Рецепты с вишней
сладкие пироги
45 минут
Вишневый пирог в сметанной заливке
Очень нежный пирог, на тонком тесте с изящной кислинкой, которая ему придает вишня. Необыкновенный пирог, где очень тонкое тесто и много вишнёвой начинки.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Замороженная вишня без косточек, Крахмал, Сахар, Сметана
алкогольные коктейли
15 минут
Фруктово-водочный коктейль «Коралловый риф»
По одной из версий возникновения алкогольных коктейлей, в Нью-Йорке, у хозяина одного бара, пропал любимый петух. От отчаянья, бармен объявил, что отдаст в жены свою дочь тому, кто найдет петуха. Желающих оказалось много, но пропавшую птицу, нашел один молодой офицер. Правда, петух оказался без хвоста. А дочка бармена, от волнительных чувств, стала смешивать разные алкогольные напитки и подавать их клиентам. Они очень понравились посетителям и называть их стали ― коктейль, что в переводе означает «петушиный хвост». Приготовьте и Вы оригинальный, бодрящий фруктово-водочный коктейль «Коралловый риф».
Ингредиенты: Апельсиновый ликер, Водка, Лайм, Лед, Сок клюквы, Цукаты из вишни
десерты
3 часа
Новогодний десерт
Это ароматное, по-настоящему праздничное блюдо украсит любой новогодний стол. Готовлю уже 10 лет и никто не остается равнодушным. Это вариация классических пудингов, которую я разработала за годы приготовления, совершенствуя рецепт.
Ингредиенты: Бренди, Вяленая вишня, Грецкие орехи, Изюм, Куриное яйцо, Миндаль, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Херес, Хлебные крошки, Цедра апельсина
смузи
10 минут
Нежный смузи из банана и вишни
Люди, живущие по принципам правильного питания, очень тщательно подходят к выбору блюд. Но в полезности смузи они уверены на сто процентов. Рецепт смузи покоряет своим вкусом и простой на протяжении практически сотни лет. За это время вариаций смузи накопилось несколько тысяч. Достаточно изменить состав фруктов и ягод на любой другой и получится новый не менее вкусный рецепт.
Ингредиенты: Банан, Вишня, Кефир, Сахар
пироги
2 часа 40 минут
Пирог «Пасхальный цветок»
Пирог «Пасхальный цветок» приобрел свое название благодаря внешнему виду. Этот пирог готовят именно на Пасху, так как он символизирует собой начало весны, когда все расцветает. В основе выпечки — дрожжевое тесто. А в начинке могут быть любые фрукты, мак или сухофрукты. В этом рецепте используется смесь кураги, изюма и вяленой клюквы, что придает десерту особенный вкус. Для удачного дрожжевого теста важно его хорошо вымесить и подержать в теплом месте.
Ингредиенты: Вяленая вишня, Вяленая клюква, Изюм, Курага, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Темный ром, Тростниковый сахар, Цукаты
капкейк
1 час 20 минут
Вишневые капкейки
Вишневые капкейки получаются воздушными и очень вкусными. Такая закуска не только вкусная и аппетитная, но и сытная. Она не только украсит праздничный стол, но и порадует своим ароматом. Закуску можете подавать не только к ужину, но и на любое торжество. Кексы получаются очень мягкими внутри с насыщенным вишневым вкусом. А делаются легко и просто из доступных ингредиентов. Берите с собой кексы на работу в качестве перекуса, угощайте друзей и радуйте ими близких. Кексы из домашнего теста получаются не только пышными, но и ароматными.
Ингредиенты: Вишня, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сыр маскарпоне
алкогольные напитки
20 минут
Грог «Горячая вишенка»
Морякам Великобританского флота, полагалась ежедневная, весьма большая порция рома. В пьяном состоянии, моряки начали серьезно нарушать дисциплину. Поэтому в 1740 году вице-адмирал Вернон издал указ разбавлять ром водой и пить его небольшими порциями. Шло время, рецепты приготовления грога улучшались, с добавлением меда, разных пряностей, фруктов, ягод, крепкого чая и других спиртных напитков. Приготовьте и Вы грог «Горячая вишенка» и этот ароматный, пряный напиток согреет Вас в морозный зимний вечер.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вишня, Вода, Корица, Сахар, Темный ром, Черный чай
алкогольные напитки
21 день
Вишневая водка
Киршвассер — вишневая водка, крепкий алкогольный напиток, разработанный в Германии и получивший распространение по всему миру. Получают его путем перегонки вишневого сусла. В переработку идут ягоды с косточками. Благодаря технологии напиток получает легкое миндальное послевкусие. Классическая рецептура требует наличие специального оборудования. Но есть адаптированные для домашних условий варианты. Степень крепости напитка можно регулировать через 3 недели выдержки.
Ингредиенты: Вишня, Медицинский этиловый спирт
торты
4 часа
Шоколадный торт из блинов «Принц»
Один из лучших десертов как на Масленицу, так и на любой другой праздник. Простой в приготовлении торт из 15-20 блинов.
Ингредиенты: Вишня, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соль, Творожный сыр, Темный шоколад
смузи
30 минут
Вкусное смузи с ягодами
Вкусное смузи с ягодами ― это вкусный и сладкий напиток из различных фруктов и ягод. Смузи понравится людям любого возраста, особенно детям. Такой напиток можно встретить в различных кофе, если вы хотите приготовить такой же или даже вкуснее, данный рецепт вам точно подойдет.
Ингредиенты: Банан, Вишня, Какао, Клубника, Красная смородина, Малина, Мед, Миндальное молоко, Молоко, Молочный шоколад, Черная смородина
сладкие пироги
1 час 10 минут
Пирог с вишней и сметанной заливкой
Тесто в этом рецепте похоже на песочное и слоёное одновременно. Я не люблю выпечку, в составе которой много сливочного масла и всегда заменяю его на подсолнечное. Пирог из простых продуктов, очень вкусный и бюджетный. Можно приготовить и на праздничный стол. Вишню можно заменить на другие ягоды (обязательно убрать сок) или фрукты. Например, слива, яблоки, груши, смородина, ревень (это из чего готовила я).
1
Ингредиенты: Замороженная вишня, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана
овощные салаты
20 минут
Салат овощной с вишней
Сочетание фруктов и овощей в салатах давно не новость, а современный тренд. Невероятный и восхитительный салат к мясу и птице сочетает в себе, казалось бы, несочетаемое: овощи и вишню. Свежий, яркий, сочный, с интеллигентной кислинкой — он настолько идеален, что готовить его определенно стоит.
Ингредиенты: Базилик, Вишня, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соль, Соус наршараб, Черный перец молотый
кекс
55 минут
Кексы «Кока-Кола» с вишней
Очень интересные и необычные кексы получаются с добавлением «Кока-Колы» в тесто. Она прекрасно сочетается с насыщенным вкусом шоколада и легкой кислинкой вишни. Такая выпечка легка в приготовлении, продукты для нее простые, а в результате насыщенный, ароматный и нежный кекс для перекусов к чаю, а также великолепный десерт для сладкого стола и встречи гостей.
Ингредиенты: Вишня, Какао, Какао-порошок, Кола, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
вареники
1 час
Пышные вареники с начинкой из черешни
Вареники со сладкой начинкой из черешни имеют приятную текстуру и свежий выразительный вкус, проявляющийся при тепловой обработке. Приготовить вареники в домашних условиях не составит труда, ведь перечень продуктов простой и доступный. Такое блюдо очень понравится детям.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черешня
капкейк
40 минут
Шоколадные капкейки с глазурью
Капкейки относят к изобретениям конца 18 века американского кондитера по имени Амели. У нее возникла идея создать миниатюрные порционные кексы с различными вкусами и украшениями. Сам рецепт был невероятно прост и состоял по принципу возрастания на 1, 2, 3, 4, а именно: один стакан масла, два стакана сахара, три стакана муки и четыре яйца.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао, Консервированная вишня, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад, Яйца
творожная запеканка
50 минут
Запеканка с творожно-фруктовой начинкой
Запеканки с творогом очень нравятся взрослым и детям к завтраку. Попробуйте разнообразить начинку — добавьте к творогу бананы, персики, вишни и шоколад. А использование в основе тонкого лаваша облегчит и ускорит процесс приготовления.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Банан, Вишня, Горький шоколад, Куриное яйцо, Персики, Сахар, Сметана, Соль, Творог
компоты
5 часов 30 минут
Компот из айвы
Хороший вариант заготовки на зиму — компот из айвы с добавлением персика и винограда. Фрукты здесь не подвергаются долгой термической обработке, поэтому богатая витаминами А, С, Е, РР айва сохранит свои ценные свойства. Помимо пользы, айва обладает интересными вкусовыми качествами, которые используют при приготовлении других блюд. Например, если дольки айвы добавить в щи или борщ, это придаст супам легкую кислинку. Также айва придает сочность и мягкость мясным блюдам.
Ингредиенты: Айва, Апельсин, Виноград, Вишня, Вода, Груша, Корица, Сахар
шарлотка
45 минут
Воздушная шарлотка с вишней в духовке
Нежный и ароматный десерт, который идеально подходит для любого повода. Приготовление не займет много времени, а результат обязательно удивит своей текстурой и ярким вкусом.
Ингредиенты: Вишня, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
