Рецепты с сыром и морепродуктами
фетучини
1 час
Фетучини с креветками в сливочном соусе
До сих пор неизвестно, сколько видов итальянской пасты существует. Исследователи сходятся во мнении, что эта цифра находится где-то в границах между 400 и 600 видами. И одним из них является фетучини. Эта паста представляет собой плоские полосы из теста, чья ширина по стандартам не должна превышать 7 мм.
Ингредиенты: Белое вино, Королевские креветки, Мускатный орех, Пармезан, Паста фетучини, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из морепроду...
30 минут
Аппетитные мидии в сливочном соусе
Мидии являются одним из востребованных деликатесов, также они доступны по стоимости. Вариантов приготовления мидий множество. Их готовят с подливой на основе сливок, томата, сметаны. Протушенные моллюски в соусе на основе сметаны и сливок обладают нежной сливочной нотой и приятной кислинкой. Блюдо наполнено полезными микроэлементами.
Ингредиенты: Мидии, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Репчатый лук, Сливки, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
40 минут
Спагетти со сливками и креветками
Креветка относится к ракообразным, они различаются по виду и цвету. Считается, что вкуснее и качественнее является та креветка, которая более ярко-окрашена. В них содержится астаксантин, именно он и придает им ярко-розовый цвет. В креветках мало углеводов и жиров, а вот белка, макро— и микроэлементов, ценных витаминов большое количество.
Ингредиенты: Базилик, Белое сухое вино, Креветки, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Спагетти, Специи, Чеснок
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с кальмаром
Кальмары — один из самых простых в приготовлении, вкусных и доступных морепродуктов. В нем есть все необходимые организму витамины и минералы. По концентрации белка в составе морепродукты не уступают говядине и рыбе. При этом в них практически полностью отсутствуют жиры, что делает их отличным диетическим продуктом. Кальмары — это прекрасная основа не только для салатов, но и для основных блюд. Оригинальный способ приготовления кальмара — сделать из него аппетитный пирог.
Ингредиенты: Кальмар, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тесто фило, Укроп, Черный перец молотый
ризотто
1 час 5 минут
Бархатное ризотто с мидиями
Любители мидий оценят это ризотто. Именно этот морепродукт придает блюду нежную бархатистую структуру. Техника приготовления, как и классического блюда, совпадает. Много времени на его приготовление не уходит, поэтому на него смело могут рассчитывать занятые люди. Не проигрывает оно ни по вкусу, ни по затратам. Такое можно подавать как в праздник, так и на ужин в кругу семьи.
Ингредиенты: Белое вино, Белый лук, Бульон, Мидии, Оливковое масло, Пармезан, Рис карнароли, Соль, Средиземноморские травы, Черный перец молотый, Чеснок
салат «цезарь»
50 минут
Салат «Цезарь» с креветками и латуком
Салат «Цезарь» был придуман почти 100 лет назад в Америке. Когда посетители ресторана съели все приготовленные блюда и требовали еще, хозяину ничего другого не оставалось, как собрать все оставшиеся продукты в один салат и добавить к нему тот самый соус. Классический соус для салата «Цезарь» довольно-таки непрост в приготовлении. В нашем рецепте салата с креветками мы предлагаем упрощенный вариант с готовым соусом.
Ингредиенты: Багет, Креветки, Оливковое масло, Пармезан, Салат–латук, Соевый соус, Соус цезарь, Специи
салат «царский»
1 час
Салат «Царский» с красной икрой, кальмарами и креветками
Для приготовления «Царского» салата с креветками и красной икрой можно выбрать замороженные или варено-мороженные креветки. Второй вариант нужно лишь разморозить, так как продукт готов к употреблению. Выбирая замороженные креветки, обращайте внимание на количество льда и снега в упаковке. Их не должно быть слишком много. В качестве основного украшения в салате выступает красная икра. Натуральные икринки мелкие и рассыпчатые, в них присутствует ядро. Они цельные, без пленок и трещин.
Ингредиенты: Икра красная, Кальмар, Крабовые палочки, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Твердый сыр, Чеснок
тарталетки
35 минут
Аппетитные тарталетки с морепродуктами
Тарталетки — это небольшие корзинки, заполненные практически любой начинкой. Тарталетки — являются лучшей холодной закуской, которая украсит не только праздничный стол, но и любое мероприятие. Закуска в тарталетках может быть разной: сладкой, с грибами, сырная. Выбирайте начинку по своему вкусу и желанию. Тарталетки подойдут как для обычного и быстрого перекуса, так и в качестве закуски на природе или на работе. Наполненные любой начинкой, получаются не только красивые, но и очень вкусные и сытные.
Ингредиенты: Икра красная, Кальмар, Креветки, Куриное яйцо, Помидор, Свежая зелень, Семга, Сливочный сыр, Тарталетки, Чеснок
салаты с кальмарами
40 минут
Салат с кальмаром и картошкой
Салат из кальмаров с картошкой получается очень сытным. Чтобы блюдо было вкусным, картофель нужно отварить в мундире и очистить, когда он остынет. Родина картофеля — Южная Америка, а в России он появился благодаря Петру I, который привез его из Европы. В Бельгии даже есть музей, посвященный истории картофеля. Здесь рассказывается все про странствия картофеля по миру, описываются разные способы его приготовления. Вероятно, среди них есть и похожий салат.
Ингредиенты: Картошка, Консервированные кальмары, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
паста (макароны)
40 минут
Классическая паста с брокколи и креветками
Средиземноморская кухня сейчас весьма популярна, поэтому итальянская паста у хозяек в большом почете. Это блюдо великолепно сочетается практически с любыми продуктами. Наш рецепт наверняка подойдет хозяйкам, которые стремятся разнообразить рацион своей семьи за счет легких и полезных продуктов. Брокколи и морепродукты — полезные продукты с богатым составом и невысокой калорийностью.
Ингредиенты: Брокколи, Креветки, Орегано (душица), Пармезан, Паста фетучини, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
20 минут
Красивые фаршированные яйца
Красивые фаршированные яйца с креветками, несомненно, привлекут к себе особое внимание гостей. В начинку также можно добавить по вкусу различную зелень. Креветки полезны тем, что содержат кальций и белок, а хитин действует, как клетчатка, выводя из организма все ненужное. Витамины группы В благотворно влияют на нервы и на работу мозга. В креветках отсутствует жир и мало калорий, они нежные и очень приятные на вкус.
Ингредиенты: Консервированные креветки, Креветки, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Твердый сыр, Укроп
паста (макароны)
25 минут
Паста с креветками, сыром и брокколи
Паста совершенно не портит фигуру, если она изготовлена из твердых сортов пшеницы, или, как в этом рецепте, сбалансирована по ингредиентам. Это блюдо приготовлено с креветками, овощами, сыром и, главное, брокколи. А ведь именно эта капуста считается в мире суперпродуктом, который благотворно воздействует чуть ли не на каждый наш орган. Вместе в блюде весь этот мощный состав создает гармонию ароматов, вкуса и пользы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Вяленые помидоры, Креветки, Морская соль, Оливковое масло, Пармезан, Паста, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Чеснок
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные креветкой и авокадо с творожным сыром
Яйца фаршированные креветкой и авокадо с творожным сыром — это классическая закуска, которую любят все. Получается аппетитной и красивой. Можно украсить закуску из фаршированных яиц свежей зеленью или икрой — сочетание ярких цветов очень аппетитно смотрится на праздничном столе.Чтобы закуска получилась цельной и красивой, выбирайте яйца крупного или среднего размера. Закуска украсит любой праздничный стол, а можно и просто побаловать своих домашних, угощайтесь!
Ингредиенты: Авокадо, Креветки, Творожный сыр, Яйца
салаты с кальмарами
30 минут
Салат с кальмаром и черносливом
В разнообразных салатах с дарами моря все чаще ведущую роль играет кальмар. Он очень мягкий и нежный на вкус, при этом довольно питателен и хорошо сочетается с самыми разными продуктами, включая, например, чернослив. При добавлении чернослива в салат необходимо рассчитать время, чтобы успеть его промыть и замочить в кипятке. Эти процедуры необходимы, чтобы очистить сухофрукты от лишних загрязнений и сделать чернослив более мягким и сочным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Йогурт натуральный, Кальмар, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Чернослив, Яблоки
закуски из морепроду...
25 минут
Креветки в соусе с пармезаном
Креветки в соусе с пармезаном — это нежнейшее и питательное блюдо. Креветки в сырно-сливочном соусе создают оригинальное вкусовое сочетание. Креветки, приготовленные по этому рецепту, отлично гармонируют с любой пастой. Дополните блюдо лимонным соком, свежей зеленью, тертым пармезаном. Это простое и очень вкусное блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Прованские травы, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Чеснок
салат «царский»
15 минут
Салат «Царский» с красной икрой и морским коктейлем
Изюминкой «Царского» салата в этом рецепте является красная икра. Она на треть состоит из легко усваиваемого белка, содержит витамины, минералы и жирные кислоты. Икра поддерживает иммунитет и здоровье волос, ногтей и кожи. Часто красную икру используют для украшения тарталеток, салатов и тостов. Настоящий цвет икры варьируется от светло-оранжевого до темно-оранжевого. Иногда попадается икра с темно-желтым оттенком, но это не испорченный продукт, а очень большая редкость.
Ингредиенты: Замороженная смесь морепродуктов, Икра красная, Куриное яйцо, Майонез, Рис, Твердый сыр
салаты с креветками
30 минут
Салат с креветками и страчателлой
Свежие листья руколы, четвертинки томатов черри, пряные креветки и нежная сливочная страчателла. Восхитительный салат, который оценят все гурманы.
Ингредиенты: Королевские креветки, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Соевый соус, Сыр страчателла, Чеснок
