блюда из птицы
блюда из курицы
1 час 30 минут
Запеченная курица в лимонном маринаде
Запеченная в духовке курочку в очень необычном маринаде из сливочного масла и цедры лимона, очень универсальное блюдо для всей семьи. Для такого вкусного и ароматного рецепта запеченной курочки понадобится самый минимальный набор ингредиентов: курица, лимон, сливочное масло и специи. Такая запеченная курица достойна почетного, места на вашем праздничном столе. Данный рецепт не потребует особых кулинарных навыков, а результат приготовленного блюда вас приятно удивит.
Ингредиенты: Курица, Лайм, Лимон, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 40 минут
Запеченная курица в чесночно-майонезном маринаде
Запеченная курица в чесночно-майонезном маринаде — нехлопотное решение для ужина. Можно использовать как целую тушку птицы, так и ее части. Чесночно-майонезный маринад сделает мясо мягким, нежным и ароматным. Его можно приготовить самостоятельно, но гораздо удобнее воспользоваться магазинным. В таком случае активное время приготовления займет не более 10 минут, но курице потребуется около получаса на маринование. На запекание в зависимости от размера кусочков уйдет от 40 минут до часа.
Ингредиенты: Курица, Соль, Чесночный соус
блюда из индейки
50 минут
Индейка со сметанным соусом
Индейка в сметанном соусе — вкусное и полезное блюдо. Благодаря добавлению сметаны мясо получается нежным и сочным, а соевый соус вносит интересную пряную нотку. Также при желании можно добавить в блюдо различные специи по вкусу. Употребление индейки обеспечивает организм большим количеством полезных веществ. В ней есть калий, цинк, тиамин, витамин В6. Они помогают улучшить метаболизм. А благодаря кальцию и витамину D индейка укрепляет кости и зубы.
Ингредиенты: Вода, Растительное масло, Репчатый лук, Рукола, Сметана 20% жирности, Соевый соус, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
13 часов 30 минут
Индейка с гарниром из нута
Нут обладает приятным ореховым вкусом, который отличается от привычных нам бобов — фасоли или гороха. Из этого продукта получается очень вкусный, сытный и необычный гарнир, дополнить который можно мясом индейки. В приготовлении индейки с нутом большую роль играют специи. Прекрасно оттеняют вкус блюда тмин, чабер, кориандр, розмарин, базилик и тимьян. Подготовкой нута к варке лучше заняться заранее, так как для замачивания гороха понадобится 12 часов.
Ингредиенты: Вода, Нут, Петрушка, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Филе бедра индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Лапша с индейкой и шампиньонами в соусе со сливками
Лапша с индейкой и грибами в сливочном соусе — блюдо, богатое вкусовыми сочетаниями. Шампиньоны придают птице сочность и помогают сделать мясо более мягким. Лапша добавляет сытности, а сливочно-винный соус — приятную кислинку и просто невероятный аромат. Несмотря на внушительный список продуктов, блюдо готовится просто и быстро.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Индейка, Лапша, Молотый кориандр, Мускатный орех, Петрушка, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
50 минут
Куриные окорочка в мультиварке
Куриные окорочка можно приготовить разными способами. Один из самых простых — обжарка в мультиварке. Благодаря специальной встроенной программе в чаше поддерживается необходимая температура, которая позволяет равномерно прожарить курицу.Изюминкой этого рецепта является маринад на основе соевого соуса, меда и соуса «Сладкий чили». Почти готовый окорочок обмазывается кисло-сладким маринадом. В результате курица приобретает очень вкусную глазированную корочку. Попробуйте!
Ингредиенты: Куриный окорочок, Мед, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Сладкий соус чили, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
чахохбили
1 час 30 минут
Острое чахохбили по-грузински
Чахохбили — известное блюдо грузинской кухни: тушёная курица с луком, помидорами, сладким перцем.
Ингредиенты: Аджика, Красный лук, Курица, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Свежая зелень, Сладкий перец, Томатная паста, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из гуся
4 часа 50 минут
Запеченный гусь
Запеченный гусь — традиционное праздничное зимнее блюдо, которое в последнее время незаслуженно забывают и все чаще заменяют свиным окороком или другими видами мяса. Тем не менее, гусь отлично подойдет для небольшой компании гостей — если, например, для них не хватит обычной курицы, и в то же время их не так много, чтобы запекать более крупную индейку. К гусю можно подать клюквенный или брусничный соус, картофель, маринованные огурцы или квашеную капусту.
Ингредиенты: Апельсин, Брусничный джем, Горчица, Картошка, Лимон, Молотая корица, Молотый кардамон, Мускатный орех, Мясо гуся, Соль, Тыква, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 50 минут
Индейка с грибами в яично-сырной заливке
Рационы здорового питания можно сделать не только полезными, но очень вкусными. Пример тому индейка с грибами в яично-сырной заливке. Филе индейки очень часто используют в приготовлении диетических блюд. В сравнении со свининой и говядиной, индейка обогащена полезными веществами, а также она легче усваивается организмом. Шампиньоны в свою очередь богаты витаминами группы В и всеми незаменимыми аминокислотами. Блюдо в яично-сырной заливке может быть подано как в будние дни, так и на праздники.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Филе индейки, Цветная капуста, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 20 минут
Куриные бомбочки со сливочно-грибной начинкой
Хрустящие котлетки из куриного фарша с нежной и тянущейся начинкой.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриный фарш, Моцарелла, Панировочные сухари, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
блюда из утки
1 час
Утиные ножки с грибами
Обжарьте утиные ножки до карамельно-золотистой корочки, сначала отдельно, а затем вместе с шампиньонами. Потушите в бульоне до готовности и добавьте сливки. Птица и грибы хорошо сочетаются друг с другом и со сливочными нотками, оттеняя и дополняя друг друга. Вместо шампиньонов можно взять белые или лесные грибы, как свежие, так и замороженные.
Ингредиенты: Куриный бульон, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Утиный окорок, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
30 минут
Сочный салат с копченой курицей
Различные салаты давно уже стало традицией готовить как в обычные дни, так и к праздникам. Рецептов существует множество, и к тому же салат – это такое блюдо, с которым всегда можно поэкспериментировать и придумать что-то новое. В этом салате сочетаются сытная белковая основа – копченая куриная грудка, орехи и сыр, с легкой и хрустящей порцией овощей – помидорами и сладким перцем, которые дают углеводы и клетчатку. Благодаря свежей петрушке и чесноку, а также заправке из майонеза эти продукты очень гармонично дополняют друг друга. Салат получается очень сытный, и в то же время не тяжелый, очень ароматный и хрустящий, а зерна граната делают его нарядным и эффектным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грецкие орехи, Зерна граната, Копченая курица, Майонез, Петрушка, Помидор, Твердый сыр, Чеснок
чахохбили
1 час 35 минут
Чахохбили на сковородке
Курица — один из более употребляемых видов мяса. Предлагаем вам вариант блюда грузинской кухни — Чахохбили. Сытный, универсальный, а также очень сочный выбор даже для гурманов. Но главное, что все продукты доступны и готовиться такое блюдо не сложно и с удовольствием.
Ингредиенты: Куриная голень, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Куриные окорочка в рукаве
Куриные окорочка — популярный продукт. Из них варят бульоны, жарят, запекают и тушат. В этом рецепте предлагаем вам приготовить окорочок в рукаве. Такой способ тепловой обработки сделает мясо сочным и нежным. Главная особенность приготовления в рукаве заключается в том, что продукт тушится в собственном соку и вместе с тем готовится на пару. Поэтому блюдо получается более полезным, чем при варке или запекании.
Ингредиенты: Кинза, Куриный окорочок, Помидор, Растительное масло, Соль, Сушеные травы, Сушеный чеснок, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из утки
1 час 30 минут
Утка тушеная с картошкой
Рецептов приготовления тушеной утки с картошкой достаточно много. Чтобы птица получилась мягкой и нежной, необходимо разрезать ее кусочками, а также использовать утятницу или сотейник при приготовлении блюда. Чтобы картофель не разварился и не превратился в кашу, добавлять картошку следует к готовой тушеной утке. Рецепт достаточно простой, но для приготовления блюда потребуется достаточно времени. При покупке утки стоит обратить внимание, чтобы у птицы была светлая кожа с упругой структурой.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Утка, Черный перец молотый
блюда из птицы
30 минут
Жареная брокколи с курицей, томатом и луком
Курица считается одним из самых диетических видов мяса, которое вы можете приготовить быстро и вкусно. Кроме макарон и картофеля к мясу курицы идеально подходит гарнир из овощей. Разнообразьте свое меню полезным блюдом из жареной капусты брокколи с курицей, томатами и луком. Рецепт прост в приготовлении, но в тоже время наряден и очень вкусен, а все ингредиенты вы без труда найдете на полках продуктового магазина.
Ингредиенты: Брокколи, Куриная грудка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа
Индейка в кляре с рисом
Индейка, приготовленная в кляре, получается очень вкусной. Обычно это диетическое мясо при приготовлении становится сухим. Но если сделать в кляре, индейка сохранит все свои соки, так как кляр их запечатает внутри, и птица останется сочной. К диетическому мясу можно подать не менее диетический гарнир — рис. И получится отличный обед для сторонников здорового питания.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Овощи, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Рис, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 10 минут
Курица с баклажанами и помидорами в духовке
Любители запеканок наверняка оценят это блюдо. Нежное куриное филе запекается с сочными помидорами и баклажанами, которые становятся отличным гарниром. А дополнительную сытность и сливочную нотку добавляет сыр. Не забывайте предварительно замочить баклажаны в соленой воде, чтобы избавиться от горечи. И обязательно вытирайте их насухо перед тем, как обжарить.
Ингредиенты: Баклажан, Куриное филе, Майонез, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Сушеные травы, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Куриное филе с рисом в соевом соусе
Удивите ваших родных азиатской кухней, куриное филе с рисом в соевом соусе прекрасно для этого подойдет. Естественно, основным компонентом для азиатских блюд является рис. Еще одна отличительная черта, обильное разнообразие приправ и минимальное количество жиров.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соевый соус, Чеснок
блюда из индейки
1 час
Отбивная с ананасом
Для тайской кухни сочетание соленого мяса и сладких фруктов совершенно не удивительно. Одно из блюд с неожиданным сочетанием главных ингредиентов — это отбивные с ананасом. Чаще всего для отбивных с ананасами и сыром выбирают нежирные сорта свинины, но не менее вкусными получатся такие отбивные из индюшиного филе. Необычное, но неожиданно гармоничное сочетание нежного мяса и сладкого ананаса придется по вкусу самым привередливым гурманам и приятно удивит тех, кто пробует это блюдо впервые.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картофель фри, Консервированный ананас, Майонез, Паприка, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Филе индейки
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки в соусе терияки
Это настоящее гастрономическое приключение в азиатском стиле. Приготовив один раз, вы не сможете остановиться.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Мед, Соль, Соус терияки, Филе индейки, Чеснок
