Тефтели с рисом
тефтели и фрикадельк...
35 минут
Куриные тефтели в сырном соусе в духовке
Сочное и ароматное блюдо, которое под силу любой хозяйке. Куриные тефтельки получаются очень нежными и точно понравятся всем членам семьи.
Ингредиенты: Зелень, Куриный фарш, Плавленый сыр, Репчатый лук, Рис, Сливочный сыр, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час 40 минут
Сытные тефтели, запеченные в молочной заливке
Тефтели в молочной заливке, как нельзя кстати придутся к обеду или ужину в семейном кругу. Эти мясные шарики готовятся из доступных ингредиентов, подготовка займет совсем мало времени, а результат обязательно оправдает ожидание. Идеально такие тефтели подойдут даже маленьким детям, если приготовить их из свежей диетической индейки или кролика, а на гарнир запечь овощи. Прелесть этого блюда в том, что в их состав входит рис, а значит готовить гарнир совсем необязательно. А вот салат из свежих овощей будет совсем не лишним. Если заморозить еще не запеченные полуфабрикаты, то у вас под рукой всегда будет готовый вариант быстрого обеда или ужина.
Ингредиенты: Молоко, Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
ежики
1 час 20 минут
Ежики с дижонской горчицей
Тефтели-ежики можно приготовить слегка островатыми, для этого добавьте в соус дижонскую горчицу. Дижонская горчица названа в честь города Дижон в Бургундии, в котором она появилась. Первое упоминание о ней зафиксировано в летописях XIII века. Основные компоненты этой приправы: зерна черной и коричневой горчицы, белое вино или винный уксус. От классической дижонскую горчицу отличает светло-желтый цвет, мягкий вкус и приятный запах эфирного масла горчицы и винных ноток.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Хмели-сунели
ежики
1 час 15 минут
Ежики со сладким соусом чили
Любимые с детства котлетки-ежики по сложившейся с советских времен традиции готовят в основном в томатной или сливочной подливе. В те годы продукты в магазинах были не так разнообразны, как сейчас. Поэтому в соусы добавляли самые доступные из них — томатную пасту, молоко, сливки. Сегодня гастрономический выбор огромный. Можно смело проводить кулинарные эксперименты. Например, приготовить ежики со сладким соусом чили.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная мука, Мясной фарш, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Тростниковый сахар, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Рассыпчатая гречка с мясными «ежиками» в томатной подливе
Гречка с мясными «ежиками» — блюдо, которое отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Готовится быстро, просто, а получается очень вкусным и аппетитным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречка, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Томатный соус
тефтели и фрикадельк...
1 час
Нежные тефтели из щуки в томатном соусе
Тефтели из щуки с рисом в томатном соусе получаются сочными и мягкими. Томатную пасту можете заменить сметаной, тогда тефтельки будут более нежными. Благодаря тому, что рыба перемалывается в фарш такое блюдо можно подать и маленьким детям.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Укроп, Филе щуки, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Мясные тефтели с рисом в рукаве для запекания
Мясные тефтели с рисом в рукаве для запекания — универсальное блюдо, которое можно приготовить как к семейному обеду или ужину, так и подать на праздничный стол. Если хотите, чтобы тефтели получились румяными, за 15 минут до готовности разрежьте рукав для запекания и выпекайте блюдо в открытом виде. Дополните тефтели по своему вкусу любимым гарниром, салатом или просто ломтиками белого или черного хлеба.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Лавровый лист, Маринованные помидоры, Молотая паприка, Молотый кориандр, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеная петрушка, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Простой рецепт ежиков
Обязательный компонент ежиков — рис. Обычно его кладут в фарш, а затем блюдо тушат в соусе или томят в духовке. Есть еще более простой рецепт ежиков — в пароварке. Необычность в том, что рис не внутри, а снаружи фарша. Если дома нет специального прибора, можно воспользоваться подручными средствами — кастрюлей с водой и дуршлагом. Фарш подойдет любой, мясной или рыбный. Отлично, если он будет домашним.
Ингредиенты: Мясной фарш, Репчатый лук, Рис «басмати», Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
1 час
Ежики с соусом чили
Ежики с соусом чили — блюдо для настоящих мужчин с ярко-выраженным азиатским акцентом. Фарш подойдет любой, главное, не очень жирный. Чтобы мясные шарики получились не чересчур жгучими, соуса нужно взять совсем немного, не более чайной ложки. Для более насыщенной палитры вкуса в котлетную основу можно добавить немного зеленого лука, соевого соуса и тертого имбиря.
Ингредиенты: Белое вино, Вода, Зеленый лук, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Куриный бульон, Молотый имбирь, Рис «жасмин», Соевый соус, Соус чили, Фарш из свинины и говядины
ежики
1 час 30 минут
Ежики с прованскими травами
Приготовьте пикантные тефтели-ежики с тонким ароматом прованских трав. В основном в состав готовой приправы «Прованские травы» входят розмарин, базилик, шалфей, мята, тимьян, душица и майоран. Все эти травы растут на юге Франции, в регионе Прованс, который и дал название распространенной по всему миру приправе. Именно во Франции в 1970 году оптовые торговцы придумали соединять травы, измельчать и продавать их в виде готовой смеси.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Майонез, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа к мясу, Прованские травы, Рис, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп, Чеснок
ежики
1 час
Ежики с круглым рисом
Ежики — это шарики из фарша с добавлением риса и овощей, а так как рис является одним из основных составляющих этого блюда, правильный выбор крупы очень важен. Лучше всего подходит круглый рис, который при приготовлении впитывает много воды и хорошо разваривается, придает ежикам более плотную консистенцию. Также этот сорт риса отлично впитывает ароматы других ингредиентов и специй, а в готовом блюде менее заметен.
2
Ингредиенты: Вода, Картошка, Круглозерновой рис, Куриное яйцо, Морковь, Помидор, Приправа для фарша, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины
ежики
1 час 30 минут
Ежики с подливой на яблочном уксусе
Чтобы ежики из мясного фарша стали вкуснее и мягче, их можно приготовить в подливе с кислотой — например, с ароматным яблочным уксусом. Яблочный уксус широко применяют в кулинарии в качестве приправы и для приготовления маринадов, а также вымачивания продуктов. А в жарких странах им ополаскивают овощи и фрукты для дезинфекции. Яблочный уксус обладает консервирующим свойством и является отличным ароматизатором.
Ингредиенты: Кайенский перец, Куриное филе, Куриное яйцо, Мускатный орех, Оливковое масло, Панировочные сухари, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Свиное филе, Серый хлеб, Смесь перцев, Соль, Томатный сок, Чеснок, Шампиньоны, Яблочный уксус
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели в соусе лечо
Тефтели — это блюдо моего детства. Очень простой, но в тоже время вкусный и сочный ужин. Я люблю тефтели крупные и с большим количеством риса, потому что для меня это самостоятельное блюдо. Интересный факт: есть версия, что тефтели — тюркское блюдо, которое, спустя время, разлетелось по всему миру, и теперь его готовят по-разному!
Ингредиенты: Зелень, Куриный фарш, Лечо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Ароматные тефтели в сметанно- томатном соусе
Тефтели в сметанно- томатном соусе - очень простое в приготовлении, ароматное и аппетитное блюдо. Тефтели, приготовленные по этому рецепту получаются очень нежными и вкусными.
Ингредиенты: Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сладкий перец, Сметана, Соль, Специи, Томатный соус
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели жики из свиного фарша с сыром
Тефтели Ежики из свиного фарша с сыром— интересное, аппетитное и сытное блюдо, которое обожают и дети, и взрослые. Тефтели совсем несложно готовить и даже можно заморозить впрок. Свое название «Ежики» они получили благодаря оригинальному внешнему виду, т.к. рис выпирает из мясного фарша, и тефтелька выглядит, как ежик.
Ингредиенты: Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свинина, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Томатная паста
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Сочные тефтели в чесночном соусе с грибами
Блюда, приготовленные из мясного фарша в виде шариков есть у многих народов. К примеру, В Швеции это блюдо считается одним из основных национальных блюд. Чаще всего тефтели готовятся с соусами и подаются с гарнирами в виде риса, вермишели или гречневой каши.
Ингредиенты: Итальянские травы, Морковь, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
ежики
1 час 5 минут
Ежики с итальянскими травами
Главный секрет неповторимого вкуса итальянских блюд заключается в добавлении душистых специй. Итальянские травы — это универсальная смесь разных трав, позволяющая дополнить и раскрыть вкус любого блюда: приправа делает его более насыщенным, терпким, наделяет пряным ароматом. В Италии свой рецепт мясных ежиков есть у каждой хозяйки. По этому рецепту ежики с итальянскими травами не обжаривают, но они получаются очень ароматными и аппетитными. Они одинаково понравятся и взрослым, и детям.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Итальянские травы, Куриное яйцо, Моцарелла, Пармезан, Рис, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
ежики
1 час 20 минут
Ежики с корнишонами
С мясными ежиками в качестве гарнира идеально сочетаются различные салаты, особенно с маринованными овощами. Салат с добавлением и свежих огурцов, и маринованных корнишонов получается необычным, легким, вкусным и нарядным. Он вполне подойдет не только для тихих семейных ужинов, но и для приема гостей. Ежики с корнишонами — это полноценное блюдо, сбалансированное, вкусное и питательное, содержащее все необходимые организму белки, жиры и углеводы, а также клетчатку.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Говяжий окорок, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные корнишоны, Микс салатов, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Свиной окорок, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
ежики
1 час 20 минут
Ежики с сушеным орегано
Чтобы приготовить привычные блюда на новый лад, можно использовать разные душистые специи. Например, чтобы приготовить ежики с рисом по-новому, попробуйте добавить в фарш сушеный орегано. Уникальность этого растения — в том, что запах сушеного орегано не менее сильный и выраженный, чем аромат свежих листьев. Поэтому, смешав с фаршем эту пряность, можно гарантированно ожидать, что сладковато-свежий запах орегано заполнит всю кухню и пробудит нешуточный аппетит.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный орегано (душица), Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
ежики
1 час 20 минут
Ежики с мятой
Привычное сочетание мясного фарша с рисом в таком блюде, как ежики, можно преобразить, используя в качестве специи мяту. Листья молодой дикой мяты любят использовать на Кавказе и в Средней Азии. Например, в Грузии ее добавляют при готовке соусов. А в Туркмении мятой улучшают вкус баранины. Сочетание пряной травы с мясом оправдано не только с точки зрения вкусовых качеств — благодаря своим целебным свойствам мята стимулирует систему пищеварения и способствует выведению токсинов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говяжий фарш, Кабачки, Консервированный горошек, Круглозерновой рис, Куриное яйцо, Морковь, Мята, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеная мята, Сушеный базилик, Фарш из баранины, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели с рисом в сметанном соусе
Универсальное блюдо, которое подойдет к любому гарниру, будь то картофельное пюре, макароны или гречка.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Мясные тефтели с рисом в томатном соусе
Сегодня поделюсь с вами рецептом приготовления мясных тефтелей с рисом в томатном соусе. Это очень простое и быстрое блюдо, которое оценят все члены вашей семьи.
Ингредиенты: Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Томатная паста
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Мясные тефтели с бурым рисом в томатном соусе
Хочу поделиться рецептом вкусного и сытного блюда на каждый день. Тефтели получаются сочными, нежными и очень ароматными. И они точно понравятся вашим родным.
Ингредиенты: Белый лук, Бурый рис, Зелень, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 20 минут
Тефтели в сливочно-томатном соусе
Тефтели в сливочно-томатном соусе — блюдо, которое любят практически в каждой семье. Оно отлично сочетается с любым гарниром. Тефтельки получаются воздушными и тающими во рту, а сливочно-томатный соус помогает добиться идеальной гармонии вкуса. Такие тефтели можно готовить как в духовке, так и на плите.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Кетчуп, Куриное яйцо, Куриный бульон, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свиной фарш, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
1 час
Ежики с сушеной кинзой
Кинза — удивительное растение, которое, помимо кулинарии, активно используется в медицине. Большое количество ценных элементов, входящих в пряность, позволяет повысить иммунитет и улучшить общее состояние организма. Ежики с сушеной кинзой — аппетитное блюдо с необычным ароматом и приятным вкусовым сочетанием. Тающий во рту соус прекрасно гармонирует с нежным мясом, а душистая кинза добавляет ему легкое терпкое послевкусие.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеная кинза, Черный перец молотый
ежики
1 час 10 минут
Ежики со специями
Каджун — смесь ароматных специй, которую используют для маринования мяса в Луизиане, южном штате США. Если добавить приправу в смесь фарша и риса, получится прекрасная основа для мясных ежиков. Гармоничное сочетание сухих специй не только придает блюду удивительный аромат, но и мастерски разбавляет его пресноватый вкус. Кстати, каджунская смесь может включать в себя до 15 специй, поэтому можно добавить в нее дополнительные приправы по вкусу.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Куриное яйцо, Лавровый лист, Молотая зира / кумин, Молотая паприка, Огурец, Помидор, Рис, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный репчатый лук, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Хлопья чили
