американская кухня
паста с сыром
30 минут
Макароны с сыром фета и черри
Сыр фета благодаря своей нежной консистенции может заменить соус. Важно, что для этого блюда нужна именно мягкая фета — та, что в рассоле. А вот сыр без рассола отлично режется, поэтому больше подойдет для салатов.
Ингредиенты: Паста фузилли, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Сыр фета
зефир
25 минут
Маршмеллоу по-американски
Маршмеллоу жарят на костре на палочках в американских фильмах, а также добавляют в кофе, какао и мороженое. Такой зефир легко можно купить в магазине, но гораздо интереснее и полезнее приготовить его самостоятельно. Предлагаем воспользоваться нашим рецептом.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода, Кукурузный сироп, Порошковый желатин, Сахар, Экстракт ванили
пончики
1 час
Пышные пончики с малиной
Пончики — это популярная во всем мире выпечка в виде колечек или булочек круглой формы. Круглые пончики готовят, добавляя разнообразные начинки. В этом рецепте мы добавили в начинку малину. Ягоды добавят выпечке легкую кислинку. Подавайте пончики, посыпав сахарной пудрой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
гранола и мюсли
20 минут
Необычная гранола с творогом
Если надоели классические завтраки из каш, приготовьте гранолу. В сочетании с творогом получится очень вкусное, полезное блюдо, которое обеспечит вас силой и энергией на все утро. Сахара в этом рецепте нет, за сладость отвечают банан и ягоды.
Ингредиенты: Банан, Гранола, Йогурт, Творог, Ягоды
стейки из индейки
40 минут
Стейки из филе индейки с соусом из тертого миндаля
Американская кухня славится вкуснейшими стейками, которые в этой стране считаются национальным блюдом. Готовятся они в классическом варианте из говядины. Толстые куски мяса обжаривают по определенной технологии на сковороде и приправляют специями. Делают стейки и из других видов мяса — из свинины, баранины, птицы. По этому рецепту можно приготовить очень вкусные, пикантные стейки из филе индейки с соусом из тертого миндаля. Для придания изысканности блюду, мясо готовят в белом вине.
Ингредиенты: Белое вино, Бренди, Миндаль, Молоко, Морковь, Овощи, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Стейк из индейки, Черный перец молотый
овощные салаты
30 минут
Аппетитный салат из киноа
Аппетитный салат из киноа — это очень вкусное и полезное блюдо. Киноа обладает многими полезными веществами. Овощи в сочетании с киноа придают салату не обычный вкус. Блюдо отлично подойдет как украшение на праздничный стол или семейный ужин. Готовка займет немного времени.
Ингредиенты: Болгарский перец, Киноа, Красный лук, Креветки, Оливковое масло, Помидор, Соль
хот-доги
30 минут
Хот-дог с пряной капустой
Существует простой способ сделать фаст-фуд полезнее! Необходимо добавить в начинку немного салата из пряной капусты! В приготовлении хот-дога используются удлиненные булочки. В центр кладут сосиску и соус. В этом рецепте, кроме сосиски, в начинку американского хот-дога добавляется пряный салат из белокочанной капусты с морковью, соленым огурцом и острым перцем! Добавьте кетчуп и горчичный соус в качестве заправки для салата. Хот-дог станет еще вкуснее!
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Булочки для хот-догов, Горчичный соус, Кетчуп, Лайм, Морковь, Острый стручковый зеленый перец, Петрушка, Соленые огурцы, Сосиски
закуски из сыра
15 минут
Жареный сыр бри с кунжутом
Жареный сыр — это буквально легенда американской кухни. Такое блюдо в разных вариациях можно найти практически в каждом кафе или фастфуде Соединенных Штатов. Жареный сыр бри с кунжутом — это настоящая находка для любителей подобных блюд. Вкуснейшая закуска и идеальный перекус дома всего за 15 минут.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр бри
печенье с шоколадной...
30 минут
Шоколадное печенье с арахисовой начинкой
Шоколадное печенье с нежной арахисовой начинкой можно подать к чашке ароматного кофе.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Какао, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Шоколадные капли
бургеры
20 минут
Гамбургер с котлетой из домашнего фарша
Чтобы побаловать себя вкусным гамбургером не обязательно идти в кафе, можно приготовить его самостоятельно. Наслаждайтесь вкусным гамбургером, приготовленным своими руками!
Ингредиенты: Белый лук, Булочка для бургера, Майонез, Малосольные огурцы, Панировочные сухари, Плавленый сыр, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Фарш домашний
тортилья
30 минут
Тортилья с стрипсами
Тортилья с овощами - это банально. Тортилья с нежными куриными стрипсами - очень оригинально. Добавляем к этим ингредиентам свежие овощи и получаем очень вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты: Белый лук, Кетчуп, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пергамент, Помидор, Пшеничная лепешка, Растительное масло, Ржаная мука, Сыр, Чипсы
кекс
45 минут
Постный шоколадный кекс на пшеничной муке с киви
Постный шоколадный кекс на пшеничной муке с киви — это ароматный десерт американской кухни. Шоколадный кекс впервые приготовили в Лондоне. Приготовили его в 16 веке и в его состав входили: яйца, какао, мука, сахар и масло. Позже люди придумали постный вариант приготовления кекса. В постный вариант кекса начали добавлять различные орехи, фрукты и ягоды.
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Киви, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
смузи
7 минут
Смузи с инжиром
Инжир с далеких времен ассоциируется с крепким здоровьем. Фрукт богат витаминами А и С, а также кальцием, магнием, железом. Произрастает преимущественно в солнечных и жарких местах. Оптимальной порцией является один средний плод. Свежий инжир имеет небольшой срок хранения, поэтому должен использоваться в течение небольшого промежутка времени, в несколько дней. Не совсем зрелые плоды лучше оставить нетронутыми при комнатной температуре, так как они станут мягкими и вкусными.
Ингредиенты: Банан, Инжир, Кокосовое молоко, Малина, Яблоки
стейки из индейки
30 минут
Сочный стейк из индейки
Стейк впервые появился в Англии в середине 15 века. В те времена мясо жарилось в основном на решетках. Сегодня для приготовления стейка собирается только высококачественное мясо. Особенность приготовления стейка в том, что свежее мясо не используется. Оно предварительно выдерживается в холодильнике 20 дней при температуре 0 градусов.
Ингредиенты: Грибы, Кукурузное масло, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи, Стейк из индейки, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Хрустящие куриные палочки в панировке
Самое популярное блюдо для быстрого перекуса — это куриные нагетсы. Они готовятся очень легко, быстро, из минимального количества продуктов, сочетаются со многими гарнирами и соусами. Их хрустящая корочка снаружи и сочное мясо внутри многим нравится, поэтому такое блюдо прекрасно подойдет для плотного обеда или ужина.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый
блюда из картофеля
30 минут
Картофель-фри по классическому американскому рецепту
Жареный картофель есть практически в любой национальной кухне. Жители туманного Альбиона подают жареный картофель в дуэте с рыбой, итальянцы подают его с традиционными соусами и пряными травами, французы готовят ее тонкими ломтиками, обжаривая ее в большом количестве кипящего растительного масла. Именно такой способ приготовления, перекочевавший за океан в Северную Америку стал известным под названием картофель-фри благодаря известной сети быстрого питания. Приготовить картофель по американскому рецепту очень просто — важно нарезать ее соломкой одинакового размера и использовать качественное растительное масло.
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
гранола и мюсли
50 минут
Классическая яблочная гранола
Гранола — популярный вариант американского быстрого завтрака. По сути эти смесь хлопьев, различных семян, фруктов или ягод. При помощи пряностей, таких как корица и измельченный мускатный орех, гранола наполняется ярким приятным ароматом. Ее можно подать с греческим йогуртом, кефиром или просто с медом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Мед, Миндаль, Молотая корица, Оливковое масло, Подсолнечные семечки, Цельная овсянка (геркулес), Яблоки
чизкейк
6 часов
Чизкейк с вишней без выпечки
На сегодняшний день способов приготовления чизкейка огромное множество. Наверное, можно предположить, что столько сколько и его самых искренних поклонников и любителей. Он привлекает как своих давнишних фанатов, так и впервые попробовавших своим вкусом и простотой исполнения. Родиной такого лакомства можно считать Древнюю Грецию, где он был приготовлен во времена до нашей эры.
Ингредиенты: Вишня, Вода, Кукурузный крахмал, Малина, Печенье, Порошковый желатин, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сыр маскарпоне
панкейки
50 минут
Нутово-льняные панкейки на завтрак
Нутово-льняные панкейки — это блюдо американской кухни. Панкейки похожи на что-то среднее между русскими блинами и оладьями. Панкейки считаются одним их самых популярных десертов в США. Готовятся они очень просто и благодаря этому стали популярны во всем мире. Рецепт оригинальных панкейков привезли в Америку шотландские эмигранты, которые хотели вспомнить свою родину и приготовить блюда, которое готовила им мама в детстве на завтрак.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Ежевика, Кефир, Кокосовое масло, Куриное яйцо, Льняная мука, Малина, Нутовая мука, Сироп стевии, Сода, Соль
капкейк
50 минут
Нарядные капкейки с начинкой из сгущенки и сырно-сливочной шапочкой
Капкейки — это не только сладкий десерт к домашнему чаепитию, но и украшение любого праздничного стола. Этот десерт представляет собой маленькое бисквитное пирожное. Если перевести название с английского, то получится «пирожное в форме чашки», миниатюрный тортик на несколько укусов. Капкейки с начинкой из вареной сгущенки, красиво украшенные сверху кремом, не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Яйца
кекс
1 час 15 минут
Необычный кекс с мандарином
Чаще всего при упоминании слова «кекс» вспоминается легендарный и любимый всеми ванильный кекс с изюмом. Но это далеко не единственная разновидность достойная внимания. В интернете и всевозможных кулинарных книгах можно найти миллионы рецептов кексов с вареньем, шоколадом и даже мандаринами, которые не просто приятно удивят своим вкусом, но навсегда пропишутся в домашней кулинарной книге.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мандарины, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
пироги
1 час 10 минут
Тыквенный пирог с грецкими орехами
Тыквенный пирог это национальной блюдо Америки, которое готовят осенью на День Благодарения. Из-за большого содержания тыквы это пирог содержит много витаминов и минералов, которые благотворно влияют на организм любого человека. Есть много вариаций приготовления тыквенного пирога, один из самых вкусных это с грецкими орехами, которые добавляют пирогу неповторимый вкус.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Йогурт, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Лимон, Манная крупа, Молотая корица, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Тыква
стейки из курицы
30 минут
Нежный стейк из куриной грудки
Куриная грудка часто используется во многих рецептах для запекания, обжаривания, тушения или варки. Все потому, что она в любом виде выглядит очень аппетитно, а ее вкус неизменно приятен. Чтобы сделать блюдо более привлекательным, многие повара советуют использовать итальянские или прованские травы, так как они придают необычайный аромат блюду.
Ингредиенты: Куриная грудка, Приправа универсальная, Соль, Черный перец молотый
бургеры
40 минут
Бургер с индейкой
Наполнителей бургеров множество. Сочетание баклажанов и индейки с добавлением бекона, перца, паприки, умелая прожарка сделает этот рецепт одним из ваших любимых.
Ингредиенты: Баклажан, Бекон, Булочка для бургера, Майонез, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Соус барбекю, Фарш из индейки, Черный перец молотый
фруктовые десерты
40 минут
Крисп с клубникой и грецким орехом
Крисп — это популярный американский десерт, который состоит из фруктовой или ягодной начинки и штрейзеля — хрустящей крошки. Отличительным и обязательным ингредиентом криспа являются овсяные хлопья, которые добавляются в штрейзель. Готовится крисп очень просто. На дно формы выкладывается начинка из ягод или фруктов, а сверху — крошка из сливочного масла муки и овсяных хлопьев. В данном рецепте в штрейзель добавляется грецкий орех, что делает его еще более вкусным и хрустящим.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Клубника, Кукурузный крахмал, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Ягоды
салаты с ананасом
20 минут
Гавайский салат
Восхитительный салат из куриной грудки, нежного сыра и сладких ананасов. Идеальное сочетание вкусов, которое перенесет вас в тропики!
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Консервированный ананас, Куриная грудка, Морская соль, Оливковый майонез, Твердый сыр, Черный перец молотый
алкогольные коктейли
5 минут
Коктейль «Куба либре»
Коктейль «Куба либре» придумал американский капитан в конце 19 века. Он поднял бокал и сказал: «За свободную Кубу!». Это один из самых простых коктейлей, ведь в нем всего 3 компонента — ром, кола и лайм. Но очень важно, чтобы они были холодными. А так как кола значительно заглушает вкус рома, то он может быть не самым дорогим.
Ингредиенты: Белый ром, Кола, Лайм, Лед
