Диетические овощные блюда
азиатская лапша
30 минут
Вок с морепродуктами и овощами
Вок — это китайская лапша, больше популярна в азиатской кухне, но за последние пару лет пользуется спросом и в русской кухне. Вок считается отличной альтернативой обычным макаронам или лапше и подается с любым гарниром из курицы, морепродуктов или овощей с соусами. Незаменимым компонентом блюда является азиатский соевый соус, который теперь можно найти в любом магазине.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Кабачок, Королевские креветки, Красный болгарский перец, Оранжевый болгарский перец, Перец чили, Репчатый лук, Рисовая лапша, Соевое молоко, Соевый соус, Соль, Устричный соус, Чеснок, Шрирача
соте
1 час 10 минут
Овощное соте из картофеля и стручковой фасоли под чесночно-томатным соусом
Овощное соте или соте из овощей — тушение овощей в соусе с добавлением небольшого количества масла. Такое блюдо, как правило, готовят в специальной сковороде или глубокой кастрюле. Овощи нарезают небольшими кубиками и обжаривают их на большом огне, энергично встряхивая сковороду, для обжаривания ингредиентов со всех сторон. Блюдо заправляют соусом, в котором тушат обжаренные овощи, и приправляют специями и пряными травами.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
25 минут
Нежный шпинат в сливочном соусе
Шпинат ― достаточно насыщенный на вкус и очень полезный продукт. Из него можно готовить огромное разнообразие салатов, а также из него получаются великолепные, горячие блюда. Потушив листья шпината в сливочном соусе, вы получите очень вкусное блюдо, которое можно подать как самостоятельное для легкого перекуса или в качестве гарнира для более сытного обеда или ужина. Блюдо получается нежным, ароматным и с ярким сливочным вкусом.
Ингредиенты: Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
овощные блюда
50 минут
Слоеный гратен с цветной капустой
Овощной гратен — это блюдо, которое по французским традициям, обязательно запекается в духовке до образования хрустящей корочки. Особенно актуально готовить гратен из овощей в летний период, именно тогда он получается не только вкусным, но и особенно ярким и сочным. Вариантов приготовления овощного гратена огромное количество, однако, наиболее нежным, ароматным и низкокалорийным считается слоеный гратен с цветной капустой.
Ингредиенты: Молоко, Мускатный орех, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый
блюда из баранины
3 часа
Ароматная баранина с овощами
Этот рецепт посоветовал знакомый, который готовит идеальные кавказские блюда. Это наивкуснейшая нежная баранина с овощами на мангале (или в казане на плите), запах который сведет с ума всех ваших гостей.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Картошка, Кинза, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Светлое пиво, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Жареные патиссоны с чесноком на сковороде
Польза патиссонов для нашего организма огромная. Для общего оздоровления и укрепления иммунитета способствует их уникальный состав. Он богат содержанием множества витаминов, минералов и прочих полезных веществ. Жареные патиссоны не теряют своих ценных элементов. Они также остаются насыщенными минеральным и витаминным составом.
Ингредиенты: Патиссон, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час
Сочный гратен из баклажанов
Гратен — это все, что запекается в духовке, карамелизуется со сливками или в сливочном масле и обычно присыпается сверху сыром. С давних пор это блюдо прочно закрепилось во французской кухне. Но чтобы попробовать это замечательное блюдо с интересным названием не обязательно идти в ресторан, его можно приготовить и дома. Гратен из баклажанов — это простое и низкокалорийное блюдо, которое должен попробовать каждый.
Ингредиенты: Баклажан, Оливковое масло, Помидор, Сметана, Соевый соус, Сулугуни, Томатная паста
овощные блюда
20 минут
Аппетитный киноа с помидорами
Киноа с помидорами. Киноа — круп которая несет в себе огромную пользу, ведь она содержит витамин Е, калий и магний. Овощи который дополняют данное блюдо, так же не обделят вас своими полезными свойствами. Блюдо по итогу получается, сытным, полезным, очень вкусным, а главное диетическим.
Ингредиенты: Вода, Киноа, Красный лук, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час 40 минут
Нежные кабачки с творожной заливкой
Запеканка из кабачков — это блюдо из кабачка с заливкой, обычно сливочной. В процессе приготовления овощ становится мягким и очень нежным, при этом остается сочным. Заливка придает кабачкам выразительный вкус. Блюдо получается богато микроэлементами и антиоксидантами, которые помогают поддерживать нашу иммунную систему. А большое количество клетчатки поддерживает кишечник в здоровом состоянии.
Ингредиенты: Кабачки, Картошка, Куриное яйцо, Растительное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Творог, Черный перец молотый
гарниры из помидоров
20 минут
Карпаччо из томатов
Холодная закуска, основой которой — тонко нарезанные томаты, заправленные фирменным соусом и, по желанию, украшенные тонкими слайсами фиолетового лука.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Бальзамический уксус темный, Красный лук, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из козлятины
1 час 15 минут
Нежная, сочная козлятина тушеная с овощами
Козлятина относится к красному виду мяса. Это низкокалорийный диетический продукт. В ней меньше жира, чем в говядине и баранине, она хорошо усваивается, гипоаллергенна и подходит для детского питания. Из нее можно приготовить много разнообразных блюд. Вкус подчеркивают добавлением различных пряностей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Козлятина, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощное пюре
45 минут
Рисовое пюре с тыквой и кабачками
Этот рецепт для людей, которые придерживаются принципов правильного питания и которые следят за сбалансированным рационом. В этом блюде сочетается и питательный рис и лёгкие овощи, которые насыщают организм необходимыми витаминами. Детям тоже понравится!
Ингредиенты: Кабачки, Рис, Соль, Тыква
овощные блюда
15 минут
Жареные кабачки с кешью
Кешью- сладковатый орех необычной формы. Введение в рацион этого продукта благотворно влияет на организм, предотвращая гипертонию и болезни сердца. Также эти орехи обладают антиоксидантными действиями. В сочетании со свежими обжаренными кабачками получается очень оригинальное и полезное блюдо. Посыпьте готовое блюдо пряными травами, и оно приобретет восхитительный аромат. Особенно это блюдо придется по нраву вегетарианцам.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок, Кешью, Оливковое масло, Орегано (душица), Соль
овощные блюда
30 минут
Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Простой и вкусный рецепт приготовления кабачка: обжаренный в панировке из муки он сохраняет практически всю свою сочность, немного чеснока придают нейтральному кабачку остринку, а помидор сладость. Закуска одинаково вкусная в теплом и холодном виде.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Легкая брокколи в пароварке
Брокколи, которая является подвидом цветной капусты, в современной европейской кухне является фаворитом. Это вполне объяснимо, ведь это растение обладает удивительными диетическими свойствами. У брокколи богатый состав и отрицательная калорийность, в ней много полезного белка и антиоксидантов. Наш рецепт позволит вам приготовить несложный, легкий и очень полезный салат.
Ингредиенты: Брокколи, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Цедра лимона, Чеснок
овощные блюда
1 час 30 минут
Ароматный бириани «Вегетарианский король»
Бириани — национальное блюдо индийской кухни из риса, с добавлением мяса, рыбы, морепродуктов или овощей. Это популярнейшее блюдо, которое представляет собой ароматный плов с большим количеством традиционных индийских пряностей. Классический бириани готовится на основе мяса, но вегетарианский вариант приготовления этого блюда ничем не уступает по вкусовым качествам, а по пользе даже превосходит его. Блюдо получается рассыпчатым и душистым, с нежным и одновременно пряным вкусом.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Брокколи, Горчица, Имбирь, Картошка, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Кориандр, Корица, Кумин (Зира), Молотая куркума, Морковь, Рис «басмати», Сливочное масло, Соль, Сыр адыгейский, Цветная капуста, Черный перец горошком
азиатская лапша
30 минут
Гречневая лапша с овощами и курицей
Рекомендую этот рецепт всем, кто следит за фигурой и здоровьем. Лапша, приготовленная по этому рецепту, не только пальчики оближешь, но и очень полезна и малокалорийна.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Консервированный горошек, Курица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус
овощные блюда
55 минут
Праздничный картофельный гарнир
Картофель является отличным гарниром, основным приемом пищи или дополнением к нему. Из него получаются безумно вкусные и нежные блюда. Он является основой для пицц и пирогов, из него делают драники и картофельные блины. Картофель ― прекрасное дополнение к мясу или рыбе. Его запекают, варят, тушат и жарят. В любом случае выходит оригинальное блюдо.
Ингредиенты: Картошка, Моцарелла, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
блюда из булгура
2 часа
Домашний булгур, который не отличишь от ресторанного
Этот рецепт дала мамина подруга Тарана, она очень любит булгур, и у неё получается готовить его очень и очень вкусно, всем советую попробовать!
Ингредиенты: Белый лук, Булгур, Гавайская овощная смесь, Курица, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для птицы, Соль, Черный перец молотый
блюда из баклажанов
1 час 30 минут
Баклажаны с мясом под сырной шапочкой
В моей семье очень любят баклажаны. Сегодня хочу поделиться рецептом вкусной закуски или прекрасным дополнением к любому гарниру. Ингредиенты есть в любом холодильнике. Готовятся баклажаны быстро, а получаются очень вкусными и сытными.
1
Ингредиенты: Баклажан, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Сытные кабачки
Этот рецепт мне показала мама, она с молодости ведёт кулинарную книгу и делится со мной своими рецептами вкусных блюд. Кабачки получаются сытными и вкусными.
Ингредиенты: Кабачки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый
овощные заготовки
20 минут
Капуста с перцем и луком на зиму
Это блюдо из овощей содержит много витаминов и микроэлементов. Готовится оно всего за 20 минут, а радует вас и укрепляет организм целую зиму!
Ингредиенты: Болгарский перец, Краснокочанная капуста, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
