рецепты с пармезаном
паста с овощами
30 минут
Вегетарианский птитим с кольраби
Птитим — национальный израильский продукт, который был придуман в середине XX на фоне нехватки в стране кускуса и риса. Птитим делается из пшеницы по технологии макаронных изделий, но выглядит как рис или более крупный кускус. Израильтяне называют этот продукт «рисом Бен-Гуриона», а по всему миру его используют для приготовления супов, пасты и гарниров. Предлагаем приготовить пасту из птитима с овощами. Она получается вкусной и отлично подойдет для сытного обеда.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кольраби, Морковь, Оливковое масло, Пармезан, Паста птитим, Перец чили, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Сушеные травы, Шпинат
блюда из картофеля
35 минут
Картофельные лодочки с беконом в микроволновке
Без картофеля не обходится ни обычный семейный обед, ни праздничный стол. И если к обеду проще всего отварить картошку, то для гостей хочется приготовить что-нибудь оригинальное. Например, фаршированный картофель под аппетитной сырной шапочкой с беконом — очень красивое и вкусное блюдо.
Ингредиенты: Бекон, Зеленый лук, Картошка, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр «Пармезан» молодой полутвердый, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
40 минут
Креветки со сливками и соусом песто
Если вы любите итальянскую кухню, обязательно попробуйте жареные креветки со сливками и песто. Ароматный соус на основе петрушки и базилика отлично сочетается с изысканными морепродуктами. Приятную остроту и пикантность придают креветкам обжаренный перец чили и чеснок, а натуральные сливки смягчают вкус готового блюда. Добавьте в конце приготовления тертый пармезан, и у вас получится сытное и ароматное блюдо для веселой дружеской компании или семейных посиделок.
Ингредиенты: Базилик, Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Перец чили, Петрушка, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с креветками
20 минут
Деликатесный салат из креветок, ананаса, авокадо и пармезана с йогуртовым соусом
Порадуйте себя и своих близких деликатесным салатом из креветок, ананаса, авокадо и пармезана. Это легкая, низкокалорийная закуска богата полезными веществами. Заправка для салата, приготовленная из йогурта, отлично подчеркивает необычное сочетание вкусов его ингредиентов. Настоящее блюдо экзотика, которое можно подать как на повседневный стол, так и на праздничный.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Бальзамический уксус светлый, Варено-мороженые креветки, Йогурт натуральный, Консервированные ананасы, Пармезан, Смесь перцев
ризотто
25 минут
Ризотто со сливочным соусом
Ризотто — классика итальянской кухни. В переводе означает "маленький рис". Для приготовления блюда используется круглый крахмалистый рис. Вариантов ризотто множество, блюдо не имеет точного состава компонентов и соотношения продуктов. Обязательных требований два — кремообразная структура и чуть твердоватый внутри рис. Чтобы консистенция получилась более вязкой, в рис добавляют бульон или воду. Одна из самых популярных версий — ризотто со сливочным соусом.
Ингредиенты: Белое вино, Пармезан, Репчатый лук, Рис арборио, Розовое сухое вино, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Тыква, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Ароматный цыпленок с чесноком, вином и пармезаном
Целый букет ароматов получает курица в маринаде из белого вина и чеснока. Кроме этой волшебной ароматики, мясо обретает сочность и особенный вкус. Приготовить таким образом цыпленка можно для воскресного ужина, и он украсит вечер вкусной трапезой всей семьи. Или по поводу прихода друзей, — в равной степени хорошая и вкусная еда мотивирует душевную беседу.
Ингредиенты: Белое вино, Зелень, Куриная грудка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Чеснок
ризотто
50 минут
Ароматное ризотто со сливками
Ароматным это блюдо можно назвать по праву, ведь в нем набор таких «сливочных» продуктов, как сыр пармезан и чеддер, а также сливки. Такие ароматы очень хорошо дополняются жареным мясом птицы и овощами, сушеным базиликом. Весь процесс приготовления ризотто укладывается в короткий промежуток времени. Быстрота и хороший вкус — главные достоинства блюда, которое можно подавать и в будни, и праздник.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Круглозерновой рис, Куриная грудка, Куриный бульон, Лук-шалот, Оливковое масло, Пармезан, Сливки, Соль, Сушеный базилик, Чеддер, Черный перец молотый
багет
35 минут
Багет с телячьей вырезкой
Из багета можно приготовить множество разнообразных, полезных и питательных брускетт — например, с телячьей вырезкой. Телятина — диетическое мясо с большим содержанием белка, витаминов и микроэлементов. Мясо делится на сорта в зависимости от того, из какой оно части туши. Первый сорт — мясо филейных и реберных частей, бедро. Второй сорт — шейная и боковые части туши. Третий сорт — рулька и мясо голяшек. Разные сорта по-своему хороши и подходят для разных блюд.
Ингредиенты: Багет, Пармезан, Рукола, Салатные листья, Соль, Соус песто, Телячья вырезка, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из сыра
1 час
Сыр с маринованными огурцами
Маринованные огурцы можно использовать для супов, салатов и закусок — например, сыра с маринованными огурцами. Такая закуска готовится из смеси разных сыров, маринованные огурцы придают им остроту и пикантность. Есть такой сыр можно с тостами, солеными крекерами, его можно нарезать и добавить в овощной салат.
Ингредиенты: Маринованные огурцы, Моцарелла, Пармезан, Сливочный сыр, Соль, Тостовый хлеб, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
мусака
2 часа 5 минут
Полезный рецепт мусаки
Полезный рецепт мусаки — это вкусное блюдо, которое отлично подходит для тех, кто придерживается здорового питания. В его состав входят сочные овощи, крупы и нежный молочный сыр. Благодаря множеству питательных ингредиентов в составе, мусака представляет большую ценность для здоровья. Блюдо содержит в себе ряд витаминов и микроэлементов, влияющих на внешний вид кожи и волос, а также поддерживающих иммунитет.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Зелень, Коричневая чечевица, Красная чечевица, Красное вино, Куриное яйцо, Молоко, Овощной бульон, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рикотта, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из яиц
20 минут
Запеченные яйца с ветчиной и сыром
Что может быть вкуснее яичницы на завтрак! Разнообразить привычный рецепт можно, если запечь яйца с ветчиной и сыром в духовке. Получается очень вкусно и красиво. Яичную начинку можно дополнить любыми ингредиентами по желанию.
Ингредиенты: Базилик, Ветчина, Гренки из белого хлеба, Куриное яйцо, Моцарелла, Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Паста с лесными грибами и баклажанами
Паста с лесными грибами и баклажанами — это вкусный итальянский обед. В нашем рецепте мы использовали длинную лапшу — тальятелле, вы можете выбрать другой вид пасты. Грибы также можно использовать сезонные.
Ингредиенты: Баклажан, Грибы, Пармезан, Паста тальятелле, Перец чили молотый, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
40 минут
Мясные рулеты с пармезаном
Я очень люблю слоеное тесто, особенно закуски с ним. Эти мясные рулетики с сыром получаются сочными, мы съели их за один вечер.
Ингредиенты: Белый лук, Оливковое масло, Паприка, Пармезан, Свежая зелень, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Томатный соус, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
вторые блюда
30 минут
Паста с грибами и томатами в сливочном соусе
Паста с грибами и томатами станет любимым блюдом для Вас и Вашей семьи. Нежный сливочно-грибной вкус, аромат чеснока, нотки песто и, самое главное, необыкновенный вкус вяленых томатов не оставят равнодушным гурманов итальянской кухни.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Итальянские травы, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Соус песто, Спагетти, Чеснок, Шампиньоны
пельмени
20 минут
Оригинальные пельмени в сливочной заправке с тремя видами сыра
Приготовить вкусное блюдо можно не только из домашних продуктов. Если проявить смекалку и кулинарную фантазию, то даже из покупных замороженных пельменей получается шедевр. Для этого нужно добавить к ним всего несколько дополнительных ингредиентов, и, поверьте, они удивят каждого, кто их попробует. Такое блюдо заиграет особыми утонченными вкусами. Никто и не скажет, что пельмени куплены в маркете по соседству с вашим домом.
Ингредиенты: Зелень, Моцарелла, Пармезан, Пельмени, Подсолнечное масло рафинированное, Российский сыр, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
1 час
Тальятелле болоньезе
В Италии с мясным соусом болоньезе подают традиционно именно тальятелле ― лапшу, так как на ней лучше держатся мясные кусочки и соус. Подавать болоньезе со спагетти придумали в Америке: блюдо стало настолько популярным, что одно время его подавали в самых лучших ресторанах. У лапши тальятелле есть эталон: ширина сваренной пасты должна быть равна 8 мм.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Красное сухое вино, Лавровый лист, Морковь, Мускатный орех, Пармезан, Паста тальятелле, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста
пицца
5 часов 50 минут
Ароматные 4 пиццы
Пицца станет вашим фаворитом в выходные дни. Ведь получается она всегда по — разному, в зависимости от ингредиентов и желаемых продуктов. Начинки можете менять как вздумается, а результат всегда будет восхитительным. Такую закуску можете брать на работу в качестве перекуса, на природу и подавать к праздничному столу. Ароматная и сытная закуска не оставит никого равнодушным и долго на столе не задержится.
Ингредиенты: Кетчуп, Маринованные грибы, Молоко, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Салями, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
соус песто
25 минут
Домашний соус песто из петрушки с грецкими орехами
Не только французская кухня славится своими соусами — и в кухнях других стран есть соусы, известные на весь мир. Одним из них, несомненно, является итальянский соус песто. Классический вариант включает в себя базилик, кедровые орехи, пармезан, и, конечно же, душистое оливковое масло. Но вариантов песто существует множество — и с томатами, и с фисташками или фундуком, и даже с ботвой репы. Если вы не любите аромат базилика — попробуйте приготовить вариант песто из петрушки, аромат и вкус которой более привычен в наших краях. Но оливковое масло, чеснок и пармезан, конечно же, должны входить в состав соуса.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Чеснок
соус песто
15 минут
Соус из базилика, кедровых орехов и сыра пармезана
Соус из базилика, кедровых орехов и сыра пармезана это необыкновенно вкусный итальянский соус песто, который подают к первым и вторым блюдам, а также употребляют с хрустящим багетом или другими хлебными изделиями. Основным компонентом этого соуса является базилик, он придает соусу необыкновенно пряный вкус. А благодаря сыру пармезану, кедровым орехам и чесноку соус приобретает сложный ореховый остро-соленый вкус.
Ингредиенты: Базилик, Кедровые орехи, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Чеснок
чипсы
2 часа
Острые чипсы из тыквы с пармезаном и чесноком
Попробуйте необычные осенние чипсы из тыквы, которые в готовом виде напоминают ворох осенних листьев: такие же ярко-оранжевые, тонкие и легкие. Чипсы из тыквы очень полезны детям, их можно сделать и сладкими, и солеными, и даже острыми к пиву. Готовятся они очень просто: тыква нарезается слайсами, посыпается сахаром или солью со специями и отправляется в духовку на листе пергаментной бумаги. Через час можно включать любимый сериал и наслаждаться фильмом с чипсами.
Ингредиенты: Кайенский перец, Пармезан, Соль, Сушеный чеснок, Тыква
пицца
45 минут
Пицца «Маргарита» с моцареллой и базиликом
Мало кто знает, что название «Маргарита» пицца получила в далеком 1889 году, благодаря жене итальянского короля по имени Маргарита Савойская. Однажды женщина попросила приготовить ей пиццу, являющейся в те времена исключительно кушаньем для бедняков. Нежное тонкое ароматное тесто с томатно-сырной начинкой настолько ей понравилось, что Маргарита даровала блюду свое имя и приказала впредь каждый день подавать к королевскому столу.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Оливки, Орегано (душица), Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тесто для пиццы, Томатный соус, Уксус из белого вина
блюда из курицы
1 час
Куриные бедрышки карри в кокосовом молоке
Карри ― это название разнообразных блюд, для приготовления которых используются различные приправы. Основная пряность, которая входит в состав карри ― это куркума, она придает блюдам прекрасный цвет и превосходный вкус. Готовится карри обычно в виде соуса или похлебки.
Ингредиенты: Карри, Кокосовое молоко, Куриное бедро, Молотый имбирь, Пармезан, Растительное масло, Соленый арбуз, Соль, Цедра лайма, Черный перец молотый
багет
3 часа 55 минут
Багет с сыром
Еще один способ вкусно и необычно испечь традиционный французский багет — добавить в тесто при замешивании тертый сыр. Например, мягкую и нежную моцареллу, которая придаст немного влажному мякишу сливочный привкус и аромат. Дополнить сырный французский багет можно не только моцареллой внутри, но и тертым пармезаном снаружи: золотистая сырная корочка и украсит багет, и добавит ему пикантности.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Кофе, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
тосты
10 минут
Тост с рыбным соусом
Килька в томате является символом советской эпохи, а в 1990-х годах эта закуска была единственным доступным деликатесом. Сейчас консервы стоят не слишком дешево, и их уже не назовешь едой бедняков и студентов. Традиционно с килькой в томате готовят супы и пироги, а если размять кильку вилкой, получается отличный рыбный соус. Хрустящие тосты в сочетании с таким рыбным соусом не оставят никого равнодушным.
Ингредиенты: Килька в томате, Пармезан, Ржаной хлеб, Травяной чай, Укроп
спагетти
30 минут
Спагетти с плавленым сыром и семгой
Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Надоели обычные макароны? Приготовьте нежную пасту с семгой и сыром. Паста легка в приготовлении, очень мягкая, сочная, нежная. Итальянская паста с семгой порадует вас и ваших домочадцев.
Ингредиенты: Пармезан, Петрушка, Растительное масло, Сливочный сыр, Соль, Спагетти, Филе семги, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа
Простая жареная свинина со стручковой фасолью
Жареная свинина со стручковой фасолью содержит в себе много полезных элементов, за счет фасоли, свинины и других продуктов блюда. Благодаря сбалансированному сочетанию клетчатки, фолиевой кислоты, магния и калия стручковая фасоль — хороший способ предотвратить сердечные приступы. Кроме того, стручковая фасоль является прекрасным мочегонным средством. Свинина — очень энергоемкое мясо, в ней много жиров и белков, питающих организм. В свинине много цинка, магния и селена.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Оливковое масло, Панировочные сухари, Пармезан, Растительное масло, Свиная вырезка, Сливочное масло, Соль, Специи, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
тосты
30 минут
Тост с грибами шиитаке
Шиитаке — грибы, родиной которых является Юго-Восточная Азия. Изначально гриб использовали в приготовлении только в Китае и Японии, однако на сегодняшний день он распространен по всему миру. Тост с грибами шиитаке — это аппетитная и при этом низкокалорийная закуска, которая прекрасно подходит для здорового питания. Блюдо не содержит ничего лишнего, а получается очень сытным и питательным. Эти грибы богаты ценными веществами, поэтому их нередко используют в медицине.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Майонез, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеные грибы шиитаке, Тостовый хлеб
тортеллини
50 минут
Нежные тортеллини в сливочном соусе
Тортеллини сами по себе вкусные и нежные изделия из теста с начинкой. Однако если в них объединить, как в этом рецепте, несколько видов сыра, использовать такой природный ароматик, как цедра лимона, да еще приправить сливками и маслом, результат удивит даже гурманов. К достоинствам блюда следует отнести то, что готовится оно считанные минуты и продукты на него стоят умеренно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Моцарелла, Пармезан, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр маскарпоне, Цедра лимона
рулеты
1 час 30 минут
Необычный рыбный рулет
Рыбный рулет — универсальное блюдо. Он порадует вас в будний день и украсит праздничный стол на любом пиршестве. Не все простые рецепты скучны, ведь этот рулет, несмотря на простоту приготовления, приводит в восторг с первого кусочка. Его однозначно стоит попробовать.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Лосось, Минтай, Молотая паприка, Мускатный орех, Панировочные сухари, Пармезан, Салатные листья, Сливки 33% жирности, Соль, Черный перец молотый
