классика
тирамису
8 часов 15 минут
Классический итальянский тирамису
Итальянская классика у вас дома! Это один из самых известных, простых, но эффектных десертов, который вы можете приготовить буквально за пару минут.
Ингредиенты: Какао-порошок, Ликер Амаретто, Печенье савоярди, Сахарная пудра, Сыр маскарпоне, Эспрессо, Яйца
сладкие пироги
50 минут
Классический яблочный пирог
Классический пирог с яблоками можно готовить для домашних каждый раз, когда хочется чего-то вкусного и необычного. Чтобы пирог получился более аппетитным, добавьте в тесто немного корицы, она прекрасно гармонирует с яблоками и придает особый вкус выпечке. Пирог можно украшать не только сахарной пудрой, но и другими продуктами, на ваш вкус.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Яблоки
мясные блюда
25 минут
Классические крылышки с медом
Самое распространенное, простое и вкусное мясное блюдо ― куриные крылышки. Они подходят абсолютно к любым гарнирам, маринуются быстро и получаются всегда сочными и нежными. Самый идеальный и, наверное, даже классический маринад ― это соевый соус и мед. Мясо в таком соусе получается и в меру соленым, и слегка сладковатым, и пряным. Прекрасный вариант ужина на каждый день.
Ингредиенты: Куриные крылья, Мед, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
зефир
1 день
Классический зефир
Зефир классический — это очень вкусный и нежный десерт. Зефир — это отличный повод для встречи друзей за чешкой чая. Время его приготовления займет довольно долго, но на кухне много времени проводить не надо. Изначально зефир был придуман во Франции как десерт к различным горячим напиткам, где остается популярным до сих пор.
Ингредиенты: Агар-агар, Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Вода, Сахар, Сахарная пудра, Яблоки
блюда из морепродукт...
20 минут
Классический рецепт отварных креветок
Креветки — это продукт, расценивающийся многими как деликатес. Отварные креветки — фирменное блюдо многих заведений, и у каждого есть свой неповторимый рецепт. Классический рецепт отварных креветок не содержит ничего лишнего — только свежие креветки, соль, перец и немного ароматной зелени, дополняющей букет вкусов финальными штрихами и завершающей блюдо.
Ингредиенты: Креветки, Лавровый лист, Соль, Укроп, Черный перец горошком
оладьи
40 минут
Классические оладьи в микроволновке
Предлагаем вам классический вариант теста и современное приготовление в микроволновке. Оладьи получаются пышными, воздушными, но при этом не жареными, а запеченными. Подавайте с медом, растопленным шоколадом, любимыми топингами или вареньем.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
тортилья
40 минут
Классическая мексиканская тортилья
Тортилья — это тонкая лепешка, которая традиционно готовится из кукурузной или пшеничной муки. Именно она является национальным блюдом в Мексике. В наши дни купить эту лепешку можно в любом супермаркете, но гораздо интереснее приготовить ее у себя дома по нашему рецепту.
Ингредиенты: Вода, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
тортилья
55 минут
Классический рецепт тортильи
Тортилья — классические лепешки мексиканской кухни. Они готовятся с использованием пшеничной или кукурузной муки. Приготовление не занимает много времени, а использовать лепешки можно по-разному. Например, заверните в лепешку любую начинку — мясную, сырную или овощную. Или подайте лепешки в качестве хлеба.
Ингредиенты: Вода, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль
блюда из картофеля
1 час
Классический картофель с курицей
Картофель является достаточно питательным и сытным овощем. Сегодня ни один стол невозможно представить без блюд из картофеля. Он богат крахмалом, является источником витамина С и содержит белок в своем составе. Картофель еще и очень универсальный овощ, так как его можно использовать в самых разнообразных блюдах. Также он улучшает обмен веществ, понижает кислотность желудка и повышает уровень гемоглобина в крови.
Ингредиенты: Картошка, Куриное бедро, Майонез, Соль, Сыр, Чеснок
салат «нежность»
1 час
Классический салат «Нежность» с курицей
Классический вариант салата «Нежность» был придуман во времена Советского Союза и с тех пор сохранен в кулинарных книгах многих хозяек. Основа рецепта — куриное филе, яйцо, сыр и майонез. Все продукты доступные и простые. Собирать блюдо нужно слоями с помощью формовочного кольца, придавливая каждый слой. Салат довольно калорийный и сытный, поэтому рекомендуется приготовить домашний майонез. Такая заправка сделает блюдо более полезным.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Салатные листья, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Твердый сыр
фаршированные овощи
20 минут
Классические фаршированные помидоры
Фаршированные помидоры считаются одной из самых популярных закусок в мире наравне с тарталетками. Простота и легкость исполнения закуски позволяет приготовить ее, когда гости уже на пороге или основное блюдо еще не готово. Сведений об истории возникновения блюда нет, тем не менее оно получило мировое признание. В разных странах свои вариации приготовления закуски — классическим принято считать рецепты, с использованием сыра.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рукола, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
цыпленок табака
1 час 40 минут
Сочная курица табака классическая
Это популярное блюдо турецкой и грузинской кухонь прочно вошло в славянскую кулинарию. Приготовленная со специями, пряностями, перцем и чесноком, зажаристая курица всегда выглядит аппетитно и невероятно вкусная . В данном рецепте ее ароматику составляют соус терияки, аджика, чеснок, лимонный сок. Несмотря на требуемое время приготовления, и несколько техник, попробовать такое блюдо за семейным столом очень даже стоит того.
Ингредиенты: Аджика, Грецкие орехи, Курица, Лимонный сок, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло, Соль, Соус терияки, Специи, Чеснок
помидоры на зиму
60 дней
Классические маринованные помидоры
Классическая закатка помидоров всегда будет актуальна и нравится всем гостям и родственникам. Такая закуска подойдет к любому ужину и праздничному столу. Классические помидоры всегда будут быстро расходиться зимой, когда нужно поднимать иммунитет и насытиться в зимней вечер.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Листья черной смородины, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
рассольник
50 минут
Классический рассольник со свининой
Рассольник — исконно русское блюдо. История блюда насчитывает более 5 веков и за это время практически не претерпела изменений. Основой супа и его визитной карточкой являются соленые огурцы. Некоторые повара для придания более насыщенного вкуса добавляют огуречный рассол. Но самое главное в рассольнике это достижение взвешенного вкуса соленых огурцов и остальных ингредиентов.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Морковь, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
торты
4 часа
Классический торт «Панчо» с ананасами
Торт «Панчо» появился в 2000 году и завоевал популярность по всей России, благодаря насыщенному вкусу, гармоничному сочетанию простых ингредиентов и запоминающейся формой. Торт довольно просто приготовить дома, для этого не требуется особых кулинарных навыков и затраты большого количества времени. Приготовив торт «Панчо» дома, вы абсолютно точно будете знать, что он не содержит усилителей вкуса и консервантов.
Ингредиенты: Ананас, Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сметана
запеканка
1 час 30 минут
Классическая мясная запеканка
На сегодняшний день существует огромное количество вариация приготовления запеканок, как говорится, на любой вкус и цвет. В данной статье, будет возможность ознакомиться с классической-мясной запеканкой. Такое сочетание, как мясо с картофелем оценивают по достоинству уже не мало тысяч лет. Считается, что это блюдо начали готовить впервые Армяне и Кавказцы. И среди этих народов, запинка именно с этой начинкой чаще всего используется на различных праздниках.
Ингредиенты: Картошка, Копченая паприка, Кумин (Зира), Куриное яйцо, Морская соль, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана, Твердый сыр
вареники
2 часа
Классические вареники с вишней
Классические вареники с вишней — это украинское традиционное блюдо, приготовленное из пресного теста с начинкой из свежих ягод вишни. Данное блюдо передает всю эстетику страны его происхождения. Свежие ягоды придают блюду сочный и оригинальный вкус, при котором чувствуется нежное и удивительное превосходство. Блюдо подходит как для семейного или дружеского обеда, так и перекуса. От его вкуса и аромата все будут в восторге.
Ингредиенты: Вишня, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
шашлык из баранины
4 часа
Классический шашлык из баранины
Шашлык прекрасно дополнит вечерние посиделки в беседке или на берегу речки, озера. Мясо получается сочным за счет маринада на основе лука и специй. Подавайте баранину с лавашем и свежими овощами.
Ингредиенты: Баранья нога, Белый лук, Кумин (Зира), Молотая паприка, Соль, Сушеный орегано (душица)
салат «нежность»
1 час 45 минут
Салат «Нежность» классический рецепт
Салат «Нежность» — блюдо, которое носит говорящее название. Существует множество его вариаций, но все они представляют собой невероятно нежные композиции. Строгих правил подачи этой закуски нет. Можно выложить салат слоями, а можно просто соединить все ингредиенты в салатнице. В классический рецепт обычно включается куриное филе. Если хочется получить более сочный вариант, то подойдут куриные бедра. Особую пикантность блюду придает маринованный лук.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус
салат «нежность»
2 часа 20 минут
Салат «Нежность» классический
«Нежность» — это не одно блюдо, а целое направление в приготовлении салатов. В их создании используют разные технологии и наборы продуктов. Внешне они тоже сильно отличаются друг от друга. Объединяет их мягкий и ненавязчивый вкус. Слои, которыми выкладывается салат, не уплотняются. Это нужно, чтобы блюдо сохраняло воздушность. В классическом рецепте салата «Нежность» сочетаются базовые компоненты, среди которых куриное филе, яйца и лук. Это отличный вариант и для праздников, и для будней.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Корень сельдерея, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яблочный уксус
салаты с рыбой
35 минут
Рыбный салат из трески классический
Салаты из трески обладают множеством плюсов. Несмотря на то, что треска имеет слабовыраженный вкус и немного суховата, эти недостатки компенсируют другие продукты. Рыба считается низкокалорийной, а в сочетании с овощами образует полезное и питательное блюдо. Классический салат из трески с картофелем готовится быстро, без лишних усилий, и получается вкусным и сытным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Огурец, Помидор, Рукола, Треска горячего копчения
десерты с шоколадом
40 минут
Классический шоколадный фондан с коньяком
Шоколадный фондан — французский десерт из шоколадного бисквитного теста. Твердая хрустящая оболочка и жидкая сердцевина — это его особенность. Французский шеф-повар Жан-Джордж Фонгерихтен приготовил впервые этот десерт в 1987 году, в то время, когда работал шеф-поваром в Нью-Йорке в ресторане Lafayette, и это был не преднамеренный рецепт, а просто ошибка повара.
Ингредиенты: Горький шоколад, Коньяк, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
фондю
15 минут
Классическое фондю
Фондю — это не просто блюдо или рецепт, это стиль общения. За приготовлением фондю люди проводят дружеские, праздничные или семейные встречи. Вариантов приготовления фондю множество, его готовят и как соленую закуску, и как сладкий десерт. Классический сладкий соус фондю-шоколад и сливки, а кушать с ним можно любые фрукты, орехи, ягоды.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Ванилин, Киви, Мускатный орех, Сливки, Темный ром, Темный шоколад
овощные блюда
1 час 20 минут
Классический бабагануш с копченой паприкой и кунжутным маслом
Бабагануш — пряная закуска из баклажанов родом с Ближнего Востока. Хотя приготовление бабагануша занимает время, сделать его не составит труда.Баклажаны для закуски как правило запекаются. Самый лучший вкус достигается при приготовлении овощей на мангале. Причем рекомендуется запекать баклажаны до обугленного состояния. Если у вас нет мангала под рукой, то подойдет и обычная духовка.Приготовьте бабагануш с копченой паприкой и кунжутным маслом по этому рецепту. Получается очень вкусно!
Ингредиенты: Баклажан, Зира / Кумин, Кинза, Копченая паприка, Кунжутное масло, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Тахини, Чеснок, Чипсы
оливье
1 час
Салат оливье советский
Классический салат советского времени. По сей день он актуален и всеми любим. Готовится легко, без всяких заморочек, а ингредиенты самые простые и всегда есть дома.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Яйца
панкейки
40 минут
Классические панкейки на молоке для завтрака
Панкейки — это американские блинчики. Очень похожи на оладьи. Особенность в том, что они выпекаются на сухой антипригарной сковороде без добавления масла.
Панкейки — идеальный вариант завтрака!
1
Ингредиенты: Молоко, Мука из твердых сортов пшеницы, Подсолнечное масло рафинированное, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Яйца
лазанья
1 час
Классическая лазанья с домашним фаршем и травами
Классическое блюдо итальянской кухни никого не оставит равнодушным! Легкое приготовление сочетается с невероятным вкусом.
Ингредиенты: Итальянские травы, Листы лазаньи, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
