рецепты с пармезаном
блюда из курицы
40 минут
Салат «Цезарь» с курицей и сметанным соусом
Этот салат настолько же популярен, как и прост в приготовлении. Считается что этот салат возник в небольшом мексиканском городе Тихуане и именем своим никак не связан с императором Юлием Цезарем. Просто его придумал повар с таким громким именем, стремясь накормить нахлынувшую волну гостей во время празднования Дня независимости США в 1924 году. Посетителей было настолько много, что на кухне совсем не осталось продуктов для указанных в меню блюдах. Находчивый повар сложил овощи, мясо и сухарики вместе и приготовил оригинальный соус. Блюдо настолько пришлось по вкусу гостям, что его стали заказывать и включили в меню.
Ингредиенты: Багет, Горчица, Куриное филе, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Репчатый лук, Розмарин, Салатные листья, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Нежные куриные бедра, запеченные в сливочном соусе
Курица представляет собой вкусный и полезный вид мяса, из которого можно приготовить бесконечное множество блюд. Мясо птицы варят, тушат, жарят, запекают и готовят на гриле, его добавляют в салаты, закусочные блюда и несладкие пироги, из мяса птицы изготавливают колбасы, консервы и паштет. Среди огромного разнообразия блюд из мяса птицы особую популярность имеет запеченная курятина с добавлением к ней пряных специй, овощей, сметаны и зелени.
1
Ингредиенты: Грибы, Куриное бедро, Лук-порей, Оливковое масло, Пармезан, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Паста с мидиями в томатно-сливочном соусе
Этим рецептом со мной поделилась моя подруга-повар. Такая паста с мидиями пользуется большим спросом в их ресторане. Это понятно, ведь паста невероятно вкусная и готовится легко.
Ингредиенты: Каперсы, Лимон, Мидии, Пармезан, Помидор, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Творожный сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
салат «цезарь»
1 час 31 минута
Салат «Цезарь» с пикантным пармезаном и хрустящими сухариками
Этот рецепт я увидела в ресторане, но долго не могла подобрать подходящий соус. Однако соус цезарь из Пятёрочки сделал этот салат "тем самым".
Ингредиенты: Курица, Пармезан, Помидоры черри, Салатные листья, Соус цезарь, Сухарики
салаты с рыбой
25 минут
Салат из тунца с овощами, сыром, яйцом и сухариками
Очень яркий, легкий, свежий и вкусный салат. В нем прекрасно сочетаются все ингредиенты: овощи придают блюду легкость и свежесть, сыр, яйцо, тунец сытность, сухарики текстуру, а майонез объединяет все эти составляющие между собой.
Ингредиенты: Белый лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пармезан, Помидор, Салат «айсберг», Соль, Сухарики, Тунец кусочками в собственном соку
паста (макароны)
16 минут
Фузили с фисташками
Этот рецепт я узнал из итальянского сериала, готовил себе пару раз, теперь хочу показать его вам! Отличный рецепт, вкусно и очень изысканно!
2
Ингредиенты: Куриная грудка (копченая), Оливковое масло, Пармезан, Паста фузилли, Рикотта, Соль, Фисташки, Черный перец молотый
Тилапия в духовке
35 минут
Запеченная тилапия со помидорами и пармезаном
В тилапии содержится много белка и мало калорий. Эта рыба идеально подходит для ужина: запеките ее с помидорами и сыром в сливочной заливке. Подайте с картофельным пюре, рисом, гречкой, булгуром или макаронами.
Ингредиенты: Лимонный сок, Пармезан, Помидор, Растительное масло, Сливки, Соль, Сушеные травы, Тилапия, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
35 минут
Быстрая закуска из шампиньонов с рикоттой
Шампиньоны — самые популярные грибы в мире, их легко найти в магазине круглый год. При небольшой калорийности они содержат много ценных веществ, полезных для человека: пищевые волокна, витамины группы В, микроэлементы (в частности, кобальт, селен и медь), а также фотохимические вещества, которые помогают выводить из организма токсины и обладают противораковыми свойствами. Попробуйте нафаршировать их нежным сыром рикотта, и сочетание грибного аромата и сливочного вкуса сыра покорит вас своей гармоничностью. К тому же приготовление такого блюда не потребует много времени и сложных действий.
Ингредиенты: Пармезан, Перец чили, Рикотта, Соль, Цедра лимона, Шампиньоны
соус песто
25 минут
Домашний соус песто
Знаменитый итальянский соус песто оказывается очень легко можно приготовить в домашних условиях. Соус получается очень вкусным, насыщенным и подходит ко многим блюдам. Яркий аромат базилика в сочетании с сыром пармезан поистине дают величественный вкус. Любое блюдо с этим соусом будет довольно вкусным и внешне будет выглядеть прекрасно.
Ингредиенты: Базилик, Кешью, Оливковое масло, Пармезан, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Чеснок
салаты с креветками
25 минут
Салат с пекинской капустой и креветками
Легкий салат с пекинской капустой и креветками готовится очень быстро, а получается очень вкусным. Блюдо получается низкокалорийным и высокобелковым. А если заменить майонез на греческий йогурт, то он будет еще полезнее.
Ингредиенты: Консервированные креветки, Куриное яйцо, Майонез, Пармезан, Пекинская капуста, Помидор
паста (макароны)
30 минут
Паста тальятелле с сыром горгонзола и грецким орехом
Паста тальятелле создает важную базу для итальянской кухни. Этот ценный продукт варится, обжаривается, запекается и дополняется абсолютно разнообразными соусами. Оригинальностью отличается известный рецепт итальянской кухни, сочетающий пасту тальятелле с сыром горгонзола и грецким орехом, превращающий, казалось бы, обычные продукты в настоящее произведение искусства.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый лук, Пармезан, Паста тальятелле, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр горгонзола, Черный перец молотый
бургеры
45 минут
Домашний чикенбургер
Мы давно привыкли, что основным местом приготовления бургеров, являются рестораны быстрого питания. В последнее время их также стали подавать и в ресторанах. Сделать домашний бургер не так сложно и при этом вы сможете подобрать мясо, специи, овощи и соус исключительно под свой вкус.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Винный уксус 9%, Вода, Желток куриного яйца, Кетчуп, Кинза, Красный болгарский перец, Куриное филе, Лимонный сок, Моцарелла, Огурец, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Вкусный салат с хурмой и пармезаном
Салат — это самая уникальная категория кулинарных блюд, а уникальность заключается в том, что каждый раз меняю ингредиенты можно получить совершенно новый вкус. Так же салат подойдет отлично к любой еде. Готовить салат очень легко и просто.
Ингредиенты: Лимон, Мед, Миндальные лепестки, Оливковое масло, Пармезан, Рукола, Соль, Хурма, Черный перец молотый
пицца
1 час
Домашняя пицца со сливочным соусом
Пицца, приготовленная со сливочным соусом, получается, как в ресторане, она словно тает во рту. Правда кусочек стоит, как целый круг. Затраты на продукты минимальные, а количество пиццы будет больше и дешевле, чем в ресторане.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Куриное филе, Лимонный сок, Моцарелла, Пармезан, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
55 минут
Фаршированные вареные яйца
Фаршированные вареные яйца — хорошее блюдо для ежедневной трапезы. Главный ингредиент — повседневный продукт питания, который употребляют самостоятельно или в составе разных блюд. Интересно, что в России до XIX века яйца употребляли только как самостоятельное блюдо, и вареными. Были изобретены будильники, по которым можно было сварить яйца до разной степени готовности. Для фаршированных яиц их варят вкрутую, так как белок должен быть крепким, а желток — легко выниматься.
Ингредиенты: Багет, Белый перец молотый, Ветчина, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Моцарелла, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
закуски из яиц
25 минут
Очень вкусные фаршированные яйца
Очень вкусные фаршированные яйца можно приготовить с французским шиком под нежным сырным соусом. Такое блюдо будет кстати и на семейном завтраке, и на праздничном столе, и на пикнике. Начинку можно выбрать любую — это могут быть овощи, грибы, рыба, морепродукты или мясо. А для соуса возьмите несколько сортов сыра — например, пармезан и моцареллу. Подайте фаршированные яйца с багетом или тостами, а для легкой пикантности присыпьте блюдо свежемолотым перцем.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Моцарелла, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
овощные салаты
15 минут
Оригинальный салат из свеклы с грушей и орехами
Свекла — очень полезный корнеплод, который можно свободно купить в продуктовом магазине практически в любое время года. Особенную ценность свекле придает сочетание яркого цвета, приемлемой цены, легкой доступности и большого количества полезных веществ. Свекла широко используется для приготовления самых разных блюд, в том числе салатов, как традиционных (винегрет, селедка под шубой), так и различных оригинальных и необычных. Приготовьте салат из тонко нарезанной отварной свеклы и сырой груши, с грецкими орехами и пармезаном, под кисло-сладкой заливкой — он станет настоящим украшением стола даже в праздник.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Грецкие орехи, Груша, Дижонская горчица, Мед, Оливковое масло, Пармезан, Свекла, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
50 минут
Необычный салат из сельди с картофелем
Очень быстрый по приготовлению салат, в составе которого хорошо знакомые продукты. Но к ним добавлены некоторые «секретные» ингредиенты, и от этого он получается совсем необыденный. Во всяком случае, его можно подать и на праздничный стол, и для домашнего ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пармезан, Специи, Укроп, Филе сельди
картофельная запекан...
1 час
Картофельная запеканка с творожным сыром
Картофельная запеканка — ароматный гарнир, с запеченной сырной корочкой на праздничный стол. В нашем рецепте простые, доступные ингредиенты, из которых можно приготовить в духовке быстро вкусный ужин для маленькой или большой компании.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Овощи, Оливковое масло, Пармезан, Свежая зелень, Соль, Творожный сыр, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Отбивная в фольге
Свиные отбивные с яблоками и сыром, запеченные в фольге в духовке, получаются мягкими, сочными, ароматными и деликатными по вкусу. Запекание в фольге гарантирует равномерное пропекание мяса. В процессе запекания маринад не испаряется, а впитывается в отбивные, поэтому они получаются невероятно нежными и просто тают во рту. Если нужна красивая золотистая корочка, в конце запекания фольгу снимите. Подавать отбивные из свинины нужно горячими с картофельным пюре или свежими овощами.
Ингредиенты: Горчица, Мята, Пармезан, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная вырезка, Смесь перцев, Сметана, Соль, Яблоки
равиоли
1 час
Равиоли с сырным соусом и песто
Нежные равиоли с сырно-творожной начинкой и вкусным соусом — это идеальный рецепт для того, чтобы порадовать свою вторую половинку.
Ингредиенты: Вареная морковь, Замороженный шпинат, Кабачок цукини, Кедровые орехи, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сыр гауда, Творог 6% жирности, Творожный сыр, Чеснок
карбонара с беконом
30 минут
Паста «Карбонара по-итальянски»
Вкусную, нежную, ароматную пасту можно приготовить у себя в домашней, уютной обстановке. Чтобы полакомиться заморским блюдом не придется ехать в ресторан.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Желток куриного яйца, Оливковое масло, Пармезан, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
лазанья
50 минут
Классическая лазанья с фаршем и соусом бешамель
Вкуснейшая лазанья, пропитанная соусом бешамель, передает весь вкус и аромат Италии.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Листы лазаньи, Молоко 3,2%, Мускатный орех, Оливковое масло, Пармезан, Пассата, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
30 минут
Мидии, тушеные в сметанном соусе под пармезаном
Мидии, как и другие морепродукты, имеют очень полезный состав: в них много легкоусвояемого белка, йода, а также микроэлементов, оказывающих положительное действие на организм. Еще совсем недавно мидии были редкостью для российского продуктового рынка, но сегодня их можно купить в любом большом супермаркете. Мясо мидий само по себе вкусное, а если придумать интересную подачу, например, приготовить соус из чеснока и сметаны, добавив пармезан, блюдо можно будет использовать в качестве дополнения к любому гарниру.
Ингредиенты: Мидии, Пармезан, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сметана, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
35 минут
Фетучини с курицей в сливочном соусе
Фетучини — макароны в виде лент, которые можно отварить как спагетти или скрутить в форму гнезд. В этом рецепте мы тушим пасту с курицей в сливочно-сырном соусе. Блюдо отлично подойдет для семейного ужина.
Ингредиенты: Куриное филе, Мускатный орех, Оливковое масло, Пармезан, Паста фетучини, Сливки, Соль, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
