Рецепты с клубникой
кремы
5 часов 15 минут
Крем «Пломбир» со слоеным бездрожжевым тестом
Готовое слоеное тесто — это настоящая палочка-выручалочка для хозяек, поскольку позволяет сэкономить и силы, и время. Из слоеного теста можно приготовить множество вкусных блюд, как мясных, так и сладких. Например, торт «Наполеон» с коржами из готового слоеного бездрожжевого теста получится ничуть не хуже, чем из домашнего. А нежный и воздушный крем-пломбир из жирных сливок и масла отлично пропитает торт, сделав его мягким и сочным, и придаст ему тонкий сливочный аромат.
Ингредиенты: Клубника, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто
мороженое
4 часа
Освежающий фруктовый лед
Существует вид замороженных десертов из сока, фруктов и ягод, сиропов, чая и кофе. До 2012 года все, что заморожено и на палочке мы называли мороженое, но потом приняли закон отделить не молочные изделия от молочных. И теперь, все что с молоком и сливками называют мороженным, а все остальное, замороженными десертами. Вы всегда можете его приготовить дома и сколько угодно можете называть его мороженным.
Ингредиенты: Вода, Киви, Клубника, Сахар
фруктовые десерты
2 часа 30 минут
Диетический десерт из клубники с йогуртом
Клубника и йогурт — беспроигрышное сочетание, которое может использоваться для приготовления самых различных блюд. Диетический десерт из клубники с йогуртом готовится не более часа из минимального количества ингредиентов. Агар-агар, используемый в рецепте, представляет собой крепкий загуститель, который используют чаще всего для приготовления желейных конфет, пастилы или мармелада. Ванильная эссенция, в свою очередь, придает клубничному десерту стойкий и насыщенный аромат.
Ингредиенты: Агар-агар, Ванильная эссенция, Вода, Йогурт 10% жирности, Клубника, Мед, Мята, Семена чиа
клубничное варенье
45 минут
Варенье из клубники в микроволновке
Главное преимущество варенья в микроволновке — простота приготовления. На весь процесс уйдет не больше часа, а вкус будет ничуть не хуже, чем у варенья, сваренного по всем правилам в кастрюле. Свежая клубника содержит множество полезных веществ. А благодаря способу термической обработки в микроволновой печи они сохраняются и в клубничном варенье. Это отличное средство для профилактики простудных заболеваний, повышения иммунитета и нормальной работы нервной системы.
Ингредиенты: Клубника, Сахар
фруктовые десерты
3 часа 10 минут
Десерт из клубники с кокосом
Десерт из клубники с кокосом и семенами чиа — это легкий перекус, который положительно влияет на самочувствие и настроение. Нежные кокосовые сливки делают десерт мягким, а клубника добавляет сладость и яркий цвет. Готовится десерт быстро и без особых усилий. Семена чиа — экологически чистый продукт, который часто используют в здоровом питании. У ацтеков семена чиа считались символом жизни и использовались в религиозных церемониях. Десерты с чиа получаются питательными и полезными.
Ингредиенты: Клубника, Кокосовая стружка, Кокосовые сливки, Семена чиа, Сироп агавы
блюда из курицы
2 часа
Курица с соусом из клубники
Куриное филе в сочетании с клубничным соусом получается очень вкусным, а на приготовление уйдет немного времени. Курица считается диетическим мясом благодаря низкому содержанию жиров и большому количеству белка, который легко усваивается организмом. Клубнику для соуса можно использовать свежую или замороженную. Свежие ягоды должны быть упругими, насыщенного красного цвета без зеленых и коричневых пятен. Замороженный продукт выбирайте без большого количества льда в упаковке.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Клубника, Копченая паприка, Куриное филе, Лимонный сок, Мед, Ореховое масло, Рукола, Соль, Сушеный розмарин, Сыр фета, Черный перец молотый
фруктовые десерты
40 минут
Клубнично-черешневый крамбл
Крамбл — это очень простой и вкусный десерт, который готовится просто. В основе — ягодно-фруктовое пюре, а сверху — хрустящая корочка. Клубнично-черешневый крамбл — рецепт сезонного варианта со свежими ягодами, но вы можете готовить этот десерт в любое время года с разными фруктами, которые есть дома или в морозилке.
Ингредиенты: Клубника, Кокосовая стружка, Кокосовое масло, Кукурузный крахмал, Мед, Миндальная мука, Мороженое, Овсяные хлопья, Орехи, Сахар, Черешня
чизкейк
3 часа
Клубничный чизкейк без выпечки
Нежный чизкейк из трех слоев и украшен целыми ягодами клубники, что делает десерт не только вкусным, но и красивым. Идеальное блюдо для тех, кто любит клубнику и чизкейки.
Ингредиенты: Йогурт, Клубника, Крекеры, Порошковый желатин, Сахар, Сливочное масло, Творог
торты
3 часа
Желейный торт с ягодами
Желейный торт с ягодами идеально подойдет для тех, кто не хочешь сильно заморачиваться с выпеканием коржей, ведь их тут попросту нет. Ягоды, которые наполняют желейную массу, сочетаются идеально, а выглядят очень красиво.
Ингредиенты: Вода, Ежевика, Клубника, Компот, Малина, Порошковый желатин
террин
4 часа 40 минут
Террин с клубникой и бананом
Необычный десерт с клубникой и бананом непременно привлечет внимание. Террин — блюдо, которое готовится не только из фруктов и ягод, но и из рыбы и мяса. Представляет собой что-то среднее между паштетом и запеканкой. Благодаря желатину, десерт не распадается при нарезке и его можно подать порционно как торт. Получается он в меру сладким, нежным по консистенции и приятным на вкус. Террин может быть как горячим, так и холодным блюдом.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Вода, Клубника, Кокосовая стружка, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 33% жирности, Сметана 15% жирности, Творог 9% жирности
сладкие блины
40 минут
Сладкие блины с клубникой
Сладкие блины с клубникой — это простой и быстрый рецепт блинов, в которых в качестве начинки, используют клубнику. Классические блины с добавлением клубники получаются достаточно сладкими для чаепития. Вкус клубники хорошо дополняется вкусом классических тонких блинов.
2
Ингредиенты: Клубника замороженная, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
фруктовые заготовки
1 день
Маринованная клубника
Изобилие свежих ягод можно встретить только летом, но и в другое время года хочется полакомиться ягодным десертом, поэтому их заготавливают впрок. Маринованная клубника — необычный способ сохранить лето в банке. Чтобы заготовка порадовала вкусовыми качествами, необходимо сортировать плоды по размеру и степени зрелости, не добавлять много сахара. Использование цитрусовых кислот или уксуса сохранит внешний вид ягод, а для аромата и вкуса можно добавить сладкие специи и травы.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Грейпфрут, Душистый перец молотый, Клубника, Мелисса, Сахар, Соль, Яблочный уксус
мороженое
8 часов 10 минут
Мультифруктовый лед с виноградным соком
В сезон жары обычно спасает кондиционер, холодные напитки и, конечно, мороженое. Попробуйте домашний полезный фруктовый лед по нашему рецепту. Персики, клубника, киви, черника, малина, виноградный сок — наш лед действительно фруктовый :)
Ингредиенты: Виноградный сок, Киви, Клубника, Малина, Персики, Черника
сладкие пироги
45 минут
Пирог из киселя в духовке
Из готового брикета прессованного сухого киселя можно довольно быстро приготовить к чаю ароматный пирог с насыщенным вкусом фруктов или ягод. Чтобы блюдо получилось вкусным и безопасным, выберите качественный продукт. Кисель в брикетах должен быть квадратной формы, без надломов, срок годности не должен превышать 6 месяцев. В составе могут быть только плодово-ягодные соки, сахар и крахмал, но не должно быть искусственных ароматизаторов и красителей.
2
Ингредиенты: Клубника, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахарная пудра, Сода, Столовый уксус 3%, Сухой кисель
бисквит
1 час 10 минут
Бисквит с клубникой
Если нужно быстро приготовить что-то к чаю, бисквит с клубникой — идеальный вариант. Он очень легко готовится, при этом во вкусе не уступает сложной выпечке. В сезон клубники особенно вкусно будет приготовить бисквит со свежей ягодой. Но если свежей клубники нет, всегда можно использовать замороженную, заранее разморозив ягоды и слив лишнюю жидкость. Этот бисквит может стать основой для нежного клубничного торта, стоит только добавить крем.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
десерты
40 минут
Душистый мильфей со слоеным тестом
Мильфей на основе готового слоеного теста — быстрый десерт, который всегда выручит, если нужно встретить гостей, а сладкого в доме нет. На него не нужно месить тесто, только взбить сливки и приготовить душистые ягоды, в данном случае малину и клубнику. К слову, клубника снижает риск хронических заболеваний, а малина регулирует состав крови. На столе эти дары природы входят в состав вкусного и нежного блюда.
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Малина, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Слоеное дрожжевое тесто
сладкие пироги
1 час 20 минут
Пирог с вишней и клубникой
Свежие ягоды можно съесть просто так, законсервировать на зиму из них компот, сварить варенье или джем. А из небольшого количества свежей клубники и вишни можно испечь простой и вкусный пирог к чаю. Для пирога с вишней и клубникой понадобится достаточно много сливочного масла, чтобы тесто получилось пышным и пористым. Тесто станет еще мягче благодаря ягодам, поэтому такой пирог не нуждается в дополнительной пропитке сиропом или кремом.
Ингредиенты: Вишня, Клубника, Кокосовая стружка, Кофе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Цедра
рулеты
1 час 20 минут
Меренговый рулет с фисташками, сливками и маскарпоне
Меренга это мягкое безе, которое можно свернуть рулетом. Благодаря взбитым с крахмалом и сахаром яичным белкам, меренга получается нежная, эластичная, похожая на суфле. Она вкусная уже сама по себе, а с шикарным кремом из сливок, маскарпоне и фисташек просто объедение.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Картофельный крахмал, Клубника, Кокосовая стружка, Миндальная мука, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Соль, Сушеная клубника, Сыр маскарпоне, Уксус из белого вина, Фисташки
фруктовые десерты
3 часа 20 минут
Яркое клубничное конфи на желатине
Конфи представляет собой блюдо французской кузни, полученное путем медленного томления продуктов в собственном соку. Конфи готовят из мяса, птицы, свежих ягод и различных фруктов. Особую популярность имеет фруктово-ягодное конфи, которое используется в кондитерском деле для украшения тортов, рулетов и пирожных.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Порошковый желатин, Сахар
галета
3 часа
Вкусная и ароматная галета с клубникой
Галетой называют сухое печенье и французские лепешки. Часто их готовят с фруктами или ягодами. Придайте интересный вкус галете, приготовив ее с клубникой. Чтобы консистенция выпечки получилась слоеной, раскатывайте и складывайте тесто несколько раз. Для большей пользы сократите количество сахара и не используйте сливочное масло, однако с его добавлением вкус десерта будет ярче. А чтобы придать галете хруст, охладите тесто перед формированием изделия.
Ингредиенты: Апельсин, Безе, Вода, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Фисташки
фруктовые десерты
1 час 10 минут
Легкий десерт из клубники с кукурузным крахмалом
Легкий клубничный десерт готовится с добавлением кукурузного крахмала. Он не имеет специфического привкуса и запаха, а также обладает высокими желирующими свойствами. Температура его застывания должна быть высокой, поэтому в рецепте крахмал разводится в кипящем молоке. Для приготовления блюда подойдет как свежая, так и замороженная клубника. При выборе всегда обращайте внимание на целостность продукта. Свежие ягоды должны быть яркого красного цвета без признаков деформации.
Ингредиенты: Клубника, Кукурузный крахмал, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Сахарная пудра
компоты
40 минут
Компот из клубники с облепихой
Компот из клубники с облепихой содержит витамины А и Е, полезные кислоты, яблочную, винную, лимонную и другие аминокислоты. Облепиха способна снимать воспаление в организме, а также рекомендована для улучшения пищеварения. Клубника несет пользу для сердечно-сосудистой системы и мозговой деятельности. Этот компот одинаково вкусен горячим, теплым и даже холодным. Варить его можно из замороженных ягод, которые не нуждаются в разморозке перед готовкой.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Мед, Облепиха, Пшеничные булочки, Сахар
сладкие пироги
1 час 30 минут
Простой пирог с клубникой в мультиварке
Пирог с клубникой в мультиварке — простой и вкусный десерт. Сначала готовится воздушное тесто, а затем оно вместе с клубничной верхушкой запекается в мультиварке. Выбирая свежую клубнику, помните, что ягоды не должны быть очень крупными. Большие ягоды — водянистые и не слишком сладкие. Замороженная клубника не должна быть повторно заморожена — об этом свидетельствует большое количество льда на упаковки и внутри нее.
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 25% жирности
варенье
40 минут
Варенье-пятиминутка из лесной земляники
Варенье из лесной земляники — густое, ароматное и очень полезное. Его вкус возвращает в далекое детство. Чай с земляничным вареньем, как и с малиновым, помогает облегчить симптомы простуды. Можно заготовить его на зиму, а можно просто сварить на десерт. Рецепт очень простой и требует минимум ингредиентов: только ягоды и сахар.
Ингредиенты: Земляника, Лимонная кислота, Сахар
