за 15 минут
салаты с крабовыми п...
15 минут
Нежный салат из крабовых палочек, плавленого сыра и яблок
Простота ингредиентов и быстрота приготовления — два самых больших преимущества этого салата. Тем не менее, несмотря на это, его можно подавать не только на домашний стол, а и на праздничный. В нем привлекает не только вид, а и вкус, в котором удачно сочетаются крабовые палочки, яйца, плавленый сырок, лук и яблоки. В общем, если нужно приготовить что-то быстрое и вкусное, такой салат всегда может занять свое место в праздничном меню.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сливочное масло, Яблоки
соусы и маринады
15 минут
Ароматное чесночное масло
Моя бабушка пекла пампушки в печке, и с пылу жару сразу мазала сливочным маслом и измельченными стрелками чеснока. Масло таяло, а чеснок раскрывал свой аромат. Но иногда хочется подать такое масло с чесноком к горячей картошке, мясу или просто намазать на тост. Поэтому я готовлю такое масло впрок смешивая сразу эти ингредиенты.
Ингредиенты: Сливочное масло, Соль, Чеснок
десерты
15 минут
Бананы, жаренные в карамели
Наверное, одним из самых популярных и доступных в мире фруктов является банан, а его полезные свойства можно перечислять очень долго. Интересно, что по ботаническим нормам банан принято считать ягодой. В мире существует множество десертов, в приготовлении которых используются бананы. Их можно как использовать в сыром виде, так и готовить, например, жарить. В данном рецепте бананы обжариваются в карамели. При этом они становятся очень нежными и сочными.
Ингредиенты: Банан, Водка, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тростниковый сахар
салаты с курицей
15 минут
Нежный салат с курицей и ананасом
Когда хочется чего-то необычного и вкусного, а при этом нет много времени на приготовление, то попробуйте сделать салат с ананасом и куриным мясом. У него очень нежная консистенция, готовится он просто и быстро. Кисло-сладкий фрукт отлично дополняет курицу, а в сочетании с майонезом и кукурузой становится полноценным и вкусным. Такой салат прекрасно подойдет для сытных перекусов, а также отлично впишется на праздничный стол.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированные ананасы, Копченая курица, Майонез, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
глазури
15 минут
Лимонная глазурь для кексов
Лимон — плод одноименного дерева, родиной которого считаются Китай и Индия. Благодаря своему ценному составу с давних времен лимоны используются не только в кулинарных, но и в медицинских целях. В кулинарии лимоны используют как самостоятельное блюдо, добавляют в салаты, супы, выпечку, мясные блюда. Из таких фруктов делают соки, варенья, джемы, соусы, добавляют в отвары и чаи. В состав лимонов входит большое количество витамина С, а также витамины А, Е, Д, Р, группы В.
Ингредиенты: Лимонный сок, Сахарная пудра
салаты
15 минут
Диетический салат из морской и белокочанной капусты
Многим женщинам хочется вкусно и полезно питаться и не набирать в весе. Диетические салаты предназначены для похудения. Один из таких салатов является салат из белокочанной и морской капусты. Морская капуста богата высоким содержанием йода. Поэтому салат является не только простым в приготовлении, но и полезным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Морская капуста (ламинария), Растительное масло, Соль, Укроп, Яблоки
бутерброды
15 минут
Бутерброды с килькой в томате и солеными огурчиками
Когда гости на пороге и срочно нужна закуска, выручат бутерброды с консервированной килькой в томате и солеными огурцами. Ингредиенты очень доступные и всегда есть в холодильнике. Приготовление займет всего лишь 15 минут, а вкус порадует пикантным сочетанием рыбы и соленых огурчиков.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Консервированная килька, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
сальса
15 минут
Пикантный соус сальса к хрустящей закуске
Традиционный мексиканский соус сальса-жгучий, ароматный, яркий и весьма полезный. Он дает волю фантазии на кухне, так как прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами. Сальса отлично подходит в качестве закуски к начос, чипсам или крекерам.
Ингредиенты: Карри, Лайм, Начос, Перец халапеньо, Перец чили, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тмин, Чеснок
кесадилья
15 минут
Сытная яичная кесадилья
Кесадилья — это популярное мексиканское блюдо, в основе которого два ингредиента — тортилья и сыр. Существует множество вариантов приготовления этого блюда, от вегетарианских до сладких. Предлагаем сделать кесадилью с яичной начинкой. Такой вариант отлично подойдет для завтрака, легкого ужина или быстрого перекуса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Соль, Сыр, Тортилья, Черный перец молотый
гренки
15 минут
Хрустящие чесночные сухарики из чиабатты
Чиабатта — это пришедшая к нам из солнечной Италии разновидность хлеба, отличающегося хрустящей корочкой и крайне мягким пористым мякишем. Сухарики из чиабатты получаются очень вкусными и хрустящими, а чесночное масло и сыр добавляют им особую грацию, ставящую такие сухарики выше всяких похвал.
Ингредиенты: Пармезан, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Укроп, Чеснок, Чиабатта
блюда из курицы
15 минут
Пикантная морковь по-корейски с копченой курицей
Морковь по-корейски издавна пользуется широкой популярностью в восточной кухне. Это не только вкусная, но еще и очень полезная закуска. Она положительно влияет на зрение, помогает при расстройствах пищеварительной системы, улучшает состояние сосудов и капилляров. Морковь по-корейски используется не только как самостоятельное блюдо, но и как дополнительный ингредиент в составе различных рецептов. Одним из таких и является салат из моркови по-корейски, копченой курицы, сладкой кукурузы и сухариков. Несмотря на обилие столь разных вкусов, все компоненты создают отлично сочетающееся, гармоничное блюдо.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая курица, Корейская морковь, Майонез, Репчатый лук, Сухарики
овощные блюда
15 минут
Брокколи с цветной капустой под пикантным сметанным соусом
Брокколи с цветной капустой под пикантным сметанным соусом — освежающее вегетарианское блюдо, покоряющее одновременно своей приятной плотной текстурой и пикантным нежным вкусом. Такое блюдо точно достойно находиться среди лучших рецептов в любой поваренной книге.
Ингредиенты: Брокколи, Зеленый лук, Сметана, Соль, Укроп, Цветная капуста, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Легкий салат из авокадо с лаймом
Стоит вопрос перед выбором салатика к приходу гостей? Тогда вам подойдет легкий, свежий салат из авокадо и помидор. Он не занимает много времени на приготовление, а получите вы безумно вкусное, яркое, аппетитное блюдо. Такой салатик хорошо украсит и праздничный и домашний стол. Ваши гости точно будут удивлены, попробовав его.
Ингредиенты: Авокадо, Лайм, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чипсы
закуски из яиц
15 минут
Как сделать фаршированные яйца
Фаршированные яйца — простое, и в то же время красивое блюдо. Так как главным ингредиентом его являются яйца, то необходимо знать некоторые тонкости их приготовления. Чтобы сделать продукт более привлекательным, нужно за 10-20 часов до начала приготовления уложить яйца горизонтально. Тогда желток будет расположен ближе к центру. С той же целью, при нагреве яиц будет полезным слегка их поворачивать ложкой. Сами яйца для приготовления блюда можно разрезать как вдоль, так и поперек.
Ингредиенты: Зеленый лук, Икра красная, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Печень трески
овощные салаты
15 минут
Салат из авокадо с оливковым маслом
Салат из авокадо с оливковым маслом известен как «Кедровая ветка». Название он получил благодаря нарезанным соломкой продуктам зеленого цвета и соусу из кедровых орехов. Кедровые орешки содержат множество витаминов и полезных микроэлементов. Они богаты триптофаном — гормоном сна, помогающим избавиться от бессонницы, содержат высококачественный белок, который быстро усваивается организмом. А киви богато филлохиноном, необходимым для синтеза белков и улучшения свертываемости крови.
Ингредиенты: Авокадо, Кедровые орехи, Киви, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Соль
овощные салаты
15 минут
Легкий салат из авокадо со шпинатом
Легкий салат из авокадо со шпинатом и овощами готовится быстро и просто. Для красоты можно взять овощи разных цветов: желтый и розовый помидоры, красный, желтый или зеленый болгарский перец. Розовые томаты накапливают больше полезных веществ, в числе которых витамин С, каротин, пектин и селен. По вкусу они мягче и слаще красных, так как содержат больше сахара.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
овощные салаты
15 минут
Салат с кукурузой и яблоками
Салат с кукурузой и яблоком — аппетитное блюдо, в котором питательные овощи отлично сочетаются с сочным фруктом. А дополняют этот баланс грецкие орехи, добавляя закуске приятное терпкое послевкусие. Готовый салат отличается невысокой калорийностью, поэтому прекрасно подходит для диетического питания. Подать блюдо можно на общей тарелке или выложить в порционные креманки. Благодаря этому закуска станет еще интереснее и оригинальнее.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Желтый болгарский перец, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молотая паприка, Петрушка, Растительное масло, Соль, Яблоки
овощные блюда
15 минут
Кукуруза в скороварке
Кукуруза в скороварке — один из вариантов вкусной, нежной и очень питательной закуски, приготовление которой занимает не более 15 минут. Скороварка позволяет не только сделать кукурузу сочной, но и сохранить в ней все полезные для здоровья вещества, включая витамин C, ниацин и кальций. Кроме того, кукуруза является низкокалорийным растением, благодаря чему прекрасно подходит для тех, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты: Вода, Кукуруза, Сливочное масло, Соль
греческий салат
15 минут
Греческий салат с майонезом
Сыр фета — это рассольный сыр, который делается из овечьего молока. В нем содержится много кальция, фосфора, железа, магния, а также витаминов группы В. Он положительно влияет на нервную систему, на состояние костей и зубов, полезен при анемии. Этот сыр пользуется большой популярностью в средиземноморских странах и считается незаменимым компонентом греческого салата. Обычно это блюдо заправляют оливковым маслом, но когда хочется разнообразия, можно использовать майонез.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Майонез, Маслины без косточки, Огурец, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
Рыбный салат с картошкой
Рыбный салат с картошкой — блюдо, дающее простор для кулинарной фантазии повара. Вы можете отварить картофель или обжарить, добавить консервированную рыбу или соленую. Если хотите, чтобы салат получился максимально полезным, варите картофель в мундире. Кожура — защитный слой, который при термической обработке сохраняет внутри клубня больше витаминов. Диетологи отмечают, что в холодном овоще гликемический индекс составляет 50, следовательно, его в умеренном количестве полезен даже диабетикам.
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Оливковое масло, Соль, Столовый уксус 9%, Филе анчоуса, Шампиньоны
салаты с рыбой
15 минут
Рыбный салат с помидорами черри
Салат из консервированного тунца в собственном соку с овощами и каперсами богат белком и витаминами. Салат можно сочетать с рисом или гречневой крупой. Из зелени лучше всего по вкусу подойдут петрушка, укроп, зеленый лук или базилик. Помидоры черри можно заменить на обычные, тогда их надо нарезать небольшими кубиками. Если черри мелкие, можно добавить их в салат, не разрезая — будет красиво. Вместо салата корн можно взять латук или айсберг.
Ингредиенты: Базилик, Каперсы, Лимон, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Салат корн, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
15 минут
Сытная морковь по-корейски с овощами
Морковь по-корейски родом из Советского союза. Придумали его советские корейцы, депортированные в Казахстан и Узбекистан в 1937 году. Во многих кухнях мира существует огромное количество рецептов с морковью по-корейски. Сегодня приготовим простой, вкусный и сытный салат с корейской морковью и овощами.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Майонез, Морковь, Огурец, Оливки, Полукопченая колбаса, Соль, Твердый сыр
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей и консервированной красной фасолью
Салат с курицей и консервированной красной фасолью получается очень красочным и гармоничным. Нежное куриное мясо, сытная фасоль, сочный болгарский перец и ароматная петрушка — всего четыре основных ингредиента нужны для этого вкусного блюда. Заправьте его растительным маслом с соевым соусом и подавайте к столу, украсив оливками. По желанию блюдо можно дополнить зеленью, красным луком, помидорами, кукурузой и рассольным сыром. Такое блюдо подойдет для полноценного ужина и питательного перекуса.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Красный болгарский перец, Куриное филе, Оливки, Петрушка, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с твердым сыром
Тост с твердым сыром — вкусная и быстрая закуска. Для тостов очень важно выбрать хороший хлеб, чтобы он не был жестким и отлично румянился. Классический рецепт сырных бутербродов можно превратить в неординарный, добавив к нему новые ингредиенты — например, ананасы. Такое сочетание продуктов в тосте обязательно понравится всем любителям сыра со сладкими аккомпанементами. Это блюдо идеально подойдет к шампанскому, десертному и белому сухому вину.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Майонез, Маслины без косточки, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Укроп, Чеснок
несладкие блины
15 минут
Блинчики с сосиской и яйцом
Блинчики фаршированные различными начинками — удивительное по своей универсальности блюдо. Это блюдо можно подать на завтрак, обед или ужин, как самостоятельное блюдо. Блинчиками с начинкой можно украсить даже праздничный стол, в качестве закуски. Варианты начинок для этого блюда также могут быть весьма разнообразными. Сыр, творог, яйца, зелень, сладкие начинки из джемов и варенья, по большому счету выбор начинки ограничивается лишь фантазией повара.
Ингредиенты: Блины, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Соль, Сосиски молочные, Черный перец молотый
салаты с тунцом
15 минут
Оригинальный салат с фасолью, тунцом, луком и руколой
Салат с фасолью, тунцом, луком и руколой — это блюдо, с оригинальным сочетанием ингредиентов. Фасоль и тунец, входящие в состав салата делают его сытным и насыщенным по вкусу, при этом рукола придает салату небольшую кислинку и чуть-чуть пряный и острый вкус. Завершает сочетание всех ингредиентов легкий соус.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Рукола, Соль, Сушеный орегано (душица), Тунец кусочками в собственном соку, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый
тарталетки
15 минут
Ароматные тарталетки с икрой и творожным сыром
Тарталетки с икрой и творожным сыром это отличная закуска. Данное блюдо очень быстро делается, а еще быстрее съедается. Данное блюдо может стать прекрасным украшением праздничного стола.
Ингредиенты: Икра красная, Огурец, Тарталетки, Творожный сыр, Укроп, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с грибами
Тост с грибами — это несложная и при этом очень полезная закуска, в состав которой входят аппетитные вешенки и авокадо. Приятные на вкус грибы прекрасно гармонируют с нежным фруктом, создавая необычное вкусовое сочетание. Орехи для подачи можно заменить зеленью, бобовыми или сыром — блюдо получится таким же вкусным и питательным. Кстати, вешенки являются источником белка и витаминов группы B, необходимых для поддержания иммунитета. Кроме того, грибы имеют низкую калорийность.
Ингредиенты: Вешенки, Кешью, Растительное масло, Соль, Тостовый хлеб
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей и твердым сыром
Главные ингредиенты этого салата — куриное филе, твердый сыр, шампиньоны, картофель и огурцы. Грибы нужны консервированные, огурцы подойдут как свежие, так и соленые. Лук возьмите красный — он меньше горчит. Сыр придумали в давние времена, но место и время точно неизвестны. Это событие относится к VII-VIII тысячелетию до нашей эры. Произошло оно после приручения домашних животных. Сегодня уже насчитывается более 2500 видов сыра. Самый потребляемый сыр в мире — моцарелла.
Ингредиенты: Картошка, Консервированные шампиньоны, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Твердый сыр, Укроп
фруктовые пюре
15 минут
Дынно-яблочное пюре
Приготовьте ароматное и полезное блюдо по нашему рецепту — дынно-яблочное пюре! Приготовление блюда займет буквально несколько минут, но зато его вкус придется по вкусу и детям, и взрослым. Блюдо хорошо подходит для подачи с мороженым в качестве топпинга, с блинчиками или панкейками, разнообразными кашами. Благодаря низкой калорийности дынно-яблочное пюре подойдет приверженцам правильного питания.
Ингредиенты: Дыня, Яблоки
грибные салаты
15 минут
Салат с клубникой и грибами
Салат с клубникой и грибами — очень оригинальное, пикантное и довольно сытное блюдо. Хоть поначалу и кажется, что эти продукты несовместимы, благодаря их сочетанию блюдо получается необычным и вкусным. В салатах важно выбрать подходящую заправку, так как именно она может испортить или, наоборот, улучшить вкус блюда. Посолить салат можно перед подачей или сделать это уже за столом, добавив соль по вкусу.
Ингредиенты: Зеленый лук, Клубника, Куриное филе, Маринованные шампиньоны, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с рыбой
Сочетание красной рыбы и сливочного масла пришло к нам из СССР. Так как тосты обычно готовят с соленой красной рыбой, добавление сливочного масла смягчает вкус соли, а хлеб не пропитывается рыбным запахом. Без сливочного масла сочетание рыбы и хлеба получается суховатым. Вариантов приготовления тостов с рыбой множество — их готовят с икрой, авокадо или помидорами, все зависит от вкусовых предпочтений. В этом рецепте описан классический вариант приготовления.
Ингредиенты: Лимон, Мини-багет, Салатные листья, Сливочное масло, Соленая красная рыба
тосты
15 минут
Тост с лососем и творогом
Тосты с лососем станут прекрасной закуской на празднике или отличным дополнением к горячему кофе в начале дня. Несмотря на жирность рыбы, соленый лосось немного суховат, поэтому он очень удачно сочетается с закусочной массой из творога с ароматной свежей или сушеной зеленью. Для эффектной подачи рыбу можно уложить в виде розочки или волны и украсить тосты с лососем ложечкой красной икры, перепелиным яйцом, кунжутом, оливкой, кусочком лимона или огурчика, подав их на листьях салата.
Ингредиенты: Белый хлеб, Мягкий творог, Салатные листья, Слабосоленый лосось, Сушеные травы
супы из круп и бобов...
15 минут
Суп из кукурузы с кешью
Необычный суп из кукурузы и кешью не проходит термическую обработку и подается холодным. Благодаря такому способу приготовления блюдо максимально сохраняет полезные свойства продуктов. Готовятся такие супы быстро и легко, а также они хорошо усваиваются организмом. Приготовить суп можно не только из овощей, но и из фруктов, ягод и зелени. Блюдо достаточно насыщает организм и наполняет энергией, несмотря на свою легкость.
Ингредиенты: Вода, Кешью, Кинза, Консервированная кукуруза, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые пюре
15 минут
Яблочное пюре со сгущенным молоком
В конце лета, когда созревает урожай яблок, возникает необходимость в их переработке. Яблоки сушат, замораживают, готовят из них варенье, повидло, пироги и многое другое. Предлагаем вам легкий вариант десерта — яблочное пюре со сгущенным молоком. Получается яблочно-сливочное лакомство с легкой кислинкой. Такое пюре можно съесть просто так с чаем, приготовить с ним пирог или использовать как прослойку для торта. А еще пюре можно закрутить в банки на зиму.
Ингредиенты: Сгущенное молоко, Яблоки
сэндвичи
15 минут
Сэндвич с сыром и укропом
Полезные сэндвичи на завтрак — это отличное начало дня для поклонников пп. Готовить их рекомендуется из цельнозернового хлеба. Рецепт вкусного и полезного сэндвича подразумевает минимальную термическую обработку. Приготовление бутербродов с сыром и укропом не займет много времени. Технология проста: жарится гренка, посыпается укропом, поверх укладывается ломтик сыра. Яйца для кляра берите домашние: так цвет сэндвичей получится ярче.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кофе, Куриное яйцо, Молоко, Полутвердый сыр, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
