов блюдо имеет неповторимый вкус и очень душистый аромат. Кстати, лагман ― один из самых популярных блюд узбекской кухни.
4
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Зеленая редька, Картошка, Лагманная лапша, Морковь, Перья чеснока, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
лагман
50 минут
Ленивый лагман с курицей
Невероятно вкусное и сытное блюдо, готовится быстро и просто.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кумин (Зира), Куриное бедро, Лагманная лапша, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста, Черный перец молотый
лагман
1 час 25 минут
Азиатский лагман
Лагман ― блюдо коренных народов восточноазиатского региона. Традиционно это блюдо готовят из говядины или баранины с длинной, самодельной лапшой, диаметром в среднем около трех миллиметров. А также овощей. Получается очень вкусное, восточное блюдо с пикантным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Аджика, Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Говядина, Зеленая редька, Лапша, Молотый кориандр, Морковь, Острый стручковый зеленый перец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста, Чеснок
лагман
1 час 30 минут
Лагман со свежим мясом, овощами и спагетти
Лагман — это блюдо два в одном. Он может быть и перым блюдом, и вторым. Если при подаче добавить больше бульона — это суп. А если добавить меньше бульона — это сытное второе блюдо.
Ингредиенты: Баклажан, Белокочанная капуста, Болгарский перец, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
Лагман — «тянутая» домашняя лапша с мясом, бульоном, овощами, специями, зеленью. Это сытное блюдо среднеазиатской кухни подают со свежими овощными салатами, заправленными растительным маслом, острым соусом, уксусной подливкой. Если говядина, баранина, свинина приготовлены крупными кусками, их режут на порции.
Что полезно знать о лагмане
Для приготовления «тянутой» лапши из теста формируют длинные жгутики. Их постепенно вытягивают, наматывая на разведенные руки, как пряжу, ловко подкидывают. В результате изделие получается тонким.
Рецепты лагмана
По классической версии лук, морковь, сладкий перец обжаривают вместе с говядиной на растительном масле в казане. Затем добавляют помидоры, воду, приправы, картофель. В конце приготовления — зелень, лавровый лист. Дают настояться. Лапшу отваривают в подсоленой воде, раскладывают по тарелкам, соединяют с мясом, овощами, бульоном. В рецептах есть региональные различия, существуют варианты со свининой, бараниной, индейкой.
лагман
1 час
Лагман с говядиной
Особенностью лагмана является лапша, которая готовится по особому рецепту. Лагман популярен среди китайцев и узбеков. Лагман считается как супом, так и вторым блюдом, все зависит от рецепта которуму вы следуете.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульон, Говядина, Картошка, Лагманная лапша, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Специи, Чеснок
лагман
1 час 30 минут
Лагман на баранине с редькой
Лагман с редькой — классический среднеазиатский вариант лагмана, основой которого является длинная лапша. К лапше готовят заправку из мяса и сезонных овощей. Редьку для лагмана лучше использовать зеленую: она не горькая, в отличие от черной. Зеленая редька содержит большое количество полезных веществ и витаминов. При покупке обратите внимание, что легкая редька будет пустой внутри и дряблой. Пошаговый рецепт поможет удивить своих родных за обеденным столом.
3
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Вода, Зеленая редька, Картошка, Лагманная лапша, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
лагман
45 минут
Быстрый лагман из говяжьей вырезки
Лагман — очень быстрое и сытное блюдо. Оно придется по вкусу любому гурману.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий бульон, Говяжья вырезка, Кинза, Кумин (Зира), Лапша, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
лагман
2 часа
Лагман на говядине с редькой
Лагман с редькой — традиционное узбекское блюдо. Классический рецепт включает мясо, овощи, домашнюю лапшу и специи. Лагман — это вкусный, сытный и полезный густой суп. Редька дополняет вкус овощей и мяса легкой пикантной остринкой. Для лагмана лучше взять зеленую редьку, она не горчит и нежнее других сортов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Зеленая редька, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Молотая паприка, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп
лагман
50 минут
Сытный лагман из курицы
Лагман — традиционное блюдо Узбекской кухни. Лагман состоит из лапши, овощей и мяса. Для лапши очень важно хорошо замесить тесто, тогда оно не будет рваться. Следующий ингредиент — мясо. Для лагмана используют баранину, говядину, свинину или курицу. Далее в лагман добавляют овощи. Лук, морковь, кабачки, перец, редька, помидор. Для аромата добавляют специи и зелень. Подают с лепешками, тостами и кукурузным хлебом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Куриное филе, Макароны (гнезда), Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
лагман
1 час
Легкий лагман
Однажды мы готовили настоящий лагман на костре. Это было незабываемо вкусно. К сожалению повторять такое часто не получается, а вот в домашних условиях можно импровизированно создавать лагман на плите. В этом рецепте сочетается все: паста в бульоне, курица с карри, спагетти как домашняя лапша, все вместе получилось по вкусу как насыщенный, густой лагман. Изюминкой было большое количесиво зелени и сочетание приправ.
Ингредиенты: Карри, Куриное бедро, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Томатная паста, Чесночный перец
лагман
2 часа
Лагман облегченная версия
Очень питательный и пикантный суп с восточными нотками.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода (кипяток), Кабачки, Картошка, Кинза, Кумин (Зира), Лагманная лапша, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной окорок, Соевый соус, Томатная паста, Хлопья чили, Чеснок
лагман
1 час
Классический лагман со свининой
Лагман — сытное блюдо, которое готовят с бараниной. Я же предлагаю заменить на свинину, потому что ее купить проще.
Ингредиенты: Вода, Лапша, Молотая паприка, Протертые томаты, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сладкий перец, Соль, Сушеный базилик, Чеснок
лагман
50 минут
Лагман с курицей, лапшой и овощами
Вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Придется по вкусу как детям, так и взрослым.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Кумин (Зира), Куриное филе, Лагманная лапша, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
Лагман с курицей
50 минут
Лагман с курицей и овощами на обед
Лагман — лапша с мясом, овощами и подливой. Блюдо похоже на густой суп. Очень сытное.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Лагманная лапша, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
лагман
3 часа
Лагман с говядиной, лапшой и овощами на обед
Очень вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Зелень, Кабачки, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Молотая паприка, Морковь, Помидор, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
Лагман с курицей
30 минут
Лагман с курицей
Вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Дайкон, Капуста, Кетчуп, Кинза, Куриное филе, Морковь, Помидор, Пресное бездрожжевое тесто, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
