варенье
варенье
30 минут
Свежее варенье из фейхоа с сахаром
Очень вкусное и очень полезное варенье из фейхоа. Хотя это не варенье, а просто перетертые фрукты с сахаром. Так сохраняется максимум витаминов. Храниться такое варенье может очень долго в холодильнике или в любом прохладном месте. Из него получаются очень вкусные морсы. Можно дополнить им блины. Угощайтесь!
Ингредиенты: Сахар, Фейхоа
Если вы думаете, что консервировать, это слишком сложно, мы убедим вас в обратном. В этом разделе мы делимся проверенными рецептами, кулинарными хитростями и советами, с которыми вы сварите любое варенье, даже если никогда раньше этого не делали.
Как сделать классическое малиновое варенье, заготовить чернику в собственном соку или перетереть клюкву, чтобы в ягодах сохранились и вкус, и витамины.Вишневый джем, варенье из орехов и шишек и целая подборка необычных заготовок: от айвы и физалиса до болгарского перца и кукурузы.
Вы узнаете, как консервировать сливы, фейхоа, крыжовник, киви и даже мяту. Как правильно перетирать лимоны с сахаром, и что интересного сделать из дачной клубники, если все варианты уже приелись (спойлер: сухое варенье).
Варенье по нашим простым рецептам дополнит любую выпечку: от сладких рулетов и сахарных слоек до пирогов и ватрушек. Оно также идеально подойдет в качестве добавки к блинчикам, сырникам и тостам на завтрак.
варенье
1 час
Оригинальное варенье из хурмы с лимоном и коньяком
Накрытый к чаю стол трудно представить без варенья. Этот традиционный продукт славянской и русской кухни варят из разных фруктов и даже овощей. Однако если захочется удивить семью или гостей, подайте к чаю варенье из хурмы, сваренное с лимоном и добавкой в виде коньяка. Сочетание нежной мякоти хурмы, аромат и кислинка цитруса, а также еле уловимый коньячный букет удивят по вкусу и насыщенности. Такого варенья точно еще никто из ваших знакомых не подавал ― приятно быть первым! Тем более, что варится оно очень быстро.
Ингредиенты: Коньяк, Лимон, Сахар, Хурма
варенье
1 час
Полезное абрикосовое варенье с лимонной цедрой
Лимонная цедра ― вкусная, ароматная, полезная. Обладает целебными свойствами. Укрепляет иммунитет, выводит холестерин, стимулирует пищеварение. Обладает приятным цитрусовым ароматом. Добавляют в салаты, блюда из овощей, мяса, кондитерские изделия.
Ингредиенты: Абрикос, Лимон, Мята, Сахар
варенье
9 часов 10 минут
Ароматное малиновое варенье с мятой
Малиновое варенье с мятой ― отличное сочетание ингредиентов, которое бесспорно зайдет на ура. Варенье получается сочным, сладким и ярким. Также блюдо может стать не только десертом, но и прекрасным лекарством. В его составе содержится огромное количество витаминов, например, А, В2, С, Е, РР и других элементов.
Ингредиенты: Малина, Мята, Сахар
варенье
5 часов 10 минут
Сладкое варенье из дыни с медом
Варенье ― десерт, который получают путем варки ягод, фруктов или овощей. Такое рецепт приготовления помогает оставить ингредиенты практически в том виде, в котором они существуют. Варенье из нежной дыни с добавлением сладкого меда имеет невероятный вкус, нежный цвет и легкий аромат. Также оно ценится огромным содержанием витаминов и ценных элементов.
Ингредиенты: Дыня, Лимон, Сахар
варенье
1 день 4 часа
Варенье с черникой и малиной
На Руси издревле варили варенье из ягод, фруктов и даже овощей. Готовили варенье и до возникновения сахара, добавляя к ягодам мед. Примечательно, но Иван Грозный любил варенье из огурцов, а Александр Пушкин даже на смертном одре попросил любимое крыжовниковое варенье. А королева Екатерина требовала на завтрак всегда подавать земляничное и померанцевое варенье.
Ингредиенты: Малина, Сахар, Черника
варенье
4 часа 10 минут
Варенье с малиной и ежевикой
Сладкий десерт под названием «варенье» имеет русские корни и произошел от слова «варево». Стоит отметить, что готовили сладкое густое лакомство задолго до возникновения сахара. Например, в Древней Греции использовали мед и фрукты. Первое варенье из сахара было изготовлено в Персии, так как сахар появился в этой стране гораздо раньше, чем во всей остальной Европе. Персидское сладкое кушанье варили из фруктов, цветов фиалки и обязательно добавляли розовую воду.
Ингредиенты: Ежевика, Земляника, Малина, Сахар
варенье
40 минут
Банановое варенье с абрикосом и лимоном
Сегодня в некоторых Арабских деревнях все еще готовят варенье по старинному рецепту, который дошел к нам из Персии. В меде уваривают фрукты с крахмалом и розовой водой с добавлением большого количества пряных специи и трав. Это «варево» сложно назвать вареньем в современном понимании этого слова и оно больше похоже на лечебную настойку, но именно это «варенье» считается первым по мнению историков.
Ингредиенты: Абрикос, Банан, Вода, Лимон, Сахар
варенье
45 минут
Кисло-сладкое варенье из замороженных ананасов к чаю
Если в морозилке есть замороженные ананасы, советуем сварить из них кисло-сладкое варенье к чаю по этому рецепту. Это ароматная сладкая заготовка с насыщенным экзотическим вкусом и ароматом. Подавайте варенье к кашам, сырникам, блинам или панкейкам.
Ингредиенты: Ананас, Сахар
варенье
15 минут
Лепестки шиповника, протертые с сахаром
Шиповник является растением, относящимся к семейству розовых. Его лепестки подвергаются использованию в кулинарных целях. Они ценны своим нежным и приятным ароматом и яркий цветочный вкус. Разновидностей продуктов из лепестков шиповника представлено широкое разнообразие: это и вино, и варенья с джемами, и даже уксус. Их также заготавливают, предварительно высушив, на период до года.
Ингредиенты: Лепестки шиповника, Лимонная кислота, Сахар
варенье
50 минут
Целебное варенье из чеснока с цитрусами
Обычный чеснок продукт необычный — он и лекарство, он и добавка ко всем блюдам в виде соусов и приправ. Сушеный, замороженный, маринованный, квашенный — пикантный компонент, без которого вкус еды далек от идеала. Из чеснока готовят даже варенье, но об этом лакомстве знают пока не многие. Это варенье обладает лечебными свойствами, даже несмотря на то, что продукт проходит тепловую обработку. Оно способствует повышению иммунитета, если принимать его в неделю 2 чайные ложки.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Корица, Лимон, Сахар, Чеснок
варенье
1 час
Сладкое варенье из киви в микроволновке
Вашему вниманию представлен очень простой рецепт приготовления сладкого варенья из киви, в микроволновке. Что же еще может быть проще этого десерта? Десерт готовится очень просто, сможет абсолютно каждый, быстро и получается очень вкусным и бюджетным вариантом для всех.
Ингредиенты: Киви, Лимон, Сахар
варенье
2 часа 40 минут
Абрикосовое варенье с миндалем и тимьяном
Абрикосовое варенье с миндалем и тимьяном — это необычное сочетание ингредиентов. Вместе создают яркий ароматный десерт. Такие абрикосы можно использовать для пирогов, рулетов и булочек.
Ингредиенты: Абрикос, Апельсин, Миндаль, Сахар, Тимьян / чабрец
варенье
9 часов 10 минут
Сливовое варенье с киви
Спелая слива и киви не только вкусные, но и очень полезные фрукты, богатые витаминами и минералами. Варенье — это отличный способ полакомиться вкусным десертом и сохранить полезные свойства фруктов надолго. Делается оно путем варки фруктов с сахаром и требует времени, но результат того стоит!
Ингредиенты: Ванилин, Киви, Сахар, Сливы
варенье
4 часа 15 минут
Ореховое варенье с абрикосами в мультиварке
По этому рецепту получается густое варенье с насыщенным цветом и изумительным ароматом, в котором гармонично сочетаются душистая сладость спелых абрикосов и маслянистый, обволакивающий вкус грецких орехов. Его можно подать с блинчиками, оладьями или просто с горячим чаем, а также оно послужит отличной начинкой для сладкой выпечки.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Грецкие орехи, Сахар
варенье
12 часов 30 минут
Зеленое варенье из персика и киви
Любое варенье — это отличный вариант консервации фруктов и ягод, позволяющий надолго сохранить полезные свойства продуктов. Кроме того, это еще и очень вкусный самостоятельный десерт или основа для сладких пирогов. Также его можно использовать в качестве прослойки в торты.
Ингредиенты: Вода, Киви, Лимон, Персики, Сахар
варенье
1 день 1 час
Ароматное варенье из абрикосов с имбирем
Самое необычное и оригинальное варенье из абрикосов с имбирем. Варенье получается очень вкусным и насыщенным, обладает огромным содержанием витаминов и микроэлементов, которые входят в состав абрикосов и имбиря. Такое ароматное, очень вкусное и полезное лакомство обязательно понравится всем.
Ингредиенты: Абрикос, Молотый имбирь, Сахар
варенье
10 часов
Варенье с лимоном и киви
Вариаций приготовления варенья существует огромное множество. Самым полезным считается варенье с добавлением лимона. Оно получается не только красивым, с янтарно-желтым оттенком, но и невероятно вкусным. Подавайте его к блинчикам, оладьям, кашам, запеканкам и сырникам или просто к чаю.
Ингредиенты: Вода, Киви, Лимон, Сахар
варенье
1 час
Витаминное варенье из ежевики и вишни
Впервые вишню употребляли в Средиземноморье. Обладает витаминами, минералами, которые полезны для организма человека. Повышает гемоглобин, укрепляет сосуды, регулируют работу печени и почек. Вишни едят в свежем виде, сушат, маринуют, консервируют. Используют для приготовления варенья, джема, мусса, желе, тортов, пирогов, вареников. Добавляют в салаты, мороженое. Сочетается с ягодами, медом, фруктами, молочными продуктами, алкоголем.
Ингредиенты: Вишня, Ежевика, Мята, Сахар
варенье
30 минут
Домашнее варенье из абрикосов и алычи
Алыча (ткемали, мирабель, вишнеслива) — это плоды одноименного дерева, которое особенно распространено на Кавказе, Средней Азии, в Крыму и Закавказье. Дерево достаточно неприхотливо к климату, поэтому встретить его можно во многих уголках мира. В плодах алычи содержатся витамины А, С, группы В, макро— и микроэлементы (калий, железо, фосфор, магний, калий, кальций и т.д.). Из такой ягоды готовят популярный соус ткемали, варенья, повидла, джемы, желе.
Ингредиенты: Абрикос, Алыча, Сахар
варенье
40 минут
Абрикосовое варенье с миндалем
Варенье ― вкусное дополнение ко многим видам выпечки, десертам, блинчикам, кашам, бутербродам и другим блюдам. Такие заготовки можно встретить практически во всех странах мира. Однако считается, что основными любителями этого лакомства считаются англичане. Абрикосовое варенье однозначно зайдет на ура.
Ингредиенты: Абрикос, Миндаль, Сахар
варенье
40 минут
Абрикосовое варенье с кофе
Добавление кофейных зерен во фруктовое или ягодное варенье придает лакомству особый терпкий кофейный аромат. Доподлинно неизвестно кто и когда придумал при варке варенья добавлять кофе. Однако точно установлено, что первый рецепт джема под названием «лимон с кофе» был напечатан в кулинарной американской книге в начале 20 века. Рецепт был прост и состоял из лимона, сахара и цельных кофейных зерен.
Ингредиенты: Абрикос, Зерна кофе, Лимон, Сахар
варенье
1 день 5 часов
Абрикосовое варенье с кешью
История варенья начинается в истории Древней Руси с возникновением сахара в начале 16 века. Варенье — это исконно русское название сладкого лакомства, которое в Англии называют джем, а во Франции конфитюр, и существенное отличие варенья от его «близких родственников» заключается в уваривании в сахарном сиропе нарезанных на кусочки, а чаще целых ягод или фруктов.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Кешью, Лимонная кислота, Сахар
варенье
40 минут
Ароматное варенье из абрикосов и смородины
Черная смородина ― питательная, вкусная, полезная. Содержит витамины, микроэлементы, которые полезны для человека. Дикие кустарники смородины росли еще в Древней Греции. Используется в лечении простудных заболеваний, снижают риск тромбозов. Используют для приготовления варенья, джема, пастилы, ликера, вина, муссов, выпечки. Сочетается с фруктами, ягодами, молочными продуктами, сыром.
Ингредиенты: Абрикос, Мята, Сахар, Черная смородина
варенье
1 час 30 минут
Ароматное сливовое варенье с изюмом
Слива — фрукт, богатый пектином, поэтому варенье из сливы не только вкусное, но и полезное. Для варенья подойдут любые сорта слив, однако, по спелости лучше выбирать слегка недозрелые, тогда в процессе варки слива сохранит свою форму. Слива прекрасно сочетается со многими продуктами, одним из которых является изюм. Чтобы изюм в варенье не потерялся, а наоборот, добавил густой аромат, он замачивается в роме. При этом в процессе варки алкоголь полностью испаряется и не оставляет запаха.
Ингредиенты: Изюм, Коньяк, Слива, Тростниковый сахар
