выпечка из слоеного теста
Слоеное тесто готовить не так сложно, как может показаться в самом начале. По нашим пошаговым рецептам с фото у вас получится с первого раза. Но можно облегчить себе задачу и купить замороженную заготовку в магазине. А наши кулинарные эксперты подскажут, что вкусного можно сделать из слоеного теста.
Слоеное тесто бывает дрожжевым, бездрожжевым, пресным или сдобным — это зависит от блюда. Мы собрали много интересных рецептов — как сложных, так и самых простых, на скорую руку. Очень вкусные трубочки с фаршем, вишневый рулет, сахарные ушки, яблочные слойки, булочки с корицей, заливной пирог, хрустящие палочки, тарталетки. Все эти блюда можно приготовить из слоеного теста и других ингредиентов.
Такое тесто отлично сочетается с яблоками, сыром, мясом, рыбой, грибами и ягодами. Из него вы приготовите настоящую армянскую пахлаву, которая будет таять во рту. Свежую слоеную выпечку можно подать к праздничному столу или порадовать своих домашних ароматными круассанами к завтраку.
выпечка из слоеного...
45 минут
Волшебные корзинки
Каждый из нас любит вкусные десерты. Представляю вашему вниманию рецепт красивых и к тому же вкусных корзиночек, наполненных творожной начинкой и украшенных ягодами смородины.
Ингредиенты: Ванилин, Крем-чиз, Сахарозаменитель, Слоеное тесто, Творог, Черная смородина
слойки
40 минут
Воздушные слойки с малиной из слоеного дрожжевого теста
Слойка представляет собой кондитерское изделие, которое готовится из слоеного теста со сладкой или соленой начинкой. Главной особенностью слойки от другой мучной выпечки является рассыпчатая текстура, благодаря которой изделие является излюбленным лакомством во всем мире. В качестве начинки отлично подходит джем, варенье, повидло, свежие ягоды и фрукты, шоколад и сгущенка, а также сыр, творог, мясо и зелень.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Малина, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто
слойки
30 минут
Аппетитные слойки с тыквой
Тыкву выращивали еще в давние времена. Это вкусный и полезный овощ. Она содержит много витаминов и минералов. Ее употребляют при сахарном диабете, туберкулезе, при нарушении почек. Существуют разные виды тыквы, которые используют при приготовлении блюд. Она отлично сочетается с овощами, крупами, специями. Из тыквы варят суп, сделать отличный гарнир к мясу. С ней получается вкусная выпечка.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное тесто, Тыква
чебуреки
1 час 40 минут
Аппетитные татарские чебуреки
У нас в городе есть чебуречная, мимо которой пройти равнодушно нельзя. Запахи витают в воздухе, так и манят зайти. Но хоть они и вкусные у них, я же знаю, что в таких местах жарят на одном и том же масле долгое время. Вот я и решила приготовить дома их, побаловать своих домочадцев и делюсь с вами рецептом. Чебуреки получаются сочные, ароматные с хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Вода, Молоко 3,2%, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
слойки
50 минут
Нежные слойки с брусникой
Нежные слойки с брусникой. Брусника — очень полезная ягода, с большим количеством витаминов, так же она богата белками и углеводами. Слойки в сочетании с брусникой получаются очень ароматный, а вкус у лакомства будет незабываемый. Готовиться блюдо не сложно, ведь тесто можно купить практически в любом магазине, а начинка состоит из ягод и сахара. Очень вкусные, хрустящие и ароматные слойки, пробуйте.
Ингредиенты: Брусника, Желток куриного яйца, Сахар, Слоеное тесто
круассаны
30 минут
Круассаны со сгущенным молоком
Рецепт увидела случайно в журнале и круассаны стали одним из любимых видов выпечки с первого приготовления. Готовится легко и быстро, т.к. используется готовое слоеное тесто. Попробуйте с разными начинками на свой вкус.
1
Ингредиенты: Сгущенное молоко, Слоеное дрожжевое тесто
выпечка из слоеного...
1 час
Золотистые пышные конвертики из слоеного теста с сыром
Чтобы не истратить много времени на приготовление слоеного теста, данный рецепт предусматривает использование готового, и оно ничем не хуже домашнего. В классическом сочетании с сыром такая выпечка порадует воздушной и пышной текстурой, хрустящим тестом и ароматной начинкой. Такие конвертики-слойки можно готовить и с другими начинками — джемом, мясом, шоколадом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное тесто, Сыр адыгейский, Яйца
булочки
40 минут
Булочки с брынзой и укропом в слоеном тесте
Булочки с брынзой и укропом в слоеном тесте — это очень вкусное и аппетитное блюдо. Брынза сама по себе содержит много полезных веществ. Укроп придает изюминку булочкам. Имеют легкий способ приготовления, но удивят своим изысканным вкусом. Приготовить это блюдо сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Брынза, Дрожжевое тесто сдобное, Куриное яйцо, Соль, Укроп
слойки
30 минут
Слойки с персиками
Хрустящие слойки с дольками персиками — прекрасная выпечка на быструю руку. Готовятся очень быстро и без сложностей. Такие слойки можно готовить с различной начинкой. Получаются очень вкусными и сладкими. Подавайте такою выпечку на завтрак или полдень, как угощение к чаю.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Персики, Сахар, Слоеное тесто
круассаны
40 минут
Хрустящий круассан с лососем
Круассан — это отличный вариант сытного, но в тоже время легкого завтрака. Нежное тесто, слегка хрустящее, с ароматной начинкой, всегда считалось любимым вариантом легкого перекуса. Вариант круассана с лососем станет одним из самых любимых, так как в сочетании с творожным сыром — это идеальное объединение двух вкусов, дополненных ароматом свежей зелени.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слабосоленый лосось, Слоеное тесто, Творожный сыр
самса
1 час 40 минут
Слоеная самса с сыром
Самса — это узбекский пирожок, который завоевал всенародную любовь. Узбекская самса готовится из определенного теста, с сырой начинкой внутри и, к тому же, печется по определенной технологии. В идеале — в тандыре, глиняной дровяной печи, которая разогревается до очень высоких температур. Но и в домашней духовке может получиться замечательная сочная узбекская слоеная самса.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Куриное яйцо, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Сулугуни, Черный перец молотый
чебуреки
1 час 30 минут
Нежные чебуреки с брынзой и зеленью
Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль
чебуреки
50 минут
Чебуреки с рыбой
Тесто для чебуреков должно быть пресным, а традиционная начинка — измельченное мясо или мясной фарш, в классическом варианте — баранина). Такие пирожки наполняют овощными, картофельными, яичными, грибными, сырными начинками. Также используют джемы, варения и фрукты.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рыба, Соль, Черный перец молотый
слойки
50 минут
Румяные слойки с кабачком и семгой
Кабачок можно не только жарить ли запекать. Если проявить фантазию, то он может выступить в роли начинки для теста, и довольно вкусной. В частности, это предполагает и данный вариант слойки. Внутри нежного хрустящего теста — тертый кабачок в компании с сыром, семгой, яйцом, зеленью. Ароматная приправа к рыбе идеально подходит к нейтральному кабачку. В таком наборе овощ раскрывается и дарит насыщенный и приятный вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кабачок, Куриное яйцо, Помидор, Свежая зелень, Семга, Слоеное тесто, Специи, Сыр, Чеснок
круассаны
3 часа 10 минут
Круассаны на сухом молоке и яичном порошке с начинкой из шоколада
Круассаны на сухом молоке и яичном порошке с начинкой из шоколада — воздушная, хрустящая, аппетитная выпечка с шоколадной пастой внутри. Круассан — блюдо французского происхождения, представляющее собой булочку из слоеного теста в виде полумесяца. Круассаны бывают без начинки, а также со сладкой или соленой начинкой.
Ингредиенты: Вода, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Соль, Сухое молоко, Шоколадно-ореховая паста, Яичный порошок
блюда из рыбы
2 часа 20 минут
Ароматный рыбный «Наполеон» с красной рыбой
«Наполеон», который состоит из красной рыбы, — это достаточно необычное блюдо, которое редко где встретишь. Такой торт имеет весьма специфический вкус и аромат. Данное блюдо сможет стать идеальным украшением праздничного стола.
Ингредиенты: Икра трески, Красная рыба, Слоеные коржи, Творожный сыр
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с сыром радомер
Идеально подходящим тестом для слоеных пирогов с сыром является фило. Набор сыров в начинке может быть разным — например, радомер и адыгейский. Радомер обладает сладким сливочным вкусом с нотками ореха, адыгейский сыр обладает нейтральным вкусом и прекрасно дополняет любое блюдо. Готовое тесто после выпечки становится румяным и хрустящим, а сырная начинка — нежной и очень вкусной. Фило с сыром радомер получается очень аппетитным и сытным, прекрасно подходит для плотного завтрака или перекуса.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сыр адыгейский, Сыр радомер, Тесто фило
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило со свежим мясом
Для приготовления пирога из теста фило и свежего мяса идеально подойдет свиная или телячья вырезка. Это мясо, расположенное вдоль поясничных позвонков. Перед запеканием заранее достаньте мясо из холодильника — кусочки мяса комнатной температуры равномерно пропекаются. Чтобы мясо в пироге было мягким, добавьте пару ложек растительного или сливочного масла. Блюдо готовится с соусом из вешенок или шампиньонов с небольшим количеством сушеных грибов.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вешенки, Вода, Майоран, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеные белые грибы, Тесто фило, Укроп, Чеддер
выпечка из слоеного...
55 минут
Фило с сыром гауда
Фило с сыром гауда — закуска из тонкого теста с большим количеством сливочной тягучей начинки. Чтобы сыр плавился равномерно, следует предварительно натереть его на терке. Ароматная добавка в виде сушеных трав или свежей зелени усилит аппетитный запах этого горячего и очень вкусного блюда.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр гауда, Тесто фило
