блюда из курицы
блюда из курицы
1 час 30 минут
Сочные куриные голени
Куриные голени — это не только вкусно, но еще и очень бюджетно. Ножки можно сочетать с различными нейтральными гарнирами. Мясо по этому рецепту получается очень сочным и насыщенным, а все благодаря маринаду.
Ингредиенты: Куриная голень, Молотый кориандр, Помидор, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
1 час 20 минут
Ежики с картошкой
Ежики с картошкой — сытный ужин для всей семьи. Приготовить блюдо можно разными способами: отдельно потушить мясные шарики и отварить картофель. Или, чтобы максимально облегчить процесс, отправить готовиться все вместе: и овощи, и тефтели. Чаще всего блюдо запекают в духовке. Важной составляющей ежиков является рис. Его предпочтительнее взять длиннозерный, например, жасмин или басмати. Крупу предварительно нужно отварить до полуготовности.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
55 минут
Куриные окорочка в духовке
Куриный окорочок, запеченный в духовке — это простое и вкусное горячее блюдо. В этом рецепте курица запекается на подушке из помидоров, красного и белого репчатого лука. Овощи приправляются специями, чесноком, прованскими травами и бальзамическим уксусом, что добавляет пикантные кисло-сладкие нотки блюду. Куриный окорочок получается сочным с хрустящей корочкой. Подайте его вместе с гарниром по вашему желанию. Аппетитный домашний ужин готов!
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Белый лук, Красный лук, Куриный окорочок, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
гуляш
40 минут
Гуляш из индейки с паприкой
Гуляш из индейки с подливкой — это одно из мясных блюд, которое станет отличным дополнением к рису, картофелю или макаронам. Тем, кто следит за фигурой, лучше использовать филе птицы. Но приготовить сочный вкусный гуляш можно также и из красного мяса индейки. Оно более жирное, однако нисколько не испортит вкус готового блюда. Если вы изучите пошаговый рецепт и сделаете все так, как в нем написано, у вас обязательно всё получится.
1
Ингредиенты: Вода, Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Морковь, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Салат–латук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Салат «Архиерейский» с редькой
Редька — полезный овощ. Ее вкус отлично раскрывается в салатах, например, в «Архиерейском». В состав входят курица, редька, морковь и майонез. Курицу для салата нужно отварить так, чтобы мясо стало нежным и не потеряло сочность. Лучше выбирать для приготовления черную редьку.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черная редька, Черный перец молотый
окрошка
45 минут
Окрошка на квасе с курицей
В период жаркого лета квас можно использовать не только как освежающий напиток, но и в качестве основного ингредиента для окрошки. Это блюдо как раз для жаркой погоды — низкокалорийное, подается холодным и готовится быстро. А если добавить в окрошку отварного куриного мяса, она станет только аппетитнее.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Квас, Куриное филе, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
подлива
1 час
Куриные голени с подливой на сковороде
Подлива из куриных ножек на сковороде отлично дополнит любой гарнир. Готовится такое блюдо очень просто, без особых усилий.
Ингредиенты: Вода, Гималайская соль, Куриная голень, Лавровый лист, Молотая паприка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Хмели-сунели, Черный перец молотый
курица с овощами в д...
55 минут
Запеканка из курицы и цветной капусты
И куриное филе, и цветная капуста готовятся быстро, но сами по себе они не слишком выразительны на вкус. Попробуйте к почти готовым курице и капусте добавить густой молочный соус бешамель, посыпать тертым сыром и подрумянить все в духовке. Соус сделает филе и капусту бархатисто-сливочными и очень мягкими, а сыр добавит блюду румяную корочку.
Ингредиенты: Замороженная цветная капуста, Куриное филе, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Сочная курица с грибами в сливочном соусе
Грибы имеют широкое применение в кулинарии благодаря превосходным вкусовым качествам, простоте приготовления и отличному сочетанию с другими продуктами. Кроме того, в их составе содержатся витамины, минералы, белки, жиры и углеводы, необходимые для жизнедеятельности человека. Употребляют грибы в сушеном, жареном, вареном, соленом и маринованном виде, кроме того, из грибов готовят ароматные соусы, а также грибы используют в качестве начинки для несладких пирогов.
Ингредиенты: Куриное филе, Паста, Репчатый лук, Сливки, Соль, Специи, Сыр, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час
Нежная курица в сливочном соусе карри с ананасом
Курица — это самое вкусное мясо среди других. Оно мягкое и слегка сладкое, его используют в разных блюдах. Но сегодня мы разберем в соусе карри с ананасами. Она готовится просто, блюдо недорогая, понравится всем присутствующим зав столом.
Ингредиенты: Карри, Консервированные ананасы, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
тарталетки
20 минут
Тарталетки с курицей и грибами
Тарталетки — это горячие закуски в корзиночках из теста с различными начинками. Тесто для тарталеток может быть песочным, слоеным, пресным, сдобным, их можно приготовить в домашних условиях. Но чаще всего для таких закусок хозяйки используют готовые из торговой сети. Наполняют тарталетки солеными и сладкими начинками. Очень вкусным будет сочетание курицы и грибов в соленом варианте.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Оливковое масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Тарталетки, Укроп, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час
Простая тушеная куриная грудка с картошкой
Куриная грудка с картошкой очень вкусное и к тому же полезное блюдо, так как содержит в себе куриную грудку, сметану, лук и другие полезные продукты. Куриная грудка — поставщик легкоусвояемого белка, витаминов, минералов и аминокислот. Она содержит: витамины A, B9, B12, а также важные минералы: калий, кальций, магний, железо, хлор. Сметана прекрасно усваивается, не утяжеляет желудок, повышает аппетит, отлично насыщает и стимулирует пищеварение.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриная грудка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сметана 20% жирности, Соль, Специи для курицы
гуляш
40 минут
Классический гуляш с куриной грудкой и томатной пастой в мультиварке
Куриная грудка — поставщик легкоусвояемого белка, витаминов, минералов и аминокислот. Она содержит: витамины A, B9, B12, C, E, F, H и PP, а также важные минералы: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец. Куриная грудка подходит для питания всех возрастных категорий, поскольку она хорошо справляется с функцией защиты иммунной системы организма.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная грудка, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста
блюда из курицы
1 час
Аппетитный кускус с куриной грудкой и овощами
Кускус — это аналог нашей манки. Эту крупу нечасто встретишь в России, но в странах Азии и Европы она пользуется значительной популярностью. Возможно ее успех связан с быстротой приготовления и нейтральным вкусом, он подходит под абсолютно любое блюдо. В данном случае каша отлично сочетается с курицей и овощами, а процесс приготовление не доставит вам хлопот, берите на заметку.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Кускус, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 25% жирности, Соль
блюда из курицы
1 час 30 минут
Маринованные куриные желудки с луком
Простое и бюджетное блюдо для вашего обеденного стола. Такое рецепт легко разнообразит ваш стол, если вы устали от повседневных блюд. Куриные желудки очень полезны для организма, они содержат полноценный животный белок, в них также много фолиевой кислоты. Готовое блюдо можно подавать с картофельным пюре или гарниром из круп. Так вкус желудочков раскроется в полную силу. Рецепт прост в приготовлении и с ним справится даже новичок.
1
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Душистый перец молотый, Куриные желудки, Лавровый лист, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Чеснок, Яблочный уксус
блюда из курицы
55 минут
Курица с яблоками в мультиварке
Наверное, одно из самых популярных сочетаний в еде — это курица и фрукты, чаще всего яблоки. Поэтому предлагаем вам рецепт вкусной ароматной курочки с яблоками, медом и пряностями.Благодаря меду и яблокам куриное филе приобретает кисло-сладкие нотки. Кориандр, корица и бадьян добавляют пряный вкус и аромат.Такая курица отлично подойдет для ужина или праздничного стола. Очень хорошо к ней подойдет запеченный картофель или рис басмати с овощами на пару.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Куриное филе, Мед, Молотая корица, Молотый кориандр, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
блюда из курицы
30 минут
Отбивная из куриного фарша
Отбивные — это крупные куски мяса, отбитые для мягкости специальным кухонным молотком с зубчиками. Филе обычно просто приправляют специями, маринуют или готовят с начинкой, которую выкладывают поверх мяса, как на бутерброд. То есть саму мякоть ни с чем не смешивают. Можно приготовить отбивные еще проще — из куриного фарша без добавок. Получится так же вкусно и точно сочно. Тот, кто не знает главного секрета, от настоящих куриных отбивных это блюдо вряд ли отличит.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Паста «фарфалле», Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Рис, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Курица в кисло-сладкой глазури
Паназиатская кухня сейчас очень популярна и любима в нашей стране. Приготовьте курицу в кисло-сладкой глазури по нашему рецепту. Обжаренные куриные бедрышки получатся очень нежными внутри и с пикантной тоненькой корочкой из карамельной глазури снаружи. Подавать такое блюдо хорошо с картофелем или овощным салатом.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Зелень, Красный жгучий перец, Кумин (Зира), Куриное бедро, Лимон, Оливковое масло, Соль, Тростниковый сахар, Яблочный уксус, Ягодный сироп
плов
35 минут
Плов из кускуса с куриным филе
Кускус — это традиционная крупа стран Магриба: Алжира, Марокко и Туниса. Его производят из твердого сорта пшеницы, как и манную крупу. Кускус служит основой для различных горячих блюд и салатов. Главное его преимущество в том, что он не требует варки. Достаточно залить кускус кипятком и распарить в течение 5 минут под крышкой. Благодаря этому плов из кускуса с куриным филе готовится очень быстро и просто. В результате получается вкусное и сытное блюдо в восточном стиле.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Кускус, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Куриные бедрышки, запеченные с кабачками и картофелем
Куриные бедра — доступный и недорогой продукт. Если вы не знаете, как лучше их приготовить, то воспользуйтесь этим рецептом. Добавьте к куриным бедрам картофель, кабачки и помидоры. Все ингредиенты в этом блюде отлично дополняют друг друга. Курица с кабачками и картофелем прекрасно подойдет, как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Блюдо очень сытное, вкусное и полезное. К тому же оно низкокалорийное и подойдет тем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Картошка, Куриное бедро, Молотая паприка, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Сушеные травы, Хмели-сунели, Черный перец молотый
слойки
35 минут
Слойки с курицей
Слойки с курицей — аппетитная домашняя выпечка, которая придется по вкусу всей семье. В этом блюде минимум ингредиентов и максимум насыщенного вкуса. Сочные горячие слойки отлично подойдут к обеду или на перекус. Нежная выпечка готовится быстро и удачно впишется в ваш повседневный рацион.
Ингредиенты: Кунжут, Куриное филе, Помидоры черри, Растительное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
