Рецепты с шоколадом
торты
1 день
Лимонный торт с кремом из творожного сыра
Это просто мега лимонный торт! Очень ароматный, нежный, с приятной лимонной кислинкой. Обязательно попробуйте! Тем более готовится просто.
1
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванилин, Лимон, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сыр маскарпоне, Творожный сыр, Яйца
пироги
1 час 20 минут
Пирог «Зебра» с шоколадной глазурью
Вкусный, сладкий пирог к чаю. Эта выпечка с глазурью напоминает торт, поэтому можно подавать этот пирог и на праздничный стол.
1
Ингредиенты: Какао, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Яйца
торты
5 часов 20 минут
Воздушный торт-безе с лесными орехами
Безе — это нежное хрустящее лакомство из взбитых с сахаром и запеченных белков. Приготовление безе требует сноровки и опыта, но при точном соблюдении правил оно обязательно получится именно таким, как нужно — воздушным и невесомым. Из безе можно делать не только отдельные небольшие изделия, но и коржи для тортов. Добавление во взбитые белки дробленых орехов делает безе еще вкуснее, орехи приятно похрустывают в готовом изделии. Нежный воздушный крем из взбитых сливок не пропитывает коржи из безе благодаря прослойке шоколада, и торт получается с очень интересным сочетанием мягких сливок, хрустящего шоколада и хрупкого безе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонная кислота, Молочный шоколад, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соль, Фундук
пирожки с творогом
1 час
Пирожки из теста фило
Чем лучше ощущается начинка, тем вкуснее получаются пирожки. Тончайшее тесто фило обладает здесь неоспоримым преимуществом. Наполните его любой начинкой: сытной или сладкой. Отправьте на 20 минут в духовку. Пирожки получатся тонкие, приятно-хрустящие и очень нежные. Мы выбрали для них творожную начинку с сухофруктами. Дополнительно посыпали тесто сахарно-кокосовой и сахарно-шоколадной посыпками.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Курага, Молочный шоколад, Орехи, Сливочное масло, Творожный сыр, Тесто фило, Тростниковый сахар, Чернослив
ликеры
14 дней 1 час
Апельсиновый ликер
Чтобы приготовить апельсиновый ликер дома, плоды необходимо сперва ошпарить кипятком, затем промыть под проточной водой. Так с апельсинов удалится воск и другие консерванты. Цедру нужно снимать очень тонко, чтобы не задеть белую часть шкурки. Сахар в рецепте можно заменить медом, при этом важно сироп не нагревать сильно и тем более не кипятить, чтобы все полезные свойства меда сохранились в напитке. В качестве алкогольной основы прекрасно подойдут не только водка, но и ром или коньяк.
Ингредиенты: Апельсин, Белый ром, Вода, Горький шоколад, Мед
ликеры
50 минут
Молочный ликер
В классический рецепт молочного ликера входит обычное молоко жирностью 3,2% или не очень жирные сливки. Следует учитывать, что молоко имеет свойство расслаиваться в готовом ликере. Это происходит из-за разницы в плотности молока и алкоголя. Поэтому напиток следует часто взбалтывать, чтобы сохранить вкусовые и эстетические свойства. Также имейте в виду, что ликеры с молоком долго не хранятся. Крепость такого алкоголя небольшая, 15-17%. При этом содержание сахара достаточно высокое.
Ингредиенты: Ванилин, Водка, Горький шоколад, Кофе, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пломбир, Сахар, Фрукты
торты
1 час
Быстрый торт с вареной сгущенкой и шоколадом
Этот рецепт хорош тем, что готовить просто, быстро и получается очень вкусно! Берём готовые коржи, которые продаются в любом магазине. Для крема смешиваем банку варёной сгущенки и пачку масла сливочного. Для Ганаша растапливаем в микроволновке полпачки чёрного шоколада и столовой ложки сливочного масла и столовую ложку сахара, если будет густо, добавляем столовую ложку молока. Убираем в холодильник на минут 40, чтобы шоколад застыл.
1
Ингредиенты: Бисквитные коржи, Вареное сгущенное молоко, Молоко 3,2%, Сливочное масло, Темный шоколад
овсяная каша
5 часов
Ленивая овсянка для любителей шоколада
Если утром нет времени на приготовление завтрака, можно приготовить такую овсянку с вечера, а утром наслаждаться ее шоколадным вкусом! В рецепте не используется сахар, шоколад рекомендую брать качественный, если вы следите за фигурой, шоколад можно и вовсе убрать из рецепта, получится менее сладко, но не менее вкусно!
Ингредиенты: Банан, Горький шоколад, Какао-порошок, Молоко, Овсяные хлопья, Орехи
брауни
24 минуты
Брауни с белым шоколадом
Это рецепт-эксперимент, что получится, если заменить тёмный (молочный) шоколад на белый в брауни. Так как я очень люблю именно белый шоколад, я решила попробовать... и получилось очень интересно, конечно не брауни, а скорее очень мягкий, влажный бисквит со вкусом белого шоколада.
Ингредиенты: Белый шоколад, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
печенье
2 часа 42 минуты
Хрустящее песочное печенье с шоколадной крошкой
Хрустящее песочное печенье с шоколадной крошкой — просто неземное вкусовое удовольствие. Маленькие кусочки шоколада не только добавляют вкуса печенью, но и поднимают настроение, ведь они содержат в своем составе «гормоны радости». При этом печенье готовится очень быстро.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад, Тростниковый сахар
сладкие пироги
40 минут
Простой шоколадный пирог
Наш рецепт поможет вам порадовать своих домочадцев свежей ароматной выпечкой и при этом долго не колдовать на кухне. Он подойдет для современных хозяек, у которых на счету каждая минута. Немаловажно и то, что все необходимые для этого десерта продукты всегда найдутся на кухне. Вкус этого десерта беспроигрышный, ведь шоколад любят все. Поэтому шоколадные десерты готовят повсеместно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
кекс
20 минут
Влажный шоколадный кекс
Кексы — очень легкая и вкусная выпечка, не занимающая много времени. Приготовить кексы с влажной начинкой не составит труда. Они получаются безумно ароматными, нежными, влажными, насыщенными и вкусными. Такой десерт очень сытный и питательный. Он отлично подходит к сладкому столу, обязательно понравится детям, да и взрослые останутся в восторге от такого тающего десерта.
Ингредиенты: Горький шоколад, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло
сладкие пироги
3 часа
Грушевый пирог с шоколадом
Мягкая сладость груши соединяется с легкой горечью шоколада и порошка матча в обрамлении воздушного, но крепкого теста. Такой пирог станет украшением вечера в теплой компании друзей и близких. Остатки можно будет подать наутро, но вряд ли что-то сохранится — пирог с мягким растопленным шоколадом и горячей грушей, скорее всего, разлетится сразу же, как немного остынет.
1
Ингредиенты: Груша «конференс», Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Молочный шоколад, Порошок матча, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
фруктовые десерты
25 минут
Десерт с белым шоколадом и мандаринами
Восхитительный десерт с мандаринами, белым шоколадом и кремом из взбитых сливок. Готовится он очень просто. Несмотря на то, что в составе присутствуют сливки и белый шоколад, лакомство получается низкокалорийным. А все благодаря большому количество сочных мандаринов. Вместо сливок вы можете использовать обезжиренный йогурт, тогда десерт получится еще полезнее. Такое угощение особенно актуально в зимний период, когда на полках магазинов появляются спелые вкусные мандарины.
Ингредиенты: Белый шоколад, Мандарины, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности
молочные и сливочные...
7 минут
Молочный коктейль с малиной и белым шоколадом
Бум молочных коктейлей пришелся на 1950-е годы. И связан он был, прежде всего, с изобретением компактного миксера, который было удобно держать одной рукой. Для создания напитка можно смешивать самые разнообразные ингредиенты. Правда, не всегда эксперименты оказываются удачными. Чтобы наверняка получить вкусный молочный десерт, который понравится и взрослым, и детям, сделайте коктейль с малиной и белым шоколадом.
Ингредиенты: Белый шоколад, Лед, Малина, Молочная закваска 1%, Мята, Тростниковый сахар
желированные десерты
5 часов 10 минут
Ванильная панна-котта с шоколадом
Панна-котта считается классическим итальянским десертом на основе сливок, сахара и желатина. Ее подают с различными топингами — ягодным, шоколадным, на основе известных ликеров, а также вводят в основной состав различные добавки. Справедливости ради стоит сказать, что сладкое молочное желе — чем на самом деле и является знаменитая панна-котта издавна готовят детям и в нашей стране. Попробуйте приготовить известный десерт с шоколадным слоем по нашему рецепту.
Ингредиенты: Ванилин, Молоко, Порошковый желатин, Сахар, Сливки, Сметана, Темный шоколад
мороженое
5 часов 40 минут
Пломбир с темным шоколадом
Многие считают, что темный и горький шоколад — это одно и то же. Но этот не так. Темным шоколадом называют лакомство с содержанием какао-бобов не менее 40%. А в горьком это число должно превышать 55%. Кроме того, в темном шоколаде не очень много сахара, а в горьком его почти нет. Именно поэтому многие предпочитают на десерт молочные шоколадки. Однако и темный, и горький шоколад станет прекрасной добавкой к мороженому. Такое лакомство оценят даже самые завзятые сладкоежки.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Молоко, Сливки 33% жирности, Темный шоколад, Тростниковый сахар
печенье
1 час 10 минут
Печенье с кокосовой стружкой и шоколадом
Вкуснейшее воздушное печенье с кокосовой стружкой и кусочками шоколада — любимое лакомство и взрослых, и детей. Хрустящее сдобное печенье с золотистой румяной корочкой станет прекрасным дополнением к чаепитию для всей семьи. Печенье сделано на кукурузной муке, которая дает характерный ярко-желтый цвет кондитерского изделия, а также добавляет ему вкус и оригинальность.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
торты
1 день 4 часа
Шоколадный торт с вишней
Вам следует спланировать и разложить процесс на этапы, ведь занявшись приготовлением торта лучше не спешить, особенно если вы не готовите их ежедневно. Такой торт с добавлением вишни получает довольно шоколадным и нежным, с приятной сладостью и легкой кислинкой, которую дает ягода. Десерт без добавок и консервантов практически нереально встретить в супермаркете или в пекарне, поэтому лучшим решением будет приготовить его собственноручно.
Ингредиенты: Ванилин, Вишня, Какао-порошок, Коньяк, Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливки 15% жирности, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сода, Столовый уксус 9%
мороженое
4 часа 20 минут
Нежное молочное мороженое
Мороженое готовится из молочных продуктов: сливок и жирного молока. В этом рецепте используется только молоко и ванильный экстракт. Такое мороженое хорошо можно подать как самостоятельный десерт или как дополнение к сладкой теплой выпечке.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Сахар, Экстракт ванили
