закуски
закуски
40 минут
Пикантная закуска из помидоров с сыром и яйцом
Пикантная закуска из помидоров с сыром и яйцами подойдет как для будней, так и для праздничного стола. Готовить ее просто и быстро, кроме того, используются доступные ингредиенты. Получается легко и пикантно.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Соль, Сыр, Укроп, Чеснок
фаршированные овощи
45 минут
Фаршированные перцы с брынзой по-закарпатски
Брынза из овечьего или козьего молока ценится за высокое содержание в ней кальция, и способность нормализовать пищеварение и обмен веществ. Благодаря этим свойствам брынза считается продуктом, который наделяет лечебными свойствами, ведь регулярное употребление ее в пищу повышает иммунитет, нормализует аппетит, укрепляет зубы и кости. Кроме того, у брынзы отменные вкусовые качества. А при правильном ее приготовлении в сочетании с овощами брынза способна стать основным продуктом в меню очень многих людей.
Ингредиенты: Брынза, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор
Закуски, холодные или горячие, сегодня подают не только на праздничный стол. Рецепты закусок настолько многообразны, что можно приготовить просто и быстро ассорти из них для запланированной или спонтанной дружеской вечеринки. Используя ингредиенты, которые есть под рукой, и наши рецепты с фото, можно в считанные минуты создать вкусный перекус для всей семьи. Планируя торжественное застолье, помните, что закуска хороша не только изысканными компонентами, но и красивой подачей. В домашних условиях можно сделать блюдо, которое по вкусу и внешнему виду не уступает ресторанному. Выбирая варианты закусок, планируйте заранее их количество и ассортимент. Если вы хотите подать сытный мясной салат, дополните его, например, легкими овощными и рыбными канапе или рулетами. Обращайте внимание на рецепты с фото, подбирая горячие или холодные закуски для праздничного стола. Так можно выбрать не только оригинальный рецепт, но и идею для изысканной подачи блюда.
закуски из овощей и...
2 дня
Капуста квашеная с семенами укропа «Супервитаминная»
Квашеную капусту в нашей семье любят именно такой: с морковкой и семенами укропа. Думаю, о пользе квашеной капусты для организма знают все. А если она ещё и с семенами укропа... Мы всегда заготавливаем эти семена с осени. Не выбрасываем зонтики укропа, а дожидаемся, пока семена созреют, собираем их и храним в стеклянной банке. Попробуйте так сделать и вы — обязательно оцените!
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Морковь, Семена укропа, Соль, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
3 часа
Быстрая квашеная капуста со сбалансированным вкусом
Обычно заготовки занимают очень много времени, но без них не обойтись. Поэтому я стараюсь придумать быстрые и простые рецепты. Капуста по данному рецепту имеет сбалансированный вкус и станет отличной закуской к любому столу.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Специи, Столовый уксус 6%, Черный перец молотый, Чеснок
горячие закуски
20 минут
Пряный запеченный лук
Простая и быстрая закуска — пряный запеченный лук. Получается отличное, ароматное блюдо, которое подойдет к мясным и рыбным блюдам. После запекания лук становится нежным и сочным, а благодаря специям, которыми он пропитан, выходит отличная пряная закуска к обеденному и праздничному столу.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соевый соус, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
25 минут
Мидии с томатами, зеленью и чесноком
Побалуйте себя вкусной закуской из мидий с томатами и ароматным чесноком, которую легко приготовить самостоятельно в домашних условиях. Подойдет и к приходу гостей, и просто для приятного вечера.
Ингредиенты: Кинза, Мидии в раковинах, Протертые томаты, Репчатый лук, Укроп, Чеснок
бутерброды
45 минут
Сочные бутерброды с сыром
Горячие бутерброды с овощами и сыром — отличное решение для вкусного завтрака или полдника. Бутерброды получаются не чуть не хуже пиццы. Маленькие мини-пиццы отлично выручат вас на завтрак, перекус на работе, и на природе. Готовятся легко, быстро и просто из доступных продуктов за считанные минуты. Такая закуска поможет быстро и сытно накормить не только семью, но и гостей за праздничным столом. Бутерброды очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты: Багет, Белок куриного яйца, Вареная колбаса, Майонез, Помидоры черри, Твердый сыр
паштеты из мяса птиц...
2 часа
Паштет из куриных желудков с коньяком
Паштет из куриных желудков с коньяком — это вкусная и изысканная закуска из простых, недорогих продуктов. Паштет необязательно должен быть из печени, из куриных желудочков он получается еще вкусней и точно понравится тем, что не любит печенку. Его можно использовать не только для бутербродов, но и в качестве начинки для выпечки или запеканок.
Ингредиенты: Коньяк, Куриные желудки, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
паштеты из мяса птиц...
1 час
Вкусный паштет из куриной печени с грушей
: Вкусный паштет из куриной печени с грушей ― это отличный выбор блюда, которое имеет долгое, но простое приготовления за счет простоты ингредиентов. Если охладить паштет, то его можно подавать в виде закуски, а еще можно подавать как главное блюдо на праздничном столе. Груша в сочетании с куриной печенью делает блюдо еще вкуснее.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Груша, Коньяк, Куриная печень, Мускатный орех, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
гренки
20 минут
Быстрые гренки с лисичками, брокколи и сливочным сыром
Гренки с лисичками, брокколи и сливочным сыром — это блюдо очень приятное на вкус, а также готовится легко и не займет много времени. Сочетание сливочного сыра, лисичек и зелени делает это блюдо сытным, ароматным и изысканным. Также лисички содержат много полезных веществ. Благодаря высокому содержанию витаминов, аминокислот и микроэлементов лисички улучшают зрение, а также многие глазные болезни.
Ингредиенты: Белый хлеб, Брокколи, Лисички, Мангольд, Оливковое масло, Рукола, Сливочный сыр, Шпинат
закуски
20 минут
Пикантный арахис в сладко-соленой карамели
Иногда хочется посмаковать каким-то необычным блюдом, сидя с чашкой чая у камина. Арахис в сладко-соленой карамели — именно то, что нужно в этом случае. Оно сохраняет хрустящую текстуру орешков, позволяет ощутить некоторую сладость, но с соленой ноткой. Такие оттенки сладкого и соленого нравятся очень многим людям, поэтому приготовьте орешки, и вы увидите, что они придутся по вкусу и вашей семье. Тем более, что готовятся они очень быстро.
Ингредиенты: Вода, Жареный арахис, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль
паштеты из мяса птиц...
1 час
Воздушный паштет из индейки с овощами и сливочным маслом
Приготовление паштета из индейки не займет много времени, также на него не потребуется много денег. Вместе с тем он порадует своей нежной текстурой, ароматным вкусом, и, главное, пользой, поскольку в нем нет жареных ингредиентов. Более того, для заготовки на паштет используют технику запекания в кулинарном рукаве. Она дает не только отменный вкус блюду, а и сохраняет все полезные вещества в его продуктах.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Филе индейки, Черный перец молотый
закуски из яиц
1 час
Нежная корейская морковь с яйцами
Блюда из корейской морковки весьма распространены в постсоветских и азиатских странах. Кулинарное наследие богато разновидностями этого блюда. Корейскую морковь маринуют, варят, едят сырой. Сочетание корейской моркови с яйцами, сыром и апельсинами необычное, интересное. Салат имеет соленый вкус с пикантной сладкой ноткой.
Ингредиенты: Апельсин, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр
фаршированные овощи
20 минут
Болгарский перец с сырно-чесночной начинкой
У Вас намечается праздник, и нужно приготовить что-нибудь вкусное и оригинальное, тогда болгарский перец с сырно-чесночной начинкой — это то, что Вам нужно. Ароматные кольца болгарского сладкого перца, с пикантной начинкой из тертого сыра, отварного яйца, чеснока, смешиваются с майонезом, зеленью петрушки и специями. В результате получается легкая, сочная, яркая и вкусная закуска.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
тортилья
15 минут
Тортилья с помидорами и сыром моцарелла
Тортилья ― это не только блюдо из картофеля, но и простая лепешка из пшеничной или кукурузной муки. Едят в жареном или печеном виде и заворачивают в нее разные начинки. Предлагаем приготовить тортилью по нашему рецепту. Подавайте в качестве перекуса или на завтрак.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Петрушка, Помидор, Тортилья
сэндвичи
20 минут
Сэндвичи с индейкой на завтрак
Самый простой, сытный и вкусный завтрак, который можно приготовить за 15 минут. Эти сэндвичи можно взять на работу, дать детям в школу, собрать мужу на работу. В их составе овощи и нежирное мясо индейки.
Ингредиенты: Майонез, Огурец, Плавленый сыр, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Тостовый хлеб, Филе индейки
шаурма
2 часа 20 минут
Сочная шаурма с домашней морковью по-корейски
Шаурма — это обжаренное мясо с различными овощами завернутые плотно в тонкий армянский лаваш. Вкусную и сочную, домашнюю шаурму с куриным мясом можно запросто приготовить в домашних условиях. Для начинки потребуется минимальное количество доступных продуктов, пекинская капуста, огурцы, помидоры, морковка по-корейски, сыр. Невероятный пикантный вкус у шаурмы с куриным мясом, благодаря приготовленной в домашних условиях морковкой по-корейски.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Корейская морковь, Кориандр, Куриный окорочок, Майонез, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Смесь перцев, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
бургеры
15 минут
Вегетаринский гамбургер
Быстрый и полезный рецепт сытного обеда или ужина. Это гамбургер подойдет для тех, кто не ест мясо. Вместо него будем использовать адыгейский сыр. Готовится он очень просто.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булочка для бургера, Карри, Майонез, Огурец, Помидор, Специи, Сыр адыгейский
фаршированные овощи
1 час 15 минут
Легкий рецепт фаршированного перца
Фаршированные перцы готовят в разных странах по всему миру.. Конечно рецепты этого интересного блюда немного отличаются, и у каждой страны есть свой особенный рецепт этого блюда. Самый популярный и простой вариант этого кушанья это перцы, которые фаршируют мясом и рисом. Мясной фарш смешивают с рисом, обжаренными овощами и заполняют им перцы. Предлагаю приготовить этот простой классический рецепт.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый
тарталетки
20 минут
Нежные тарталетки с морепродуктами
Нежные тарталетки с морепродуктами — хороший способ дополнить праздничный стол чем-то изысканным. Сливочный сыр, креветки, мидии, красная икра — эти ингредиенты отлично между собой сочетаются и создают невероятный изысканный вкус морепродуктов. А хрустящие тарталетки вносят маленькую изюминку.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Икра красная, Кальмар, Майонез, Мидии, Сливочный сыр, Сыр, Тарталетки, Укроп
рулеты
1 час
Бисквитный рулет с ореховым кремом
Рулет по этому рецепту очень пропитанный и мягкий. Понравится всем за вкусным чаепитием. Очень эффектный способ заливки шоколадом.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Ванилин, Куриное яйцо, Мед, Молочный шоколад, Мягкий творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
фаршированные овощи
15 минут
Фаршированные перцы в микроволновке
Запечь перец в микроволновке — это скоростной метод запекания. В этом овоще много железа. Поэтому он должен быть включен в меню тех, кто страдает анемией. Чтобы взрослому человеку удовлетворить суточную потребность в витамине С, нужно съедать всего 50 г зеленого перца, а красного и еще меньше.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Колбаса, Куриное яйцо, Морковь, Рис, Соль, Специи, Сыр
закуски
1 час
Каннеллони с ветчиной и сыром
Каннеллони ― питательные, вкусные макароны, в форме широких трубочек. Чаще всего их фаршируют и запекают под разными соусами. Снижает холестерин в крови, защищает организм от инфекций. Фаршируют разными начинками: с курицей, ветчиной, сыром, шпинатом, овощами.
Ингредиенты: Ветчина, Каннеллони, Куриное яйцо, Молоко, Пармезан, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
овощная икра
2 часа 5 минут
Икра из овощей
Икру из овощей ели все. Этот рецепт одна из разновидностей такого рода блюд. Сладость помидоров и моркови, аромат от запеченного лука и чеснока, сытность баклажана с острой частью черного перца создают отличное блюдо, которое можно поставить на стол в качестве легкой закуски.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Красный жгучий перец, Морковь, Помидор, Помидоры черри, Репчатый лук, Чеснок
овощная икра
1 час
Кабачковая икра с томатной пастой и болгарским перцем
Эта закуска богата полезными микроэлементами и витаминами. Кабачковая икра получается низкокалорийной, а значит ее можно есть даже тем, кто придерживается диеты и следит за фигурой. Подавайте икру к овощным и мясным блюдам, а также используйте в виде намазки на чиабатту или тост.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Чеснок
овощная икра
2 часа
Домашняя свекольно-чесночная икра
Из свеклы готовят холодные и горячие свекольники, винегреты, салаты, добавляют во вторые блюда. Но самая простая закуска из свеклы — икра. Это низкокалорийная и простая закуска подойдет ко всему: рыбе, птице, мясу и овощам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус, Чеснок
фондю
15 минут
Фондю с фруктами
Для приготовления фондю с фруктами нужна специальная горелка или греющая свеча, чтобы шоколадная смесь всегда была горячей, а также жаропрочная- фондюшница, лучше конечно использовать чугунную, для того чтобы смесь не пригорала. Ведь с французского Фондю означает «расплавленный», Такая не традиционная трапеза очень сближает друзей, и влюбленных, так как все ингредиенты находятся в одной тарелке, и получается, что вы действительно разделяете одно блюдо на двоих или на всех сразу. Фрукты выбирайте любые на свой вкус!
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Ванилин, Киви, Молочный шоколад, Мускатный орех, Сливки
шаурма
30 минут
Аппетитная шаурма с соленым огурцом
Шаурма — достаточно распространенное блюдо, которое известно во всех странах мира. Отличаются они названием и составом ингредиентов. В данном рецепте в состав входит: обжаренное куриное мясо, ломтики соленого огурца, помидоры, пекинская капуста и восхитительный соус. Все ингредиенты заворачивают в лаваш, и поджаривают на гриде или сковороде.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриная грудка, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соевый соус, Соленые огурцы, Соль, Сыр
бутерброды
15 минут
Чесночные бутерброды
Чесночные бутерброды просты в приготовлении и отлично подойдут в качестве закуски, в том числе к пивным напиткам. Хлеб нужно обжарить на сковороде, а морковь натереть и смешать с майонезом и чесноком.
Ингредиенты: Белый хлеб, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Чеснок
закуски из овощей и...
30 минут
Грузинская закуска из помидоров, запеченных с сулугуни
Это блюдо очень популярно в Грузии, готовят его в грузинской национальной посуде кеци. Это небольшая своеобразная сковорода, сделанная из глины. В грузинской кухне она используется для выпекания хлеба, а также для запекания овощей, рыбы и мяса. Вы можете приготовить блюдо в керамических кокотницах или других порционных формочках, которые можно сразу подавать на стол. Блюдо получается сочное, ароматное, в меру острое — прекрасный вариант закуски на праздничный стол.
Ингредиенты: Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Сулугуни, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из сыра
15 минут
Корейская кукурузная сырная закуска
Консервированная кукуруза очень недооцененный продукт на нашем рынке. Что мы делаем из нее, как минимум салат из крабовых палочек с кукурузой, ну бывает еще рецепт одного салата с ней знаем. А ее в других странах подают иначе, чем мы. Вот в Корее она подается в качестве закуски к пиву. Попробуйте приготовить и удивить своих друзей.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Майонез, Моцарелла, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль
хачапури
40 минут
Простой грузинский хачапури
В Грузии свой рецепт приготовления хачапури есть в каждой семье. В классическом варианте они готовятся с сыром, а тесто может быть дрожжевым или пресным.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи
