блюда из птицы
чахохбили
1 час
Чахохбили в мультиварке с жареным картофелем и тмином
Мультиварка позволяет облегчить хозяйкам процесс приготовления. Благодаря различным автоматическим режимам «волшебному горшочку» можно доверить даже сложные блюда. Тефлоновое покрытие чаши не дает блюдам подгорать. Выбирая рецепт блюда учтите тот факт, что программы в разных моделях могут не совпадать по времени приготовления даже при одинаковом названии режима.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Курица, Микрозелень, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Тмин, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Отбивная из бедра индейки
Отбивная из бедра индейки представляет собой сочное и очень ароматное блюдо с аппетитной румяной корочкой, которую ей придает панировка из куриного яйца и муки. А подаются отбивные с легким горчично-медовым соусом, который, гармонируя с мясом, создает приятный вкусовой баланс. Кстати, мясо индейки прекрасно подходит для диетического питания, сохраняя полезные свойства даже в жареном виде.
Ингредиенты: Бедро индейки, Горчица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Мед, Оливковое масло, Приправа для птицы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Курица с маринованными шампиньонами
Для приготовления курицы с маринованными грибами в духовке предпочтительно выбирать филе куриной грудки. Она получится нежной, сочной и диетической. Правда, есть один секрет — выпекать это блюдо необходимо исключительно в духовом шкафу при температуре не более 180 ˚C.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 20 минут
Индейка в соевом соусе на сковороде
Индейка в соевом соусе на сковороде — рецепт, не требующий особых умений. Он без труда поддастся хозяйке даже с минимальными кулинарными навыками. Соевый соус придает жареному филе яркий пряный аромат. Для более насыщенного вкуса используйте пряности, а для получения кисло-сладких ноток — мед и уксус. Чтобы мясо получилось мягким, рекомендуется использовать филе индейки.
Ингредиенты: Белый кунжут, Корень имбиря, Мед, Паприка, Растительное масло, Сливочное масло, Соевый соус, Сушеные травы, Сушеный базилик, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
блюда из курицы
40 минут
Курица с кабачками в мультиварке
Мультиварка становиться незаменимым помощником на наших кухнях. С ее помощью можно варить, готовить на пару, жарить, запекать и даже делать сладкую выпечку. Роме того, современные мультиварки снабжены режимом скороварки, что позволяет сократить время приготовления блюд до 10-15 минут. Предлагаем попробовать рецепт диетического блюда для мультиварки — курица, запеченная с кабачками.
Ингредиенты: Кабачок, Курица, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 10 минут
Гречка с куриным филе под нежным соусом
Куриное филе содержит огромное количество животного белка, который необходим человеческому организму для строения клеток. Калорийность куриного филе составляет всего 110 килокалорий на 100 грамм продукта, из-за чего оно считается самым диетическим видом мяса. Сегодня куриное филе является одним из самых распространенных продуктов. Оно универсально в приготовлении и хорошо сочетается с крупами и овощами.
Ингредиенты: Гречка, Куриное филе, Молоко, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соевый соус, Соль
блюда из курицы
1 день 1 час
Курица с шафраном и фисташками
Оригинальное, но чрезвычайно простое в приготовлении блюдо из курицы. Его очень хорошо подчеркнет гарнир из бурого риса. Также при желании можно добавить еще одну нотку в гамму приправ, смазав куриное мясо при запекании медом. Делать это следует одновременно с тем, как вы посыпаете курицу орешками.
Ингредиенты: Бурый рис, Красный лук, Куриный окорочок, Лимон, Молотая корица, Молотый имбирь, Оливковое масло, Паприка, Соль, Фисташка, Черный перец молотый, Шафран
блюда из курицы
1 час 15 минут
Куриная грудка с розмарином
Относительно пресную куриную грудку можно сделать пикантной и изысканной, если добавить к ней набор специй. Цедра лимона и апельсина не только добавят диетическому филе интересный, едва уловимый цитрусовый вкус, но и хорошо размягчат ее. А розмарин с тимьяном придадут пряности и подчеркнут мягкость мяса. Блюдо хорошо подойдет для людей на диете, разнообразив рацион и вкусовую гамму еды.
Ингредиенты: Куриная грудка, Овощи, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Сушеный розмарин, Сушеный тимьян / чабрец, Цедра апельсина, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
45 минут
Индейка, запеченная в лаваше с сыром
Индейка, запеченная в лаваше с сыром — рецепт простой, вкусной и быстрой в приготовлении закуски. Чтобы блюдо получилось с аппетитной румяной корочкой, возьмите для приготовления сыр, который хорошо плавится и устраивает по вкусу. Например, у моцареллы он пикантный сливочный, у пармезана — легкий ореховый, у «Российского» — приятный и ненавязчивый, а у сыра «Чеддер» — островатый кислый.
1
Ингредиенты: Армянский лаваш, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Сыр, Филе индейки
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки с баклажанами
Филе индейки с баклажанами — аппетитное блюдо, приготовление которого не требует много времени и сил. Готовое филе получается очень нежным, вкусным и питательным. Индейка считается диетическим мясом и прекрасно подходит для тех, кто следит за фигурой. Кроме того, мясо содержит большое количество минералов и микроэлементов, необходимых для организма. Среди них — витамины группы B, белки, калий, фосфор и железо.
Ингредиенты: Баклажан, Белый хлеб, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Индейка в чесночном соусе
Индейка в чесночно-молочном соусе, приготовленная на сковороде, получается нежной и вкусной. Если захочется разнообразия, таким способом можно приготовить и куриное филе. Родина индейки — Северная Америка. Одомашнили ее примерно 1000 лет назад. В Европе она оказалась в XVI веке — сначала в Испании, а затем распространилась по всему континенту. В большинстве стран ее называли «индейской», а англичане прозвали ее «турецкой птицей», поскольку ее поставляли турецкие торговцы.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Укроп, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с кукурузой
Филе индейки с кукурузой — отличный вариант для обеда или ужина. Нежное мясо индейки обжаривается вместе с острым луком, сочной морковью, пикантным болгарским перцем и сладкой кукурузой. Все ингредиенты поливаются соевым соусом для усиления вкуса. Подавать филе индейки можно с любым гарниром по вкусу — например, с рисом, картофельным пюре или гречкой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гречка, Консервированная кукуруза, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Индейка в соусе из горчицы
Для приготовления жареной индейки с горчицей возьмите филе грудки птицы. Убедитесь, что мясо свежее. Об этом свидетельствует немного влажная, но не склизкая поверхность филе, а также его плотность и однородность. Мясо не распадается на волокна. Чтобы приготовить пикантную индейку, используйте острую русскую горчицу. Менее жгучий и слегка сладкий вкус получится с добавлением зернистой горчицы. В качестве панировки можно взять сушеный бородинский хлеб, натертый на терке или измельченный в ступке.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Картошка, Панировочные сухари, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Филе индейки, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Фаршированные куриные окорочка
Фаршированный окорочок с грибами и сыром — вкусное и интересное блюдо. Процесс его приготовления достаточно трудоемкий, но в результате вы получите блюдо достойное ресторана.Такой окорочок отлично подойдет для праздничного стола. Добавьте к нему гарнир, например, нежное картофельное пюре или салат из свежих овощей.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный окорочок, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
2 часа 10 минут
Куриные ножки с кукурузой
Для блюда выбирайте свежее куриное мясо — охлажденные голени светло-розового цвета с тонкой кожицей. При запекании все продукты готовятся в собственном соку, мясо куриных ножек остается нежным и сочным. Перед помещением в духовку мясу нужно дать время промариноваться. По этому рецепту можно приготовить также другие части курицы — например, бедра, крылья или грудку. Благодаря разнообразию овощей, запекающихся вместе с мясом, можно подавать блюдо без гарнира.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Консервированная кукуруза, Куриная голень, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Сушеный розмарин, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Эскалоп из индейки
Эскалоп готовится из кусков мяса круглой или овальной формы толщиной 1,5-2 сантиметра. Лучше брать мясо, не подвергавшееся заморозке. Оно должно быть влажным, но не липким, с минимальным количеством жилок. Подробный пошаговый рецепт подскажет, как приготовить эскалоп из индейки. Главное, не передержать ее на огне, тогда мясо будет вкусным. Жарится эскалоп по 5 минут с каждой стороны в смеси растительного и сливочного масел. Чтобы эскалопы быстрее приготовились, их нужно предварительно отбить.
Ингредиенты: Лимон, Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Эскалоп из индейки
блюда из индейки
1 час
Индейка в сливочном соусе
Индейка так же, как и курица, хорошо сочетается со сливками. Благодаря горчичному маринаду филе индейки в сливочном соусе в духовке получается вкусным, нежным и сочным. Приготовить блюдо не сложно. Главное перед началом процесса готовки хорошо разморозить мясо, либо купить охлажденный продукт.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Неострая горчица, Растительное масло, Рис, Сладкая паприка, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Быстрые запеченные куриные бедра
Я всегда стараюсь готовить максимально быстро и вкусно. Это один из таких рецептов. Пока курица в духовке, можно сделать и гарнир и салат, а можно отдохнуть!
2
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриное бедро, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 15 минут
Курица с картошкой в горшочке
Курица с картошкой в горшочке — чудесное блюдо для домашнего обеда или даже праздничного ужина в кругу близких и родных. Испортить такое блюдо сложно, так что смело готовьте по моему рецепту.
2
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Куриный бульон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
25 минут
Филе индейки с ананасом в маринаде из соевого соуса с оливковым маслом
Филе индейки с ананасом в маринаде из соевого соуса с оливковым маслом — оригинальное и быстрое в приготовлении блюдо. Мясо по такому рецепту получается сочным, сладковатым и ароматным. Благодаря низкокалорийным ингредиентам блюдо отлично подойдет для диетического питания. Свежий ананас можно заменить консервированным и вместо сока использовать сироп.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Белый кунжут, Картофельный крахмал, Консервированный ананас, Молотый имбирь, Оливковое масло, Перец чили молотый, Соевый соус, Сок лайма, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 10 минут
Филе индейки со свеклой
Филе индейки со свеклой — сытное и аппетитное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Мясо индейки, маринованное в йогурте, получается нежным и сочным. Чеснок и петрушка дополняют его пряным ароматом. А запеченная свекла с медом придает блюду сладковатый вкус. В свекле содержится много клетчатки, которая снижает уровень холестерина и уменьшает чувство голода.
Ингредиенты: Белый кунжут, Йогурт натуральный 3% жирности, Мед, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Свекла, Соль, Тимьян / чабрец, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Куриная грудка и салат с редисом и имбирем
Куриная грудка и салат с редисом и имбирем — полезное, сбалансированное блюдо, которое идеально вписывается в рамки диетического питания. Для приготовления возьмите охлажденное мясо птицы, срок годности которого составляет 72 часа. Качественная, здоровая курица отличается упругим светло-розовым филе, без кровоподтеков и желтизны. При выборе замороженного продукта обращайте внимание на срок годности и содержание влаги. По ГОСТу оно не должно превышать 5%.
1
Ингредиенты: Куриная грудка, Лимонный сок, Молотый имбирь, Огурец, Растительное масло, Редис, Репчатый лук, Салат «айсберг», Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час
Филе индейки с брокколи
Интересная ароматная закуска из филе индейки с брокколи и соусом песто добавит разнообразия в рацион и порадует своим ярким вкусом. Блюдо получается сытным, полезным и с минимальной калорийностью. Брокколи популярно по всей Европе, но чаще всего она используется в итальянской кухне, и именно итальянцы первыми начали употреблять брокколи в пищу. Большое количество витаминов в капусте позволяет поддерживать иммунитет и здоровье.
Ингредиенты: Базилик, Брокколи, Миндаль, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Фаршированные бедра курицы
Фаршированные бедра курицы по этому рецепту приготовить очень просто. Бедрышки буквально тают во рту. Блюдо легко приготовить на большую компанию из доступных продуктов — чеснока, сыра, майонеза и специй. Для приготовления выбирайте охлажденные бедрышки цыпленка-бройлера. Количество продуктов, указанных в рецепте, рассчитано на 6 куриных бедрышек. Но они получаются настолько вкусными, что по одной порции на персону, наверняка, будет мало. Количество ингредиентов увеличьте по своему усмотрению.
Ингредиенты: Куриное бедро, Майонез, Овощи, Растительное масло, Рис, Смесь перцев, Соль, Специи для курицы, Твердый сыр, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Паприкаш из куриного филе
Одно из любимейших блюд. Очень простые ингредиенты, но сочетание продуктов дают особую краску во вкусе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Копченая паприка, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Черный перец молотый
