Рецепты с грибами и морковью
салаты
50 минут
Салат «Богатырь»
«Богатырь» — это очень сытный и вкусный и в то же время простой в приготовлении салат. Он может отлично смотреться как на праздничном, так и на повседневном столе. Этот салат особенно хорошо готовить зимой, когда хочется сытной и белковой пищи. Слоеный салат «Богатырь» не требует каких-то особенных ингредиентов. Обычно эти продукты есть в каждом холодильнике.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный окорочок, Майонез, Морковь, Шампиньоны
овощные супы
40 минут
Постный суп с чечевицей и помидорами
Впервые помидоры появились в России при Екатерине II, когда наш посол привез из Италии вместе с фруктами и помидоры, после чего их перестали считать ядовитыми. До сих пор не известно точно, что же это, фрукт, ягода или же овощ.
Ингредиенты: Итальянские травы, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатный соус, Чеснок, Чечевица, Шампиньоны
супы с курицей
30 минут
Сытный куриный суп с шампиньонами и сыром
Куриный суп с шампиньонами и сыром готовится просто и быстро. Он станет отличным обедом, когда хочется согреться и насытиться до ужина. При этом в супе минимум калорий и жира, что делает его диетическим. Плавленый сыр можно взять как в брикетах, так и в ванночках.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Шампиньоны
удон
55 минут
Пикантная лапша удон в соевом соусе с курицей
Лапша удон — традиционное японское блюдо, которое полюбил весь мир. Не требующее особых затрат и усилий в приготовлении, оно станет отличным началом для знакомства с восточной культурой. Существует много различных сочетаний лапши с другими ингредиентами, однако «классическим» является смешение удона и курицы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
рагу
35 минут
Овощное рагу с подсолнечными семечками
Яркое и ароматное овощное рагу с подсолнечными семечками подойдет к любому горячему или станет самостоятельным блюдом. Считается, что рагу самое низкокалорийное блюдо из всех гарниров. За счет отсутствия животного жира и большого количества овощей, оно получается легким. Чтобы блюдо стало более сытным, можно добавить фасоль или чечевицу. Можно приготовить овощное рагу с мясом или рыбой на ваш вкус. Четкой рецептуры нет, поэтому можете комбинировать ингредиенты.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Подсолнечные семечки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
супы из круп и бобов...
40 минут
Постный суп из чечевицы с грибами и болгарским перцем
Постный суп из чечевицы с грибами и болгарским перцем — густое и насыщенное по вкусу первое блюдо, которое украсит собой обеденное застолье, причем не только во время поста. Также такой суп по достоинству оценят те, кто не использует в пищу продукты животного происхождения. Ведь чечевица богата белком, а также содержит витамины А, Е, РР и группы В.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Вешенки, Зеленая чечевица, Корень сельдерея, Лук-порей, Морковь, Овощной бульон, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Соль, Сухарики, Томатный соус, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
40 минут
Салат с рыбными консервами, грибами и сыром
Этот салат очень простой и быстрый, но в то же время он необычен благодаря консервированной рыбе и шампиньонам. Такие разные ингредиенты отлично сочетаются и превращаются в мелодичный оркестр вкусов и ароматов. Отметим, что рыба очень полезна для организма, так как богата полиненасыщенными жирными кислотами. Поэтому из нее стоит чаще готовить разнообразные салаты и блюда. Выбирайте для салата любую консервированную рыбу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Тунец в масле кусочками, Шампиньоны
блюда из говядины
2 часа 30 минут
Душистая говядина с грибами и сельдереем в красном вине
Несмотря на то, что говядина запекается со многими ингредиентами, блюдо стоит хлопот. Оно получается сбалансированным по вкусам и ароматам, каждый компонент дополняет друг друга — грибы, красное вино, сельдерей, сушеные травы, чеснок, томатный соус. Не удивительно, что в итоге на стол подается невероятно утонченная и изысканная еда. Хотя в рецепте предусмотрено несколько процессов приготовления, они обычные.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Красное сухое вино, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный базилик, Тимьян / чабрец, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из свинины
1 час 50 минут
Отбивная с шампиньонами
Свиные отбивные с шампиньонами — довольно привычное блюдо, но можно приготовить их необычно. Дополните мясо пряным маринадом, прикройте отбивные нежным сливочно-грибным соусом и ломтиками помидоров и запеките под солнечной сырной корочкой — получится очень вкусно. Мясо при запекании пропитывается ароматом и соком грибов, лука и сливок. Расплавленный сулугуни образует нежную, поджаристую корочку и пропитывает блюдо своим неповторимым пикантным ароматом. Свинину можно заменить на другое мясо.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Помидор, Приправа к мясу, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная корейка, Сливки 22% жирности, Соль, Сулугуни, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
пирожки с капустой
1 час
Пирожки с капустой и шампиньонами
Мягкие, пышные печеные пирожки с начинкой из белокочанной капусты, грибов и овощей порадуют всю семью. За основу можно взять ваш самый удачный рецепт дрожжевого теста.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Дрожжевое тесто сдобное, Желток куриного яйца, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Шампиньоны
курица с овощами
1 час
Сочная курица с овощами и грибами в рукаве
Очень сытное и вкусное блюдо, которое оценят все члены вашей семьи. Благодаря приготовлению этого блюда в рукаве овощи пропитываются ароматным соком мяса и грибов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Курица, Майонез, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из грибов
30 минут
Ароматные вешенки, тушенные в сметане
Вешенки- ценный диетический продукт, содержащий минимум калорий и максимум веществ, полезных для организма. Приготовленные в сметане они обладают насыщенным грибным вкусом и нежной текстурой. Благодаря луку, грибы получаются мягкие и сочные. В качестве гарнира приготовьте картофельное пюре или спагетти и наслаждайтесь насыщенным вкусов грибов.
Ингредиенты: Вешенки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана 20% жирности, Соль
блюда из говядины
4 часа
Говяжий язык, запеченный с грибами, сыром и орехами
Говяжий язык, запеченный с грибами, сыром и орехами — это блюдо является деликатесом, так как говяжий язык достаточно дорогой ингредиент. Из-за длительной термической обработки мясо получается очень нежным и моментально тает во рту. Пикантности блюду придает сочетание шампиньонов и орехов. Блюдо сохраняет вкус как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты: Говяжий язык, Грецкие орехи, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Шампиньоны
супы с грибами
1 час 10 минут
Ароматный вермишелевый суп с сушеными белыми грибами
Одним из самых вкусных грибов считается белый гриб. Их используют в свежем виде, маринуют, консервируют, сушат, варят и замораживают. Их добавляют при приготовлении супов, соусов, начинки для выпечки, в салаты, в горячие закуски. Часто сушеные грибы используют для приготовления пицц, супов с вермишелью и овощами.
1
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные белые грибы
грибные салаты
40 минут
Тёплый салат с беконом и белыми грибами
Теплый салат с беконом и белыми грибами очень подойдет для праздничного стола. Очень вкусный и не избитый вариат закусок.
Ингредиенты: Белые грибы, Консервированная белая фасоль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый
блюда из риса
35 минут
Рис с баклажанами
Для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой, рис с баклажанами идеально подойдет как в качестве обеда, так и ужина. Блюдо является низкокалорийным, а к нему можно приготовить курицу или рыбу. Подавайте с любимым соусом.
Ингредиенты: Баклажан, Бурый рис, Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из картофеля
1 час 20 минут
Ароматный тушеный картофель с грибами в мультиварке
Картофель с грибами — идеальное блюдо для обеденного застолья в кругу семьи. Оно получается сытным, вкусным и очень ароматным, но при этом низкокалорийным. А готовится такое рагу очень просто благодаря мультиварке.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
удон
1 час
Сытная лапша в воке с курицей и грибами
Лапша удон покорила весь мир своим вкусом и универсальностью в приготовлении. Ее сочетают с различными соусами и гарнирами, каждый раз раскрывая вкус по-новому. Но самой распространенной комбинацией является лапша с нежным куриным филе и шампиньонами в соевом соусе и соусе терияки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соус терияки, Чеснок, Шампиньоны
овощные и грибные па...
40 минут
Пикантный паштет из лисичек с грецкими орехами
Оригинальное грибное блюдо — паштет из лисичек. Даже самым привередливым гурманам понравится такое угощение. Его можно подать к картофелю, рису, макаронам. Приготовьте с ним бутерброды или начините тарталетки, которые подойдут как для перекуса, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Лисички, Морковь, Мускатный орех, Печенье, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль
салат «грибная полян...
3 дня 2 часа
«Грибная поляна» с опятами и ветчиной
Салат «Грибная поляна» можно приготовить с разными грибами — например, с шампиньонами или опятами. Салат получится особенно вкусным и полезным, если замариновать грибы самостоятельно за 3-5 дней до приготовления салата. Покупайте свежие грибы для маринования в вакуумной упаковке или на развес. Понюхайте грибы — они должны быть с соответствующим грибным запахом, без лишних примесей. Качественный товар имеет плотную консистенцию и не мнется.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Вода, Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Майонез, Маринованные опята, Морковь, Опята, Помидоры черри, Сахар, Соль, Твердый сыр, Укроп, Уксусная эссенция, Чеснок
салат «грибная полян...
2 часа 30 минут
Салат «Грибная поляна» с шампиньонами пошагово
Шампиньоны — очень вкусные и полезные грибы. Благодаря их низкой калорийности и большому количеству белка, эти грибы употребляют и при диетическом питании. Особенностью шампиньонов является то, что их можно использовать в любом виде — свежие, вареные, жареные, консервированные. Вкусный и сытный салат получается из маринованных шампиньонов, копченой курицы, моркови и свежих огурцов, заправленных майонезом.
Ингредиенты: Копченая курица, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Морковь, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
солянка
2 часа 30 минут
Грибная солянка с говядиной и колбасой
Солянка является символом настоящей русской кухни, первые упоминания о ней были уже в XV веке. Изначально рецепт отличался от нынешнего, называлась она рыбная солянка или «похмелка», представляла собой жирный рыбный острый суп и подавали его к водке. Долгое время блюдо было популярно у бедняков, жирность и сытость супа позволяло много пить и не пьянеть. Позже после появления в России томатов, в нее стали добавлять либо свежие помидоры, либо томатную пасту. Сейчас солянка есть мясная, грибная и рыбная, сваренная на крутом бульоне с острыми приправами.
Ингредиенты: Говядина, Грибы, Каперсы, Карбонад копчено-вареный, Копченая колбаса, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Оливки, Оливковое масло, Репчатый лук, Свиная шея, Сливочное масло, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сосиски молочные, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
грибная икра
1 час 10 минут
Икра из сушеных белых грибов
Икра из сушеных белых грибов — это отличный выбор блюда, которое украсит праздничный стол в виде закуски. Икра из грибов относится к категории холодных закусок. Это легкий и простой в приготовлении деликатес. Главной изюминкой этого блюда являются грибы. Грибная икра — это хорошая начинка для пирогов.
Ингредиенты: Белое вино, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеные белые грибы
мусака
1 час
Мусака с куриной печенью
Мусака — это разновидность запеканки родом из средиземноморского региона. Если вместо мяса использовать куриную печень, блюдо получится необыкновенно пикантным и полезным. Приготовление нежной и вкусной мусаки с куриной печенью, цуккини, шампиньонами, луком и морковью занимает чуть больше времени, но результат того стоит. Чтобы при запекании вкус ингредиентов был ярче выражен, их нужно предварительно обжарить. А сметанно-яичная заливка придаст всем компонентам мусаки приятную сливочную нотку.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Куриная печень, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
