Рыбные блюда на обед
блюда из рыбы
30 минут
Хек под овощами в духовке
Этот рецепт получился случайно, просто потому что захотелось нежной, сочной рыбки, но не жареной на сковороде. На выручку пришла рыба хек, приготовленная таким способом. Рекомендую попробовать и вам!
Ингредиенты: Лук-порей, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Приправа для картофеля, Сливочный сыр, Соль, Филе хека
блюда из рыбы
1 час
Запеченный карп с овощами
Запеченный карп с овощами всегда востребован на праздничном столе. Приготовьте запеченного карпа в духовке, такая рыба получается очень сочной и вкусной. С карпом в процессе приготовления не стоит злоупотреблять специями и сложностью технологий – потому, что такая рыбка самодостаточна сама по себе. Если вы только добавите к рыбе соль - даже в этом случае она будет неимоверно вкусной. Если Вы не любите карпа, то можете заменить на другую рыбу и приготовить аналогичным способом.
Ингредиенты: Белое вино, Карп, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Запеченное филе сома
Запекать любую рыбу гораздо проще, чем жарить. К тому же так она получается полезнее. Перед запеканием сома нужно обвалять в муке. Если хотите получить более полезное блюдо, вместо пшеничной муки возьмите миндальную, кукурузную или овсяную. А с панировочными сухарями филе сома получится более хрустящим. Добавляйте побольше приправ, чтобы приглушить природный речной аромат сома. Чтобы не выбирать специи, возьмите готовую смесь приправ. Вкус у сома очень приятный, слегка сладковатый, а белая мякоть — нежная.
Ингредиенты: Замороженное филе сома, Кайенский перец, Лимон, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Нежная красная рыба в сливочном соусе
Блюда из рыбы, особенно красной, готовятся очень просто и быстро. С ними не приходится долго возиться. Кроме того, рыбные блюда сочетаются практически с любыми гарнирами. Сливки придают нежный и деликатный вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Лимон, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Сливки, Соль, Стейк кеты, Сушеный базилик, Укроп, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Пикантный лосось
В лососе содержится много белков, полезные Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, которые делают сосуды крепкими, а кожу эластичной. Поэтому эта рыба является ценным и питательным продуктом, который подойдет для диетического питания. Блюдо чудесно сочетается с кашами и порадует насыщенным вкусом ваших близких.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Дижонская горчица, Лимон, Лосось, Растительное масло, Соевый соус, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Семга в соевом соусе
Семга ― это морская рыба и поэтому обладает естественной легкой солоноватостью. Для ее приготовления требуется минимальное количество специй и добавок. Времени на приготовление также требуется не так много. В приготовлении по этому способу используются соевый соус, мед, чеснок и смесь перцев. Мед хорошо сочетается со вкусом морской рыбы.
Ингредиенты: Белый кунжут, Оливковое масло, Смесь перцев, Соевый соус, Стейк семги, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Судак с рисом на сковороде
Судак является одним из самых популярных видов рыб, используемых в кулинарии. Его белое мясо обладает нежным вкусом. Употребление его в пищу хорошо сказывается на работе сердечно-сосудистой и эндокринной системы.Предлагаем вам рецепт судака с рисом, приготовленного на сковороде. Благодаря тому, что судак быстро обжаривается на оливковом масле, а затем доводится до готовности на пару, он приобретает золотистую корочку и при этом получается нежирным и сочным.
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Молотая корица, Оливковое масло, Помидоры черри, Рис длиннозерный, Соль, Специи для рыбы, Тмин, Филе судака
паста (макароны)
1 час
Паста фарфалле с лососем в сливочном соусе
Паста фарфалле с лососем — это нежное, ароматное и вкусное блюдо. Лучше всего использовать именно фарфалле, так как эта разновидность пасты выглядит очень эстетично, в отличие от спагетти. А лосось прекрасно гармонирует с нежным сливочным соусом. Вы можете выбрать любую другую рыбу на ваш вкус. Можно украсить тарелку еще и небольшой веточкой петрушки для яркости. Такое оригинальное и изысканное итальянское блюдо точно порадует ваш и всю вашу семью.
Ингредиенты: Базилик, Душистый перец молотый, Оливковое масло, Паста «фарфалле», Сливки 20% жирности, Соль, Специи для рыбы, Филе лосося
блюда из рыбы
30 минут
Морской окунь в сырном соусе
Морской окунь в сырном соусе готовится довольно просто. Его мясо нежирное, полезное и легко усваивается, имеет ярко выраженный рыбный вкус и насыщенный аромат. Соус из сыра и яйца придает этому блюду неповторимую нежность. К тому же запеченный морской окунь сочетается практически с любым видом гарнира. Благодаря удивительной гармонии тонкого вкуса и аромата блюдо идеально подходит для вкусного ужина или семейного обеда.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Лайм, Молоко, Паприка, Растительное масло, Сыр, Филе окуня, Яйца
блюда из рыбы
1 час
Лосось с пюре из тыквы и пшеном
Приготовить дома блюдо ресторанного уровня совсем не так сложно, как многие думают. Все дело в правильном подходе к приготовлению, выборе продуктов и грамотной подаче.Лосось с пюре из запеченной тыквы и отварным пшеном получается восхитительным и необычным. Такое сочетание одновременно и простое, и изысканное. Блюдо дополняет классический голландский соус, который придает нежный и сливочный вкус.Для пюре вы можете взять любую тыкву, но лучше всего подойдет тыква баттернат.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Лимонный сок, Молоко, Оливковое масло, Пшено, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Тыква, Филе лосося, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Морской окунь с пюре из моркови
Морской окунь с пюре из моркови — нежное и невероятно вкусное блюдо. Окунь стоит недорого и имеет диетическое нежирное мясо без мелких косточек. В сочетании с морковным пюре получается очень изысканно. Предлагаем вам приготовить это блюдо по нашему рецепту, и он точно порадует вас и ваших гостей. Вы можете заменить морковное пюре на любой другой гарнир на ваш вкус. Благодаря удивительной гармонии тонкого вкуса и аромата блюдо идеально подходит для вкусного ужина или семейного обеда.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Морковь, Окунь, Растительное масло, Сливки, Соль
блюда из рыбы
1 час 25 минут
Хрустящий жареный карп
Жареная рыба — одно из самых древних блюд и удивить им кого-либо сложно. Однако и в этом, казалось бы, обычном кулинарном процессе есть свои нюансы. Если к рыбе добавить несколько пряностей или специй и по-особому пожарить, получается совершенно другой по вкусу продукт — с большой претензией на лидерство и малыми затратами.
Ингредиенты: Карп, Кукурузная мука, Лимон, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Палтус с кабачками гриль и брюссельской капустой
Приготовьте вкусный ужин из рыбного филе и свежих овощей. В этом рецепте подробно описано приготовление филе палтуса в кунжуте и сочного овощного гарнира из брюссельской капусты и кабачка. Палтус — очень полезная рыба, богатая калием, фосфором, магнием и селеном. Она обязательно должна присутствовать в здоровом рационе.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брюссельская капуста, Зеленый лук, Кабачок, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Филе палтуса, Черный перец молотый, Чеснок
жареная рыба
20 минут
Жареное филе пангасиуса, морской язык
Рыба пангасиус или как его еще называют морской язык, — очень полезный и вкусный деликатес. В магазине обычно продается именно филе, а не целая рыба.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Филе пангасиуса
котлеты
1 час
Котлеты из щуки «Царские»
Друг привез с рыбалки огромный пакет щуки и мысль про котлетки появилась сразу. Конечно, разделать рыбу для этого блюда непросто, но сам рецепт очень легкий.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Манная крупа, Репчатый лук, Сливки, Соль, Филе щуки, Черный перец молотый
суши
1 час 10 минут
Суши-торт «Гармония вкуса»
Вы решили удивить гостей японской кухней, но не умеете формировать роллы или у Вас нет циновки, суши-торт «Гармония вкуса», несомненно выручит в этой ситуации. В этом рецепте присутствуют все продукты, которые используют для приготовления суши и роллов. А вот приготовить такое изысканное, интересное блюдо, сможет даже новичок.
Ингредиенты: Авокадо, Икра красная, Креветки, Нори, Огурец, Рис для суши, Слабосоленая семга, Сыр филадельфия
блюда из рыбы
1 час
Нежная рыба в сливках
Способов приготовления рыбы очень много. Рецепты удивляют своим разнообразием. А приготовление рыбы в сливках, является одним из самых распространенных. Многие считают, что рыба не сочетается с молочным соусом, но это мнение ошибочно, так как блюдо получится ароматным и нежным.
Ингредиенты: Рыба, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый
