рецепты с огурцами
салаты
10 минут
Салат «Минутка»
Этот салат из пекинской капусты с кукурузой, огурцом и яйцом делается очень быстро и просто. Сладость кукурузы в сочетании со свежестью огурца придает блюду особую пикантность. Просто, недорого и очень вкусно — обязательно попробуйте этот салатик.
2
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Огурец, Пекинская капуста, Свежая зелень, Сметана, Соль, Яйца
окрошка
3 часа
Окрошка со сметаной и майонезом
В нашей семье окрошку готовят на майонезе со сметаной, и это самый вкусный для нас вариант. Лучше заливать окрошку газированной водой, от этого она станет "острой" и пикантной на вкус.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Вода, Зелень, Картошка, Лимон, Майонез, Огурец, Сметана, Соль, Яйца
овощные салаты
25 минут
Легкий салат из пекинской капусты
Легкие салатики должны постоянно присутствовать на вашем столе. Они хорошо способствуют пищеварению и помогают переваривать мясную пищу. Они основной источник клетчатки, без которой, ваш кишечник просто становиться вялым и ленивым. Но не все салаты относятся к легким. Легкими его делают некоторые базовые овощи, такие как капуста, огурец, морковь, свекла и томаты. Все мясные и белковые продукты утяжеляют уже салат.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пекинская капуста
овощные салаты
1 час 15 минут
Постный салат из огурцов и пекинской капусты
Пекинская капуста родом из Китая. В её состав входит большое количество полезных микроэлементов и витаминов. Также она полезна для тех, кто решил немного убавить в весе или хочет придерживаться правильного питания. В составе салатов пекинская капуста незаменима. А огурцы всегда славились своей популярностью, минимальным количеством калорий и отличными вкусовыми свойствами.
Ингредиенты: Корень имбиря, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
азиатская лапша
35 минут
Летний вок с лапшой
Данное блюдо имеет популярность не только в азиатских странах, но и по всему миру. Желательно использовать для этого блюда специальную сковороду в виде полусферы, но если такой не имеется, то и в обычной может получиться ничуть не хуже. Подобрав соус по желанию, каждый раз вы можете приготовить блюдо, которое отличается по вкусу от предыдущего, причем вариантов и комбинаций масса, нужно лишь приложить фантазию и немного умения.
Ингредиенты: Болгарский перец, Креветки, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Рисовая лапша, Соевый соус, Чеснок
шаурма
30 минут
Шаурма с морепродуктами
Классический вид шаурмы с куриной грудкой уже совсем не актуален, поэтому появились новые абсолютно не похожие на классический вид рецепты. Шаурма с морепродуктами наполнена большим количеством витаминов, так как в рыбе содержится йод и фосфор.
3
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Корейская морковь, Креветки, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Рыба
овощные салаты
20 минут
Крабовый салат с морковью по-корейски и свежим огурцом
Простой, а главное быстрый крабовый салат сэкономит ваше время за счет использования готовых продуктов. Изюминкой представленного рецепта является морковь по-корейски, которая придает свежесть и пикантность блюду. Удивите своих близких и гостей!
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль
салаты с рыбой
25 минут
Картофельно-рыбный салат
Картофельно-рыбный салат с сельдью получается нежным и ароматным. Сельдь — чуть ли не самая популярная рыба, без которой не обходится ни один праздник. Она содержит йод, омега-3, кальций и много белка, но вместе с тем сельдь считается жирной рыбой, поэтому ее не рекомендуют употреблять чаще 2-3 раз в неделю. К картофельно-рыбному салату можно добавить репчатый лук или свежую зелень.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Огурец, Помидор, Растительное масло, Сельдь слабосоленая, Семена горчицы, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
салаты с рыбой
1 час 30 минут
Салат из авокадо с треской
Для сытного праздничного салата с треской и авокадо выбирайте зрелый, но не переспевший фрукт. Кожура авокадо должна быть насыщенно-зеленой, но при этом не слишком темной, так как это уже говорит о том, что плод переспел. Перед покупкой встряхните авокадо: если слышите стук, значит, оно созрело. В спелом фрукте косточка прикреплена к мякоти неплотно, поэтому отделяется и перекатывается. Авокадо богато ненасыщенными жирными кислотами и клетчаткой, за счет чего снижает уровень холестерина.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Консервированная треска, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Сыр, Чеснок
салат «нежность»
20 минут
Салат «Нежность» с огурцом и сыром
Салат с огурцом и сыром — нежное, питательное и при этом очень вкусное блюдо, приготовление которого занимает не более 20 минут. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом, создавая интересный вкусовой баланс. Стоит отметить, что блюдо получается достаточно калорийным, так как в его состав входит майонез. При желании его можно заменить нежирной сметаной. В таком случае салат получится намного полезнее и отлично подойдет для правильного питания.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
греческий салат
15 минут
Греческий салат с огурцом и каперсами
Греческий салат — одно из самых популярных блюд в мире. Свежие овощи в сочетании с соленым сыром, терпкими маслинами и ароматными специями дарят подлинное гастрономическое удовольствие. Каперсы — это нераспустившиеся бутоны колючего кустарника. В этом рецепте они служат для более яркого аромата и усиления вкуса основных ингредиентов. Каперсы улучшают аппетит, помогают при головной боли и проблемах с высоким артериальным давлением.
Ингредиенты: Белый хлеб, Каперсы консервированные, Красный лук, Маслины без косточек, Огурцы, Оливковое масло, Орегано, Помидор, Соль, Сушеный базилик, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Рыбный салат из консервированной горбуши
Бытует мнение, что для правильного питания подходят только те салаты, которые готовятся на основе овощей и зелени. Однако при правильном приготовлении любой салат можно сделать вкусным и при этом очень полезным. Отличный пример такого блюда — рыбный салат с консервированной горбушей. В основу закуски входит нежная рыба, сочные овощи и ароматная заправка с соевым соусом. Готовый салат получается аппетитным, сытным и при этом очень ценным для здоровья.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Соевый соус, Чеснок
салаты с рыбой
30 минут
Рыбный салат с рисом и горошком и свежим огурцом
В салате используются сытные и недорогостоящие продукты. А вкус отличается своей оригинальностью и яркостью. Салат легок в приготовлении и подойдет для неопытных хозяек. Сочетание риса, рыбных консервов, свежего огурца, горошка и майонеза не оставит вас равнодушным, а свежий укроп добавит нотку яркости.Салат отлично подойдет как для праздничного стола, так и для семейного обеда.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Красный лук, Огурец, Рис, Рыбные консервы, Соль, Укроп
салаты с рыбой
30 минут
Салат с киноа и печенью трески
Салат с киноа и печенью трески — это невероятно вкусное и сытное блюдо. Киноа — это растение семейства амарантовых. Семена этого цветка получили популярность в кулинарии. Белая киноа обладает мягким вкусом и ее используют для варки и для приготовления выпечки. В свою очередь, красная и черная киноа используются для приготовления салатов. Сочетание киноа с печенью трески и авокадо — это салат, который покорит сердца многих хозяек.
Ингредиенты: Авокадо, Горчица, Йогурт натуральный, Киноа, Лимонный сок, Огурец, Печень трески, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
20 минут
Салат с репой и печенью трески
А вы знали, чем полезна печень трески? Продукт содержит ненасыщенные кислоты группы Омега-3, витамины Д, К, А, Е, B9, а также микроэлементы: натрий, кальций, кобальт, фосфор, железо, йод. Вместе они поддерживают наш иммунитет, и особенно это важно сейчас, в холодный период года!
Рецептом поделилась блогер Саша Салпа @sasha_salpa.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Огурец, Петрушка, Печень трески, Репа, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый
тосты
1 час 30 минут
Тост с соусом терияки
Терияки — традиционный японский соус, который был создан исключительно для рыбы, но позже с ним стали готовить и другие продукты. Классический рецепт терияки включает в себя соевый соус, рисовое вино, сахар или мед. Название «терияки» происходит от двух слов — «блеск» и «жареный», что связано с особым глянцем и цветом, который приобретают готовые блюда из-за карамелизации сахара в соусе. Сегодня с соусом терияки готовят множество блюд и считают его практически универсальным.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Кунжут, Куриное филе, Мед, Молотый имбирь, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Сахар, Соевый соус, Сушеный чеснок, Тостовый хлеб, Уксус из белого вина
онигири
50 минут
Онигири в мультиварке с морской капустой и огурцом
Об онигири мир узнал из японского эпоса и культуры. Это блюдо представляет собой рисовый пирожок с начинкой внутри. Рис можно отварить в мультиварке! Из отварного риса формируется шарик, который раскатывается в лепешку. В ее центр кладется любая начинка, она закрывается новым слоем риса. В этом рецепте в центре онигири морская капуста и мелконарезанный огурец! Из пирожка формируется шар или треугольник. Чтобы подача была красивой, обсыпьте онигири кунжутом или заверните в нори
Ингредиенты: Кунжут, Морская капуста (ламинария), Нори, Огурец, Рис, Соль
салаты с рыбой
25 минут
Салат с кукурузой с консервированной скумбрией
Яркий, сытный и полезный салат получается с кукурузой, скумбрией и свежими овощами. В каждом овоще содержится множество витаминов, микроэлементов и аминокислот, которые положительно влияют на оранизм. В скумбрии отсутствуют углеводы, поэтому она хорошо и быстро усваивается организмом. Рыба богата йодом и будет особенно полезна для щитовидной железы. Заправьте салат оливковым маслом, оно подчернет вкус продуктов и добавит ему еще больше витаминов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Консервированная кукуруза, Консервированная скумбрия, Красный лук, Куриное яйцо, Огурец, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидор, Салатные листья, Соль
салаты с рыбой
40 минут
Теплый салат с семгой
Салат с семгой — деликатесное блюдо, которое станет украшением повседневного и праздничного стола. Салат очень легкий и понравится даже тем, кто ограничивает себя в потреблении калорий. Ароматные огурцы и зелень в комбинации с красной рыбой придадут салату пикантность, авокадо добавит приятный ореховый вкус и нежность, мандарин привнесет изысканность. Перед тем, как добавлять авокадо в салат, следует обязательно сбрызнуть его соком лимона, чтобы избежать окисления и вызванного им потемнения.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Бальзамический уксус темный, Кунжут, Лимон, Мандарины, Мед, Огурец, Растительное масло, Рукола, Слабосоленая семга, Соевый соус
хумус
10 часов 10 минут
Хумус с кукурузой
Хумус считается традиционным израильским блюдом. Его подают в качестве закуски, а также добавляют как начинку в сэндвичи и роллы. Хумус готовится из нута и богат белками и углеводами. В нем также содержится клетчатка, магний, другие минералы и витамины. Хумус считается диетическим блюдом, а также очень популярен в вегетарианской кухне, так как служит заменителем животного белка. Домашний хумус хранится в стеклянной емкости с плотно закрытой крышкой примерно неделю.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Консервированная кукуруза, Лимонный сок, Морковь, Нут, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Сушеный репчатый лук, Сушеный чеснок, Тахини
блюда из рыбы
30 минут
Жареная зубатка в панировке из кукурузной муки
Жаренная в панировке зубатка получается с хрустящей корочкой снаружи, а внутри нежной и сочной. Такая рыба прекрасно сочетается с картофельным пюре и свежими овощами, а также остается вкусной даже в холодном виде. Жареная зубатка готовится очень легко и быстро. Благодаря хрустящей панировке рыба прекрасно держит форму и не разваливается, а также приобретает более насыщенный и интересный вкус.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Огурец, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Стейк зубатки, Укроп
тосты
5 минут
Тост с бужениной
Буженина — традиционное русское и украинское блюдо с многовековой историей. Когда-то в начале его названия была буква «в». Считается, что слово «вуженина» связано со старославянским «вудить», которое значит «вялить», «коптить». Это целиком запеченный кусок мяса, который готовится из свинины, но делают буженину и из баранины, медвежатины. Мясо нужно натереть специями, солью, маслом и поставить запекаться в духовку. Похожее блюдо можно найти в австрийской и немецкой кухне — швайнебратен.
Ингредиенты: Белый хлеб, Буженина, Зелень, Огурец, Редис, Творожный сыр
салаты с пекинской к...
7 минут
Салат «Гармония вкуса»
Это очень простой салат. Пекинская капуста, консервированная кукуруза и огурец отлично сочетаются между собой, а оригинальная заправка придает блюду особенный вкус.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Сахар, Соль, Столовый уксус
