рецепты с орехами
пудинг
50 минут
Рисовый пудинг с вишней и миндалем
Рисовый пудинг с вишней и миндалем — невероятно нежный и тающий во рту десерт. Традиционно такой пудинг подается в Дании к рождественским праздникам. В него добавляется одна или несколько целых миндалинок и тому, кому они попадутся, по поверьям будет везти в наступившем году. Для такого блюда идеально подойдет круглозернистый рис, т.к. он хорошо разваривается и помогает пудингу добиться нужной консистенции.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Замороженная вишня без косточек, Картофельный крахмал, Круглый рис, Миндаль, Молоко, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности
соусы и маринады
1 час 40 минут
Нежный вегетарианский соус из орехов кешью и соевого молока
Среди вегетарианских блюд отдельное место занимают всевозможные соусы. Для их приготовления используются различные орехи, свежие и сушеные овощи, зелень, а также соевые продукты. Чтобы добиться консистенции соуса, добавляется овощной бульон. Такие соусы могут быть как сладкими, так и солеными, и острыми. Используют их в качестве добавки к овощам, чипсам и хлебцам.
Ингредиенты: Кешью, Лимонный сок, Овощной бульон, Репчатый лук, Соевое молоко, Соль, Сушеный репчатый лук, Сушеный укроп, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Яблочный уксус
бисквит
1 час 15 минут
Ароматный шоколадно-ореховый бисквит
Для тортов одним из самых вкусных кремов считается классическое сочетание орехов с шоколадом. Приготовив нежный бисквит с прослойкой из такого крема, вы насладитесь его насыщенным вкусом и приятным ореховым ароматом. Такой десерт готовится очень просто и быстро, на вид невероятно красивый, так что идеально сойдет для подачи на праздничный стол.
Ингредиенты: Какао, Кефир, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
пудинг
1 час 30 минут
Нежный творожный пудинг с изюмом, ягодами годжи и орехом макадамия
Нежный творожный пудинг с изюмом, ягодами годжи и орехом макадамия — национальное рождественское блюдо Англии. История этого блюда берет свое начало в XVI веке. Тогда пудинг варили на мясном бульоне из овсянки. Позже для вкуса начали добавлять ягоды, фрукты, хлебные крошки. После появления сахара в Англии, это блюдо стало национальным десертом, из него полностью исчезло мясо, а вместо него начали использовать творог.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Орех макадамия, Панировочные сухари, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог, Ягоды годжи
Безалкогольные кокте...
10 минут
Питательный малиновый коктейль на кефире
Молочный коктейль представляет собой десертный напиток, основными ингредиентами которого являются молоко и мороженое с добавлением к ним различных ягод и фруктов, придающих сладкому напитку насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Молочные коктейли обладают превосходными вкусовыми качествами, имеют высокую пищевую ценность и богатый питательный состав, что делает коктейль излюбленным напитком во всем мире.
Ингредиенты: Банан, Кефир, Малина, Миндаль
салаты
10 минут
Вкусный салат с фруктами, орехами и пекинской капустой
Такой салат превзойдет любые ожидания, поскольку вкусовые оттенки блюда насыщены различными ингредиентами. Необычное сочетание в одном салате сладких фруктов, свежих овощей и питательных орехов будет оценено всеми гостями по достоинству. Фрукты и овощи являются источниками клетчатки, а орехи ― ценными жирами.
Ингредиенты: Апельсин, Арахис, Грецкие орехи, Лимон, Пекинская капуста, Сахар, Соль, Яблоки
творожная пасха
12 часов
Нежная творожная пасха с орехами и лимонной цедрой
Пасха представляет собой пасхальное сладкое лакомство, основными ингредиентами которого являются творог, сливочное масло, сливки и изюм. Кроме того, пасха может быть дополнена ванилином, какао, цедрой цитрусовых, орехами и прочими пряностями, которые делают вкус творожного десерта еще ароматнее, нежнее и притягательнее. Приготовить вкусную и полезную пасху дома не составит труда, необходимо лишь использовать качественные продукты с натуральным составом.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Изюм, Орехи, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог, Цедра лимона, Цукаты
террин
1 час 20 минут
Террин из щуки и форели с фисташками
Террин из щуки и форели с фисташками — блюдо французского происхождения, представляющее собой что-то среднее между паштетом и запеканкой. Террин из двух видов рыбы получается красивым, праздничным и невероятно нежным. Его можно использовать в качестве холодной закуски или сделать с ним бутерброды.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Майонез, Манная крупа, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи для рыбы, Филе форели, Фисташка, Черный перец молотый, Шпинат, Щука
фруктовые десерты
15 минут
Сочная хурма, запеченная с медом и орехами
Хурма ― сочный, сладкий фрукт, обладает хорошими пищевыми качествами и полезен для здоровья человека. Рекомендуют употреблять тем, у кого проблемы с желудком. Укрепляет иммунитет, оказывает противовоспалительное действие. Ее едят в свежем виде, добавляют в разные блюда. Из хурмы готовят запеканку, фаршируют курицу, пекут кексы и пироги. Хорошо сочетается с молочными продуктами, мятой, медом, орехами.
Ингредиенты: Безе, Мед, Мята, Фундук, Хурма, Цедра апельсина
закуски
10 минут
Пикантная закуска из феты с оливками и медом
В наши дни закуски пользуются не малым спросом. Сегодня ассортимент закусок представлен широким выбором. Их можно использовать в качестве подарка, ведь дарить можно не только сладости, но и красиво упакованные закуски к праздничному застолью. Данная закуска из феты с оливками и медом будет очень кстати, при этом порадовав и хозяйку, и ее гостей. А если оформить в красивую емкость, то можно ее подать с бутылкой хорошего вина или уложить в подарочный бокс.
Ингредиенты: Мед, Миндаль жареный, Оливки, Перец чили, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Сыр фета, Финики, Цедра лимона
мороженое
10 минут
Мороженое с манго и малиной
Мороженое-одно из самых популярных десертов не только среди детей, но и среди взрослых во всем мире. Оно хорошо сочетается как с шоколадом, ванилью, так и с ягодами. Малина и манго соединяют в себе вкус сладкого и кислого, что придает блюду невероятный вкус и аромат.
Ингредиенты: Ванильное мороженое, Малина, Манго, Миндаль жареный, Сахар
десерты
20 минут
Мед с грецкими орехами
Мед, как и орехи, является уникальным продуктом богатым аминокислотами, витаминами и большим количеством глюкозы. Мед за короткое время способен восстановить силы и умственные способности. А смесь с орехами является мощным белково-углеводным средством с антибактериальным и имуновостанавливающим эффектом.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кешью, Мед, Миндаль, Фундук
салаты из свежих ово...
10 минут
Легкий салат из пекинской капусты и арахисом
Самый популярный орех во всем мире ― арахис. Он ценен своими полезными качествами. Обладает тонким сладким вкусом. Используется в сыром, варенном и жареном виде. Часто добавляют в соусы, мясные и овощные блюда. Индийцы добавляют в салаты, американцы готовят пасту, европейцы солят их и употребляют к пиву.
Ингредиенты: Арахис, Зерна граната, Пекинская капуста, Растительное масло, Соль, Укроп
желе
2 часа 50 минут
Молочное желе с грецким орехом
Молочное желе — это один из самых полезных десертов для детей и взрослых. В нем содержится большое количество кальция и белка, а сладость и калорийность вы можете регулировать самостоятельно. Для этого достаточно выбрать продукты с меньшим количеством жира в составе. Грецкий орех только добавит пользы, ведь все знают насколько много незаменимых веществ он содержит в своем составе.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Молоко, Порошковый желатин, Сахар, Сметана
кулич
6 часов 30 минут
Мягкое «Панеттоне» с изюмом
Панеттоне — это те же самые пасхи, только итальянские. В них меньше сахара, а на вкус они практически такие же. Тесто получается легким, воздушным и очень мягким. Изюм, цукаты и цитрусовая цедра добавляют этой выпечку особую изюминку, а ваниль и орехи придают ей восхитительный аромат. Такая выпечка очень вкусная и не очень сложная в приготовлении. Попробуйте приготовить свою, итальянскую пасху на праздничный стол, и все останутся в восторге от нее.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ваниль, Изюм, Кедровые орехи, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Соль, Цедра лимона, Цукаты
закуски
15 минут
Жареный арахис с солью на перекус
Жареный арахис — это полезный и вкусный перекус, с богатым содержанием витаминов группы В, который необходим для хорошей работы мозга. С добавлением соли маслянистый вкус арахиса приобретает яркий оттенок. Жареный арахис прекрасно подходит в качестве перекуса или основы для десертов, пирогов и тортов. А такие орехи удобно брать с собой в дорогу, на работу или учебу.
Ингредиенты: Арахис, Соль
рулеты
45 минут
Домашний абрикосовый рулет из слоеного теста
Рулет, приготовленный из абрикоса и слоеного теста ― это очень популярное Европейское блюдо, которое готовили наши предки. Оно очень яркое, как по виду, так и по вкусовым ощущениям. Таким рулетом не стыдно будет угостить гостей.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Миндаль тертый, Молоко, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Слоеное тесто, Фруктовый мармелад, Херес, Цедра апельсина
желе
2 часа 30 минут
Вкусное желе с грецкими орехами
Желе — это достаточно популярный десерт, который корнями уходит во Францию, а прославился этот десерт своим вкусом. Желе, приготовленное с грецкими орехами ― это отличный десерт, которое с легкостью украсит праздничный стол.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Молоко, Порошковый желатин, Сахар, Сметана
сациви
7 часов 30 минут
Ароматное сациви из курицы с гвоздикой и грецкими орехами
Сациви это один самых популярных соусов грузинской кухни, который зачастую готовят с домашней птицей, в основном с курицы. Сациви приготовленный из курицы с гвоздикой и грецкими орехами получается очень вкусным и ароматным, а аппетитный вид так и манит опробовать.
Ингредиенты: Гвоздика, Грецкие орехи, Корица, Куриное яйцо, Куриный бульон, Курица, Майонез, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
бирьяни
1 час 10 минут
Ароматный бирьяни с курицей
Ароматный «Бирьяни» с курицей — это рецепт из индийской кухни, который готовится из длинно зернистого риса, мяса и множества различных специй. В такое блюдо добавляют обжаренный миндаль, который добавляет очень яркий аромат блюду. Приготовить это блюдо можно как для обеденного стола, так и к приходу гостей, чтобы удивить их.
Ингредиенты: Изюм, Кардамон, Корица, Куриное бедро, Лавровый лист, Миндаль, Молотый имбирь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Соль, Черный перец молотый
конфеты
1 час 40 минут
Домашние конфеты из сухофруктов и орехов
Конфеты ручной работы теперь не редкость, их можно заказать в качестве подарка, но стоит это удовольствие не дешево. Давайте приготовим их сами. Для этого возьмем разные, очень полезные сухофрукты, орехи, семечки. Все это измельчим и смешаем, а в качестве связки можно добавить мед, растопленный шоколад или сгущенку. Массу разложим в формочки или просто скатаем шарики и охладим. Далее такие конфеты можно окунуть в шоколад, а можно обвалять в орехах.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Инжир, Курага, Миндаль, Подсолнечные семечки, Сушеная вишня, Темный шоколад, Финики, Черника
овощные салаты
25 минут
Полезный салат из брокколи с соусом из кешью
Брокколи— вид цветной капусты, чья популярность в мире постоянно растет. В пищу используются молодые стебли и бутоны овоща, а особенность приготовления такой капусты в минимальной тепловой обработке— так сохранятся все полезные свойства и витамины брокколи. Овощ идеально подходит для приготовления салатов, богатых витаминами и полезными аминокислотами. В сочетании с нежным и маслянистым вкусом орешков кешью, блюдо получится изысканным и питательным, не смотря на небольшое количество калорий.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брокколи, Вода, Горчица, Изюм, Кешью, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Соль, Чеснок
плов
30 минут
Пасхальный плов с бурым рисом
Точной даты, и даже точного столетия возникновения плова неизвестно. Есть теория, что плов — это Индийское блюдо, которое родилось во 2-3 веке нашей эры. А вот специальный, так называемый, пасхальный плов, который называют «затики плав» родился в Армении. И сладкое блюдо имеет глубинное религиозное значение, где рис является символом человечества, а изюм — людей которые уверовали в Господа Бога.
Ингредиенты: Бурый рис, Изюм, Курага, Мед, Миндаль, Сливочное масло, Соль, Специи, Топленое сливочное масло, Чернослив
творожная пасха
10 часов 15 минут
Пасха с рикоттой и маскарпоне
Сливочное лакомство на светлую Пасху — идеальный вариант украшения вашего праздничного стола. Десерт получается оригинальным и изысканным. Маскарпоне, как и рикотта, считаются свежими сырами, которые прекрасно дополняют рецепты приготовления блюд. Их используют в тортах, пирожных, в салатах, в горячих блюдах, в выпечке.
Ингредиенты: Миндаль, Рикотта, Сахар, Сливки, Сыр маскарпоне, Темный шоколад, Цукаты, Экстракт ванили
азиатская лапша
30 минут
Насыщенная лапша с орехами, чесноком и соусом терияки
Лапшу можно подавать в разном виде, однако ее вкус раскрывается, если приготовить для нее ароматный соус. В данном рецепте он состоит из жареного лука, орехов, чеснока и соуса терияки. Все это делает лапшу блюдом с особым ароматом и вкусом. Соединение названных ингредиентов дарит нотки нескольких кухонь мира — от европейской до азиатской. При этом следует отметить, что блюдо готовится несложно и не отбирает много времени. Ингредиенты для него вполне доступные по цене.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Лапша, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
харчо
2 часа 30 минут
Суп харчо со свининой, грецким орехом и джемом в мультиварке
Харчо считается национальным блюдом грузинской кухни. Готовится этот суп с достаточно необычным составом. Блюдо всегда должно получаться густым и наваристым, несмотря на то что это суп и относится к первым блюдам. Готовить его можно даже в мультиварке, на это потребуется ничуть не больше времени, чем на приготовление любого другого варианта супа, но при этом оно кардинально отличается от многих классических рецептов.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Джем, Лавровый лист, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Томатная паста, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
20 минут
Ароматные спагетти в ореховом соусе
Грецкие орешки — это кладезь витаминов. Иногда его называют царским или греческим орехом. Несмотря на свою высокую калорийность грецкие орехи весьма полезны для всех систем организма человека благодаря своему ценному составу. В них содержатся витамины А, С, Е, К, Н, РР почти все группы В, различные макро— и микроэлементы. Такие орехи употребляют в пищу не только как самостоятельное блюдо, но также как добавку к соусам, мясу, выпечке, фруктам, салатам.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Петрушка, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
бисквит
1 час 10 минут
Легкий ореховый бисквит
Ореховый бисквит хорош в качестве самостоятельного десерта и как основа для торта. Он выпекается из простых доступных ингредиентов и получается очень легким и пористым. В состав бисквита могут входить практически любые орехи, но чаще всего для приготовления этой выпечки используются грецкие. Такие орехи содержат незаменимые жирные кислоты омега-3 и богаты полезными веществами, а готовый бисквит получается очень ароматным, нежным, высоким и воздушным.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Жареный арахис, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода
закуски
30 минут
Арахис в сахарной глазури
Это лакомство знакомо многим с детства — орешки арахиса в розовой сахарной глазури. Только натуральные продукты и никаких посторонних добавок. Эти орешки очень просто приготовить в домашних условиях, для этого необходимы орехи, сахар, мед, растительное масло и полчаса свободного времени. Результат порадует многих — таким арахисом можно угостить детей или предложить его к чаю.
Ингредиенты: Арахис, Ванилин, Мед, Растительное масло, Сахар, Соль
молочные и сливочные...
4 минуты
Молоко из кедровых орехов
Если вы относитесь к группе людей, которые задаются вопросом: чем заменить молоко животного происхождения? То решение для вас есть ― это молоко без лактозы из кедровых орехов. Такое молоко довольно-таки сытное и питательное, а использовать можно для тех же нужд, что и коровье: добавлять в напитки, сварить на его основе кашу или приготовить молочный коктейль. Что касается самих кедровых орехов, то с уверенностью можно сказать ― это одни из самых вкусных орехов, которые вы попробуйте.
Ингредиенты: Вода, Кедровые орехи, Корица, Мед
закуски
30 минут
Арахис в духовке
Арахис богат белком, насыщенны полезными жирными кислотами, содержит витамин Е и витамины группы В. Это делает арахис желанным дополнением многих диетических блюд. Арахис едят сырым, жарят с солью и растительным маслом, карамелизуют в сахаре, а также готовят из него очень вкусную арахисовую пасту. Основа для всех этих способов — подсушенные в духовке зерна арахиса. Как это правильно сделать мы рассказываем в нашем рецепте.
Ингредиенты: Арахис
соус песто
40 минут
Песто из петрушки и грецких орехов с филе анчоуса
Песто из петрушки и орехов придает изюминки вкус чеснока, который также присутствует в составе блюда. Соус отлично подходит к макаронам, также его можно добавить к пицце, а если песто намазать на ломтик хлеба, то получатся бутерброды, которые точно привлекут внимание внешним видом.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Масло авокадо, Морская соль, Пармезан, Петрушка, Смесь перцев, Филе анчоуса, Цедра лимона, Чеснок
салаты с маринованны...
1 час 10 минут
Салат с морковью по-корейски и грецкими орехами
В мире самым употребляемым блюдом корейской кухни является «кимчи». Это острая закуска из пекинской капусты, которая прошла процесс натурального брожения. Однако корейцев можно назвать вегетарианцами за обилие овощей в их питании. Традиции этой страны сложились таким образом, что острые, пряные приправы добавляются во все блюда в большом количестве, но практически не используется сахар и соль. Для сладости добавляются сладкие фрукты и ягоды, а соль заменяет соевый соус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированный ананас, Корейская морковь, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец
салаты
1 час 30 минут
Пряный салат с грушей и сельдереем
Яркий и пряный вкус сельдерея становится основным в любом блюде. В этом салате он гармонично сочетается с сочной грушей, виноградом и зернами граната. Но это не фруктовый салат, как может показаться на первый взгляд. В его основе отварная курица и сыр фета — они придают салату достаточную, но далеко не избыточную сытность. В качестве заправки предлагаем попробовать сочетание оливкового масла, меда, сока лимона и дижонской горчицы. Это оригинальное сочетание Вам понравится и будет достойно конкурировать с другими популярными салатными заправками.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гранат, Грецкие орехи, Груша, Дижонская горчица, Кишмиш, Куриное филе, Лавровый лист, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Репчатый лук, Семена льна, Стебель сельдерея, Сыр фета
блюда из круп
1 час
Кутья с японским рисом и миндалем
Классическую традиционную кутью принято готовить из пшеницы, ячменя или пшенки. Блюдо прежде всего носит религиозный характер и является обязательным на поминках, крещении и других церковных праздниках. Предлагаем приготовить кутью из риса с миндалем.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Мед, Миндаль, Рис
тарталетки
1 час
Праздничные тарталетки с икрой, сырными шариками и креветками
Если на вашем праздничном новогоднем столе будет салат, подобный этому, значит, он будет ярким, красочным и аппетитным. Тарталетки с пикантным творожным чесночным сыром, креветками, икрой, маслинами, свежими огурцами и зеленью — это богатая гамма не только вкусов, а и красок, которые так необходимы зимой для услады души. Помимо этого, каждый ингредиент пополнит рацион любого человека здоровыми питательными веществами.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гранат, Зеленый лук, Кешью, Королевские креветки, Маслины, Огурец, Российский сыр, Салатные листья, Семга, Тарталетки, Творожный сыр, Укроп, Черная икра, Чеснок, Яйца
творожная пасха
6 часов 50 минут
Пасха миндальная с курагой
Творожная пасха своими корнями уходит в Библию. В религиозных писаниях пасха имеет название «млеко огустевшее». Верующие люди пасху считают, прежде всего религиозным ритуальным блюдом, в котором форма усеченной пирамиды одновременно символизирует жертвенность Христа и вместе с тем, благодать божью.
Ингредиенты: Курага, Миндаль, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог 18% жирности
