закуски с чесноком
закуски с рыбой
15 минут
Селедка по-корейски
В этом рецепте не будет сложных ингредиентов и длинных историй о маринаде. Селёдку по-корейски сможет приготовить абсолютно каждый, важно просто прислушиваться к своим вкусовым ощущениям. На процесс готовки у вас уйдет не более 15 минут, и шикарная закуска у вас на столе. Стоит попробовать!
Ингредиенты: Белый перец молотый, Кунжут, Молотый имбирь, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сельдь соленая, Столовый уксус, Сушеный чеснок, Чеснок
закуски из овощей и...
40 минут
Закусочные баклажановые рулетики
Закуски — неотъемлемая часть любого праздничного стола. Легкие, вкусные, эффектные, они легки в исполнении и востребованы у гостей. Рулетики из баклажанов с различными начинками едва ли не самые частые гости на столе. Какие только начинки не придумывают хозяйки, чтобы удивить приглашенных. Но, пожалуй, творожный сыр с помидорами и чесноком — самая известная и самая любимая.
Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Растительное масло, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
овощная икра
1 час
Икра на зиму из патиссонов
Благодаря доступному составу ингредиентов закуска получается не только ароматной и вкусной, но еще и бюджетной. Кроме патиссонов понадобятся морковь, лук, помидор, чеснок, масло, специи и соль. Потушите массу из овощей на сковороде, а затем переложите в простерилизованные банки и закатайте.
Ингредиенты: Морковь, Патиссон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
фондю
30 минут
Сырное фондю с молодым картофелем и чесноком по-домашнему
Фондю — блюдо швейцарской кухни, имеющее большое распространение во всем мире благодаря отличным вкусовым качествам и высокой пищевой ценности. Основным ингредиентом фондю является смесь сыров, которые в сочетании с белым вином, мускатным орехов и чесноком создают потрясающую композицию вкуса и аромата. В приготовленное теплое фондю окунают надетые на длинную вилку кусочки хлеба, тосты, мясо и овощи.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Молоко, Петрушка, Сливочное масло, Сыр грюйер, Сыр эмменталь, Черный перец молотый, Чеснок
фондю
40 минут
Ароматное фондю с макаронами и сочными грибами по-домашнему
Фондю представляет собой блюдо швейцарской кухни, приготовленное из смеси различных сыров в сочетании с белым вином, крахмалом, мускатным орехом и чесноком. В приготовленное теплое фондю окунают надетые на длинную вилку кусочки хлеба, тосты, курицу, мясо и овощи. Блюдо обладает потрясающим вкусом и необыкновенным ароматом, именно поэтому фондю широко известно и популярно далеко за пределами страны своего происхождения.
Ингредиенты: Брокколи, Грибы, Куриное филе, Макароны, Растительное масло, Сливки, Соль, Сыр, Чеснок
кимчи
1 день 4 часа
Кимчи с морепродуктами
Кимчи — корейская гордость. Корейцы считают это блюдо эликсиром долголетия. Едят кимчи в Корее ежедневно, как основное блюдо. По привычному и самому распространенному рецепту готовят его из пекинского салата.
Благодаря открытию границ в двадцатом веке, национальное азиатское блюдо получило широкое распространение во всем мире. Европейцы оценили пользу квашеной острой капусты, поскольку ферментированные овощи благоприятно сказываются на здоровье. Более того, кимчи имеет низкое содержание калорий и точно не навредит фигуре.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кальмар, Корень имбиря, Крахмал, Креветки, Острый стручковый зеленый перец, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Чеснок, Яйца
закуски из овощей и...
5 часов 30 минут
Баклажаны с йогуртом
Из баклажанов с йогуртом можно приготовить вкусный, полезный и диетический салат. Его можно подать в качестве основного блюда или дополнения к мясу или птице. Баклажаны низкокалорийны, богаты клетчаткой, антиоксидантами и калием. Овощ, как и натуральный йогурт, оказывает благоприятное воздействие на ЖКТ. При выборе баклажанов отдайте предпочтение экземплярам среднего размера с упругой кожицей. Если при надавливании образуется ямка, от покупки лучше отказаться.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Йогурт натуральный, Кинза, Красный жгучий перец, Лимон, Мята, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные и грибные па...
5 минут
Паштет из творога и зелени
Творог богат кальцием, белком и витаминами. Полезный паштет с зеленью хорошо подавать с помидорами, огурцами или хлебцами. Такой перекус можно позволить себе в любое время.
Ингредиенты: Зелень, Кефир 1%, Лимон, Орехи, Творог обезжиренный, Чеснок
закуски из мяса и пт...
5 часов
Пикантные чипсы из курицы
Этот рецепт муж нашёл в интернете и попросил приготовить куриные чипсы. Я скептически отнеслась к рецепту и зря! Результат оказался замечательным. Чипсы из курицы по вкусу напоминают пряные вяленые мясные ломтики, словно из магазина. Теперь периодически готовлю это блюдо, оно прекрасно подходит как закуска к пиву.
1
Ингредиенты: Куриное филе, Лимонный сок, Молотая паприка, Острый томатный соус, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок
закуски из овощей и...
15 минут
Закуска из авокадо на хлебцах
Мякоть авокадо идеально сочетается с солью, чесноком и различными специями, экспериментировать с этим зеленым нежным плодом одно удовольствие, но крайне важно, чтобы он был спелым и мягким. Пасту из авокадо можно приготовить для перекуса с гренками или подать на хрустящих диетических хлебцах на завтрак. Постная и пикантная закуска из авокадо на хлебцах насыщает и красиво выглядит. Кроме того, это очень вкусно и полезно, особенно в сочетании с микрозеленью, свежими овощами и даже фруктами.
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Микрозелень, Растительное масло, Соль, Хлебцы, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из морепроду...
1 час
Вкусные крабовые палочки, фаршированные сыром, чесноком и яйцом
Фаршированные крабовые палочки — это очень вкусная и простая закуска. Таким блюдом можно украсить любой праздничный стол. А сочетание ингредиентов дает неповторимый и нежный вкус. Чтобы подобрать крабовые палочки для закуски, обращайте внимание на их форму — они должны быть гладкими и ровными. Если палочки ломаются и крошатся, их часто размораживали. Избегайте яркого цвета, в таких палочках содержатся искусственные красители.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Петрушка, Плавленый сыр, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
9 часов 50 минут
Свиной холодец в мультиварке
Одно из главных преимуществ холодца — наличие коллагена, получающегося при варке костей и хрящей. Коллаген является строительным белком для клеток организма и выступает основой соединения тканей. Медики выписывают его пациентам с травмами суставов для быстрого восстановления. Поэтому холодец можно считать не только деликатесом, но и лечебным средством. Сейчас сварить холодец можно быстрее, чем 10 лет назад. В рецепте показано, как приготовить свиной холодец в мультиварке.
4
Ингредиенты: Вода, Горчица, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Свиное филе, Свиные ноги, Соль, Укроп, Чеснок
тартар
15 минут
Тартар из помидоров с горчицей и медом
Слово «тартар» подразумевает под собой не только известное блюдо из сырого мяса, но и вид нарезки мелкими кубиками. Тартар из свежих помидоров — это отличная веганская альтернатива блюду из сырого мяса. Для его приготовления лучше брать только спелые томаты разных цветов: красные, розовые, желтые и черные. Тартар поливается сладкой заправкой на основе зернистой горчицы, меда, масла и бальзамического уксуса.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Дижонская горчица, Мед, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
30 минут
Грибы, фаршированные моцареллой и помидорами
Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром и помидорами, — сытная и вкусная закуска, которую можно быстро приготовить и подать к столу. Грибы хорошо сочетаются с другими блюдами, имеют неяркий вкус, который дает возможность раскрыться начинке. Если вы хотите снизить калорийность блюда, вместо плавленного возьмите тертый твердый сыр.
Ингредиенты: Моцарелла, Плавленый сыр, Помидор, Свежая зелень, Чеснок, Шампиньоны
закуски из сыра
45 минут
Сырные шарики с оливками
Сырные шарики — не только удобная закуска, но и отличная заготовка. Их можно сделать заранее и заморозить, а перед подачей просто обжарить во фритюре или запечь. Чтобы сделать закуску более сытной и интересной, добавьте начинку: грибы, курицу или, как в этом рецепте, оливки. Они хорошо дополнят расплавленный сыр.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Оливки, Панировочные сухари, Пармезан, Подсолнечное масло нерафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Твердый сыр, Чеснок
закуски из мяса и пт...
50 минут
Хе из филе индейки с приправой для корейских салатов
Хе — холодное корейское блюдо, приготовленное из мяса или рыбы в сыром виде. В Корею оно пришло из Китая в XI веке. В современном мире это блюдо чаще готовят из соленой горбуши или тунца. В России его готовят не из сырого продукта, а соленого или обработанного под температурой. Попробуйте приготовить хе из жареной индейки со свежими овощами. А чтобы придать остроту и пикантность, добавьте приправу для корейских салатов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Огурец, Помидор, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Филе грудки индейки, Черный кунжут, Чеснок
фаршированные овощи
3 часа 10 минут
Болгарский перец, фаршированный целым яйцом и сыром
Фаршированный болгарский перец — это универсальное блюдо, которое можно фаршировать практически всем: перловкой, рисом, грибами, творогом и овощами. Такая закуска всегда получается вкусной и сочной. Чтобы приготовить болгарский перец, фаршированный яйцом и сыром, выбирайте крупные перцы не продолговатой, а округлой формы, чтобы яйцо целиком поместилось внутри. Сыр для фарширования можно соединять и с другими продуктами. Например, с вареной курицей, ветчиной, крабовыми палочками или креветками.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Твердый сыр, Чеснок
закуски из мяса и пт...
2 часа 40 минут
Свиные ушки
Свиные ушки считаются деликатесным продуктом, который используют в кулинарных рецептах многих стран. Ушки обладают особым ароматом и необычным вкусом. Их можно готовить разными способами: мариновать, коптить, делать салаты и много других блюд. Рецепт свиных ушей в домашних условиях один из самых популярных. Хрящики, содержащиеся в ушках, делают закуску вкусной и хрустящей. Еще один плюс в том, что блюда на основе ушек получаются достаточно бюджетными.
Ингредиенты: Лавровый лист, Петрушка, Растительное масло, Свиные уши, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
буррито
40 минут
Буррито с говядиной
Буррито с говядиной — рецепт, которому более века. Хуан Мендес был продавцом уличной еды. Чтобы его блюда дольше не остывали, он заворачивал их в тортильи — кукурузные лепешки. Верхом на своем ослике (burrо по-испански "ослица") дон Хуан перевозил через реку свой товар. Полюбившееся мясное блюдо жители с нетерпением ожидали, приговаривая: "Буррито!". Так рецепт буррито с мясом обрел свое название, а затем распространился по всему миру.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый чили, Консервированная красная фасоль, Лимонный сок, Молотый кориандр, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметанно-чесночный соус, Сыр гауда, Тортилья, Филе говядины, Чеснок
заготовки из огурцов
30 минут
Зимние огурчики в банках
Огурцы, приготовленные холодным способом, ничуть не хуже горячих способов соленья. Овощи получаются очень сочные, хрустящие и ароматные. Вы можете подавать огурцы в качестве самостоятельно салата или использовать для приготовления других блюд, например, пиццы или рассольника.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Молотый кориандр, Огурец, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
