Диетическая тушеная курица
тушеная курица
30 минут
Куриная грудка в сливках
Куриная грудка отлично подходит для легкого ужина. Чтобы она получилась сочной и ароматной, попробуйте потушить ее вместе со сливками и овощами. Для этого рецепта хорошо подойдут сливки средней жирности. А чтобы они не свернулись при тушении, заранее подогрейте их до комнатной температуры. Старайтесь нарезать куриную грудку поперек волокон — так мясо получится гораздо мягче.
Ингредиенты: Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
паста с курицей
1 час
Фарфалле с курицей и грибами
Обжарьте мелко нарезанную курицу с луком и грибами. Влейте немного вина и разведенную в воде муку. Подержите немного на слабом огне, и получится вкусный и сытный соус. Блюдо можно подать как самостоятельное, но будет гораздо вкуснее смешать его, например, с макаронами. Так паста пропитается смесью мяса и грибов.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вода, Куриное филе, Оливковое масло, Пармезан, Паста «фарфалле», Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
тушеная курица
1 час 5 минут
Курица со сметаной на сковороде
Вариантов приготовления курицы очень много. В этом рецепте мы решили остановить свой выбор на курице со сметаной, которую вы можете потушить на обычной сковороде. Для этого мясо сначала нужно обжарить до румяной корочки, а затем довести в соусе до полной готовности. Подавать готовую птицу лучше не сразу, а спустя несколько минут. За это время сок равномерно распределится по всему мясу.
Ингредиенты: Вода, Картофельное пюре, Курица, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тушеная курица
50 минут
Тушеные куриные голени в сметане
Из сметаны и обжаренных овощей получится густой ароматный соус. Куриные голени быстро им пропитаются, станут мягкими и очень вкусными. Для более выразительного вкуса и аромата добавьте сушеные итальянские травы. При желании замените морковь или лук болгарским перцем или помидорами. Этот рецепт подойдет не только для голеней, но и для бедер или целых окорочков.
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Куриная голень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тушеная курица
1 час 10 минут
Корма из курицы
Несмотря на большое количество ингредиентов, это индийское блюдо готовится просто и не требует много времени. Основную часть продуктов составляют специи, которые добавляются одновременно. Обязательными для индийской кормы являются йогурт, который станет основой соуса, а также ореховая паста и молоко, но при желании его можно заменить растительным аналогом или сливками. Лучше всего для приготовления кормы выбрать куриные окорочка или другие части этой птицы.
Ингредиенты: Вода, Гарам масала, Гвоздика, Зира / Кумин, Йогурт натуральный, Кардамон, Кешью, Кинза, Корень имбиря, Корица, Крахмал, Куриный окорочок, Молоко, Молотый кориандр, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
25 минут
Острая курица Кунг Пао
Одно из самых известных блюд сычуаньской кухни, курица Кунг Пао быстро готовится в одной сковороде вок. Кубики куриного филе прогревают в раскаленном масле, соединяют с чесноком, корнем имбиря, острым перцем и арахисом, а затем вместе доводят до готовности. Получается острое, пряное, полное ярких ароматов блюдо. На гарнир к нему подают чаще всего рис, лапшу или фунчозу.
Ингредиенты: Арахис, Арахисовое масло, Вода, Зеленый лук, Корень имбиря, Кукурузный крахмал, Кунжутное масло, Куриное филе, Куриное яйцо, Перец чили, Рисовое вино, Рисовый уксус, Сахар, Смесь кунжута, Соевый соус, Соль, Чеснок
блюда из курицы
5 часов
Тушенка из курицы в домашних условиях
Благодаря этой заготовке можно быстро приготовить любые блюда. Старайтесь не брать исключительно филе, иначе готовая тушенка получится суховатой. Обязательно покупайте мясо с косточками. Несмотря на то, что большую их часть придется вырезать, чтобы в банке оказалось побольше мяса, именно они дадут тушенке нужную сочность.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Курица, Лавровый лист, Приправа для птицы, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец горошком, Черный перец молотый
курица в духовке
1 час
Цыпленок с вишневым соусом
Кисло-сладкая нотка вишни хорошо подчеркнет вкус цыпленка и наполнит его ярким ароматом. Добавьте в ягодный соус красное вино, чтобы мясо стало нежнее и лучше пропиталось заливкой. Вишню выбирайте любую: свежую или замороженную. Обязательно убедитесь, что в ягодах нет косточек, прежде чем добавить их в соус.
Ингредиенты: Базилик, Вишня, Вода, Красное сухое вино, Лавровый лист, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Цыпленок, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
3 часа
Тушеные куриные шейки
Из куриных шеек готовят не только насыщенные бульоны, но и множество других самых разнообразных блюд. Их тушат, жарят и запекают с овощами, крупами, макаронами и соусами. Несмотря на то, что куриные шейки сначала достаточно жесткие, они становятся нежными при правильном приготовлении. Сначала замаринуйте их в специях и аджике на 2 часа. Потом потушите с капустой, луком и морковью.
Ингредиенты: Аджика, Белый хлеб, Замороженный горох, Каперсы, Капуста, Куриные шеи, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеный базилик, Сушеный шалфей, Черный перец молотый
тушеная курица
1 час
Куриные бедра в пароварке
Куриные бедра обладают насыщенным нежным вкусом. А приготовление в пароварке позволяет не потерять полезные свойства продуктов и свести количество калорий к минимуму. Поэтому такое блюдо отлично подходит для тех, кто заботится о своем здоровье. Для пикантности вкуса замаринуйте бедра в специях и травах. Например, добавьте розмарин, паприку и чеснок. Если в процессе приготовления положить к курице овощи, такие как морковь, брокколи или цветную капусту, то вы одновременно приготовите и полезный гарнир.
Ингредиенты: Куриное бедро, Прованские травы, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
тушеная курица
40 минут
Куриное филе с грецкими орехами
Если вы не любите сациви исключительно потому, что его принято есть в холодном виде, сделайте такую курицу с грецкими орехами. Она готовится практически в таком же соусе. Измельчите орешки и добавьте к филе вместе со сметаной, потушив мясо, чтобы оно пропиталось их вкусом и ароматом. Для пикантности всыпьте немного пряностей и чеснок. Чтобы блюдо получилось более похожим на грузинское сациви, мы взяли традиционную для этой страны специю хмели-сунели.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Зерна граната, Куриное филе, Петрушка, Прованские травы, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
тушеная курица
3 часа 50 минут
Тушенка из курицы в духовке
Домашнюю тушенку приготовить не так уж и сложно. Она всегда выручит, если нужно быстро пообедать или поужинать. Курица во время долгого тушения в духовке становится невероятно мягкой и нежной, пропитывается соками. Чтобы тушенка была максимально вкусной, не выбрасывайте срезанный с мяса жир, а растопите его и положите в банку перед закаткой. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Курица, Лавровый лист, Молотая куркума, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
тушеная курица
1 час 20 минут
Тушеная курица по-домашнему
Это очень простой базовый рецепт тушеной курицы из совсем небольшого количества ингредиентов. Он хорош тем, что его можно дополнять и изменять по своему вкусу как угодно. Главное, соблюсти основные моменты. Сперва курицу необходимо обжарить в масле на сильном огне. На ней должна образоваться румяная корочка. Благодаря этому приему все соки останутся внутри мяса во время тушения. Потом курица доводится до готовности на медленном огне под крышкой с добавлением воды или бульона.
Ингредиенты: Вода, Курица, Растительное масло, Сметанный соус, Соль, Специи для курицы
рецепты с куриной го...
1 час 10 минут
Курочка в облаках
Внешне готовое блюдо напоминает курицу в объятиях белоснежного облака, в роли которого выступают взбитые белки. Сначала мясо нужно слегка запечь с пикантным соусом. Затем покрыть взбитыми белками и отправить в духовку на 5 минут. Приготовить таким образом можно любую часть птицы: как грудку, так и голени.
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Куриная голень, Куриное яйцо, Помидоры черри, Сметана, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Тушеный цыпленок с лимонами
Лимон хорошо сочетается не только с рыбой, но и с птицей. Во время жарки его кислота помогает мясу быстрее дойти до готовности. Плюс цитрус хорошо уравновешивает жирность блюда, особенно если вы готовите цыпленка с кожей. Желательно взять узбекские лимоны. У них приятная кислинка с легким намеком на сладость. Но если под рукой оказался обычный лимон, разбавьте его апельсином. Вкус блюда станет мягче, а аромат — насыщеннее.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный тимьян / чабрец, Цыпленок, Черный перец молотый, Чеснок
тушеная курица
40 минут
Ароматная тушеная курица со свежими овощами
Тушеная курица со свежими овощами – это очень сытное, ароматное и вкусное блюдо. Готовится очень просто, быстро и из доступных продуктов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Капуста, Картошка, Курица, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Чеснок
тушеная курица с кар...
1 час
Тушеная курица с картошкой и овощами
Классическое блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Идеальный вариант для семейного обеда или ужина, который не требует много времени и усилий.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Курица, Морковь, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
тушеная курица
40 минут
Нежное филе в сметанном соусе
Филе в сметанном соусе получается очень нежным и сочным. Такое блюдо станет идеальной низкокалорийной добавкой к гарниру: картофелю, рису, макаронам или гречке. Также можно подать просто с салатом из свежих овощей.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Куриное филе, Прованские травы, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль
тушеная курица
45 минут
Тушеное мясо с овощами и сметаной
Нежное мясо с кабачками, морковью в сметанном соусе. Блюдо получается вкусным и полезным. Попробуйте приготовить.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Куриное филе, Морковь, Приправа для птицы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
тушеная курица с кар...
1 час 5 минут
Картошка с куриным филе в чугуне
Ароматная и вкусная картошка с куриным филе у вас получится, если приготовить ее в чугуне. Получается более аппетитно и сочно, чем на обычной сковороде. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
тушеная курица с кар...
1 час
Суп-соус с курицей и овощами
Такой густой суп очень хорошо готовить на огне. Сытный, наваристый, вкусный, он станет постоянным блюдом на вашем столе.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картошка, Морковь, Мясо куриного бедра, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
тушеная курица с кар...
40 минут
Тушеная картошка с копченой курицей
В этом блюде ароматная копченая курица придает картофелю особую изюминку, а нежная текстура делает его идеальным для семейного ужина.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Копченая курица, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
Читают сейчас
