фаршированные блюда
закуски из яиц
15 минут
Яйца, фаршированные беконом и чеддером
Яйца, фаршированные беконом — нехлопотная закуска, приготовление которой займет всего 15 минут, если яйца сварить заранее. Если хотите, чтобы блюдо получилось изящнее, используйте для фарширования перепелиные яйца. Варятся они значительно быстрее куриных, всего 5-6 минут. Бекон предварительно нужно обжарить, затем измельчить на маленькие кусочки. В качестве заправки используется соус из майонеза с горчицей.
Ингредиенты: Бекон, Горчица, Кинза, Куриное яйцо, Майонез, Чеддер
фаршированные овощи
45 минут
Кабачки, фаршированные яйцом и сыром
Горячая закуска из кабачков, фаршированных сыром, зеленью и яйцом — блюдо для сытного перекуса в будни и отличная идея для фуршета. Выбирайте тведые и плотные овощи небольшого размера — до 30 см. Самые вкусные молодые кабачки имеют диаметр до 8 см. На кожице не должно быть пятен и повреждений, при этом она нежная, легко прокалывается ногтем. Хвостик должен быть зеленым.
Ингредиенты: Зеленый лук, Итальянские травы, Йогурт натуральный, Кабачок, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Твердый сыр, Укроп
закуски из яиц
8 часов 40 минут
Яйца, фаршированные желатином
Яйца, фаршированные желатином, украсят стол ярким содержанием ингредиентов. Свежий болгарский перец и горошек с кукурузой, входящие в состав начинки, делают блюдо полезным и вкусным. Болгарский перец оберегает от негативного воздействия свободных радикалов. Зеленый горошек ускоряет обменные процессы, а консервированная кукуруза поддерживает иммунитет. Обязательно перед приготовлением нужно дезинфицировать скорлупу, чтобы возможного риска заражения сальмонеллезом.
1
Ингредиенты: Ветчина, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Порошковый желатин, Свежая зелень, Укроп
блюда из грибов
40 минут
Особенные шампиньоны с начинкой
Среди разнообразий блюд с шампиньонами, выделяются фаршированные грибы. Блюдо по своей сути очень простое, но выглядит нарядно и аппетитно, что впору отправлять на праздничный стол. Начинки для шляпок можно подбирать разные, но беспроигрышной для обычного воскресного ужина остается та, которая отбирает минимум времени. Это и дает преимущества кулинарам, которые намерены приготовить быстро и вкусно. Плюс — это недорого.
2
Ингредиенты: Ветчина, Майонез, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час
Куриные голени, фаршированные картофельным пюре с сыром в острой панировке
Необычная подача блюда удивит ваших гостей и семью. Если вам надоели тривиальные рецепты, то попробуйте приготовить такие голени. Сам рецепт достаточно прост, если соблюдать все рекомендации.Мясо получается нежным, сочным в хрустящей пикантной панировке. В сочетании с картофелем к этому блюду не потребуется гарнир. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Картошка, Красный жгучий перец, Куриная голень, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр
закуски из яиц
15 минут
Яйца, фаршированные селедкой и плавленым сыром
Соленая селедка пользуется неизменной популярностью как в буднем, так и праздничном меню. Если традиционная рыбная нарезка, сдобренная луком и маслом, приелась, можно нафаршировать селедкой яйца. Благодаря добавлению небольшого количества сливочного масла и плавленого сыра блюдо получится легким, сбалансированным и умеренно соленым. Если приобретаете целую селедку, обратите внимание на глаза рыбы, они должны быть светлыми. Если сельдь слишком соленая, вымочите ее в молоке в течение 4-8 часов.
Ингредиенты: Горчица, Кудрявая петрушка, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Сельдь соленая, Сливочное масло
блюда из рыбы
4 часа 10 минут
Скумбрия, фаршированная яйцом и морковью
Фаршированная скумбрия с яйцом и морковью удивит гостей своим аппетитным внешним видом и нежным вкусом. Результат стоит приложенных усилий. Важно, чтобы рыба была без косточек. Скрученная в рулет закуска лучше держит свою форму благодаря желатину, который в процессе варки схватывает все слои. Такая скумбрия в нарезанном виде по-настоящему украсит стол. С начинкой можно экспериментировать и добавлять, к примеру, соленые огурцы, сыр и зелень.
Ингредиенты: Замороженная скумбрия, Куриное яйцо, Морковь, Порошковый желатин, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы, Укроп, Черный перец молотый
фаршированные овощи
20 минут
Фаршированные помидоры на сковородке
Этот интересный и простой способ приготовления помидоров придет на выручку в дни, когда нет времени или просто не хочется долго возиться у плиты. Фаршированные помидоры на сковороде — полноценное горячее блюдо с сырно-мясной начинкой, которое получается очень вкусным и ароматным. Для приготовления лучше взять крупные помидоры с толстой кожицей, которые легко поместятся в глубокую сковороду с закрытой крышкой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Красный лук, Куриное яйцо, Моцарелла, Мясной фарш, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
фаршированные овощи
10 минут
Фаршированные колбасой помидоры
Простую и быструю закуску на стол можно приготовить из помидоров и колбасы. Но это вовсе не салат, а яркое, оригинальное и очень вкусное фаршированное блюдо. Для приготовления подойдет любая колбаса — вареная, копченая или полукопченая. Помидоры должны быть примерно одного размера с плотной кожурой, средней спелости. Но слишком твердые плоды брать не стоит. Иначе угощение получится не таким аппетитным, как хотелось бы.
Ингредиенты: Майонез, Полукопченая колбаса, Помидор, Свежая зелень, Сливочный сыр, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
30 минут
Фаршированные помидоры с куриным филе
Куриное филе, пропитанное соком томатов, и обжаренные шампиньоны — беспроигрышное сочетание диетических продуктов, которое понравится и тем, кто придерживается принципов правильного питания и считает килокалории, и тем, кто просто любит вкусно поесть. Фаршированные помидоры с куриным филе можно запечь в духовке, приготовить в мультиварке и даже в микроволновой печи. А чтобы томаты во время приготовления сохранили форму, их нужно проколоть в нескольких местах зубочисткой.
Ингредиенты: Куриное филе, Помидор, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
котлеты с начинкой
50 минут
Котлеты с яйцами по-шотландски
Необычное блюдо в виде котлеты с яйцом внутри принадлежит британской кухне, но известно под названием «шотландские яйца». Считается, что придумали их в Лондоне как блюдо для путешественников. Такой вариант котлеты действительно удобно брать на пикник. Подобные зразы и рулеты с яйцом есть в кухнях разных народов. Рекомендуем приготовить эту необычную закуску, которая станет изюминкой на вашем праздничном столе.
Ингредиенты: Белый лук, Белый хлеб, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
20 минут
Сладкий перец, фаршированный яйцом и сыром
Перец, фаршированный яйцом и сыром, станет хорошим украшением праздничного стола. Такая закуска не потребует от вас много времени, но несмотря на это порадует своим вкусом. Сочетание болгарского перца, куриных яиц и сыра придает блюду сочность и нежный вкус. Эта простая и быстра закуска понравится всем гостям. Сохраните этот рецепт в своей кулинарной книге и поделитесь им со своими друзьями. Пусть перец, фаршированный яйцом и сыром, украшает не только ваш праздничный стол.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Майонез, Сыр, Чеснок
закуски из морепроду...
40 минут
Кальмары, фаршированные белым рисом и яйцом
Кальмары, фаршированные рисом и яйцом — это очень сытное и вкусное блюдо. Для этого рецепта лучше взять круглозерный рис, но можно использовать и другие виды — например, длиннозерный, среднезерный, красный или бурый. Главное — учитывайте количество воды и время приготовления, потому что они могут меняться в зависимости от выбранного сорта риса. При выборе кальмаров обратите внимание на мясо: оно должно быть светлого кремового цвета. Это значит, что кальмар не размораживался при хранении.
Ингредиенты: Кальмар, Круглый рис, Куриное яйцо, Петрушка, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп
котлеты
40 минут
Котлеты, фаршированные яйцами
Котлеты фаршированные яйцами получаются очень нежными, сочными и вкусными. Фарширование, конечно, несколько усложнит процесс приготовления, но зато и вкус котлет станет ярче и интереснее. Фарш лучше всего делать самостоятельно из говядины и свинины, но можно взять и готовый.Вместо яичной начинки можно использовать, например, обжаренные грибы. Попробуйте обязательно, порадуйте родных и близких! Подать такие котлеты можно с любым гарниром на ваше усмотрение.
Ингредиенты: Мясной фарш, Соль, Черный перец молотый, Яйца
фаршированные овощи
1 час 15 минут
Фаршированные перцы с фаршем в духовке
Для тушения фаршированных перцев обычно требуется большая кастрюля, но если в арсенале ее нет, а есть глубокая форма для запекания, приготовьте перцы в духовке.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Специи, Томатная паста, Фарш домашний
закуски из сыра
20 минут
Закуска с брынзой и яйцом в перце
Закуска с брынзой и яйцом в перце станет ярким украшением праздничного стола. Ее рецепт довольно прост, поэтому подойдет даже для начинающих хозяек. Еще одним плюсом такой холодной закуски является небольшое время приготовления: на это понадобится не больше 20 минут. Сочетание болгарского перца, брынзы и куриного яйца делает блюдо сочным и нежным, с выраженным соленым вкусом. Эта закуска понравится всем гостям, поэтому смело включайте ее в праздничное меню и добавляйте в вашу кулинарную книгу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Куриное яйцо, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час
Картофель, фаршированный по-мексикански
Мексиканцы очень любят кукурузу, и я вдохновлялась именно их кухней при приготовлении данного блюда. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Консервированная кукуруза, Копченая паприка, Перец чили молотый, Петрушка, Соль, Сыр, Томатная паста
фаршированные овощи
2 часа
Вкусный фаршированный перец
Фаршированный перец — быстрое блюдо, но вкусное. Этот рецепт обладает важным достоинством, если вы съедите его, даже большую порцию. Вы можете не беспокоиться по поводу вашей фигуры и здоровья. Фаршированный перец— это вкусно, низкокалорийно, да еще и полезно. Обязательно каждый должен приготовить это блюдо.
5
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час 50 минут
Картофель, фаршированный яйцом
Сытная и ароматная картошка, фаршированная яйцом, может подаваться как в качестве гарнира, так и основного блюда. Наибольшее количество витаминов и микроэлементов сохраняется именно в запеченном картофеле с кожурой, картошке в мундире. Это объясняется тем, что самая полезная часть клубня — та, что ближе к поверхности. Наличие крахмала влияет на вкусовые качества овоща и степень его упругости. Для запекания лучше взять крупные клубни с высоким содержанием крахмала, они хорошо держат форму.
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Копченый бекон, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
закуски из овощей и...
40 минут
Фаршированные шампиньоны с яйцом и сыром
Ароматная закуска из фаршированных шампиньонов с яйцом и сыром не оставит вас равнодушными. Она обрела популярность за счет легкости приготовления, изящного внешнего вида и изумительного вкуса. Начинку для фарширования можете выбирать абсолютно любую — от овощей до мяса. Шампиньоны берите свежие — с упругой шляпкой белового, кремового или бурого цветов. Сыр возьмите твердых сортов, а яйца подойдут как куриные, так и перепелиные.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Российский сыр, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из яиц
20 минут
Красивые фаршированные яйца
Красивые фаршированные яйца с креветками, несомненно, привлекут к себе особое внимание гостей. В начинку также можно добавить по вкусу различную зелень. Креветки полезны тем, что содержат кальций и белок, а хитин действует, как клетчатка, выводя из организма все ненужное. Витамины группы В благотворно влияют на нервы и на работу мозга. В креветках отсутствует жир и мало калорий, они нежные и очень приятные на вкус.
Ингредиенты: Консервированные креветки, Креветки, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Твердый сыр, Укроп
фаршированные овощи
15 минут
Перец, фаршированный яйцом и сыром
Фаршированный яйцами и сыром перец обязательно привлечет внимание на праздничном столе. Если использовать перец разных цветов, закуска получится не только яркой, но и полезной. В красных сортах овоща больше всего витамина А и С. Желтый перец содержит калий и фосфор больше, чем в других сортах. Зеленый — богат витамином В и железом. Чтобы легко очистить вареные яйца, залейте холодной водой и оставьте остывать. Скорлупа из-за перепада температуры покрывается микротрещинами и затем легко снимается.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные креветкой и авокадо с творожным сыром
Яйца фаршированные креветкой и авокадо с творожным сыром — это классическая закуска, которую любят все. Получается аппетитной и красивой. Можно украсить закуску из фаршированных яиц свежей зеленью или икрой — сочетание ярких цветов очень аппетитно смотрится на праздничном столе.Чтобы закуска получилась цельной и красивой, выбирайте яйца крупного или среднего размера. Закуска украсит любой праздничный стол, а можно и просто побаловать своих домашних, угощайтесь!
Ингредиенты: Авокадо, Креветки, Творожный сыр, Яйца
блюда из грибов
1 час
Фаршированные запеченные шампиньоны
Интересное, достаточно простое и довольно быстрое в приготовлении блюдо. Фаршированные шампиньоны станут красивой и вкусной начинкой к праздничному столу, также они могут пригодится в качестве изысканного гарнира к мясу. Блюдо получается сочным и нежным. Фаршированные шампиньоны можно готовить на противне, застеленном бумагой или в форме для запекания, однако, если есть возможность, разместите шляпки грибов на решетке гриль, чтобы грибной сок, выделяющийся при готовке, стекал.
Ингредиенты: Бекон, Белый хлеб, Прованские травы, Растительное масло, Твердый сыр, Чеснок, Шампиньоны
фаршированные овощи
30 минут
Баклажанчики, фаршированные сулугуни и яйцом
Баклажанчики, фаршированные сулугуни и яйцом, не оставят равнодушным ни одного гурмана. Сочетание этих ингредиентов делает блюдо сочным и нежным, а также быстро утоляет голод. Закуску можно приготовить не только до повседневного семейного ужина, но и включить в меню праздничного стола. Такие баклажанчики точно придутся по вкусу всем гостям. Главным преимуществом этого блюда является то, что оно не требует много времени для приготовления. Такая экономия времени и сил важна перед приемом гостей.
1
Ингредиенты: Баклажан, Красный жгучий перец, Куриное яйцо, Соль, Сулугуни
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные печенью трески и зеленью
Печень трески — полезный продукт, содержащий жирорастворимые витамины А и D. Витамин D важен для сердечно-сосудистой системы, витамин А — для здоровья глаз, волос, ногтей, кожи. Печень трески — очень жирный продукт, поэтому ее едят маленькими порциями. Рекомендуемая суточная порция равна 40 г. Продается продукт в жестяных и прозрачных банках. В стеклянных проще визуально оценить качество. В масле не должно быть много кусочков. Идеальный вариант — целостная печень кремового цвета.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Печень трески, Соль, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
45 минут
Мясо, фаршированное яйцом
Мясо, фаршированное яйцом, представляет собой котлету с начинкой, напоминающую зразы, которые являются национальным блюдом белорусской и польской кухонь. Готовое блюдо получается очень вкусным и сытным, а его приготовление занимает не более 45 минут. Если вы хотите сделать блюдо более сочным и мягким, добавьте к мясу батон, предварительно размоченный в молоке. Благодаря этому закуска значительно преобразится.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
1 час 10 минут
Фаршированные филе индейки помидоры «бычье сердце»
Яркие и сытные фаршированные помидоры станут отличной закуской для праздничного стола. Для начинки в этом рецепте используются — нежное филе индейки, взбитое с солью яйцо и тертый сыр. Помидоры "бычье сердце" полезны и богаты витаминами, в них содержится серотонин, который повышает настроение и поддерживает работу нервной системы. Качественные томаты должны быть крупного размера и ярко-красного цвета.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор «бычье сердце», Рукола, Соль, Твердый сыр, Филе индейки
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные креветкой и сыром
Яйца фаршированные креветкой и сыром — вкусная и сытная закуска. Готовится не сложно, с минимальными трудозатратами. Получается аппетитной и красивой. Можно украсить закуску из фаршированных яиц свежей зеленью или икрой — сочетание ярких цветов очень аппетитно смотрится на праздничном столе.Чтобы закуска получилась цельной и красивой, выбирайте яйца крупного или среднего размера. Закуска украсит любой праздничный стол, а можно и просто побаловать своих домашних, угощайтесь!
1
Ингредиенты: Креветки, Майонез, Сыр, Яйца
блюда из курицы
3 часа
Курица, фаршированная яблоками
Начиняют яблоками и запекают в духовке целиком обычно гуся или утку. Но существуют более диетические и бюджетные варианты. Например, курица, фаршированная яблоками. Тонкостей в рецепте всего две: нужно выбрать свежую тушку курицы и использовать кислые яблоки. Поверхность свежей курицы ровная и упругая, запах — без дополнительных неприятных примесей. Из яблок подойдет антоновка. Крупные плоды разрезают на части, мелкие — оставляют целыми.
Ингредиенты: Горчица, Курица, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
закуски из овощей и...
1 час
Шампиньоны с фаршем в духовке
Такой простой в приготовлении рецепт отлично подойдет для праздничного стола. Получаются очень вкусные фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке.
Ингредиенты: Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Специи, Твердый сыр, Шампиньоны
фаршированные овощи
1 час
Традиционный фаршированный перец
Каждая семья знакома с таким блюдом как фаршированный перец. Сегодня оно плотно вошло в летнее меню многих народов. Рецептура приготовления фаршированного перца не стоит на месте. Встречаются такие рецепты, где предлагается фаршировка перца сыром или творогом. Некоторые предпочитают фаршировать перец овощами и полностью исключают мясо. Также существует вариант фаршировки рисом и овощами, он обычно предпочитаем среди вегетарианцев. Да и вообще перец является универсальным овощем, который очень легко готовить, и трудно испортить. Его приятная горчинка идеально сочетается как со сладкими ягодами, так и с кисловатым творогом, травами, пряностями.
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
