Рецепты с овощами и баклажаном
закуски с хлебом или...
1 час
Овощная закуска на лаваше
Овощная закуска из кабачка, репчатого лука, моркови, баклажана и болгарского перца на лаваше с сыром.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый
салаты
30 минут
Салат с баклажанами, помидорами и свежей зеленью
Салат с жареным баклажанами и помидорами — это беспроигрышный вариант закуски. Салат удобен еще и тем, что вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Он подходит и для семейного ужина и для праздничного стола.
Ингредиенты: Баклажан, Оливковое масло, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Чеснок, Яблочный уксус 6%
теплые салаты с бакл...
25 минут
Теплый салат с баклажаном
Этот салат может выступать полноценным блюдом, например, для легкого ужина.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Кудрявая петрушка, Куриное филе, Мягкий сыр, Оливковое масло, Паприка, Помидоры черри, Соль, Сушеная кинза, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
баклажаны жареные
30 минут
Баклажаны в яичном кляре
Предлагаю приготовить кляр из яйца с майонезом и обжарить в нем баклажан. Такой кляр подходит и для других овощей: например, картошки или кабачка.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная
закуски из овощей и...
40 минут
Аджапсандал на мангале
Главное условие, которое нужно соблюсти при приготовлении аджапсандала, — сохранить текстуру овощей. Для этого важно сразу после приготовления поместить на несколько минут в холодную воду. Благодаря такому приему баклажаны, болгарские перцы и помидоры лучше сохранят свою форму, а еще их будет гораздо легче очистить от шкурки.
Специи и приправы для такого блюда лучше выбирать ароматные и пикантные: чеснок, кинзу, петрушку, хмели-сунели, смесь перцев и другие.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кинза, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Чеснок
Читают сейчас
