блюда из курицы
блюда из курицы
20 минут
«Курятник» с гречкой
«Курятник» с гречкой — это доступный, быстрый, а главное, полезный вариант ужина. Клетчатка в составе гречки дает долгое чувство сытости, поэтому гречка фаворит многих диет. С учётом того, что блюдо состоит еще из овощей и мяса, ваш ужин будет очень вкусным. Стоит попробовать!
Ингредиенты: Гречка, Куриное бедро, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
картофельное пюре
50 минут
Картофельное пюре с жареным куриным бедром и луком
Что приготовить на ужин? Предлагаем вам простое и вкусное блюдо: жареное куриное бедро со специями и луком, а на гарнир — воздушное картофельное пюре с молоком и сливочным маслом. Такое сочетание можно назвать по-настоящему классическим. И, правда кто откажется от порции нежнейшего картофельного пюре с курочкой. Такое блюдо понравится и взрослым, и детям. А если украсить его свежими овощами и зеленью, то его можно подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Картошка, Куриное бедро, Молоко, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час
Вкусный пирог из лаваша с курицей
Вкусный пирог из лаваша с курицей ― это не сладкий пирог, который мы привыкли видеть, это не что другое и очень вкусное. Курица придает пирогу не обычный и изысканный вкус. Если вы не знаете, как удивить своих знакомых, данный рецепт вам точно подойдет. Пирог с легкостью украсит праздничный стол.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Душистый перец молотый, Кефир, Куриное филе, Куриное яйцо, Моцарелла, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сладкая паприка, Соль, Твердый сыр, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из картофеля
1 час
Тушеная курица с картошкой в казане
Тушёная курица с картошкой — очень простое и сытное блюдо. Из доступных продуктов можно приготовить очень вкусный ужин или обед, который понравится и взрослым, и детям. Это блюдо удобно готовить в казане, так продукты в нем равномерно прогреваются и томятся.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Мясо куриного бедра, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Томатная паста
блюда из курицы
1 час 30 минут
Сочные куриные голени
Куриные голени — это не только вкусно, но еще и очень бюджетно. Ножки можно сочетать с различными нейтральными гарнирами. Мясо по этому рецепту получается очень сочным и насыщенным, а все благодаря маринаду.
Ингредиенты: Куриная голень, Молотый кориандр, Помидор, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый, Чеснок
роллы в лаваше
35 минут
Чикен-ролл в аэрогриле
Основой этого рулета станет фарш из куриной грудки, а начинку вы можете положить по собственному вкусу. Мы посыпали тертый сыр поверх творожного, а для пикантности разложили тонко нарезанный перец. При желании замените его на любые другие овощи: маринованные огурцы или консервированные шампиньоны.
Ингредиенты: Куриный фарш, Маринованный перец халапеньо, Панировочные сухари, Твердый сыр, Творожный сыр
блюда из курицы
20 минут
Жареная куриная печень с карамелизироваными мандаринами
Куриную печень часто готовят с добавлением фруктов и ягод, так она становится еще вкуснее, чем просто жаренная. А сегодняшний рецепт будет необыкновенно вкусным ведь мы добавим карамелизированные мандарины к нашей печени.Куриная печень незаменимый кладезь витаминов для организма. В ней большое количество магния, фосфора, железа, витаминов, полезна для глаз, кожи, кровеносной системы. Чтобы получить поистине нежную и тающую во рту печень не солите ее до и во время готовки.
Ингредиенты: Красный лук, Куриная печень, Мандарины, Микрозелень, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
7 часов 15 минут
Холодец из куриных ножек
Один из самых крепких и стойких видов холодца — это холодец из куриных ножек и лапок. Куриные лапки нередко просто выбрасывают. На самом деле, они очень полезны, и из них можно приготовить доступный по стоимости холодец. В лапках содержится много легко усваиваемого коллагена, витаминов В, А, С, Е, КК и РР. Также для холодца нужно выбрать хорошие куриные ножки. Остановитесь на ножках весом от 100 до 150 г, среднего размера на вид, нежно-розового цвета, без посторонних запахов.
Ингредиенты: Горчица, Куриная голень, Куриные лапки, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Хрен столовый, Черный перец молотый, Чеснок
салат «нежность»
2 часа 55 минут
Салат «Нежность» с черносливом, курицей и орехами
Салат «Нежность» с курицей, черносливом и орехами за счет такого необычного сочетания получается очень приятным на вкус. В классическом варианте в блюдо добавляются грецкие орехи. Чтобы закуска получилась еще нежнее, замените их на кешью. Они более маслянистые. Такое блюдо очень красиво смотрится на столе, когда приготовлено слоями. Но если нет времени, продукты можно просто смешать между собой. Главное дайте закуске хорошо пропитаться майонезом для получения незабываемого нежного вкуса.
Ингредиенты: Кешью, Клюква, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Соль, Чернослив
блюда из курицы
55 минут
Отбивная из куриного филе
Вкусное праздничное блюдо — отбивное куриное филе с черносливом. Чтобы отбивные получились сочными, готовьте их из жирной курицы — например, из бройлеров. Но и это еще не все: для сохранения мягкости мясо нужно правильно зажарить — на сильно разогретой сковороде, чтобы сок не вытопился, а "запечатался" в мясе.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Чернослив, Черный перец молотый
холодец
4 часа 40 минут
Холодец из шеи
Холодец — частый гость на праздничном столе, но так было не всегда. В старину на Руси в царских и богатых домах холодцы готовили только на следующий день после обильных застолий из остатков мяса. Сегодня существует множество различных рецептов холодца, его готовят из разных видов мяса, но холодец из куриных шеек стоит немного особняком. Холодец из шеи очень нежный и не такой калорийный, как свиной, кусочки мяса в нем небольшие и мягкие.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Куриные шеи, Лавровый лист, Петрушка, Репчатый лук, Соль
блюда из курицы
50 минут
Куриное филе с болгарским перцем в кисло-сладком соусе
Азиатская кухня славится разнообразностью и необычностью вкусовых решений. Нередко можно встретить в ней сочетание таких ингредиентов, которые в европейских странах никогда бы не встали в одном ряду. Но, как бы странно это не звучало, такие сочетания играют вместе. Например, куриное филе с болгарским перцем отлично уживаются с необычным кисло-сладким соусом, рождая великолепную симфонию вкуса и «танцуя» на языке.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кукурузный крахмал, Куриное филе, Лимонный сок, Молотый имбирь, Перец чили молотый, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Томатная паста, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Нежная куриная грудинка в беконе
Сочная, нежная, ароматная получается куриная грудка, благодаря одной кулинарной манипуляции с беконом. При его использовании сразу меняется и вкус, и текстура куриного мяса. Более того, такое блюдо уже становится по статусу ресторанным и праздничным и его можно подавать гостям по случаю дня рождения, юбилея, свадьбы. При этом на него уходит совсем немного времени.
Ингредиенты: Бекон, Куриная грудка, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Курица с яблоками в рукаве
Курицу по праву можно считать одним из быстрых и бюджетных блюд не только для повседневного ужина, но и для праздничного стола. Мясо этой птицы содержит в себе много плюсов: оно диетическое, без большого количества жира, с высоким содержанием белка, а также быстро готовится. Курицу можно варить, жарить, тушить или запекать. Причем добавлять к ней можно любые специи и добавки — это мясо ничем не испортить. Например, можно запечь курицу в духовке с яблоками.
Ингредиенты: Курица, Майонез, Растительное масло, Соль, Специи для курицы, Яблоки
блюда из курицы
1 час 20 минут
Куриные окорочка с рисом
Куриные окорочка всегда пользовались любовью на домашней кухне. Куриные окорочка очень просты в приготовлении любого блюда. К курице можно подать абсолютно любой гарнир. В этом рецепте к курице подается рис и тертая морковь. Рисовая крупа очень сбалансирована. В ней много полезных веществ и микроэлеметов. Не зря рис считают азиатским секретом долголетия. И рис, и морковь содержат в себе большое количество клетчатки. Она выводит шлаки и токсины из организма!
Ингредиенты: Вода, Куриный окорочок, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Рис, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
манная каша
45 минут
Манная каша с курицей
Манная каша на курином бульоне — необычный способ приготовить знакомое с детства блюдо. Она понравится даже тем, кто не любит манку, ведь в ней нет комочков. Приготовить такую кашу просто. Этот сытный завтрак — отличное решение для начала выходного дня.
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Манная крупа, Молотая куркума, Морковь, Сливочное масло, Соль, Укроп
блюда из курицы
30 минут
Куриные окорочка в соусе
Куриный окорочок в соусе придется по душе тем, кто устал от обычной жареной курицы. Изюминкой блюда является сырно-сливочный соус.Для его приготовления вам понадобятся сливки, сыр и немного муки. Все ингредиенты простые, но в результате получается восхитительный нежный соус для курицы, который делает блюдо достойным ресторана.Следует отметить, что куриный окорочок в таком случае не требует большого количества специй. Достаточно соли, перца и небольшого количества чеснока.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Черный перец молотый
манты
1 час 45 минут
Манты с курицей и картошкой
Без этого легендарного блюда не обходится ни одно застолье в большинстве стран центральной Азии. Оно и понятно: манты — это довольно сытные мешочки из теста с разными начинками. Их готовят и с фаршем, и с овощами, и даже с творогом. Мы остановились на мясной начинке. Можем вам гарантировать, что этого блюда хватит, чтобы накормить как минимум четверых очень голодных людей.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кинза, Куриный фарш, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Укроп
