Рецепты с яйцом и грибами
супы с грибами
1 час
Галльский суп из белых грибов
Что может быть лучше теплым летним или ранне-осенним вечером, чем тарелка грибного супа из короля лесов — боровика или белого гриба! Мы решили приготовить суп в азиатском стиле на курином бульоне с рисовой лапшой, яйцом и большой охапкой свежей зелени. Но, поскольку мы с нашими грибами все же находимся в Европе, то и название супу дали европейское. Пусть оно уйдет в народ с рецептом, и потом никто уже не вспомнит, что название «галльский» было дано в честь автора рецепта и одного из основных ингредиентов блюда (gallo = петух, gallina = курица), ну и немножко напоминает нам, что подобные супы (прозрачные или забеленные сливками, с лапшой, а не крупой), пришли к нам из Франции, родины галлов.
Ингредиенты: Белые грибы, Куриная голень, Репчатый лук, Рисовая лапша, Свежая зелень, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Яйца
фриттата
30 минут
Фриттата с грибами и шпинатом
Любимые завтраки всей семьи — это омлеты или яичница. Фриттата — итальянское блюдо, но в нашем варианте оно выглядит скорее омлетом. В общем, назвать можно как угодно, зато вкус не меняется, он всегда на высоте. Шпинат и грибы —идеальная начинка для заливного омлета.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Сладкая паприка, Соль, Шпинат
зразы с грибами
45 минут
Картофельные зразы с шампиньонами
Вкусные зразы из картофельного пюре и жареных шампиньонов с репчатым луком.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты со свининой
40 минут
Салат «Чокиря» со свининой и грибами
Замечательный салат для холодных осенних вечеров, когда хочется чего-то сытного, аппетитного, мясного, но при этом нет желания стоять часами на кухне и запекать мясо. К слову, его калорийность можно значительно снизить, заменив вид мяса на что-то менее жирное. А также заправить его можно не майонезом, а сметаной или легким соусом.
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Шампиньоны
куриное филе в духов...
50 минут
Сочное куриное филе под сыром с секретной начинкой
Очень вкусное, сочное кучное филе с секретной фирменной начинкой. Попробуйте именно мой рецепт!
Ингредиенты: Грибы, Куриное филе, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Растительное масло, Репчатый лук, Российский сыр, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
несладкие блины
1 час 30 минут
Домашние блины с грибами
Блины могут быть разных составов. Например, дрожжевые, постные и так далее. Либо могут быть тонкими и толстыми, с дырками и без. Еще бывают сладкие и соленые, как например, мы будем готовить сегодня.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый
омлет
10 минут
Омлет с грибами, помидорами и сыром
Чтобы разнообразить привычное блюдо добавим в него грибы, помидоры и сыр. За минимальное количество времени, из самых простых ингредиентов получается очень нежный и яркий омлет.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
яичница
35 минут
Английский завтрак с яичницей и грибами
Завтрак является важным приемом пищи, от него зависит заряд бодрости на первую половину дня. Конечно, пользу каши никто не отменял, но мои домашние, как и многие, совершенно не любят овсянку или манную кашу. Именно поэтому я стараюсь сделать вкусный завтрак из других ингредиентов, чаще всего из яиц и овощей. Такой завтрак хорошо насыщает, бодрит, настраивает на рабочий лад, да и готовится быстро. Это очень удобно, когда спешишь на работу, или дети опаздывают в учебные заведения.
Ингредиенты: Карбонад копчено-вареный, Куриное яйцо, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Шампиньоны
пицца
1 час
Пицца на пышном тесте с мясной крошкой
Что мне никогда не надоест готовить и есть, так это пиццу. Перед вами мясной вариант. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Пеперони, Протертые томаты, Пшеничная мука цельнозерновая, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный базилик, Твердый сыр, Томатный сок, Чеснок, Шампиньоны
киш
1 час
Киш с брокколи, шампиньонами сырами
Этот рецепт мы привезли из Франции. Очень вкусный и сытный киш получатся по такому рецепту.
Ингредиенты: Брокколи, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Сыр фета, Черный перец молотый, Шампиньоны
отбивные
30 минут
Необычные отбивные из вешенок
Среди грибов вешенки занимают первые места по свойствам и составу. Они такие же сытные как мясо, зато помогают снизить холестерин и давление. Из этих грибов можно приготовить множество блюд, одно из которых — отбивные. Такая еда — отличная альтернатива для вегетарианцев, которые не едят мяса, и просто вкусно для всех остальных. Калорийность вешенок в чистом виде всего 33 единицы на 100 г. И пусть обжарка немного добавит калорий, это совсем некритично.
Ингредиенты: Вешенки, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 10 минут
Закрытый куриный пирог с шампиньонами и кунжутом
Слово «пирог» произошло от слова «пир». Использование разнообразных начинок в сочетании с различными способами формирования дает большое многообразие выпеченных изделий. Закрытый куриный пирог с шампиньонами, сыром и маслинами можно сделать маленький или большой, круглый или квадратный. Его поверхность можно оформить различными элементами из теста: решеткой, цветами, листочками, веточками и т. д. Он может быт повседневным и праздничным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное филе, Куриное яйцо, Маслины, Подсолнечное масло рафинированное, Семена льна, Сливки 10% жирности, Слоеное тесто, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из грибов
1 час
Фаршированные шампиньоны для праздничного стола
Этому рецепту я научилась у своей мамы, данное блюдо всегда присутствует у нас на праздничном столе. Готовится очень легко и требует минимум усилий.
Ингредиенты: Белый лук, Белый перец молотый, Куриное яйцо, Куриный фарш, Свежая зелень, Соль, Фарш из свинины и говядины, Шампиньоны
паста (макароны)
1 час
Тортелли с лесными грибами
Вкуснейшее блюдо родом из Италии. Проще говоря, итальянские пельмешки. Готовятся очень просто и порадуют необычным сочетанием ингредиентов. Можно подавать с различными соусами или просто с бульоном и кусочком сливочного масла. Используйте сезонные грибы.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Творожный сыр, Чеснок
вареники
1 час
Сытные вареники с капустой и шампиньонами
Вареники пришли к нам из Турции и стали любимым блюдом. В Турции это блюдо называли дюш-вар. Украинцы стали называть его — вараниками, а потом и варениками. Украинская кухня славится нежными, ароматными варениками с вишней, с сыром, с картошкой со сметаной. Вареники бывают со сладкой и несладкой начинкой. У сладких вареников начинка из вишни, ягод и фруктов. У несладких начинка из картофеля, сала, грибов и капусты.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
голубцы
1 час
Ленивые голубцы с грибами
По этому рецепту ленивые голубцы с грибами готовятся в духовке и получаются очень вкусными. Говяжий фарш и рис делают блюдо сытным, а овощи придают ему сочность. Изюминкой в этом блюде являются шампиньоны, так как в классическом рецепте приготовления голубцов они не используются. Грибы придают особенную пикантность этому блюду.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Морковь, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Шампиньоны
салаты
30 минут
Популярный салат со шпинатом
Во всем мире шпинат считают «овощем королей», а блюда, приготовленные с ним — изысканной едой. Салат из шпината — блюдо очень полезное. В листьях шпината содержится большое количество калия, железа и магния, кроме этого он довольно питательный. Несмотря на умеренный ингредиентный состав, это блюдо обладает очень привлекательным и оригинальным вкусом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Бекон, Грибы, Куриное яйцо, Миндаль, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
мясные рулеты
2 часа 20 минут
Запеченный мясной рулет с грибами на гриле
Мясной рулет на гриле приготовить не очень просто, но если постараться, то он вам точно понравится. Это идеальное блюдо для праздничного стола. Можно заменить куриный фарш на говяжий или свиной, тогда получится более сочный рулет.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Оливковое масло, Панировочные сухари, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
грибные салаты
30 минут
Грибной салат с сыром и колбасой
Грибной салат с сыром и колбасой — это блюдо русской кухни. Грибы являются растительными заменителем белка. Они очень благотворно влияют на организм человека. Грибы содержат много витаминов, минералов, белка. Грибы поддерживают иммунитет человек, самым полезным веществом в грибах является бета-глюканы. Благодаря этому они обладают благотворным влиянием на иммунную систему человека.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Куриное яйцо, Майонез, Оливковое масло, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны
