Рецепты с чесноком и оливковым маслом
галета
10 часов
Ржаная галета с лисичками
Очень вкусное пшенично-ржаное тесто, мятый картофель, чеснок и лисички, обжаренные в оливковом масле. Подойдет как для завтрака, так и на перекус.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лисички, Мед, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Ржаной солод, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Твердый сыр, Тимьян / чабрец, Чеснок, Яйца
гуакамоле
40 минут
Универсальный соус с авокадо и овощами
Гуакамоле — универсальная заправка, которую можно добавить в салат, использовать в качестве соуса для чипсов или сухариков. Готовится заправка очень быстро, все ингредиенты доступны в любом супермаркете. Соус в меру острый по вкусу, в меру насыщенный, в меру пикантный. Очень важно соблюдать пропорции, чтобы гуакамоле был не слишком жидким.
Ингредиенты: Авокадо, Душистый перец молотый, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Чеснок
куриные крылышки в д...
2 часа 30 минут
Крылышки терияки с овощами в сметанном соусе
Пикантный сладковато-чесночный вкус этих крылышек не оставит равнодушным любителя азиатской кухни!
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Куриные крылышки, Мед, Морковь, Оливковое масло, Сладкая паприка, Сметана, Соевый соус, Соль, Специи, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
40 минут
Обжаренные куриные бедра с овощами в миндальном молоке
Миндальное молоко делает сопутствующие ингредиенты еще вкуснее. Например, курица, как в этом рецепте, получает нежный сливочный вкус с ореховой ноткой. Овощи и грибы в составе блюда также преобразуют и свою текстуру и ароматику. В целом блюдо получается сочным, ароматным, готовится оно не слишком долго и из недорогих продуктов, поэтому его можно приготовить к семейному праздничному или воскресному ужину.
Ингредиенты: Куриное бедро, Лавровый лист, Макароны, Миндальное молоко, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Укроп, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 45 минут
Румяная курица с чесноком и лаймом
Куриные бедрышки очень удобны для приготовления различных блюд ― их удобно считать по порциям, а благодаря косточке внутри мясо готовится более равномерно. Для более яркого и насыщенного вкуса перед запеканием мясо лучше замариновать хотя бы на полчаса. Способов приготовить маринад много, но общим для всех рецептов можно назвать использование масла и кислых ингредиентов. Масло раскрывает аромат специй, а кислота размягчает мясо и делает его более легким в приготовлении. В этом рецепте оливковое масло позволяет раскрыться ароматам чеснока, кинзы и тмина, а за кислоту маринада отвечает сок лайма, который к тому же вносит свежую цитрусовую ноту в блюдо.
Ингредиенты: Кинза, Куриное бедро, Лайм, Оливковое масло, Перец чили молотый, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Паста с соусом песто и тигровыми креветками
Паста с великолепным соусом песто в дополнении с обжаренными тигровыми креветками, замаринованными чесночно-имбирным соусом, удивит ваших гостей и заставит вас готовить это блюдо постоянно!
Ингредиенты: Базилик, Кедровые орехи, Оливковое масло, Пармезан, Спагетти, Тигровые креветки, Чеснок
шашлык
2 часа
Шашлычки на шпажках из креветок, курицы и свинины с курагой
Шашлычки на шпажках из креветок, курицы и свинины с курагой ― это блюдо итальянской кухни. Небольшие шашлычки на шпажках называются арростичини. Это блюдо придумали пастухи, которые гоняли животных по горам. Во время отдыха они обжаривали мясо на небольших деревянных шпажках. Сейчас арростичини готовят из креветок, курицы, свинины, баранины, а для необычного вкуса добавляют сухофрукты и ягоды.
Ингредиенты: Белый кунжут, Йогурт, Карбонад копчено-вареный, Корица, Креветки, Курага, Куриное филе, Куриный окорочок, Лимон, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Перец чили молотый, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
45 минут
Оригинальный салат из болгарского перца
В современной домашней кухне салаты уже давно находятся на пике популярности. Они — бесспорные фавориты, и это вполне заслуженно. Ведь эти полезные, вкусные и разнообразные блюда несложно и быстро готовятся из любых продуктов, которые найдутся в холодильнике. Рецептов салатов огромное количество, поэтому хозяйки могут экспериментировать и каждый день удивлять своих домочадцев новым блюдом. Мы предлагаем рецепт оригинального и красивого салата из привычных нам продуктов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грецкие орехи, Лимонный сок, Оливковое масло, Сахар, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
25 минут
Паста со шпинатом и домашним соусом песто
Пасту по этому рецепту я готовлю давно, так как это божественно вкусно. Впервые я попробовала такой вид пасты в итальянской семье. Они поделились со мной рецептом соуса песто, и он идеален.
Ингредиенты: Вода, Оливковое масло, Пармезан, Паста, Петрушка, Рукола, Соль, Чеснок
бирьяни
1 час 20 минут
Ароматный бирьяни с куриными бедрами
Бирьяни — это индийский плов с огромным количеством специй и соусов. Бирьяни имеет много вариаций своего приготовления. Некоторые готовят его с говядиной, а некоторые с курицей, кто-то с рыбой. В любом случае главными ингредиентами бирьяни являются рис и много ароматных специй. Бирьяни попало в Индию благодаря иранским торговцам, которые привезли это блюдо в Индию, где оно стало национальным блюдом.
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриное бедро, Лимонный сок, Майонез, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
хумус
2 часа 20 минут
Хумус с грецким орехом
Этот хумус приготовлен из турецкого гороха (нут) с добавлением грецкого ореха. Лучше есть его, намазав на хлеб, или с гарниром, свежими овощами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Карри, Копченая паприка, Молотый кориандр, Мускатный орех, Нут, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
грибные салаты
40 минут
Салат из шампиньонов и моркови
Салатом древние римляне называли кушанье из измельченной петрушки, мяты, лука, эндивия с медом, солью и специями. И позже французские повара стали добавлять огурец в салат, а затем и другие ингредиенты, сделав это блюдо абсолютно универсальным. Появление соусов 1780х годах на основе оливкового масла, яиц и специй дали салатам особый сливочный вкус и принесли общемировую известность блюду.
Ингредиенты: Морковь, Оливковое масло, Соль, Специи, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
2 часа 30 минут
Куриная грудка с кешью и овощами по-азиатски
Куриная грудка с кешью и овощами по-азиатски — это блюдо азиатской кухни. Главными ингредиентами выступают куриное филе, которое богато белком, необходимым для организма каждый день. Также важным составляющим являются овощи, который насыщают блюдо клетчаткой и добавляют ему яркости. Кешью и различные приправы придают блюду азиатская нотки и особой пикантности, которая характерна для азиатской кухни.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Зеленый лук, Кешью, Красный болгарский перец, Кунжутное масло, Куриное филе, Оливковое масло, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
домашний кетчуп
90 дней
Сладкий кетчуп из помидоров и смородины
Если вы не знаете, что подать к мясным или рыбным блюдам, а также к основному гарниру, то кетчуп из помидоров и смородины будет универсальным вариантом. Благодаря смородине масса получается сладкой, но пикантной. Чтобы сохранить заготовку на зиму, сложите ее в простерилизованные банки.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Красная смородина, Крахмал, Оливковое масло, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
закуски из овощей и...
1 час
Половинки сладкого перца, запеченные с помидорами
Запечённые овощи любят все, и кто сидит на разных диетах и просто к шашлыку или стейку. А под хорошее вино подать такое блюдо, одно удовольствие, тем более можно добавить в него любимого сыра. Попробуйте приготовить, это вкусно и не доставляет хлопот.
Ингредиенты: Болгарский перец, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Ароматный тунец с луковой смесью
Это блюдо готовится легко и не требует большого кулинарного опыта. Мясо тунца очень полезно, оно богато белком и не содержит холестерина. Добавление лука придаст блюду сочность и манящий аромат.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Стейк тунца, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 10 минут
Изысканный тушеный кролик в сливках и белом вине с овощами
Блюда из кролика обладают высокой пищевой ценностью, что оправдано многими преимуществами этого мяса. Оно ценится по своему витаминно-минеральному составу, благодаря которому лидирует в рейтинге и опережает в этом свинину, баранину и говядину. Кроме прочего, это вкусный и нежный продукт, главное, его правильно приготовить. Данный рецепт учитывает все нюансы и в итоге получается изысканное блюдо.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Корень сельдерея, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
40 минут
Теплый салат из куриной грудки и овощей
Простой в приготовлении рецепт. Салат получается достаточно сытным, и его можно подавать в качестве основного блюда. Грудка очень хорошо сочетается с обжаренными овощами — и это не только полезное, но и очень приятное сочетание.Грудку можно обжарить, добавив к ней немного специальной смеси специй для курицы. Вместо соевого соуса и лимона можно использовать разновидность соевого соуса с кислинкой, например, с лаймом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Кабачок, Куриная грудка, Лимонный сок, Оливковое масло, Смесь перцев, Соевый соус, Стручковая фасоль, Чеснок
мясные рулеты
1 час
Фаршированные куриные рулеты «Фантазия»
Если Вы придерживаетесь сбалансированного питания для здоровья и красоты, то наверняка очень часто включаете в свое меню куриное филе. Со временем привычные блюда из него надоедают, становятся скучными, и Вы ищете новые способы его приготовления и подачи. Предлагаем приготовить куриные рулеты с начинкой из помидор. Мясо получается очень сочным и ароматным.
Ингредиенты: Карри, Куриное филе, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
мясные паштеты
40 минут
Домашний паштет из фасоли с мясом и овощами
Паштет из фасоли с мясом и овощами — это хорошее дополнение к любому блюду. Он готовится на основе белой фасоли, свинины и овощей. Именно белая фасоль делает это блюдо таким нежным, сытным и изысканным. Также она невероятно полезная. Сера в белой фасоли повышает иммунитет. Она ускоряет выведение токсинов и обладает антиоксидантными свойствами, а также улучшает самочувствие.
Ингредиенты: Белая фасоль, Кориандр, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
30 минут
Пикантный салат из нута с аджикой
Нут — небольшие желтоватые бобы с ореховым вкусом и ароматом. Они богаты витаминами, минеральными веществами, содержат много белков и углеводов. Нут служит основой для множества здоровых закусок, к числу которых относится салат с аджикой. Аджика представляет собой оригинальный соус, который придаст нежному вкусу нута пикантность, а само блюдо получится легким и сытным.
Ингредиенты: Аджика, Кинза, Лимонный сок, Нут, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Нежные кабачки с соусом «Бешамель»
Из молодых кабачков можно приготовить невероятно много вкусных блюд - вкусный и нежный суп- пюре, рагу из овощей, кабачковая икра, оладьи из кабачков, кабачки фаршированные, жаренные и запеченные. Кабачки хорошо сочетаются с разными соусами. Один из таких соусов — соус Бешамель. Соус завоевал популярность давно. Впервые он был создан, когда во Франции правил король Людовик. Его можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, на его основе можно приготовить более сложный соус и конечно он используется при приготовлении молодых кабачков.
Ингредиенты: Кабачок, Молоко, Мускатный орех, Оливковое масло, Пшеничная мука цельнозерновая, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
паштеты из мяса птиц...
1 час
Нежный паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени получается одним из самых нежных на вкус и по консистенции. Паштет — это очень вкусно и эффектно. Паштет из куриной печени с луком — очень вкусная и нежная закуска. Готовить его просто, а результат порадует не только вас, но и ваших близких. Паштет получается очень вкусный, недорогой и прост в приготовлении. Используйте паштет как добавку к основному блюду, смажьте им хлеб и получите бутерброды, а также это идеальная закуска на все случаи.
Ингредиенты: Белое вино, Куриная грудка, Куриная печень, Мускатный орех, Оливковое масло, Прованские травы, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Твердый сыр, Чеснок
спагетти
15 минут
Зеленые спагетти со шпинатом
Довольно полезное блюдо и очень простое в приготовлении можно сделать из обычных макарон и вкусного шпината. Приготовив из него соус с чесноком, вы удивитесь на сколько правильные блюда могут быть очень вкусными. Такое блюдо разнообразит ваш рацион и удивит своим красивым, ярким, натуральным цветом и насыщенным ароматом.
Ингредиенты: Оливковое масло, Петрушка, Соль, Спагетти, Чеснок, Шпинат
салаты
20 минут
Теплый сытный салат с булгуром и моцареллой
Булгур ― сытная, питательная, полезная крупа. Впервые его стали выращивать азиаты. Регулярное употребление булгура насыщает организм витаминами, минералами. Обладает ореховым ароматом. Подают как гарнир к овощам, мясу, рыбе, морепродуктам. На его основе готовят плов. Добавляют в салаты, пироги, кексы и печенья.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Мексиканская овощная смесь, Моцарелла, Оливковое масло, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Соль, Чеснок
рагу
50 минут
Постное рагу из чечевицы с карри и чесноком
Чечевица — это источник растительного белка. Она содержит много клетчатки, а так же помогает восполнить железодефицит в организме, стабилизирует уровень сахара в крови, прекрасна для работы сердца и пищеварения. В вегетарианской пище чечевица является отличным источником белка.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Зеленая чечевица, Карри, Морковь, Овощной бульон, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
15 минут
Сытная каракатица на гриле
Обработанные на гриле каракатицы представляют собой довольно популярное блюдо кухни средиземноморья. В результате приготовления мясо получается нежным с приятным вкусом и утонченными ореховыми нотками. Сами по себе каракатицы богаты ценными минеральными комплексами, которые благоприятно сказываются на организме человека. Также не стоит забывать про входящие в состав моллюска полиненасыщенные жирные кислоты.
Ингредиенты: Каракатица, Кедровые орехи, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Соевый соус, Чеснок, Шпинат
овощные блюда
40 минут
Печеная тыква с розмарином и чесноком в духовке
Тыква — популярный в кулинарии овощ, который подвергается различным видам термической обработки, сохраняя при этом вкусовые качества и полезные элементы. Тыкву варят, тушат, жарят и запекают, используют в приготовлении первых и вторых блюд, а также делают из нее варенье, джем и повидло, которое используется в качестве начинки для тортов, пирогов и рулетов. Помимо отличных вкусовых качеств тыква имеет низкую калорийность, что делает продукт привлекательным среди сторонников диетического питания.
Ингредиенты: Морская соль, Оливковое масло, Розмарин, Сахар, Тыква, Чеснок
