мясо в мультиварке
Гречка по-купечески
1 час 40 минут
Гречка по-купечески с говядиной и грибами
Протушившись с обжаренной говядиной, гречка вберет в себя все соки и вкус мяса, станет рассыпчатой и очень ароматной. Отлично дополнят блюдо жареный лук и шампиньоны. Гречку по-купечески легко приготовить в казане или глубоком сотейнике, нужно только дать говядине хорошо протушиться. В мультиварке почти все процессы приготовления пройдут без вашего участия, мясо как следует распарится и станет мягким.
8
Ингредиенты: Вода, Говядина, Гречка, Маринованные огурцы, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный укроп, Шампиньоны
говядина в мультивар...
1 час 50 минут
Говядина в сметане в мультиварке
Говядина в сметане получается очень мягкой: мясо томится в густом сметанном соусе, пропитывается ароматом специй, а медленное приготовление в мультиварке делает его особенно нежным. Кремовая подливка обволакивает кусочки мяса и отлично сочетается с любым гарниром.
3
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Кукурузный крахмал, Лавровый лист, Растительное масло, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Филе говядины, Черный перец молотый
курица в мультиварке
1 час
Курица с подливкой в мультиварке
Особенность этого блюда заключается в подливке. Для ее приготовления помимо сметаны и овощей нужно взять немного грецких орехов. Они добавят курице еще более приятный аромат и вкус. Для экономии времени возьмите мультиварку. Сложите в нее все необходимые ингредиенты и оставьте тушиться до готовности. Подайте готовую курицу с подливкой с любым гарниром. Лучше всего подойдут крупы — гречка, пшено или рис. Но при желании можно также взять картофель или спагетти.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Гречка, Куриное филе, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
гуляш с индейкой
2 часа 30 минут
Гуляш из филе индейки
Гуляш из филе индейки отлично сочетается с любым гарниром. Во время приготовления мясо с овощами и специями долго тушат на медленном огне. Благодаря этому оно получается очень нежным. Удобно готовить гуляш именно в мультиварке, выставив режим «Тушение» и задав нужное время. Но сначала все ингредиенты нужно немного обжарить. Для получения соуса добавьте немного воды с мукой.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Томатная паста, Филе грудки индейки, Черный перец молотый
шашлык
1 час 10 минут
Шашлычки в мультиварке
Мультиварка позволяет приготовить блюда в нескольких вариантах. В этом рецепте мы приготовим мягкие куриные шашлычки на режиме выпекания. А чтобы получилась румяная корочка, нужно выбрать режим жарки.
Ингредиенты: Курица, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
курица в мультиварке
35 минут
Куриные бедра в мультиварке
Курица в мультиварке получается не менее вкусной, чем в духовке, но гораздо сочнее. Сначала обжарьте ее до золотистой корочки, затем добавьте немного воды и потушите до готовности. Экспериментируйте с различными приправами, чтобы раскрыть новые вкусовые оттенки.
3
Ингредиенты: Картофельное пюре, Куриное бедро, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ребрышки в мультивар...
1 час 30 минут
Свиные ребра в мультиварке
Чтобы свиные ребра получились особенно вкусными, сначала их нужно хорошенько обжарить до образования румяной корочки. Так весь сок запечатывается внутри и не теряется при дальнейшей тепловой обработке. Потом ребра следует потушить до готовности. Очень удобно все это делать в мультиварке. Готовое мясо будет само отставать от костей и буквально таять во рту, распадаясь на волокна. Гарнир к ребрышкам подойдет любой. Но особенно хороши они будут с отварным картофелем или тушеной капустой.
1
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль
В этом разделе мы расскажем, как тушить мясо в мультиварке, чтобы сэкономить время и накормить семью очень вкусным обедом или ужином. Такое блюдо подойдет и на праздничный стол.
Рецепты лучше выбирать исходя из функций и возможностей вашей домашней мультиварки. Ведь некоторые модели этого кухонного устройства позволяют не только тушить или готовить на пару, но и обжаривать мясо или овощи. Впрочем, под кухонный девайс можно адаптировать многие классические способы приготовления на сковороде или в духовке.
Чтобы мясо получилось сочным, добавьте к нему овощи:
- репчатый лук;
- морковь;
- кабачок;
- капусту;
- картофель.
Овощное рагу с мясом получится еще быстрее, если использовать замороженную смесь. Специи, чеснок и зелень добавляют ближе к концу приготовления. Мясные стейки можно сделать на пару или обжарить. Предварительно мясо нужно хорошо замариновать в соусе, например, соевом или кисло-сладком. Если у вашей мультиварки есть функция подогрева или возможность выставить таймер, ужин будет готов к тому времени, когда вам необходимо.
говядина в мультивар...
1 час 35 минут
Говядина на пару в мультиварке
Говядина, приготовленная на пару, получается не только мягкой, но и сочной. А еще это очень полезное блюдо, так как мясо, наполненное соками, сохраняет свою пищевую ценность. Чтобы говядина стала более ароматной и приобрела легкую остроту, обязательно добавьте в маринад чеснок и соевый соус. Готовое мясо подавайте с салатом из свежих овощей и зелени.
1
Ингредиенты: Говядина, Овощи, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
говядина в мультивар...
1 час 45 минут
Говядина с картошкой в мультиварке
Говядину для этого блюда можно брать на косточке или только мякоть. С косточкой бульон получится более насыщенный. Кроме морковки с луком можете добавить и другие овощи по своему вкусу. Больше всего здесь должно быть именно картошки. Но если у вас есть помидор, болгарский перец или кабачок, добавляйте их смело. Также можно положить немного готовой замороженной овощной смеси: в мультиварке все вместе хорошо протушится. Мясо получится мягким и нежным, а овощи разварятся почти до состояния пюре.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Филе говядины, Черный перец молотый
рагу с индейкой
1 час 20 минут
Индейка с кабачками в мультиварке
Мультиварка сильно упрощает процесс приготовления пищи. Особенно если ингредиенты не требуют предварительного обжаривания. Для этого блюда несколько минут нужно будет обжарить только мясо, чтобы запечатать соки внутри. В это время нарежьте овощи. Положите их к обжаренной индейке и поставьте таймер на 60 минут. Остальное мультиварка сделает сама.
2
Ингредиенты: Бульон, Кабачок, Картошка, Морковь, Орегано (душица), Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сладкий перец, Сметана, Соль, Укроп, Филе индейки, Чеснок
гуляш из говядины
1 час 45 минут
Гуляш из говядины в мультиварке
Чтобы мясо в гуляше получилось мягким, говядину нужно долго тушить на медленном огне. Лучше всего это получается делать в мультиварке. Под плотно закрытой крышкой при постоянной температуре мякоть пропитывается овощным бульоном и быстрее доходит до готовности в собственном соку. Мы сделали это блюдо еще вкуснее, добавив в него нежную подливу.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Филе говядины, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык из свинины
1 час 40 минут
Шашлык из свинины в мультиварке
Это мясо, приготовленное в мультиварке, не отличить по виду и вкусу от шашлыка, пожаренного на мангале. Чтобы он выглядел еще аппетитнее, вместе с мясом мы нанизали на шпажки кусочки сладкого перца. Получится очень вкусно, если подать это блюдо на подушке из отварного риса.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Болгарский перец, Крахмал, Растительное масло, Свинина, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Специи, Черный перец молотый
говядина в мультивар...
3 часа 20 минут
Говядина в апельсиновом маринаде
Чтобы говядина получилась мягкой и нежной, сперва необходимо промариновать ее час-другой. Для маринада обязательно нужна кислота, чтобы размягчить жесткие мясные волокна. Так что апельсиновый сок тут нужен не только для вкуса и аромата. А потом говядину нужно будет тушить не меньше часа на медленном огне. Добавьте в мультиварку чернослив и лук-шалот. Они придадут блюду сладость и изысканный мягкий вкус.
1
Ингредиенты: Апельсин, Корень имбиря, Лук-шалот, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Филе говядины, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
курица в мультиварке
1 час 10 минут
Курица с черносливом в мультиварке
Чернослив добавит куриному мясу терпкую сладковатую нотку и едва заметный фруктовый вкус. Мякоть сухофрукта вместе со сметаной в процессе приготовления пропитает мясные волокна и сделает курицу мягче и сочнее. Потребуется всего 10–15 минут подготовки и еще около 1 часа, чтобы дождаться окончательной готовности. Подайте курицу с любым гарниром или с обычным овощным салатом.
Ингредиенты: Вода, Куриный окорочок, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Специи для курицы, Чернослив
мясо в мультиварке
2 часа 50 минут
Говяжьи щечки с овощным соте в мультиварке
Обжарьте крупно нарезанные говяжьи щечки и овощи, а затем добавьте томаты в собственном соку и красное вино. Алкоголь хорошо размягчит мясные волокна и добавит ароматные нотки. Помидоры пропитают мясо и добавят ему легкую кислинку. Отдельно приготовьте соте из нарезанных кубиками овощей и подайте в качестве гарнира.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Кабачок цукини, Красное сухое вино, Красный лук, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 35 минут
Свиная вырезка су-вид в глазури из соуса хойсин
Любители корейской кухни боятся готовить такие блюда из-за их сложности. Например, вкуснейшую и нежнейшую свинину нужно варить на водяной бане. Но если дома есть мультиварка, то процесс готовки станет намного проще. Достаточно выставить режим «На пару».
1
Ингредиенты: Корейская морковь, Свиная вырезка, Соль, Соус хойсин, Черный перец молотый
гуляш из говядины
2 часа
Гуляш из говядины в мультиварке
Мы будем готовить гуляш в мультиварке, но точно так же можно приготовить его в кастрюле или глубокой сковороде. Принцип остается тот же: гуляш должен долго тушиться на медленном огне, чтобы мясо стало нежным и буквально таяло во рту. Не жалейте специй, тогда вкус получится максимально насыщенным.
Мы сразу добавили к мясу картошку и другие овощи, чтобы не готовить гарнир отдельно, но можно этого и не делать. Гуляш отлично сочетается с крупами, макаронами или картофельным пюре.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Картошка, Молотая паприка, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Тмин, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Полезная курица в мультиварке
Курица в мультиварке — это полезный прием пищи, приготовленный на пару, и на готовку которого не потребуется много времени и сил. Приготовленное мясо курицы прекрасно сочетается с различными видами гарнира: от пасты до овощных салатов.
Ингредиенты: Вода, Курица, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
мясо с картошкой в м...
1 час
Тушенная со свининой картошка в мультиварке
Вкусная, ароматная тушеная картошка с мясом получается в мультиварке. Это блюдо отлично подойдет для семейного ужина.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
мясо с картошкой в м...
45 минут
Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке
Нежная и очень вкусная картошка с мясом. Блюдо получается невероятно сытным и очень полезным.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 20 минут
Филе индейки в сливках в мультиварке
Индейка считается одним из самых полезных диетических продуктов, так как в ней практически нет жира. Мясо богато белком, витаминами и минералами. Тушеные кусочки индейки с соусом получатся вкусными и нежными. Подавайте мясо к любому гарниру: гречке, рису, булгуру, перловке, катрофелю, макаронам или тушеным овощам. Не забудьте полить соусом из сковороды.
Ингредиенты: Базилик, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Специи, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
45 минут
Ароматное жаркое из индейки с помидорами в мультиварке
Для этого рецепта лучше всего подойдут бедра индейки. Используя режим «Выпечка», вы приготовите полноценное блюдо для праздничного ужина или семейного обеда. Мясо получится сочное и хорошо пропеченное. Для приготовления понадобятся свежие помидоры и лук, но можно добавить по вкусу морковь, болгарский перец или картофель.
Ингредиенты: Вода, Индейка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
