рагу
Рецепты рагу — как приготовить ароматное рагу из мяса и овощей: выбор говядины, тушение до мягкости, варианты вегетарианские. Читать далее
рагу
40 минут
Ароматное овощное рагу с зонтиком укропа
Такое овощное рагу придаст вашему столу свежести и ароматности. Свежая зелень всегда освежает зелень и придает превосходный вкус и аромат, что ни один гость не устоит перед вашим овощным рагу. Конечно польза такого рагу очень велика, так как и в самих овощах и свежей зелени содержится много витаминов и минералов, которые способствуют улучшению человеческого организма.
Ингредиенты: Зонтики укропа, Кабачок, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Тыква, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Овощное рагу с чечевицей
Нежное, ароматное и полезное рагу, в котором удачно сочетаются чечевица, тыква, картофель и томат. Чечевица быстро готовится и богата белком, рагу получается питательным даже без мяса. Обилие овощей и пряностей делает вкусовую палитру блюда еще более яркой и оригинальной.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Специи, Тыква
рагу
1 час 40 минут
Сытное рагу с говяжьим сердцем и овощами
Говяжье сердце ― это отличный источник белка, витаминов и микроэлементов. Из этого удивительного субпродукта можно приготовить большое количество блюд, и рагу не исключение. Рагу с говяжьим сердцем получается достаточно диетическое и полезное. Благодаря овощам блюдо содержит много клетчатки и хорошо усваивается организмом. Отличный вариант полноценного обеда не только для спортсмена, но и для гурмана.
Ингредиенты: Айва, Болгарский перец, Говяжье сердце, Морковь, Пастернак, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час 35 минут
Овощное рагу с бараньей грудинкой
Сложно установить, когда впервые появилось блюдо под названием рагу. Принято, считать, что рагу — это мелконарезанные кусочки овощей, запеченные вместе. Однако кушанье готовят как постное, так и с мясом. Например, популярный рецепт грузинского рагу с бараниной состоит из: нарезанного мяса, картофеля, моркови и тмина. А ирландское рагу из баранины долго «томится» с травами и овощами в вине. Знаменитая ирландская поговорка гласит: хочешь избавиться от залежалых продуктов ― приготовь рагу.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Вода, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Приправа для баранины, Томатный соус, Чеснок
рагу
50 минут
Ароматное овощное рагу с жареным миндалем
Миндаль ― широко известный продукт в кулинарии, который ценится благодаря своим питательным свойствам и отличным вкусовым характеристикам. Миндаль употребляют в свежем или жареном виде, его используют для украшения сладкой выпечки и овощных блюд, орех добавляют в творог, джем и фруктовые салаты. Помимо отличных вкусовых качеств, миндаль считается одним из самых полезных орехов, поскольку в его составе содержится огромное количество белка и клетчатки, необходимых организму.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Миндаль жареный, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Стебель сельдерея, Тмин, Чеснок
Рагу — сытное ароматное блюдо, которое готовят из овощей, мяса, рыбы, грибов. Может напоминать и гарнир с подливкой, и густой суп. В процессе медленного тушения ингредиенты пропитываются соками, приобретая единый вкус. Отлично усваивается, содержит много белка, клетчатки, витаминов группы B, полезных аминокислот.
Что полезно знать о приготовлении рагу
- Овощи лучше готовить не до конца, чтобы они не превратились в кашу.
- Подавать рагу на стол лучше на следующий день после приготовления — так ингредиенты дадут больше сока.
Рецепты рагу
Вариант с курицей и овощами готовится так: кусочки мяса жарят на сковороде, добавляют нарезанный картофель, кабачки, капусту, морковь, сладкий перец, лук. Тушат до готовности под крышкой со специями. Способ с рыбой: хек обжаривают, отдельно пассируют лук и морковь и тушат с картофелем до полуготовности. Затем компоненты соединяют, готовят вместе около 15 минут.
рагу
1 час 10 минут
Овощное рагу с курицей и томатной пастой
Когда хочется чего-то лёгкого, всегда готовим овощное рагу. Готовится быстро и получается очень вкусно и полезно.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Капуста, Картошка, Морковь, Мясо куриного бедра, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Томатная паста
рагу
1 час
Сытное рагу из индейки с перцем
Мясо индейки считается одним из диетических по сравнению со свининой или говядиной. Индейка довольно несложно готовится, поэтому существует огромное количество употребления такого продукта. Птицу жарят, варят, запекают, добавляют в салаты и закуски, делают начинки для пирогов и блинов. Блюда с индейкой однозначно зайдет на ура.
Ингредиенты: Болгарский перец, Индейка, Перец чили, Соль
рагу
1 час
Овощное рагу по-турецки
Практически все овощные блюда имеют относительно не высокую калорийность. Рагу по-турецки не исключение, при этом насыщение такая закуска тоже дает хорошее. Стоит отметить, что особую роль в блюде играет соус, который и берет на себя функцию формирования вкуса блюда в целом. Подаваться к столу рагу может как в горячем виде, так и в холодном.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Йогурт, Кабачок, Картошка, Растительное масло, Соль, Укроп, Чеснок
рагу
1 час 10 минут
Ароматное овощное рагу из телятины
Телятина ― питательная, полезная. Содержит витамины и минералы, которые полезны для организма человека. Это диетический продукт, который включают в рацион детей. Употребляют при анемии, сахарном диабете, гипертонии. Обладает молочным вкусом и нежностью. Используют для приготовления стейков, эскалопов, борщей, супов, салатов, закусок. Мясо тушат, варят, жарят, запекают. Сочетается с соусами, овощами, сыром, специями, зеленью.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Корень сельдерея, Красное вино, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Стручковая фасоль, Телятина, Топленое сливочное масло
рагу
40 минут
Сытное рагу из баклажанов с овощами и кунжутом
Баклажаны ― удивительные овощи, обладающие оригинальным вкусом и низкой энергетической ценностью. Они имеют очень богатый состав: клетчатка, витамины группы В, К, С, микроэлементы. Их них можно приготовить не только икру, но и невероятно вкусное и сытное рагу. Кунжут прекрасно дополняет блюдо, усиливая вкус рагу и делая его более аппетитным.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Болгарский перец, Вода, Итальянские травы, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Чеснок
рагу
40 минут
Овощное рагу по-тирольски
Тушеные овощи по-тирольски, или точнее сказать жаркое по-тирольски является традиционным блюдом Австрии и исходя из старинных записей впервые было приготовлено в небольшом городке Тироле. Стоит отметить, что истинные тирольцы называют кушанье исконно мужским блюдом, которое состоит из мяса, картофеля и куриного яйца.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Замороженный горох, Зеленый лук, Картошка, Красный болгарский перец, Репчатый лук, Свинина, Сливки 15% жирности, Сливочное масло
рагу
1 час 20 минут
Ароматное овощное рагу запеченное в духовке
Овощное рагу запеченное в духовке ― это блюдо хранит в себе большое количество витаминов за счет которых обладает большой пользой, для организма. Готовится данное блюдо достаточно сложно, однако по итогу вы получите ароматное, сочное, овощное рагу наполненное витамина и пользой.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Консервированная кукуруза, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый
рагу
1 час 30 минут
Сытное овощное рагу со свиными хрящиками по домашнему рецепту
Мясное рагу с овощами ― питательное и аппетитное блюдо, которое готовится из обжаренных, а затем тушеных овощей и мяса с добавлением к ним зелени, масла и пряных специй. Кроме отличного вкуса, рагу имеет богатый витаминный состав и низкую калорийность, что позволяет включать блюдо в рацион сторонников здорового питания. Приготовить овощное рагу с мясом в домашних условиях не составит труда, если использовать качественные продукты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Айва, Капуста, Картошка, Морковь, Перец чили, Помидор, Репа, Репчатый лук, Свиные хрящи, Соль, Специи
рагу
1 час 20 минут
Овощное рагу по-грузински
Грузинская кухня славится своими овощными блюдами. Они очень любят крупную нарезку, ароматные специи и травы. Блюда, приготовленные таким способом, а в частности овощное рагу, получается невероятно вкусным, сочным, а такие травы как базилик и кинза придают рагу свежести, хмели-сунели и шафран дополняют блюдо своеобразным, пряно-сладким и слегка ореховым ароматом.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кинза, Морковь, Перец чили, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Реган (красный базилик), Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок, Шафран
рагу
1 час 25 минут
Ароматное овощное рагу в ржаном хлебе
Полезное и ароматное овощное рагу с интересной подачей. Такое блюдо обязательно порадует любителей здорового питания. Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда, так и для легкого ужина. Не является сложным в приготовлении, однако разнообразит ваш стол необычным образом. Вкус у блюда очень насыщенный и приятный.
Ингредиенты: Брокколи, Кабачок, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Ржаной хлеб, Соль, Тыква, Черный перец молотый
рагу
1 час
Овощное рагу с белой фасолью
По этому рецепту получается очень вкусное рагу. Это блюдо стоит включить в рацион в сезон овощей.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кинза, Консервированная белая фасоль, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Сытное овощное рагу со свининой и лапшой быстрого приготовления
Среди огромного разнообразия блюд из овощей, особое место занимает овощное рагу с потрясающим вкусом, ярким видом и чудесным ароматом. Помимо основных ингредиентов, рагу может содержать мясо, рыбу, лапшу и грибы с добавлением к ним зелени, специй и орехов. Приготовить вкусное, а главное, полезное блюдо из овощей достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие овощи без пестицидов и химикатов.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Лапша, Молотая корица, Молотый кориандр, Морковь, Оливковое масло, Побеги сельдерея, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль
рагу
35 минут
Ароматное овощное рагу
Хороший рецепт приготовления овощного рагу с добавлением болгарского перца в домашних условиях. Рагу, приготовленное по этому простому и очень быстрому рецепту, выходит очень аппетитным и сытным. Оно будет хорошо смотреться на вашем обеденном столе, как закуска к мясному блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Овощное рагу на молоке с сыром
Овощное рагу ― кладезь витаминов и других ценных элементов. Сочетание овощей в таком виде выходит не только безумно вкусным, но и невероятно полезным. Блюдо благодаря овощам насыщается клетчаткой, которая необходима для оптимальной работоспособности органов пищеварения. Рагу прекрасно усваивается организмом, поэтому такое блюдо бесспорно зайдет на ура.
Ингредиенты: Молоко, Овощи, Специи, Сыр
рагу
1 час 50 минут
Ароматное куриное рагу в соево-медовом маринаде
Невероятный рецепт ароматного рагу в соево-медовом соусе. В таком рагу достаточно белка, витаминов и микроэлементов, но по желанию блюдо можно дополнить свежими овощами или легким гарниром. Рагу получается очень сытное, нежное и пикантное. Курица прекрасно сочетается с соево-медовым соусом и приобретает аппетитный вид и аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Курица, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
50 минут
Сытное овощное рагу с телятиной
Телятина ― продукт, являющийся с давних времен незаменимым в кухнях Италии и Франции. Телятина высоко ценится поварами за изысканный и нежный вкус, вариативность и легкость в приготовлении, а также за полезный низкокалорийный состав. Из такого мяса готовят бифштексы, котлеты, биточки. Его готовят в составе супов, а также запекают, жарят и тушат. В состав мяса телятины входят витамины группы В, много белка, различные макро― и микроэлементы. Оно хорошо усваивается организмом.
Ингредиенты: Бульон, Кабачок, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
30 минут
Овощное рагу из замороженных овощей с картофелем фри
Замороженные овощи, это просто находка, когда необходимо что-то быстро и вкусно приготовить. Весь набор овощей, находится в одной упаковке, их не надо подготавливать, мыть, чистить, нарезать, достаточно лишь открыть упаковку и воспользоваться смесью овощей по своему усмотрению. Овощное рагу из замороженных овощей с картофелем фри, получается, изумительно вкусным, ароматным, ярким и красивым, готовится просто и быстро, экономя время и энергию хозяйки на кухне.
Ингредиенты: Вода, Замороженная овощная смесь, Картошка, Растительное масло, Соль, Специи, Сушеный чеснок
рагу
1 час 5 минут
Ароматное картофельное рагу
Рагу принято называть блюдо из мелконарезанных кусочков мяса и овощей, однако существуют и полностью овощные рагу, как например, грузинское «соте», которое чаще всего готовиться из баклажанов, или французский «рятатуй» с изысканным видом эстетично нарезанных овощей. Стоит отметить, что и гуляш, и бефстроганов также относят к рагу.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Чеснок
рагу
1 час 10 минут
Сытное овощное рагу с сыром
Сытное овощное рагу с сыром ― рецепт блюда достаточно простого в исполнении, но при этом очень вкусного, ароматного и аппетитного. На приготовление уходит не много времени, но данное блюдо того стоит. Рецепт можно назвать универсальным, ведь ингредиенты можно брать разнообразные, можно как убрать некоторое, так и дополнить новыми, тем самым внести разнообразие.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
45 минут
Овощное рагу для детей
Диетическое рагу приготовить не сложно. Примерная калорийность овощного кушанья составляет 30 ккал на 100 г, но этот показатель может варьироваться, а зависимости от используемых продуктов в рецепте. Кулинарные критики утверждают, что главным правилом идеального рагу являются нарезанные овощи равными кусочками, а специи и соусы лишь дополнят уже существующий вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Морковь, Помидор, Сливочное масло, Соль
рагу
55 минут
Ароматное кавказское рагу
Кавказские блюда знамениты различными ароматными добавками и пряностями. Они имеют невероятный аромат, насыщенный и яркий вкус. Для придания таких запахов на Кавказе любят использовать адыгейскую соль ― это сочетание чеснока, сушенных, пряных трав, перца и соли. Такая соль отлично подходит к овощным блюдам, таким как рагу например. Блюдо получается сочным, вкусным и пряным.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Картошка, Красный болгарский перец, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
рагу
1 час
Рагу с курицей по семейному рецепту
Это семейный рецепт, который передаётся из поколения в поколения. Рагу по этому рецепту получается очень вкусное и легкое. Данное блюдо будет радовать всех без исключения.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированный горошек, Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
рагу
35 минут
Сытное овощное рагу с рисом
Название блюда «рагу» имеет французские корни и переводится как «возбуждать аппетит». Старинное кушанье имеет интересную историю его происхождения. Так считается, что рагу родилось во время осады города Лангедока. На центральной площади разожгли костер, и над ним установили большой чан. В чан закинули абсолютно все принесенные жителями города припасы, предварительно нарезав их на небольшие кусочки. Полученное кушанье раздали всем жителям на ужин, моментально окрестив его «рагу».
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Круглый рис, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный соус
рагу
45 минут
Овощное рагу в фольге
Чтобы не передать на ночь, приготовив овощное рагу по данному рецепту, ваш ужин будет легким, но вместе с этим, насыщения от него вам хватит до самого сна. Вариантов приготовления овощных рагу на сегодняшний день огромное множество, в данном рецепте в фольге ключевым ингредиентом является картофель.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Яблоки
рагу
1 час
Ароматное и вкусное овощное рагу с болгарским перцем
Рагу из овощей ― это самый лучший и вкусный гарнир. Рагу получается не только полезным, но и невероятно вкусным. Наличие большого количества овощей делает блюдо очень ярким и аппетитным. Блюдо готовится довольно просто, нет никаких ограничений, вы можете добавлять в блюдо совершенно любые овощи и не переживать, что блюдо не получится.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый чили, Кабачок, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
рагу
1 час
Сытное овощное рагу с полбой
Полба — это прародительница пшеницы, по внешнему виду отличается лишь зернышками красного цвета под оболочкой. Полба очень полезна, у нее практически нет противопоказаний. Несмотря на свою не высокую калорийность, блюда из полбы очень сытные, за счет того, что ее состав богат многими витаминами макро и микроэлементами, белка в ней больше чем в куриных яйцах. Блюда из полбы получаются сытными, питательными, вкусными с интересными ореховыми нотками.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Морковь, Петрушка, Полба (ачар), Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час
Овощное рагу в пакете для запекания
Овощи являются невероятно ценным ингредиентом, который прекрасно дополняет многие блюда. Их употребляют в разном виде: вареном, тушеном, маринованном, запеченном, жареном, приготовленными на пару. Овощи являются составляющими разных блюд: салатов, горячих и холодных закусок, рагу, в качестве начинки для блинов и пирогов.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
45 минут
Сытное овощное рагу с пастой мафальдине
Овощное рагу готовят не только с мясом или рыбой, но так, же с макаронными изделиями. Овощное рагу с пастой мафальдине простое и легкое в приготовлении блюдо, которое получается очень вкусным, ароматным, а за счет макаронных изделий очень сытным. Это яркое, красивое блюдо, можно готовить как на обед, так и на ужин. Если сверху посыпать блюдо натертым на терке сыром, то оно станет отличным угощением для трапезы в кругу самых близких друзей. Из указанного количества продуктов, получается 4 порции.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Вода, Кабачок, Морковь, Паста мафальдине, Побеги сельдерея, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый
рагу
1 час 15 минут
Овощное рагу в мультиварке на зиму
Обязательно заготовьте овощное рагу на будущее, ведь достать баночку такой закуски особенно приятно осознавая, что она приготовлена собственноручно. Зимой, когда доступность овощей падает или с минуты на минуту придут гости, овощное рагу выручит и сократит время на сервировку стола. Его можно просто выложить в салатницу как полноценное блюдо или использовать в качестве дополнения к другим.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
рагу
45 минут
Сытное овощное рагу с копчеными ребрышками
Овощное рагу с коплеными ребрышками ― это полноценный обед или сытный ужин. Такое блюдо получается очень ароматным и вкусным. В нем содержится достаточно белков, жиров, углеводов, клетчатки и витаминов. Рагу на основе овощей не содержит ничего лишнего, в нем только мясные ребрышки и яркие овощи.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Картошка, Копченые свиные ребрышки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Стручковая фасоль, Чеснок
рагу
1 час
Овощное рагу в кастрюле
Приготовив овощное рагу в кастрюле вы получите низкокалорийный сочный нежный и ароматный гарнир, о приготовлении которого вы нисколько не пожалеете. Набор ингредиентов для блюда весьма прост ― это сезонные овощи и специи по вкусу. Овощи по желанию можно варьировать, чтобы получить такое вкусовое сочетание, которое вы будете готовить на регулярной основе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 20 минут
Сытное овощное рагу с колотым горохом и копченой грудкой
Горох является полезным представителем семейства бобовых, который находит широкое применение в кулинарии. Гороху присущ сладковатый вкус, рассыпчатая текстура и тонкий пряный аромат. Горох подвергают различным видам термической обработки: его варят, тушат, сушат, морозят и консервируют, добавляют в супы, салаты и выпечку. Горох отлично сочетается с овощами, зеленью, пряными специями и травами, которые придают ему насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат.
Ингредиенты: Горох колотый, Картошка, Копченая грудинка, Морковь, Побеги сельдерея, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
