ужин со свининой
оладьи
20 минут
Сытные картофельно-мясные оладьи на кефире
Добавление в картофельные оладьи кефира, мяса и моркови делает это знакомое всем классическое блюдо намного интереснее по вкусу и сытнее. К тому же, такая добавка идет на пользу питательности блюда. Морковь отдает свои витамины и бета-каротин, мясо и кефир — множество минералов и белки. Таким образом они обогащают картофель, наполненный простым крахмалом, и делают блюдо намного полезнее.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сода, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык из свинины
3 часа
Шашлык на решетке
Готовить шашлык на решетке чуть проще: так мясо пропекается равномернее, а еще не нужно следить за каждым шампуром, чтобы вовремя переворачивать. Попробуйте такой способ приготовления шашлыка и вы, чтобы решить, как нравится больше — на шампурах или решетке.
1
Ингредиенты: Зернистая горчица, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соевый соус, Соль, Специи
антрекот в духовке
2 часа 55 минут
Антрекот из свинины в рукаве в духовке
Запекать мясо лучше всего в рукаве. Его герметичность позволяет сохранить соки, а духовку и форму для запекания оставить чистой. Мясо в рукаве готовится быстрее, и за счет циркуляции соков блюдо дополнительно тушится. Правда добиться аппетитной золотистой корочки не удастся. Для этого придется разрезать рукав в конце приготовления и дать мясу подрумяниться. Приготовить таким образом можно любое мясо, в том числе и антрекот.
Ингредиенты: Горчица, Овощи, Приправа для свинины, Свинина, Свиное сало, Соевый соус, Чеснок
блюда из гречки
40 минут
Гречка по-купечески полезная
Гречка по-купечески, сытное и полезное блюдо. Его приготовление не займет у вас много времени и готовится из доступных ингредиентов. Это отличный вариант вкусного и быстрого ужина для всей семьи.
Ингредиенты: Гречка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Свинина с грибами в сметанном соусе
Свинина — очень полезный продукт в питании взрослых и детей. В ней высокое содержание белка, незаменимых для нашего организма аминокислот и микроэлементов. Свинина богата калием, железом и цинком, которые способствуют поддержанию нашего иммунитета и участвуют во многих других жизненно-важных обменах. А вот приготовить свинину берется не каждая хозяйка, поскольку часто они получаются жесткими. Попробуйте сделать свинину легкой, мягкой и сочной по нашему рецепту.
5
Ингредиенты: Растительное масло, Свинина, Сметана 30% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
чипсы
19 часов 30 минут
Острые мясные чипсы
Острые мясные чипсы, приготовленные дома, станут оригинальной закуской к пиву. Несмотря на то, что они просты в приготовлении, попробовать их можно только через 6 часов. Все это время они будут сушиться в духовке. Также понадобится время на маринование. При желании вместо свинины можно использовать курицу или индейку.
Ингредиенты: Перец чили молотый, Свиная корейка, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль
долма
3 часа 30 минут
Классическая долма
Вкусная и нежная долма приведет в восторг людей, которые неравнодушны к крупам с мясом. Несмотря на то, что долма традиционное кавказское блюдо, ее любят во всех странах мира. К приготовлению блюда, относятся с большим трепетом. И по итогу получается великолепный кулинарный шедевр.
1
Ингредиенты: Белый лук, Бульон, Йогурт, Помидор, Рис, Свежая зелень, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
блюда из свинины
1 час 30 минут
Сочная свиная вырезка в духовке
Запеченная свиная вырезка в фольге, получается ароматной, сочной и нежной. Свиная вырезка, запеченная в фольге в домашних условиях - отличный вариант в качестве закуски на праздничный стол. Подавайте закуску в горячем виде, как основное блюдо. Свиная вырезка — это мясо, которое считается деликатесом и диетическим продуктом. Пока мясо будет запекаться, вы можете приготовить к нему любой гарнир.
Ингредиенты: Горчица, Маринад для мяса, Свиная вырезка, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
45 минут
Сытные гнезда с фаршем и сыром
Каждый человек ел макароны, существует их различная вариация, к одной из них относятся макаронные гнезда, к которым можно подготовить любую начинку и порадовать себя и своих близких, Они готовятся недолго и получаются очень вкусные.
Ингредиенты: Макароны (гнезда), Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
9 часов
Нежная свинина, тушеная с нутом
Свинина тушеная с нутом отлично будет смотреться в качестве основного блюда на вашем праздничном столе! При таком способе приготовления свинина получается очень нежная и сочная, а нут рассыпчатым. За счет овощей мясо с нутом приобретает особый вкус, а блюдо в целом становится красочным и аппетитным. Так как нут богат белками и углеводами блюдо становится не только вкусным, но и очень полезным!
Ингредиенты: Болгарский перец, Нут, Петрушка, Помидор, Свинина, Смесь перцев, Соевый соус, Соль
блюда из картофеля
2 часа 30 минут
Тушеная картошка с мясом в мультиварке
Вкусное блюдо, которое не стыдно подать на праздничный стол. Приготовленная по этому рецепту картошка обладает прекрасными вкусовыми качествами и похожа на ту, которую готовили раньше бабушки в печке.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
жаркое
1 час 40 минут
Жаркое в горшочках
Моя свекровь часто готовила подобное блюдо в русской печи, я решила попробовать приготовить его в современной духовке. Получилось очень вкусно!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лесные грибы, Патиссон, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Сливочное масло, Соль, Специи
шашлык из свинины
3 часа 30 минут
Стейк из свинины на углях
Собираетесь на пикник? Обратите внимание на этот рецепт. Свиной стейк, приготовленный на мангале, может стать прекрасной альтернативой шашлыку. Замаринуйте мясо с вечера или перед самой поездкой, и тогда вам останется только выложить стейки на решетку. Не забывайте, что в дороге мясо нужно держать в прохладном месте, избегая попадания солнечных лучей.
Ингредиенты: Кетчуп, Кефир, Молотый кориандр, Овощи, Паприка, Свинина, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
шашлык из свинины
2 часа
Шашлык из свинины в томатном соусе
Томатный соус — один из самых популярных маринадов для шашлыка. Сочетание мяса с томатной пастой встречается в лучших кухнях мира: итальянской, кавказской. Томатный сок делает мясо нежным и придает ему приятную кислинку. Если под рукой в нужный момент не оказалось томатной пасты, ее можно заменить консервированными или свежими томатами, обычным томатным соком или кетчупом. Конечно, замена отразится на вкусе готового блюда. Но в результате таких экспериментов ставшее уже привычным угощение откроется с новой стороны.
Ингредиенты: Кориандр, Овощи, Паприка, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная шея, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеный тимьян / чабрец, Томатная паста
мясо по-французски
1 час 10 минут
Мясо по-французски с майонезом и шампиньонами
Вкусное и аппетитное мясо по-французски имеет далеко не европейские корни. Впервые блюдо было приготовлено в царской России из телятины. В Советском Союзе ее заменили говядиной, а позже свининой. Классический соус бешамель сменился сметаной, а затем майонезом. Готовить блюдо стало проще, но менее вкусным оно не стало! Стейк свинины с тонкой прослойкой жира, шампиньоны и специи под шапкой из тертого сыра. Все это выпекается в духовке и подается к столу как основное блюдо. Приятного аппетита!
1
Ингредиенты: Майонез, Растительное масло, Свиная вырезка, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
гуляш
1 час 50 минут
Сочный гуляш из свинины
Сочный гуляш из свинины — это простой рецепт, который поможет вам сделать из обычной свинины нежное и сочное блюдо. Для приготовления используются помидоры, сладкий перец, зеленый горошек, морковь, лук, лавровый лист и специи. Простые, на первый взгляд, ингредиенты создают очень вкусное блюдо, хорошо подходящее как для праздничного стола, так и для обеденного стола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированный горошек, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Специи
блюда из свинины
1 час
Карбонад из свинины
Карбонад — это запеченный в специях цельный кусок свинины. Его можно приготовить различными способами: на углях, в духовке, запечь в рукаве или аэрогриле.Лучше всего для приготовления карбонада подходит свиная корейка. Она более нежная и диетическая по сравнению с другими частями свиной туши.Чтобы приготовить вкусный карбонад нужно совсем немного: хорошее мясо и специи. В этом рецепте свинина натирается смесью соли, перца, сушеных трав и чеснока. Получается простое и вкусное мясное блюдо.
Ингредиенты: Крем-бальзамик, Растительное масло, Свежая зелень, Свинина, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый, Чеснок
ребрышки в духовке
2 часа 10 минут
Ребрышки с картошкой
Чтобы ребрышки с картошкой в духовке получились очень вкусными и не сухими, противень со всеми ингредиентами нужно хорошенько укрыть фольгой. Запекаться они будут в таком виде час. Потом снимите фольгу и снова отправьте блюдо в духовку еще на 20 минут. Так и мясо, и картофель покроются аппетитной румяной корочкой. Вместо фольги можно воспользоваться рукавом для запекания. В маринад для ребрышек можете добавить побольше острых специй, свинина прекрасно с ними сочетается.
1
Ингредиенты: Зернистая горчица, Картошка, Лавровый лист, Лимонный сок, Майонез, Маринованные огурцы, Приправа для свинины, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый
шашлык
3 часа
Шашлычок
Выходные, солнышко, жара и приятный ветерок, который доносит безумно вкусный запах жареного мяса. Так хочется всего этого, но погода не позволяет?Не проблема! Шашлычок из духовки по нашему рецепту получается не хуже того, что вы готовите на мангале.Положите в рукав для запекания сочную говядину или свинину с жирком, много лука и любимых специй, запеките, подайте с любимым соусом, а самое главное — закройте глаза и представьте себя на летней веранде.
Ингредиенты: Красный лук, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи
