Рыбные блюда на ужин
паста (макароны)
59 минут
Паста с тунцом и шпинатом
Простое и яркое блюдо на скорую руку, которое отлично будет смотреться как самостоятельно, так и в качестве сложного гарнира к рыбным блюдам. Тунец в рецепте можно заменить на сардины или анчоусы в собственном соку. Шпинат же лучше использовать свежий.
Ингредиенты: Макароны, Оливковое масло, Соль, Томатная паста, Тунец кусочками в собственном соку, Чеснок, Шпинат
рыба с сыром в духов...
40 минут
Сом, запеченный под сыром
Запеченный под сыром сом получается не только вкусным, но и очень простым в приготовлении. На подготовку и запекание уйдет совсем немного времени, особенно если у вас есть рыбные стейки. Тогда не придется заниматься разделкой и чисткой рыбы, нужно только заранее разморозить кусочки. Каждый стейк сома следует окунуть в яичную смесь и обвалять в панировке из муки и специй. Сверху на рыбу выложите тертый сыр и измельченный миндаль — для дополнительного вкуса. Приготовьте простой гарнир, например, кускус.
Ингредиенты: Замороженное филе сома, Куриное яйцо, Кускус, Миндаль, Молоко, Паприка, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа 50 минут
Пирог с мойвой и картошкой
Для разнообразия повседневного меню можно приготовить в духовке пирог с мойвой и картошкой. Эта рыба недорогая и очень полезная. 100 граммов продукта обеспечивают суточную норму йода, селена и хрома — важного элемента, снижающего чувствительность клеток к инсулину и уменьшающего тягу к сладкому. Несмотря на то, что мойва — рыба мелкая, чистится она очень легко. Так что проблем с приготовлением не возникнет. Тесто готовится на основе активных сухих дрожжей. Это значит, что для подъема потребуется около часа.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Мойва, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи для рыбы, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
блюда из рыбы
35 минут
Семга в мультиварке с рисом
Семга — это один самых лучших видов красных рыб. Кроме того, что семга обладает высокими вкусовыми качествами, она еще и полезна. В ней содержатся жиры, витамины и минералы, необходимые организму человека. Приготовьте семгу с рисом по этому рецепту. Блюдо готовится в мультиварке, поэтому оно не займет у вас много сил и времени. Отличный вкус и азиатские нотки блюду добавит соевый соус. Он отлично сочетается с рисом и рыбой.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Семга, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
хачапури
35 минут
Лодочки из картошки с семгой
Для праздничного застолья всегда нужны красивые и вкусные закуски, которые разогреют аппетит перед основными блюдами. Прекрасным вариантом для такого события являются лодочки из картошки с семгой! Отварной картофель, разрезанный на половинки, смазанный толстым слоем смеси творожного сыра и укропа! Сверху лодочку украшает слабосоленая семга! Лимонный сок внесет легкую кислинку в эту нежную закуску!
Ингредиенты: Картошка, Лимонный сок, Слабосоленая семга, Соль, Творожный сыр, Укроп, Черный перец молотый
паста (макароны)
25 минут
Фарфалле с форелью
Если Вы не знаете, как оригинально подать к столу фарфалле, то смело приготовьте по данному рецепту и вы удивите всех наповал! Если у вас в холодильнике есть кусочек слабосоленой семги, предлагаем вам приготовить очень быстрый, нереально вкусный и весьма сытный ужин ― пасту со слабосоленой семгой. Такое блюдо, из макарон и с нежным, сочным, и оригинальным соусом, очень эффектно, богато и эффектно выглядит на столе.
Ингредиенты: Молоко, Паста «фарфалле», Свежая зелень, Слабосоленая форель, Соль, Стебель сельдерея, Сыр маскарпоне
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Сочный стейк кеты, приготовленный в фольге
Сочный стейк красной рыбы оценят как любители правильного питания, так и те, кто просто не прочь сытно и вкусно перекусить. Сытная рыба, приготовленная в фольге, сохраняет все свои полезные витамины и свойства, а кроме этого, готовить ее довольно легко, сможет справиться даже новичок.
Ингредиенты: Кета, Лимон, Помидор, Соль, Черный перец молотый
соба
20 минут
Соба с маринованным минтаем и овощами
Японская кухня подарила нам собу. Эта коричнево-серая лапша из гречневой муки является в Стране восходящего солнца традиционным блюдом. Причем сами японцы относят это блюдо к фастфуду, потому что готовится оно быстро и купить его можно в любом уличном заведении быстрого питания. Подается такая лапша чаще всего без бульона в сопровождении различных соусов. Предлагаем приготовить собу с маринованным минтаем и овощами. Такое блюдо позволит почувствовать вкус Японии.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Брокколи, Гречневая лапша (соба), Красный лук, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Соевый соус, Специи для рыбы, Филе минтая, Чеснок
бутерброды
20 минут
Бутерброды с семгой и моцареллой
Бутерброды — универсальное блюдо, которое часто используют как для украшения праздничного стола, так для повседневной трапезы. Главное преимущество бутербродов — это возможность постоянно экспериментировать с используемыми компонентами, каждый раз создавая новые вкусы. При этом очень важно правильно их подобрать, чтобы не испортить блюдо. Готовим бутерброды с семгой и моцареллой, для сочности дополняем помидорами, для пикантности используем соус из укропа и чеснока. Бутерброды с семгой — это не только вкусно, а также сытно и полезно.
Ингредиенты: Багет, Моцарелла, Помидор, Свежая зелень, Слабосоленый лосось, Сливочное масло, Смесь перцев, Укроп, Чеснок
блюда из рыбы
35 минут
Скумбрия запеченая с картофелем
Скумбрию рекомендуют есть дважды в неделю, так как она обладает множеством полезных свойств — омолаживающий эффект, ускорение кровообращения, улучшение памяти и снижение уровня сахара в крови. Если все это правда, то можно есть ее и чаще. А мы расскажем, как ее вкусно приготовить.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Моцарелла, Оливковое масло, Паприка, Розмарин, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
скумбрия с картошкой...
40 минут
Запеченная скумбрия с брокколи и бэби-картофелем
Запеките скумбрию с соцветиями брокколи и подайте с маленькими картофелинами, сваренными и подрумяненными в духовке до золотистой корочки. Картошка получится еще ароматнее и вкуснее, если перед запеканием ее немного раздавить, полить оливковым маслом и посыпать пряными травами. Вкус готовой рыбы после духовки хорошо оттенит лимонный сок.
Ингредиенты: Беби-картофель, Брокколи, Итальянские травы, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Филе скумбрии, Черный перец молотый
пироги с рыбой
2 часа 20 минут
Пирог с налимом и яйцами
Мясо налима идеально подходит для приготовления пирогов. Оно жирное, ароматное и без мелких косточек. Тесто для пирога подойдет любое: купите готовое слоеное или заведите свежее дрожжевое. Вместе с рыбой добавьте в начинку вареные яйца, репчатый и зеленый лук, а также любимые специи. Это сделает пирог ароматным, вкусным и сытным.
3
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Налим, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Семга, запеченная с креветками
Сочная рыба под сливочным соусом. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое оценит самый требовательный гурман. Для рецепта лучше использовать натуральную семгу. Мясо у нее упругое, кораллового цвета, а вкус слегка сладковатый и невероятно нежный. Добавив креветки вы придадите блюду пикантности., а вот сливочно- сырный вкус подчеркнет нежность рыбы. В тоже время этот рецепт не требует в приготовлении особых навыков. С ним справится даже новичок.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Креветки, Российский сыр, Сливки 20% жирности, Соль, Стейк семги
онигири
50 минут
Онигири с лососем и авокадо
Азиатская кухня подарила нам множество блюд. Жители Японии придумали любимые всеми суши и роллы. Они стоят в одном ряду с онигири. Это блюдо очень похоже на пирожки, но вместо теста здесь используется отварной рис. Из риса формируется шарик, который раскатывается в лепешку. В ее середину кладется разнообразная начинка. Все зависит от предпочтений! В этом рецепте в центре онигири кусочки слабосоленого лосося и мелконарезанное авокадо! Заверните онигири в нори и не забудьте палочки!
Ингредиенты: Авокадо, Нори, Рис, Слабосоленый лосось, Соль
блюда из рыбы
1 час
Лосось с рисом в духовке
К запеченному лососю подойдет практически любой вид гарнира: начиная от отварного картофеля, заканчивая легким салатом из свежих овощей. Лучше всего вкус красной рыбы оттенит гарнир из риса, который можно сначала отдельно отварить, а затем запечь в духовке вместе с рыбой и обжаркой из овощей. При таком методе приготовления рис пропитается овощным соком и ароматом пряных трав — базилика и петрушки, в которых предварительно маринуется лосось.
1
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Морковь, Огурец, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Филе лосося
блюда из рыбы
30 минут
Скумбрия с овощами
Скумбрия с овощами — сытное и полезное блюдо для семейного ужина. В мясе этой морской рыбы содержится большое количество жирных Омега-3 кислот. Благодаря им в организме человека происходит деление клеток. Следовательно, скумбрия продлевает молодость и замедляет старение. Приготовить рыбу можно разными способами. Например, обжарить и подать под овощной шубкой.
Ингредиенты: Красный лук, Лимон, Лимонный сок, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сахар, Скумбрия, Соль, Укроп
паста (макароны)
20 минут
Макароны с килькой в томате и жареным луком
Если нужен максимально быстрый и недорогой ужин, макароны с килькой в томатном соусе и жареным луком как раз подойдут. Килька богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и витаминами группы В. Однако, часто употреблять консервированные продукты врачи не рекомендуют. Лучше замените консервы свежей рыбой.
Ингредиенты: Консервированная килька, Макароны, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Котлеты из рыбных консервов
Для котлет из консервы подойдет любая рыба: горбуша, тунец, сайра, сардины или другие. Каждый раз вкус блюда можно менять, заменяя специи и панировку. В качестве специй используйте черный и красный молотый перец, фенхель, шафран, куркуму, а панировка может быть из привычных панировочных сухарей, пшеничной или кукурузной муки, манной крупы. Котлеты из рыбных консервов идеально дополнить овощным салатом.
Ингредиенты: Консервированная сайра, Куриное яйцо, Манная крупа, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Тилапия с кабачками гриль и брюссельской капустой
Тилапия — уникальная по своим свойствам рыба. Ее белое мясо отличается высоким содержанием белка и низким количеством жира. В этой рыбе практически полностью отсутствуют кости, что делает ее идеальным блюдом для детей. Остатки тилапии можно убрать в холодильник, не боясь, что рыба потеряет свои вкусовые свойства, так как разогретая тилапия ничуть не хуже свежеприготовленной. В нашем рецепте мы предлагаем вам приготовить эту рыбу на гриле, дополнив ее гарниром из зеленых овощей.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брюссельская капуста, Кабачок, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Тилапия, Черный перец молотый, Чеснок
жареная рыба
15 минут
Жареная форель в сливочно-чесночном соусе на ужин
Нежнейшая рыбка в пикантном соусе. Очень вкусное блюдо для романтического ужина.
Ингредиенты: Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки 33% жирности, Сливочное масло 72%, Соль, Форель, Черный перец молотый, Чеснок
