Рецепты с рисом
творожная запеканка
35 минут
Творожная запеканка с рисом и изюмом в мультиварке
Творожная запеканка с рисом и изюмом в мультиварке готовится легко, поэтому — это отличное блюдо на завтрак, когда нужно приготовить быстро и вкусно. Так как запеканка готовится без муки и с небольшим количеством сахара, она получится воздушной и нежной, пористой и не слишком сладкой. А изюм придаст ей интересный вид, поэтому запеканку нет необходимости дополнительно украшать.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вяленая клюква, Изюм, Кунжут, Куриное яйцо, Рис, Сливочное масло, Соль, Творог
пироги
1 час 25 минут
Необычный пирог с зубаткой
Пироги уже давно стали не только русским национальным блюдом, но и частью полноценной традиции. Если вам хочется попробовать что-то особенное, то этот рецепт идеальный выбор для вас. Он оправдает все ваши ожидания и поразит вас своим вкусом и ароматом. Данный рецепт не займет много времени и идеально подойдет в качестве основного блюда в обед.
Ингредиенты: Брынза, Зубатка, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Сливочное масло, Сода, Соль
голубцы
2 часа
Ленивые голубцы в духовке с яйцом
Ленивые голубцы — это достаточно популярное блюдо, многим больше нравится такой вариант приготовления голубцов, а не классический. И дело не в приготовлении самого блюда, а во вкусовых предпочтениях. Такое блюдо можно встретить во многих странах, и везде с разным названием. В составе голубцов можно встретить даже гречку, рис, картофель или грибы. В любом случае получается вкусное блюдо, которое мигом исчезает со стола.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Круглозерновой рис, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 20 минут
Мясные тефтельки с рисом в сметанном соусе
Отличная идея для домашнего вкусного и сытного обеда, мясные тефтельки с рисом в сметанном соусе. Горячее угощение с подливкой подойдет к любому гарниру. Блюдо получится питательным с ярким вкусом, которое оценят даже самые маленькие и притязательные дегустаторы.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
плов
1 час 10 минут
Плов из индейки с куркумой
Мясо индейки считается наиболее полезным, ведь оно содержит много белка и мало калорий. Также его можно есть в пост. Сегодня мы предлагаем вам приготовить с этим мясом диетический плов. От классического варианта с бараниной или свининой его будет отличать только калорийность, что, несомненно, понравится и тем, кто придерживается здорового питания, и тем, кто любит сытно и вкусно поесть.
Ингредиенты: Бедро индейки, Вода, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
плов
2 часа 40 минут
Рассыпчатый плов с сочным мясом и чесноком
Плов — блюдо, принадлежащее азиатской кухне, основным ингредиентом которого считается вареный рис. Отличительным свойством правильно приготовленного плова является его рассыпчатость, которая достигается за счет добавления в плов растительного или животного жира, что препятствует слипанию крупинок риса. Для блюда лучше использовать длиннозерный рис с меньшим содержанием крахмала, который в сочетании с мясом, чесноком и пряными специями, сделает блюдо сочным и ароматным.
3
Ингредиенты: Баранина, Кориандр, Кумин (Зира), Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели с морковью
Сегодня тефтели занимают почетное место на столах многих народов, так как блюдо является многонациональным. Поскольку одного классического рецепта приготовления тефтелей не существует, многие экспериментируют с начинками и размерами данного блюда. Невозможно перечислить всех ингредиентов, которые любители тефтелей добавляют к фаршу. Обычно это различные крупы, виды мяса, овощи, а иногда даже сухофрукты. Способы приготовления этого блюда тоже разнятся, поскольку тефтели можно запекать, жарить, тушить, готовить в мультиварке, с различными соусами и без.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
плов
3 часа
Плов с нутом и черносливом
Сейчас плов готовят уже повсеместно, хотя изначально это было восточное блюдо. Особенность этого блюда в том, что за счет длительного тушения рис получается рассыпчатым и вкусным. В этом рецепте мы готовим плов с нутом, черносливом и различными специями: кориандр, барбарис, зира и перец.
Ингредиенты: Барбарис, Вода, Красный жгучий перец, Молотая зира / кумин, Молотый кориандр, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Сумах, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
долма
1 час 40 минут
Долма по-армянски с черносливом и курагой
Долму считают своим национальным блюдом каждый из кавказских народов. Из-за нее даже разгораются споры. Но различия приготовления этого блюда действительно есть: одни готовят ее из баранины, другие — из свинины; одни сворачивают долму трубочкой, другие — конвертиком. Этот рецепт долмы относится к армянской кухне, и готовится она с сухофруктами. Курага и чернослив придают блюду пикантную, сладковатую нотку.
Ингредиенты: Белый лук, Виноградные листья, Говядина, Кинза, Курага, Растительное масло, Рис, Соль, Томатный сок, Хмели-сунели, Чернослив, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Рагу из кальмаров и креветок с отварным рисом
Для многих людей рагу — это тушеные овощи или овощи с мясом, но это не совсем так. На самом деле, рагу может готовиться как из мяса, так и из рыбы, и даже из морепродуктов. Например, необычное рагу из кальмаров и креветок с отварным рисом точно удивит и порадует всех гостей своим внешним видом и вкусовыми качествами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кальмар, Копченая паприка, Креветки, Молотый имбирь, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
20 минут
Овощное рагу с телячьей вырезкой
Одно из разновидностей рагу с добавлением мяса ― это рагу с телятиной. Однако в этом рецепте для полноты блюда добавлен рис, благодаря которому рагу можно смело подавать как основное блюдо или использовать в качестве сытной закуски. При изготовлении соуса также можно использовать и другие ингредиенты на ваш вкус.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Морковь, Побеги сельдерея, Репчатый лук, Рис, Телятина, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 30 минут
Аппетитные фаршированные перцы
Это блюдо носит в себе только самые полезные и натуральные ингредиенты. Также вы можете использовать для этого блюдо любой фарш, например, куриный, свиной и говяжий. Его очень легко готовить, а еще вы можете приготовить перцы заранее и заморозить про запас.
Ингредиенты: Индейка, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сладкий перец, Черный перец молотый
мясные рулеты
2 часа 5 минут
Домашний мясной рулет с начинкой из вареных яиц
Мясной рулет с начинкой из вареных яиц получается очень вкусным и красиво смотрится на праздничном столе. Блюдо можно подавать как полноценное или приготовить к нему гарнир, например, макароны, гречку, картофельное пюре или нарезку из свежих овощей.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Кориандр, Молотая паприка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Яйца
блюда из курицы
2 часа 40 минут
Ароматная тыква, фаршированная рисом и цыпленком
Если вам надоели повседневные блюда, а на дворе сезон спелых тыкв, попробуйте приготовить для своей семьи такого необычного цыпленка с гарниром в "горшочке". Мясо и рис получается очень нежными и рассыпчатыми, пропитываются тыквенным соком. О пользе такого блюда, даже говорить не приходится, в его составе только самые полезные и диетические ингредиенты.
Ингредиенты: Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Тыква, Цыпленок
голубцы
1 час
Голубцы со свекольными листьями
Оригинальные голубцы — для тех хозяек, которые готовы экспериментировать на кухне в поисках новых вкусов; в этом блюде необычное и беспроигрышное сочетание ингредиентов.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свекольная ботва, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
1 час
Ленивые голубцы с пекинской капустой
Ленивые голубцы с пекинской капустой были придуманы в России в XX веке. Придумал их один повар, который не успевал приготовить заказ на всех гостей. Тогда он смешал все ингредиенты, слепил котлетки и запек их. Подал гостям и они очень им понравились. С того времени во всем мире очень распространились ленивые голубцы. Они очень понравились хозяйкам за свою быстроту готовки и за то, что они получаются невероятно вкусными и полезными.
Ингредиенты: Бульон, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пекинская капуста, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Фарш из индейки, Черный перец молотый
голубцы
2 часа
Нежные голубцы из свиного фарша и пекинской капусты
Пекинская капуста идеально подходит для голубцов, так как она нежнее и тоньше, а на вкус более нейтральная. Кроме того, листья пекинской капусты хорошо впитывают мясной сок и ароматные специи. В качестве начинки мы выбрали свиной фарш, но вы можете взять любой по своему вкусу: домашний, говяжий, из курицы или индейки.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
салаты с рыбой
2 часа 10 минут
Рыбный салат с отварным рисом
Этот слоеный салат с консервированной горбушей, отварным рисом, свежими огурцами, поджаренной морковью и маринованным луком подойдет для любого праздника. Это блюдо может послужить и в качестве основного блюда, и в качестве гарнира, и в качестве салата. Кстати, лук не обязательно мариновать, если не любите кислинку в салате. Не забудьте также поставить блюдо на 1,5 часа в холодильник, предварительно затянув его пищевой пленкой. Так салат хорошо настоится и пропитается.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Лимон, Майонез, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с рыбой
40 минут
Салат «Баракуда» с рисом и грецким орехом
Салат барракуда с рисом и грецким орехом отлично подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Все ингредиенты этого блюда идеально сочетаются между собой.При выборе консервы лучше приобрести ту, в качестве которой вы уверены и уже покупали не один раз. Этот же момент относится и к плавленому сырку. Куриные яйца стоит взять домашние, у них более яркий желток и по вкусу они лучше, чем магазинные. Особую пикантность салату придает репчатый лук.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Майонез, Плавленый сыр, Репчатый лук, Рис, Рыбные консервы, Яйца
роллы
30 минут
Домашние роллы с лососем, креветками и тунцом
Многие любители роллов отправляются за любимым лакомством в роллы — бары. Однако это блюдо, пришедшее в славянскую кухню из Страны восходящего солнца, можно приготовить и дома. Главное, знать набор ингредиентов, используемый в Японии, и некоторые тонкости работы с рисом и нори — листьями из водорослей. Но этому легко научиться. Тогда можно похвалиться кулинарным шедевром и перед семьей, и гостями.
1
Ингредиенты: Креветки, Лосось, Морская соль, Нори, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Тунец рубленый в собственном соку
плов
50 минут
Оригинальный плов с рыбой
Плов – король восточной кухни. Это знают все, все его любят. Давно и единодушно отдают должное изумительному сочетанию ароматов, вкусов и текстур. Увы, диетическим его назвать нельзя. А для современной хозяйки это чрезвычайно важно, потому они не торопятся вводить классический плов в повседневный семейный рацион. Мы предлагаем диетический вариант плова с рыбой. При этом стараемся максимально сохранить технологию приготовления этого древнего блюда.
Ингредиенты: Базилик, Итальянские травы, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
50 минут
Ежики со стеблями укропа
Соус из стеблей укропа прекрасно подходит к различным мясным и рыбным блюдам, супам, овощным заготовкам и салатам. Попробуйте приготовить ежики со стеблями укропа — блюдо получится очень ароматным, с освежающим пряным вкусом, сочетающим в себе остроту и кислинку, с соусом красивого зеленого цвета. Укропный соус легко готовится, не требует каких-то особых продуктов, его также можно использовать для заправки картофеля, подавать к соленой выпечке, использовать, как начинку для блинчиков.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Приправа для птицы, Репчатый лук, Рис, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп, Фарш из индейки, Чеснок
ежики
1 час 50 минут
Ежики с зеленым луком
Ежики принято готовить с репчатым луком. Но попробуйте немного изменить вкус, совместив репчатый лук с зеленым и добавив эту смесь в фарш. Зеленый лук придаст определенный и неповторимый вкус. Кроме того, в нем намного больше пользы, чем в репчатом. По содержанию витамина С луковые перья превосходят луковицы в два раза.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Салатные листья, Соль, Сушеный чеснок, Филе индейки
ежики
9 часов 10 минут
Ежики с соусом из мацони
Мацони — древнейший кисломолочный напиток, который любят на Кавказе, Ближнем Востоке, в Малой Азии. Настоящий мацони в магазинах найти сложно. Но можно сделать его дома из цельного молока и жирного кефира, натурального йогурта или сметаны. На основе мацони готовят одноименную заправку, которая отлично сочетается с мясом. Попробуйте приготовить ежики с соусом мацони. Получится очень вкусное и совершенно особенное блюдо.
2
Ингредиенты: Вода, Зелень, Лавровый лист, Молоко, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Рис, Сметана 33% жирности, Соленые огурцы, Соль, Фарш из баранины, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
1 час
Ежики с йогуртом
Ежики из мясного фарша с рисом, приготовленные в белом йогуртовом соусе, получаются изумительно вкусными, легкими, пикантными, ароматными и, что самое приятное — полезными. Соус из йогурта не повредит фигуре и подойдет тем, кто следит за весом и придерживается диеты. Он хорошо сочетается с зеленью, специями и даже чесноком. Ежики с йогуртом — это очень аппетитное и красивое блюдо. Лучшие гарниры в данном случае — классическое пюре, макаронные изделия, тушеные или свежие овощи и крупы.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Куриное яйцо, Куриный бульон, Куриный фарш, Молотая зира / кумин, Молотый кориандр, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Чеснок
блюда из свинины
55 минут
Отбивная с молотым имбирем
Имбирь — универсальная приправа, которую используют в кулинарии тысячелетиями. Остро-жгучая специя придает мясу приятный вкус и аромат. С имбирем можно приготовить пикантные, пряные, нежные отбивные. Для приготовления понадобится молотый имбирь. Из мяса возьмите свинину или курицу. Подойдет и говядина, только мариновать ее следует в 2-3 раза дольше, чем указано в рецепте.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кунжутное масло, Мед, Молотый имбирь, Растительное масло, Рис, Свиное филе, Соль, Чеснок
ежики
40 минут
Ежики с лимоном
Ежики с лимоном представляют собой аппетитное сочетание рыбного фарша и нежного соуса, приготовленного на основе сливочного масла, горчицы и цитрусового сока. Солоноватый вкус рыбы прекрасно гармонирует с кисловатым лимоном и жгучей горчицей, делая блюдо еще более интересным. А дополняет ежики соевый соус, за счет которого появляется приятный аромат с пряными нотками. Интересно, что лимон активно используется не только в кулинарии, но и в косметологии — его добавляют в маски и скрабы.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Куриное яйцо, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Филе белой рыбы, Черный перец молотый
ежики
1 час 10 минут
Ежики на пергаменте
Ежики на пергаменте — идея для семейного обеда. Блюдо, приготовленное таким способом, получается полезным, так как при приготовлении на сковороде не используется масло. Бумага позволяет снизить температуру при жарке, и ежики получаются сочными и мягкими. В магазинах можно найти специальный пергамент для жарки, но если его не нашлось, можно обойтись и обычным. Главное, выбирайте плотные листы, которые в процессе готовки не порвутся.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Мясной фарш, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
