десерты
Домашняя выпечка — одна из главных составляющих уютного семейного чаепития, а вкусные десерты — украшение праздничного стола. Если вы раздумываете, что можно испечь или приготовить сладкое к столу, изучите советы опытных кондитеров на нашем сайте. Выбирая понравившиеся вам рецепты выпечки и рецепты десертов, оцените количество ингредиентов, сложность и время приготовления. Удивительно, но даже праздничный торт можно приготовить без выпекания. Например, основу для тирамису или чизкейка часто делают из готового печенья.
Если у вас мало времени, выбирайте сладости, для приготовления которых не понадобится духовка. Очень быстро можно испечь заливной пирог, например, шарлотку, на сковороде или в мультиварке. Нежный десерт, который буквально тает во рту, легко создать из обычного творога и сливок. Свежие или замороженные ягоды и фрукты сделают десерт полезней. Шоколадная и ореховая крошка, фруктовый или мятный сироп добавят изысканности вкусу.
Десерты не обязательно должны быть очень калорийными. На нашем сайте мы собрали рецепты сладостей, которые подойдут и для правильного питания. Из сухофруктов, орехов и овсяных хлопьев можно приготовить конфеты или запечь в духовке батончики мюсли.
десерты с шоколадом
8 часов 15 минут
Десерт из савоярди со сметаной и вареной сгущенкой
Очень вкусный бисквитный торт без выпечки можно приготовить из печенья савоярди. Крем из сметаны и варёной сгущёнки хорошо пропитывает бисквитное печенье. Быстро, вкусно, легко, подойдёт для начинающих кондитеров.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Печенье савоярди, Сметана
торты
1 день
Кофейный торт с безе
Шикарный торт, все гости просто в восторге! Необыкновенно ароматный, вкусный, с хрустящим безе.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Какао-порошок, Миндаль жареный, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растворимый кофе, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 10% жирности, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Яйца
десерты
2 часа 30 минут
Пирожное песочное «Корзиночка с малиной»
Это необыкновенно вкусное пирожное из нежного песочного теста со свежей малиной. Прекрасное украшение любого стола.
4
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Замороженная малина, Маргарин, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
кекс
45 минут
Сладкие лимонные кексы
На самом деле кексы появились еще в 19 веке, причем название свое они взяли у чаши, где запекались. Кексы исконно считаются рождественским блюдом. Каких только видов не существует, из чего их только ни делают. Чего стоит только один штолен ― немецкий кекс прямоугольной формы, который готовится в канун Рождества.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
фруктовые десерты
50 минут
Солнечный мармелад из апельсинового сока на агар-агаре
Попробовать натуральный, вкусный мармелад сегодня не всегда удается, поскольку производители в погоне за вкусами и сроком хранения добавляют в него массу химических веществ. Впрочем, желаемый продукт сегодня можно приготовить дома — без красителей и пищевых добавок. И в этом его главное преимущество. В составе такого мармелада — только натуральные ингредиенты — апельсиновый сок, сахар и агар-агар, получаемый из водорослей.
2
Ингредиенты: Агар-агар, Апельсиновый сок, Сахар
гречневая каша
45 минут
Гречневая каша с мясом и овощами
Этот рецепт хранится в моей кулинарной книге давно и уже много раз выручал в тех случаях, когда нужно быстро приготовить вкусный и полезный ужин. На обед это блюдо тоже уйдёт на ура. Все будут сыты и довольны.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Морковь, Свежее мясо, Соль, Тыква
торты
1 час 10 минут
Легкий торт «Зебра» на кефире
Многие пробовали этот торт с оригинальным дизайном и у них он ассоциируется с детством. И именно этот пирог можно легко его приготовить в домашних условиях, данный рецепт поможет вам в этом убедиться. Воздушный и яркий вкус приятно удивит вас и ваших гостей. Данный рецепт хорошо подойдет для семейного застолья или десерта к ужину.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
мороженое
6 часов 40 минут
Сливочно-кофейное мороженое
Существует множество рецептов приготовления мороженного в домашних условиях. Предлагаем приготовить сливочно-кофейный вариант. Рекомендуем добавить в него тростниковый сахар, так десерт будет иметь карамельные нотки.
1
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Кофе, Сахар, Сливки 33% жирности
суфле
1 час 5 минут
Суфле с белыми грибами и вялеными помидорами
Суфле — блюдо французской кухни, которое состоит из двух компонентов: белков и основы. Предлагаем приготовить его из сушеных белых грибов и вяленых помидоров. Грибы подойдут и свежие. Можно заменить их на вешенки или шампиньоны.
Ингредиенты: Белые грибы, Вяленые помидоры, Куриное яйцо, Молоко, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Чеддер, Черный перец молотый
пастила
6 часов
Полезная тыквенная пастила
Пастила из тыквы – это очень легкий в приготовлении и полезный осенний десерт, который оценят даже те, кто саму тыкву не особо любят. Добавьте к тыкве пряности, например, корицу, гвоздику, кардамон и даже шалфей. Пряный вкус тыквы не требует дополнений, но если вы любите сладкое, добавьте немного сахара или меда.
Ингредиенты: Сахар, Специи, Тыква, Яблоки
мороженое
7 часов 20 минут
Ароматное дынное мороженое
Дыня ― удивительно вкусный и невероятно ароматный фрукт. Из нее можно готовить огромное количество различных десертов, коктейлей и даже мороженое. Именно мороженое из дыни получается очень вкусным, с ярко выраженным запахом и вкусом. Приготовив его из сливок, оно получится нежным и легким. Такое мороженое можно без страха давать детям, ведь оно абсолютно натуральное и без добавок.
Ингредиенты: Дыня, Сахар, Сливки
крекеры
25 минут
Соленые крекеры
Сливочное печенье может быть с разнообразным вкусом: сладкое, соленое или с добавлением ароматных специй. Соленые крекеры чаще всего встречаются с сырным и мясным вкусами — их можно использовать как закуску или альтернативу хлебу с дополнительным ароматом лука.
Ингредиенты: Вода, Кунжут, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль
морковный торт
3 часа
Праздничный шестислойный морковный торт
Морковный торт готовится непросто, но получается очень ароматным и вкусным. Предлагаем добавить в тесто измельченные кусочки консервированного или свежего ананаса, чтобы было слаще и интереснее. Крем готовится всего из трех ингредиентов: масло, сливочный сыр и сахарная пудра. Для крема рекомендуем взять именно пудру, а не сахарный песок, так как он может не растаять и будет скрипеть на зубах.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кокосовая стружка, Консервированные ананасы, Корица, Кукурузное масло, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Экстракт ванили
