Диетическая выпечка
Рецепты выпечки — как приготовить домашнюю выпечку: пироги, булочки, печенье, советы по дрожжевому тесту и безглютеновым вариантам. Читать далее
галета
1 час 5 минут
Хрустящая галета с творожным сыром и томатами
Впервые галету стали готовить во Франции. В южных областях ее выпекают из сдобного теста в виде короны и украшают засахаренными фруктами. В Париже галету наполняют разной начинкой, заворачивая края. Галета бывает сладкая, закусочная, приготовленная из ржаного, постного теста. Сыр — важный ингредиент для галеты, придающий ей необыкновенный вкус. Используйте овечий сыр, моцареллу, творожный сыр.
Ингредиенты: Вода, Желтые помидоры, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода, Соль, Столовый уксус, Творожный сыр, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
пироги
40 минут
Блинный пирог с яйцом и крабовой палочкой
Вкусный и оригинальный пирог, в котором вместо коржей используются блины, а в качестве начинки — отварные яйца, крабовая палочка и мягкий творог.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Творог мягкий 5% «Простоквашино»
пицца с сыром
30 минут
Домашняя пицца с сыром и овощами
Простое тесто и вкусная начинка — это важно. Делюсь с вами своим рецептом домашней пиццы.
Ингредиенты: Белый лук, Кетчуп, Кефир, Колбаса, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода, Соевый соус, Соленые огурцы, Сыр, Яйца
пицца
1 час 20 минут
Вкусная пицца с моцареллой
Меню любой пиццерии, как правило, начинается с «Маргариты». Во всем мире она пользуется огромной популярностью. Говорят, что жена итальянского короля Умберто-I очень любила такую пиццу, что и дало ей это название. Для ее приготовления продуктов нужно совсем мало, главное это моцарелла, базилик и оливковое масло.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Куриное яйцо, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свежие дрожжи, Соль, Томатная паста, Чеснок
слойки
55 минут
Слойки с курицей, грибами и пармезаном
Хрустящие слойки с нежной начинкой из отварной курицы, обжаренных грибов и сыра пармезан.
Ингредиенты: Белый кунжут, Желток куриного яйца, Куриное филе, Пармезан, Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
сладкие пироги
1 час 30 минут
Бисквитный пирог перевертыш с ананасами
Перед вами рецепт очень нежного, вкусного и ароматного пирога из бисквитного теста. Пирог на столько универсален, что к нему подойдет начинка из любых, любимых вами фруктов. В данном варианте начинка из небольшого, спелого ананаса. Готовится данная выпечка очень быстро, главное иметь под рукой необходимые продукты и можно пофантазировать с формой пирога и его наполнением. Пирог получается настолько вкусным, что его не стыдно и гостям подать.
Ингредиенты: Ананас, Йогурт, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Цедра апельсина, Экстракт ванили
сытные пироги
1 час 40 минут
Деревенские пирожки с луком и картофелем
Секрет этого рецепта в отваре картофеля, который используется для приготовления теста. Пирожки получаются хрустящими и воздушными.
Ингредиенты: Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
булочки
1 час 30 минут
Булочки с брусничной начинкой из готового теста
У хорошей хозяйки всегда в запасе есть то, что облегчает ей жизнь и бережет время. Готовое тесто, покупное или самодельное, хранящееся в морозильнике, всегда выручит.
Ингредиенты: Брусника, Вода, Дрожжевое тесто сдобное, Крахмал, Сахар, Яйца
сладкие пироги
1 час
Пирог из панировочных сухарей на кефире
Пирог на кефире очень вкусный вариант десерта к чаю. Панировочные сухари приятно дополняют бисквит и неожиданно порадуют вас своим вкусом. Отличный вариант на десерт или просто на сладкий перекус. По желанию, вы можете дополнить пирог фруктами или ягодами. Готовится он не сложно и достаточно просто.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра
пицца с помидорами
1 час 10 минут
Необычная мясная пицца на сковороде
Непривычный вариант пиццы для тех, кто следит за своей фигурой. Вместо теста в этом рецепте в качестве основы мясо и кабачок.
Ингредиенты: Кабачок, Молотая куркума, Оливки без косточки, Оливковое масло, Паприка, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Сливовидные помидоры, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Сыр эдам
пироги
1 час 30 минут
Дрожжевой пирог-косичка из свежей щуки
Рыбные пироги — традиционное русское блюдо. Они всегда служили украшением стола. Актуальны они и сегодня, так как рыба очень полезный продукт и повсеместно пропагандируется диетологами. Предлагаем приготовить вкусный, сытный пирог со щукой из готового слоёного дрожжевого теста. Порадуйте своих близких или гостей, пришедших в ваш уютный дом традиционным русским пирогом из щуки.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Специи для рыбы, Черный перец молотый, Щука
багет
2 часа 20 минут
Багет с сушеными грибами
Обычный французский багет можно сделать еще ароматнее и вкуснее, если добавить в простое дрожжевое тесто немного сухих белых грибов. Запах свежеиспеченного французского батона станет по-настоящему незабываемым и невероятно аппетитным. Такой хлеб можно есть, просто нарезав на ломтики, а можно приготовить с ним нежную закуску, намазав кусочки багета тающим во рту творожным сыром и добавив сочные помидоры черри.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сушеные белые грибы, Творожный сыр, Чеснок
чебуреки
50 минут
Хрустящие мини-чебуреки с кальмарами
Тесто получается очень эластичным из-за того, что в него не добавляются яйца, хорошо лепится и совсем не пристает к рукам. В качестве начинки предлагаем взять кольца кальмара с луком. Обжарьте чебуреки в масле и подайте с чаем или кофе.
Ингредиенты: Вода, Кальмар, Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
хлеб
1 час 5 минут
Сочная «Чиамботта» с болгарским перцем и цукини
Чиамботта — это итальянское блюдо, состоящее из отварных, разнообразных овощей в томатном соусе. Благодаря добавлению свежего базилика и чеснока, блюдо приобретает аромат свежести и пикантности. Блюдо очень сочным получается, поэтому его можно подавать и как суп, и как гарнир к мясным или рыбным блюдам. В любом случае оно достойно вашего внимания. Приготовьте его хотя бы один раз, и оно несомненно станет одним из ваших любимых блюд.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Кабачок цукини, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
домашняя лапша
20 минут
Лапша лагманная на молоке
Молочная лапша нравится, как взрослым, так и детям, в частности. Лапша на молоке по вкусу напоминает вермишелевый молочный суп, который входит в рацион питания в детском саду. Блюдо невероятно просто готовится, поэтому его можно делать утром на завтрак без спешки и суеты. А чтобы оно не приедалось для его приготовления можно использовать разные виды макаронных изделий. Также сочетание белка из молока и углеводов из лапши дадут насыщение и заряд бодрости с самого начала дня.
Ингредиенты: Лапша, Молоко, Сахар, Соль
домашняя лапша
30 минут
Лапша с овощами, специями и зеленью
Это блюдо из категории дежурных. Оно быстрое, вкусное, бюджетное, и в пир и в мир. Набор овощей может быть любым, а лапшу легко заменить спагетти.
Ингредиенты: Баклажан, Винный уксус 9%, Зеленый лук, Красный болгарский перец, Лапша, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Хмели-сунели
