рецепты с куриным филе
оладьи
30 минут
Куриные оладьи из филе с сыром
Куриные оладьи — это простые и сочные оладьи. Готовится из куриного филе, яйца, майонеза, сыра, репчатого лука, чеснока, муки. Все продукты, смешиваясь, дают приятный мягкий вкус и аромат. Хороший вариант для обеда. Можно есть с разными гарнирами.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Куриное филе в сметанном соусе на ужин
Это блюдо отлично подойдет в качестве основного для семейного ужина. Мясо получается сочным и мягким, а самое главное, вкусным.
Ингредиенты: Куриное филе, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Сметана 20% жирности, Специи для курицы
блюда из курицы
15 минут
Курица с ананасами вместе с сырной пастой
Попробуйте соединить два известных блюда из курицы в одном. Удачное сочетание вкусов –немного сладковатое мясо курицы и нежнейшая сырная паста. Это блюдо удачно подходит и для сытного обеда, и для ужина, когда важно приготовить быстро.
Ингредиенты: Базилик, Консервированный ананас, Куриное филе, Куриное яйцо, Макароны, Плавленый сыр, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
паста (макароны)
25 минут
Фарфалле с курицей в сметане
Странное название макарон “фарфалле” на самом деле скрывает за собой приятный образ детства. В народе такие макароны называют “бабочками” из-за их причудливой формы. Придумали такие замечательные макароны еще в далеком 16 веке на родине всех макарон – Италии. Отличительной чертой фарфалле считается то, что они чаще всего подаются с какими-либо соусами. Причем соусы могут быть абсолютно разными.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Майонез, Паста «фарфалле», Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
торты-салаты
2 часа 50 минут
Салат-торт с грибами
Перед приготовлением этого салата стоит выбрать хорошие маринованные шампиньоны, а также внимательно отнестись к процессу замачивания кураги. Ее нужно на полчаса замочить в воде комнатной температуры и хорошо промыть. Не стоит обдавать курагу кипятком — так пропадут все полезные вещества. А их немало: в этом сухофрукте содержатся кальций, магний и железо, которые укрепляют кости и иммунитет. А клетчатка в кураге нормализует работу ЖКТ и способствует выводу токсинов и шлаков, очищая печень.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кинза, Курага, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Соль, Твердый сыр
блюда из курицы
1 час 10 минут
Легкое суфле из куриного филе
Мясо птицы – один из самых распространенных диетических продуктов, его готовят практически в каждой семье. Однако даже самые вкусные блюда со временем приедаются. Поэтому мы предлагаем вам еще один вариант приготовления этого полезного во всех отношениях мяса. Суфле готовят по простой технологии, которая пришла к нам из Франции и быстро прижилась во многих странах. Эта технология позволяет максимально сохранить пользу мяса.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Оливки, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей и куриным яйцом
Чтобы приготовить этот салат, нарежьте яйцо и курицу мелкими кубиками, добавьте отварную морковь, соленый огурец и зеленый горошек. Поперчите, посолите и заправьте легким майонезом — альтернативный вариант традиционного оливье готов! При выборе консервированного горошка обратите внимание на этикетку. Самым сладким и сочным является продукт, сделанный из мозговых сортов.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
удон
50 минут
Аппетитный удон с курицей и овощами
Удон с курицей и овощами — один из классических японских блюд. Для приготовления мы взяли огурцы, болгарский перец, лук и морковь, добавили шампиньоны и потушили все вместе в соевом соусе. Лапша для этого блюда варится отдельно, а в конце соединяется с остальными ингредиентами.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Рисовый уксус, Соевый соус, Соль, Шампиньоны
Мясо птицы занимает важное место в сбалансированной диете. Это богатый источник белка и аминокислот, необходимых для наращивания мышечной ткани и регенерации клеток организма.
- Куриное филе – это нежирный кусок мяса птицы без костей и часто без кожи, который удобен и практичен в приготовлении. Куриное филе можно запекать, жарить на гриле или сковороде, варить или готовить в пароварке. Какой бы способ вы ни выбрали, у вас неизменно получится блюдо с приятным мягким вкусом, аппетитным ароматом и нежной текстурой. Куриное филе – отличная альтернатива красному мясу.
- Куриное филе можно готовить как самостоятельное блюдо и сочетать его с самыми разными ингредиентами. Картофель, овощи, грибы идеально дополнят любой рецепт. В качестве гарнира подходят любые крупы или макароны. Также куриное филе используют при приготовлении салатов и сэндвичей.
В этой подборке от Food.ru мы собрали для вас сотни рецептов приготовления куриного филе как для повседневного рациона, так и для праздничного стола.
жюльен
35 минут
Жюльен с молоком и курицей
Жюльен — блюдо французской кухни, которое обычно готовится из грибов, сливочного соуса и сыра. Однако есть множество интерпретаций классического рецепта. Например, можно приготовить жюльен с молоком и курицей. Для блюда лучше взять белое мясо — куриную грудку. Так жюльен получится более полезным. Для нежного вкуса используйте молоко 3,2% жирности.
Ингредиенты: Куриное филе, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
35 минут
Курица, запеченная с шампиньонами и рисом
Курица и рис — это отличная пара. Куриное филе богато белками, а рис — сложными углеводами. Поэтому сочетание этих продуктов идеально подходит тем, кто следит за своим питанием. А если вы любите не только полезные, но и вкусные блюда, то добавьте к курице и рису обжаренные лук, грибы и сливки. Запеките все в духовке, и вы получите ароматное, нежное и вкусное блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты: Куриное филе, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
киш
1 час 40 минут
Киш с курицей и грибами
Вы полюбите этот пирог за тонкое песочное тесто и сочную начинку.
3
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Перец чили молотый, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Шампиньоны, Яйца
паста (макароны)
45 минут
Паста с курицей и грибами в сметанном соусе
Дети очень любят спагетти, а с курицей и грибами особенно. Получается очень вкусно! Готовить одно удовольствие и всё просто!
Ингредиенты: Вода, Замороженные шампиньоны, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для птицы, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Соль, Спагетти, Сушеный базилик
блюда из курицы
2 часа 30 минут
Сочные куриные стрипсы с хрустящей корочкой
Сочные куриные стрипсы с хрустящей корочкой — это нежные кусочки куриного филе в хрустящей панировке. Они очень похожи на классические нагетсы, главным отличием является то, что они полезные, так как готовятся в духовке.
1
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриное филе, Лайм, Панировочные сухари, Соль, Томатный сок
блюда из булгура
45 минут
Булгур со специями по-восточному
Булгур с курицей, фисташками и курагой — интересное блюдо, приготовленное в восточном стиле. Готовая крупа получается вкусной и сытной, в меру пряной и очень ароматной. Кроме того, блюдо несет большую пользу для здоровья, так как содержит большое количество ценных витаминов и минералов, включая клетчатку и калий. При желании блюдо можно разнообразить, заменив фисташки на кедровые орехи. В таком случае булгур приобретет новый вкус и станет еще интереснее.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Курага, Куриное филе, Молотая корица, Молотая куркума, Молотый кориандр, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фисташка, Чеснок
плов
45 минут
Ароматный плов с курицей в казане
Плов с куриным мясом ничем не уступает плову со свининой или бараниной. Он получается нежным и легким, к тому же куриное мясо превосходит другие виды мяса по некоторым свойствам. Его преимущество также в невысокой калорийности, и более быстром приготовлении. Плов с курицей, благодаря этому, может выручить, если чувствуется нехватка времени или недостаток средств.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Специи, Чеснок
мясная запеканка
50 минут
Ароматная запеканка из курицы со сметаной
Ароматная запеканка из курицы — это отличный вариант, как обеда, так и ужина. Данное блюдо это не только сытное, но и вкусное блюдо. Запеканка из курицы может быть отличным самостоятельным блюдом. В состав курицы входит большое количество пищевых нутриентов: белок, жиры.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый
соба
40 минут
Соба с курицей и ананасом в кисло-сладком соусе
Соба с курицей и ананасом в кисло-сладком соусе — это очень вкусное и ароматное блюдо. Готовится быстро и просто. Гречневая лапша с таким сочетанием придется по вкусу любителям японской кухни. Вы можете добавить другие ингредиенты в данное блюдо или поменять соус на свой вкус. Сочетание курицы, ананаса и кисло-сладкого достаточно необычное и его стоит попробовать хотя бы раз. В Японии гречневую лапшу подают как в охлажденном, так и в горячем виде. Предлагаемый рецепт собы для горячей подачи.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Душистый перец молотый, Консервированный ананас, Куриное филе, Растительное масло, Соль, Соус кисло-сладкий
блюда из курицы
50 минут
Булгур с курицей и грибами на сковороде
На Ближнем Востоке булгур очень распространенная крупа. Там из крупного булгура готовят плов и долму, из среднего — салаты, а из мелкого-каши и супы. В Европе булгур получил свою популярность благодаря тому, что в диетическое питание стали добавлять крупы.
Ингредиенты: Белый лук, Булгур, Вода (кипяток), Куриное филе, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей и персиками
Салат с курицей и персиками — яркое, насыщенное и очень питательное блюдо, с изысканным вкусовым сочетанием и приятным ароматом. Отличительной чертой салата является приготовление куриного филе. Перед обжариванием оно маринуется в смеси соусов, меда и горчицы, что добавляет ему необычный остро-сладкий вкус. Благодаря этому готовое мясо получается очень ароматным и сочным. Салат богат не только вкусовыми качествами, но и питательным веществами — белком, фосфором и клетчаткой.
Ингредиенты: Апельсиновый перец, Базилик, Дижонская горчица, Кедровые орехи, Консервированные персики, Куриное филе, Мед, Микс салатов, Оливковое масло, Помидоры черри, Соевый соус, Устричный соус
отбивные
1 час
Отбивная с бурым рисом
Мясные отбивные нередко подают с каким-нибудь гарниром. Поклонникам здорового питания понравится отбивная с бурым рисом. Бурый рис получают путем специальной очистки риса, при которой снимается грубая оболочка, а отруби остаются. Этот рис полезнее обычного шлифованного белого риса, так как в нем содержится больше пищевых волокон, витаминов группы В и белка.
1
Ингредиенты: Бурый рис, Куриное филе, Молотая куркума, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Репчатый лук, Сахар, Соль
блюда из курицы
40 минут
Куриное филе с сочной начинкой
Куриное филе с сочной начинкой из моцареллы и томатов — что-то новенькое в вашем повседневном меню! Мясо получается сочным, мягким, нежным и ароматным, а отварная спаржа прекрасно подойдёт в качестве.
Ингредиенты: Базилик, Куриное филе, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Свежая зелень, Спаржа
блюда из курицы
50 минут
Куриное филе в томатном соусе с фасолью
Куриное филе нравится большинству из нас за то, что его удобно и просто готовить. Однако со временем даже оно надоедает, поэтому нужно придумывать новые способы приготовления. И мы придумали! Томатный соус, красная фасоль и моцарелла — эти три продукта сделают куриное филе более нежным и сочным, каким оно вам и нравится!
Ингредиенты: Вода, Консервированная красная фасоль, Куриное филе, Моцарелла, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
шницель
20 минут
Птитим с куриным шницелем
Когда лень готовить, а хочется чего-то вкусненького, выручает этот рецепт.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Куриное филе, Молотый кориандр, Панировочные сухари, Паста птитим, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат, Яйца
ризотто
30 минут
Ризотто с курицей и овощной смесью
Ризотто — популярное блюдо итальянской кухни, которое готовится из особых сортов риса с добавлением мяса и овощей. Это идеальный вариант быстрого обеда или ужина для всей семьи. Блюдо получается очень вкусным, сытным и ароматным.
Ингредиенты: Вода, Замороженная овощная смесь, Куриное филе, Растительное масло, Рис, Соль, Специи для курицы, Сушеный чеснок
