рецепты с сыром
В мире больше двух тысяч сортов сыра, а значит и огромное множество сырных блюд.
По нашим рецептам с фото вы приготовите из сыра блюдо любой сложности: от простого овощного супа с гаудой до хачапури по-аджарски с яйцом.
Мы расскажем, что можно приготовить из сыра по мотивам кухонь других стран. Освооите французскую запеканку тартифлет, итальянскую пиццу «Четыре сыра», японские роллы с «Филадельфией».
Здесь мы делимся советами и для новичков, и для профи. Какой сыр добавить в омлет и запеканку, а какой пожарить на гриле вместе с овощами. Как подобрать правильный сыр и другие ингредиенты к соусу для пасты, как сделать простые макароны с твердым сыром, картофельное пюре со страчателлой и очень вкусный салат с плавленым сырком.
Вместе мы попробуем необычные сочетания и вкусы — например, горгонзолу и акациевый мед. Приготовим салат с пармезаном, рулетики с рикоттой, сырные булочки, тосты с моцареллой и картофельные оладьи с брынзой. Кстати, брынзу можно самому сделать с нуля по домашнему рецепту от наших экспертов— это гораздо проще, чем вам кажется.
блюда из языка
45 минут
Говяжий язык под грибной шубой
Это блюдо — настоящее гастрономическое удовольствие! Говяжий язык покрыт аппетитным слоем из лесных грибов, сливок, помидоров и сыра.
Ингредиенты: Говяжий язык, Зелень, Лесные грибы, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Смесь перцев, Соль, Сыр
пирожки с сыром
1 час
Закусочные мини-пирожки с адыгейским сыром
Эти пирожки идеально подойдут к закусочному столу или к сладкому чаю. Вместо адыгейского сыра можно взять анари. Будет немного по-другому, но тоже очень вкусно.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Сыр адыгейский
рецепты с мидиями
25 минут
Мидии, запеченные в сливочно-чесночном соусе под сыром
Мидии по этому рецепту получаются наивкуснейшие, как в дорогом ресторане. При этом быстро и очень просто готовятся.
Ингредиенты: Замороженные мидии, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
