закуски с хлебом или лавашем
бутерброды
15 минут
Пикантные бутерброды с сыром, киви и чесноком на скорую руку
Бутерброд представляет собой простой и быстрый перекус, который готовится из багета с маслом, колбасой, мясом и рыбой, а также яйцами и другими гастрономическими продуктами. Бутерброды могут быть открытыми, закрытыми и закусочными, а также горячими и холодными, каждый из которых имеет свой превосходный вкус и аромат. Несмотря на отличные вкусовые качества бутерброды — высококалорийное блюдо, в связи, с чем его не стоит включать в повседневный рацион.
Ингредиенты: Белый хлеб, Киви, Майонез, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
шаурма
45 минут
Питательная шаурма с говядиной под пикантным чесночным соусом
Шаурма или шаверма представляет собой блюдо ближневосточной кухни, приготовленное из мяса курицы, баранины или ягнятины, обжаренного на вертеле и завернутого в лаваш. Помимо основного мясного ингредиента важную роль в блюде играет салат из свежих овощей, специи и соус, которые удачно дополняют вкус мяса и придают ему пряный аромат. Шаурма, приготовленная в домашних условиях, особенно вкусная и полезная, поскольку в ее составе используются натуральные продукты, богатые витаминами и минералами.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Говядина, Капуста, Кетчуп, Лимонный сок, Майонез, Огурец, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок
бутерброды
15 минут
Жареные на сковороде бутерброды с консервированной рыбой
Легкая и вкусная закуска, приготовленная по такому рецепту, отлично подойдет для завтрака или быстрого перекуса. Несмотря на то, что тут используются простые ингредиенты, которые между собой гармонично сочетаются, такие рыбные гренки имеют весьма интересный и своеобразный вкус прожаренной рыбки, и плюс ко всему такие гренки сытные и моментально быстро готовятся.
Ингредиенты: Белый хлеб, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук
шаурма
15 минут
Оригинальная шаурма с рыбной начинкой из тунца
Тунец является популярным продуктом в кулинарии благодаря отличным вкусовым качествам, большому содержанию в его составе витаминов, минералов и жирных кислот, а также плотной структуре мяса, которая позволяет создавать кулинарные шедевры. Рыбу жарят, варят, тушат и запекают, а также добавляют в салаты, пиццу, пасту и различные закуски. Тунец отлично сочетается с овощами, бобовыми, фруктами и ягодами, что позволяет импровизировать и получать новые блюда с изысканным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белый кунжут, Болгарский перец, Нут, Огурец, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Тунец рубленый в собственном соку
рулеты
10 часов
Рулет из скумбрии с сушеным чесноком
Скумбрия с сушеным чесноком готовится очень быстро и имеет название-мурманское сало. Это очень удобный способ приготовления скумбрии и ее последующего хранения в морозильной камере и использования по мере необходимости. Именно применение чеснока в указанном количестве дает оригинальный вкус и аромат который после заморозки становится нежным и ненавязчивым.
Ингредиенты: Кориандр, Сахар, Скумбрия, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
бутерброды
2 часа 45 минут
Сытный бутерброд с томленой говядиной
Приготовьте горячие бутерброды с говядиной по этому рецепту. Они получаются похожими на ресторанные брускетты с ароматным мясом. В этом рецепте мы также рассказываем, как приготовить говядину.
Ингредиенты: Багет, Белое вино, Говядина, Говяжий бульон, Оливковое масло, Розмарин, Сливочное масло, Тимьян, Чеснок
сэндвичи
5 минут
Хрустящий сэндвич с вяленым мясом и медом
Сочетание вяленого мяса и меда получается восхитительным. При добавлении сладости закуска становится оригинальной и ароматной, а если еще и запечь, то покрывается аппетитной золотистой корочкой. Попробуйте подать этот необычный сэндвич на завтрак!
Ингредиенты: Мед, Плавленый сыр, Помидор, Салатные листья, Тостовый хлеб, Шейка свиная сыровяленая
бутерброды
30 минут
Сочные горячие бутерброды с консервированной сайрой
Бутерброды стали неотъемлемой частью нашего завтрака потому что это легко, доступно, быстро, питательно и вкусно. Рецепт данных бутербродов станет для вас хорошим началом дня и даст вам силы и энергии. Данное блюдо идеально подойдет в качестве завтрака за счет своей сытности и питательности. Богатое белками, полезными жирами и углеводами блюдо порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты: Багет, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Сливочное масло
шаурма
50 минут
Шаурма на углях для загородного пикника
Пряный соус, нежнейшая курятина, сочные овощи, хрустящий лаваш, пронизанный ароматами специй и это все — шаурма. А шаурма, приготовленная на углях, на открытом воздухе особенно аппетитна. Она привлечет внимание своим запахом добрых соседей и соберет веселую, дружную компанию.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кефир 3,2%, Корейская морковь, Кумин (Зира), Курица, Лимон, Майонез, Молотая куркума, Молотый кориандр, Огурец, Помидор, Салат «айсберг», Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
шаурма
10 минут
Нежная шаурма с лососем
Шаурму привыкли все готовить в основном с обжаренным мясом и набором овощей. Отличный вариант приготовления шаурмы и с рыбой. Такое блюдо достаточно необычное, легкое и полезное. Получается она нежной, со сливочным вкусом и ароматом рыбы. Такая шаурма прекрасно подходит для легких перекусов, так как готовится очень быстро, а если ее завернуть не толстыми рулетами и нарезать порционными кусочками, то можно подать и на праздничный стол в виде холодной закуски.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Капуста, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Слабосоленый лосось, Творожный сыр
шаурма
30 минут
Быстрая шаурма с куриными яйцами и сулугуни
Шаурма с куриными яйцами и сулугуни это диетическое блюдо, также оно очень вкусное и включает много полезных веществ. Ежедневное употребление яиц улучшит настроение: продукт богат холином — натуральным успокаивающим средством, укрепляющим нервную систему. Кроме того, в 100 граммах вареных яиц около 20% суточной нормы триптофана — он вырабатывает «гормон счастья» серотонин.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Зеленый лук, Кетчуп, Копченый сулугуни, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Сметана
бутерброды
15 минут
Мягкие сэндвичи с сыром
Сэндвич состоит из нескольких ломтиков хлеба, между которыми находится начинка. Можно сказать, что это тот же бутерброд, но в закрытом формате. В качестве начинки можно использовать любые мясные изделия, сыр, овощи или совместить несколько ингредиентов, чтобы было вкуснее.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Рикотта, Сливки 35% жирности, Сыр маскарпоне
тосты
10 минут
Аппетитные тосты с ежевикой и козьим сыром
Козий сыр ― питательный, нежный, полезный. Обладает приятным вкусом с острой ноткой. Впервые его стали употреблять в пищу в Азии. Нормализует давление, укрепляет костную ткань, способствует перевариванию пищи. Используют для приготовления салатов, пиццы, тостов, пасты, десертов. Сочетается с фруктами, ягодами, хлебом, зеленью, медом, овощами.
Ингредиенты: Ежевика, Козий сыр, Мед, Мята, Тостовый хлеб
тортилья
1 час 30 минут
Сытная тортилья в мультиварке
Тортилья широко известна как в странах Европы, так и в Северной Америке, приготовление этого блюда в мультиварке является более удобным способом, что доказанно временем. В готовке этого блюда используются всем известные ингредиенты. Тортилья прекрасно дополнит праздничный стол и станет прекрасным украшением семейного ужина.
Ингредиенты: Белый лук, Ветчина, Картошка, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль
бургеры
20 минут
Легкие гамбургеры с лососем
Лосось — нестандартный ингредиент для привычных гамбургеров. Дополните его сливочным сыром, помидорами и зеленым луком. Получится сытный завтрак или перекус, который можно взять с собой на работу.
Ингредиенты: Булочка бриошь, Зеленый лук, Копченый лосось, Помидор, Сливочный сыр, Цедра лимона, Черный перец молотый
бургеры
20 минут
Классический гамбургер на скорую руку
Домашний бургер хорош тем, что его можно приготовить из того набора продуктов, который есть в холодильнике. Важное условие — это хорошее мясо правильной прожарки. Для классического гамбургера традиционно берут говяжий фарш и жарят его до розового цвета. С остальными ингредиентами больше простора для творчества. Выбирайте любимые ингредиенты для начинки и соусы. Главное собирать бургер непосредственно перед подачей, иначе булка размокнет.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Вустерширский соус, Говяжий фарш, Кетчуп, Красный лук, Куриное яйцо, Помидор, Соленые огурцы, Соль, Соус чили, Сушеный репчатый лук, Хрен столовый, Черный перец молотый
рулеты
40 минут
Классические песочные рулетики
Приготовить эти рулетики можно быстро и очень просто. Благодаря им вы найдете чем угостить гостей к чаю вместо обычного печенья. Если вам не нравится корица, то вы можете заменить ее на мак или ореховую смесь. Перед подачей дополнительно посыпьте рулетики сахарной пудрой.
Ингредиенты: Кефир, Корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
бутерброды
30 минут
Сэндвич с курицей и майонезом
Любите сытные и вкусные бутерброды? Тогда этот рецепт именно для Вас. Данные бутерброды несут в себе сбалансированное сочетание овощей мяса и соуса. На приготовление уходит минимум времени, однако полакомившись такими бутербродами проголодаетесь Вы еще не скоро. Вкусные, сытные бутерброды с куриным филе и майонезом, пробуйте!
Ингредиенты: Кинза, Красный лук, Куриное филе, Майонез, Ржаной хлеб, Салатные листья, Сок лайма
шаурма
40 минут
Аппетитная шаурма с курицей и майонезом
Шаурма — это быстрое блюдо, которое можно купить в ресторанах или заказать домой. В состав начинки для шаурмы входит мясо, обычно используется свинина или курица, но можно встретить и с говядиной. Дополняется овощами и соусом и заворачивается в лаваш. Такое блюдо получается очень питательным и вкусным. Домашнюю шаурму вы можете дополнить любыми ингредиентами, что-то заменить или не добавлять.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Кетчуп, Корейская морковь, Курица, Майонез, Помидор, Сыр
сэндвичи
35 минут
Сытный сэндвич с венскими колбасками
Рассказываем, как приготовить необычную и очень сытную начинку для сэндвича. За основу взяли венские колбаски. Они подойдут лучше всего, так как в них не так много сала. А для полноты вкуса дополнили их вареным яйцом и лечо. Осталось только соединить все вместе и положить между ломтиками ароматного хлеба.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Куриное яйцо, Лечо, Сахар, Соль, Сосиски венские, Сушеный чеснок, Тостовый хлеб
тортилья
35 минут
Тортилья с мясной начинкой и перцем чили
В Мексике, вместо хлеба едят лепешку — тортилью. На основе нее готовят много разнообразных блюд. Вкуснятину из тортильи с фаршем, сыром и помидорами, с добавлением перца чили можно подать на завтрак или перекус. Блюдо простое, особенно если есть заранее подготовленный фарш. Его можно использовать любой: куриный, свиной, говяжий или смешанный.
Ингредиенты: Мясной фарш, Перец чили, Петрушка, Подсолнечное масло нерафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сыр, Тортилья, Черный перец молотый
бургеры
2 часа
Бургеры с запеченным фаршем, шпинатом и ягодным соусом
Бургеры с запеченным фаршем, шпинатом и ягодным соусом — шикарный, изысканный вариант фастфуда, который можно приготовить дома. Такой бургер намного полезней и вкусней тех, что можно купить в кафе или на улице. И можно не сомневаться в качестве фарша, ведь он приготовлен собственноручно. Ягодный соус придает блюду необычный вкус. В сочетании с маринованными огурчиками получается очень интересное сочетание.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говядина, Дижонская горчица, Ежевика замороженная, Замороженная вишня, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Мед, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Розмарин, Свинина, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Сыр горгонзола, Ткемали, Чеддер, Чеснок, Шпинат
брускетта
35 минут
Брускетта с авокадо и козьим сыром
Брускетта с авокадо и козьим сыром — это классическая итальянская закуска, которая подходит для любого стола. Блюдо украсит ваш стол своим красочным видом, а так же является очень полезным. А в сочетании с маслинами и оливками блюдо становится еще вкуснее и сытней.
Ингредиенты: Авокадо, Вяленые помидоры, Козий сыр, Оливки, Перепелиное яйцо, Петрушка, Прованские травы, Ржаной хлеб
тарталетки
10 минут
Тарталетки с кинзой и икрой
Блюдо является очень необыкновенным. Его подают на различных мероприятиях на большие группы людей. Чаще всего их можно попробовать на мероприятиях каких-либо компаний. Из-за своей простоты в приготовлении его также можно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты: Икра красная, Кинза, Перепелиное яйцо, Тарталетки, Творожный сыр, Черная икра
гренки
30 минут
Гренки с консервированными шпротами и петрушкой
Это блюдо отлично подойдет не только для перекуса, но и для праздничного стола. Блюдо в приготовлении достаточно простое, но это никак не влияет на вкусовые качества. Чеснок прекрасно сочетается с майонезом, давая небольшую остроту каждой гренке.
Ингредиенты: Белый хлеб, Майонез, Огурец, Петрушка, Помидор, Твердый сыр, Чеснок, Шпроты
рулеты
45 минут
Рыбные рулетики с лососем
Рыбные рулеты из лаваша оценят любители легкой закуски с запеченной красной рыбой. Сыр придает блюдо нежное послевкусие, а прованские травы идеально гармонируют с рыбой. Также в этом рецепте используется остро-сладкий соус, которое делает это блюдо необычным и вкусным.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зернистая горчица, Лимон, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Прованские травы, Соль, Стейк лосося, Сыр
бутерброды
20 минут
Бутерброд «Сны Ван Гога»
Бутерброд со взбитой рикоттой и ягодами — отличный вариант для креативного романтического завтрака. Чтобы насытить рикотту вкусом, добавьте к ней немного меда и щепотку черного перца. Чтобы закуска смотрелась еще наряднее, украсьте ее съедобными звездами. Можно вырезать их из сыра или манго. Используйте любой вид хлеба, но больше подойдут варианты из пшеничной муки: батон, тартин, багет.
Создайте свою бутербродную картину и получите 1500 баллов «Х5 Клуба» или возможность выиграть сертификат в «Пятёрочку». Объявляем творческий конкурс! Пусть хлеб от «Селяночки» станет вашим холстом. Присылайте свои шедевры и небольшой рассказ о них в «Тёрку». Давайте создадим настоящую галерею!
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Голубика, Ежевика, Мед, Оливковое масло, Рикотта, Чеддер
бутерброды
30 минут
Бутерброд «Колбасный период Айвазовского»
Поджаренный хлеб со взбитой фетой, сочным апельсином гриль и ветчиной — настоящее многообразие вкусов. В качестве мясной составляющей можно использовать варено-копченую, сырокопченую, вяленую ветчину, хамон или прошутто. Для дополнительной сладости приготовьте медовой сироп с ароматом цитрусов и тимьяна.
Создайте свою бутербродную картину и получите 1500 баллов «Х5 Клуба» или возможность выиграть сертификат в «Пятёрочку». Объявляем творческий конкурс! Пусть хлеб от «Селяночки» станет вашим холстом. Присылайте свои шедевры и небольшой рассказ о них в «Тёрку». Давайте создадим настоящую галерею!
Ингредиенты: Апельсин, Ветчина, Греческий йогурт, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр фета, Тостовый хлеб, Цедра лимона, Черный перец молотый
тосты
10 минут
Тост с растительным маслом
Хрустящие тосты с огурцами — освежающая и легкая закуска, которая особенно востребована в летний период. Так как огурцы состоят из воды на 95%, они хорошо утоляют жажду. В тосты с огурцами можно по желанию добавить помидоры, цуккини, болгарский перец. Чтобы овощная начинка хорошо держалась на поджаренном хлебе, его необходимо смазать маслом. Для этого лучше выбрать растительное масло, которое, к тому же, обладает свойством усиливать вкус и запах пряностей и специй, в том числе, и чеснока.
Ингредиенты: Зеленый лук, Мини-багет, Морковный сок, Огурец, Растительное масло, Чеснок, Шпинат
тосты
15 минут
Тост с печенью индейки
Печень индейки представляет собой кладезь питательных веществ, благоприятно влияющих на здоровье. Причем полезна печень не только для взрослых, но и для детей. Продукт помогает улучшить сон, восстановить нервные клетки, а также повысить трудоспособность. Тост с печенью индейки — это аппетитное блюдо, приготовление которого занимает не более 15 минут. Закуска получается очень вкусной, нежной и питательной.
Ингредиенты: Петрушка, Печень индейки, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
1 час 50 минут
Тост с куриными ножками
Рецепт придется по душе всем любителям куриного мяса. Тосты с куриными ножками — довольно быстрое и аппетитное блюдо, способное насытить организм на весь день. Ножки запекаются в духовке в маринаде из сметаны и соевого соуса. Для маринования можно использовать соль, перец и приправу для курицы, но подойдет и состав из различных молотых специй.
Ингредиенты: Кинза, Куриная голень, Сметана 15% жирности, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с кукурузным маслом
Самый легкий рецепт приготовления тостов — с добавлением масел. Попробуйте разнообразить вкус закуски кукурузным. Получится не только вкусно, но и полезно. Кукурузное масло по цвету напоминает подсолнечное, извлекают его из зародышей зерен. Продукт богат жирными кислотами и витамином Е. Лучше всего приобретать масло в стеклянной таре. Помните, что качественный продукт не может быть дешевым. Он должен быть предельно прозрачным и чистым, красивого равномерного цвета.
Ингредиенты: Ваниль, Голубика, Кукурузное масло, Кукурузные хлопья, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Мускатный орех, Мята, Тостовый хлеб
тосты
15 минут
Тост с консервированным лососем
Тост с консервированным лососем — это необычное сочетание нежной рыбы и сочных маслин. За счет содержания лосося блюдо приобретает большое количество полезных компонентов: витаминов группы В и Е, а также полиненасыщенных жирных кислот. Именно поэтому закуска не только хорошо утоляет голод, но и укрепляет сердечно-сосудистую систему. В составе рыбных консервов должно быть минимум ингредиентов. В идеале — рыба, растительное масло, немного соли и никаких консервантов.
Ингредиенты: Консервированный лосось, Майонез, Маслины без косточки, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Укроп, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с хлопковым маслом
Хлопковое масло — широко известная в США заправка для блюд. В России его очень редко используют, хотя оно обладает полезными для здоровья витаминами группы В, Е и РР. Хлопковое масло считается превосходным антиоксидантом, препятствует старению, влияет на эластичность сосудов и работу сердца. Но оно калорийно, поэтому злоупотреблять им не стоит. Масло имеет слегка горьковатый вкус и коричневый цвет. Тост с овощной смесью и хлопковым маслом будет очень полезным перекусом.
Ингредиенты: Белый хлеб, Огурец, Петрушка, Редька, Соль, Хлопковое масло, Черный перец молотый, Яблоки
тосты
20 минут
Тост с бычками в томате
Не все знают, что рыбные консервы — очень полезный продукт для здоровья. В отличие от термической обработки, при консервации рыбы сохраняются многие ее полезные макро- и микроэлементы: фосфор, калий, магний. Поэтому тост с консервами из бычков в томатном соусе можно считать полезной закуской, которая легко перенесет любого во времена СССР. В этом рецепте к консервам добавлены помидоры и лук, которые раскрывают и дополняют вкус бычков.
Ингредиенты: Белый хлеб, Бычки в томате, Зеленый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Укроп
тосты
20 минут
Тост с мягким сыром
Смазав простые гренки мягким сыром, можно получить вкусные бутерброды. Лучше всего взять рикотту — она не только вкусная, но и полезная. В ней больше кальция, чем в молоке и твороге. Также она богата витаминами А и В, легко усваивается. Рикотта — итальянский продукт, который называют то сыром, то творогом. Рикотту готовят так же как сыр или творог, но не из цельного молока, а из сыворотки, остающейся после приготовления других сыров — феты и моцареллы.
Ингредиенты: Белый хлеб, Прованские травы, Рикотта, Свежая зелень
тосты
10 минут
Тост с клубничным джемом
Главное правило тостов — ломтики не должны быть слишком толстыми. Если попробовать его нарушить, а начинку выложить не сверху тоста, а положить внутрь, то получится весьма оригинальный завтрак или десерт. Тосты с клубничным джемом, обжаренные в яичной смеси, получаются изысканными. Чтобы придать чуточку пикантности, попробуйте добавить в начинку немного красного перца чили. А оформить готовые тосты можно сахарной пудрой и свежей клубникой.
Ингредиенты: Багет, Клубника, Клубничный джем, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр
тосты
20 минут
Тост с сыром пекорино
Тост прекрасно сочетается с любыми сырами, но особенный вкус он приобретет с сыром пекорино. Этот сыр делают из овечьего молока, которое производят в итальянских регионах Тоскане, Умбрии и Лацио. Этот сыр имеет аромат сливочного масла. Пекорино бывает двух видов: мягкий, который созревал больше 20 дней, но меньше 4 месяцев, и зрелый пекорино, созревший за 4 месяца. Интересно, что разные сорта сочетаются с разными винами. Мягкий сорт подходит к белым винам, а зрелый — к красным.
Ингредиенты: Базилик, Замороженный горох, Оливковое масло, Соль, Сыр маскарпоне, Сыр пекорино, Тостовый хлеб
