островато
салаты с ветчиной
55 минут
Сочный салат с брынзой и ветчиной
Брынза — это мягкий рассольный сыр из овечьего, козьего, коровьего молока или их смеси. Для его сквашивания используют сычужный фермент и специальную закваску, которая придает вкус и дополнительно обогащает полезными бактериями. Брынзу ценят за высокое содержание белка, кальция и витаминов В1, В2 и С. Из-за высокой концентрации полезных бактерий блюда с брынзой способствуют пищеварению и восстанавливают обмен веществ.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза овечья, Ветчина, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Свежая зелень, Смесь перцев, Сметана, Стебель сельдерея
блюда из крольчатины
10 часов
Кролик в белом вине
Мясо кролика — уникальный диетический продукт, в нем содержится 20-25 г белка и около 10 г полезных жиров на 100 г. Кроме того, мясо кролика богато калием, железом и цинком. Благодаря этому, регулярное употребление мяса кролика в пищу способствует профилактике многих заболеваний. К тому же, мясо молодого кролика очень нежное на вкус и считается одним из самых чистых от вредных химических примесей видов. Ведь это животное очень привередливо в еде — пищу, насыщенную нитратами или препаратами для роста кролик просто не станет есть.
Ингредиенты: Белое вино, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе кролика, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Свинина с картошкой и помидорами запеченная в духовке
Если Вы хоть раз приготовите свинину с картошкой и помидорами запеченную в духовке, на праздничный стол — оставите неизгладимое вкусовое впечатление у всех Ваших гостей. Блюдо получается на столько вкусное, сытное, благодаря чесноку и специям очень ароматное, каждый кусочек буквально тает во рту. А запеченный картофель с помидорами служат для мяса прекрасным гарниром.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
35 минут
Сочный, теплый салат из баклажан, сладкого перца и феты
Очень вкусный, ароматный, сочный салат вы можете приготовить из таких простых продуктов как баклажаны, сладкий перец и сыр. Такой салат отлично подойдет к мясным блюдам, а также на перекус. Блюдо имеет пикантный вкус, сочетая в себе одновременно легкую горчинку и сладость, дополняя все небольшой кислинкой. Готовится салат легко, достаточно быстро. Приготовьте его один раз, и он займет свое место в списке ваших любимых блюд.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Дижонская горчица, Мед, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Тушеные куриные сердечки с кабачком
Мясо и овощи это самое лучшее сочетание для семейного ужина. Когда нет мяса, его можно заменить доступными и недорогими субпродуктами. Они очень полезны, так как содержат белок и железо. Куриные сердечки это один из видов субпродуктов, которые часто используют в кулинарии. Блюдо из них получаются нежным, вкусным и полезным. Предлагаем вам приготовить тушеные куриные сердечки с кабачком.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Куриные сердечки, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с хлебом или...
45 минут
Ароматные чесночные сухари
Сухари, запеченные в духовке это очень популярное блюдо советской кухни, которое дошло и до нас. Сухари — это идеальное дополнение к любому жидкому блюду, а чесночные сухари не только сделают блюдо вкуснее, но и полезнее.
Ингредиенты: Белый хлеб, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
50 минут
Вкуснейшая тыква в сметанном соусе
Вкуснейшая тыква в сменном соусе с невероятным ароматом специй и зелени согреет вас в холодный осенний день и поднимет настроение. Этим рецептом поделилась со мной моя мама. Понравится даже тем, кто не любит тыкву.
Ингредиенты: Вода, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь перцев, Сметана, Соль, Тыква, Чеснок
сытные пироги
1 час
Заливной пирог с капустой и рыбой
Рецепт мне дала подруга давно, я его легко запомнила и с тех пор готовлю. Получается быстрый и вкусный легкий пирог. Только успеваю его вынуть из духовки и разрезать, и он тут же заканчивается.
1
Ингредиенты: Капуста, Консервированные сардины, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Свежая зелень, Сметана, Соль, Яйца
овощные салаты
1 час 15 минут
Постный салат из огурцов и пекинской капусты
Пекинская капуста родом из Китая. В её состав входит большое количество полезных микроэлементов и витаминов. Также она полезна для тех, кто решил немного убавить в весе или хочет придерживаться правильного питания. В составе салатов пекинская капуста незаменима. А огурцы всегда славились своей популярностью, минимальным количеством калорий и отличными вкусовыми свойствами.
Ингредиенты: Корень имбиря, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре
40 минут
Французский тыквенный суп-пюре с беконом и сухариками
Приготовьте изысканный французский суп-пюре из тыквы. Он получается не только красивым, но и очень вкусным. А еще суп-пюре очень понравится детям, особенно если не добавлять в него пряности. У этого блюда есть одна особенность. На второй день оно становится еще вкуснее. Ему специально дают выстояться, затем подогревают и подают на следующий день с сухариками и сливками.
Ингредиенты: Бекон, Белый хлеб, Вода, Карри, Картошка, Корень имбиря, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
1 час 41 минута
Баклажаны по-особому
Это моя интерпретация ужина из баклажанов. Каждый день хочется чего-то нового, интересного и вкусного, поэтому стараюсь на кухне экспериментировать и пробовать сочетание разных продуктов. Это один из вариантов моих экспериментов, который получился на «ура», кроме того, это блюдо можно отнести к диетическому, потому что оно запекается, а не жарится.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Зеленый лук, Помидор, Растительное масло, Свиной фарш, Сметана 20% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
блюда из курицы
30 минут
Хрустящие куриные палочки в панировке
Самое популярное блюдо для быстрого перекуса — это куриные нагетсы. Они готовятся очень легко, быстро, из минимального количества продуктов, сочетаются со многими гарнирами и соусами. Их хрустящая корочка снаружи и сочное мясо внутри многим нравится, поэтому такое блюдо прекрасно подойдет для плотного обеда или ужина.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа 20 минут
Курица с картофелем в духовке
Курица с картофелем в духовке — это отличным выбор блюда на большие праздники. Имеет не большие денежные затраты, но очень красивое и вкусное. Удобно тем, что с основным блюдом готовится картофель. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и для семейного обеда и ужина. Приготовив такое блюдо один раз, вы не сможете остановиться.
Ингредиенты: Картошка, Курица, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
1 час 20 минут
Говядина в устричном соусе
Такая говядина в соусе очень популярна в Китае. Там она носит название Хэлань Доу Чао Нюжоу. На приготовление уйдет не очень много времени, но получается вкусным и ароматным.
3
Ингредиенты: Вода, Говядина, Зеленый лук, Кетчуп, Кукурузный крахмал, Молотый имбирь, Растительное масло, Соевый соус, Стручковый горох, Устричный соус, Чеснок
блюда из свинины
4 часа
Свиные ребра в горчично-медовом соусе с картофелем
Свиные ребра в горчично-медовом соусе с картофелем отлично подойдут для праздничного стола. Особый вкус им придает маринад с использованием горчицы и меда, они получаются сладковатые и пикантные. Картофель же пропитывается всеми соками и от него невозможно оторваться. Такое блюдо украсит ваш праздничный стол, либо порадует родных за ужином.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Мед, Оливковое масло, Орегано (душица), Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 10 минут
Сочные котлеты из свинины
Сочные котлеты из свинины — полезное и питательное блюдо для всей семьи. Можно подавать как на ужин с любой кашей или салатом, так и на праздничный стол, выложив котлеты на листья салата и украсив их зеленью или свежими овощами. Прекрасные сочные котлетки понравятся как детям, так и взрослым. На их приготовление не понадобится много времени. Время приготовления можно уменьшить, используя готовый фарш.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Смесь перцев, Соевое масло, Соль, Чеснок
манты
1 час 25 минут
Традиционные манты
Данное блюдо готовится просто и вкусно. В ресторанах его подают с томатным, чесночным или сметанным соусом. В странах Востока и Азии манты принято есть руками. После готовности их смазывают для аромата и нежного вкуса сливочным маслом. Начинка бывает разная ( сладкая, соленая или даже острая). Манты делаются с мясным фаршем. Чтобы было еще вкуснее в фарш можно добавить другой какой-нибудь сочетаемый продукт.
2
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
драники
30 минут
Простые драники с курицей
Драники — это многими любимое блюдо из картофеля. Нередко их готовят с различными начинками. Очень нежными получаются картофельные оладьи с курицей. Мясо быстро обжаривается, но остается сочным, а картофель получается с хрустящей румяной корочкой.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Аппетитная курочка с яблоками в медово-горчичном маринаде
Курица, запеченная с начинкой из яблок получается очень вкусной, с аппетитной корочкой. Медово-горчичный маринад придает блюду неповторимые вкусовые нотки. Яблоки — легкий фруктовый аромат. А чернослив придаст курице слегка уловимый копченый аромат. Чеснок и специи идеально сочетаются с курицей, а яблочная начинка с оливками сделают блюдо интереснее и изысканнее. Такое блюдо — идеальный вариант для праздничного стола и понравится взрослым и детям.
Ингредиенты: Базилик, Дижонская горчица, Красное вино, Курица, Лимон, Мед, Оливки, Петрушка, Растительное масло, Укроп, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
бисквит
1 час
Идеальный высокий бисквит
Бисквит является основой для изготовления тортов, пирожных, рулетов. Существует много вариантов бисквита на сметане, кефире, с творогом, но есть классический рецепт, по которому бисквит получается очень воздушным и высоким. Он готовится из муки, сахара и яиц, без добавления разрыхлителя или соды. Пышность достигается путем взбивания белков в хорошую плотную пену.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
тефтели и фрикадельк...
1 час
Аппетитные фрикадельки в томатном соусе
Фрикадельки в томатном соусе — это вкусное, сытное и недорогое блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Помидоры придают говядине приятную кислинку и делает их сочными. Мясной фарш, из которого готовятся фрикадельки, задает текстуру блюда, поэтому он должен быть качественным.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатное пюре, Чеснок
заготовки
20 минут
Пикантный острый перец с луком на зиму
Острый перец впервые стали выращивать в Южной Америке. Благодаря португальским торговцам перец попал на Восток. В России его стали выращивать в 18 веке, называя «турецким перцем». Перец усиливает аппетит, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет. В кулинарии его применяют в свежем, засушенном, маринованном виде. Используют в качестве приправы для супов и горячих блюд, хорошо сочетается с овощными салатами.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Перец чили, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
шашлык из свинины
2 часа 5 минут
Вкуснейший шашлык из свинины и баранины
Изначально шашлыком называлось ближневосточное блюдо из мелких кусков баранины, нанизанных на шампур и запечённых на углях. Позже это имя распространилось на все виды мяса, приготовленные этим способом. Сейчас в интернете можно найти тысячи рецептов шашлыка из говядины, баранины, птицы и даже рыбы. Отдельно стоит отметить шашлык из нескольких видов мяса. Например, необычный шашлык из свинины и баранины — это пример отличного блюда, построенного на удачной игре вкусов и текстур, поражающее воображение своей простотой и изящностью.
Ингредиенты: Баранина, Лавровый лист, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
паста с курицей
1 час
Макароны с курицей по-мексикански
Макароны с курицей по-мексикански получаются очень сытными, немного островатыми. В качестве основы предлагаем взять пенне или фузилли — перья или спиральки. Пасту такой формы лучше обволакивает вкусный соус, и блюдо будет еще сочнее.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульон, Куриная грудка, Оливковое масло, Паприка, Пенне (паста), Перец чили молотый, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сушеный чеснок
шашлык из рыбы
45 минут
Шашлычки из форели в пароварке
Рыба, приготовленная на пару, подходит всем, кто заботится о своем здоровье. Форель на пару сохраняет все полезные свойства. Даже сухая рыба при таком способе приготовления получается сочной, а жирная становится менее калорийной.
Ингредиенты: Лимонный сок, Морская соль, Оливковое масло, Розовый (красный) перец, Филе форели, Чеснок
Рецепты с рыбой и се...
1 день
Домашняя селедка пряного посола
Готовую соленую сельдь можно без проблем купить в магазине. Но если вы хотите иметь на своем столе качественный и свежий продукт, то лучше приготовьте ее сами. Для этого не понадобятся особые навыки, зато на столе у вас будет полностью натуральный продукт.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Кориандр, Лавровый лист, Сахар, Сельдь, Семена горчицы, Соль, Черный перец горошком
азу
35 минут
Нежная тушеная капуста с сосисками и картофелем
Тушеная савойская капуста получается нежная и сочная. В отличие от белокочанной капусты, листики савойской тонкие и слегка гофрированные. В России она не очень популярна, так как быстро портится, хотя она и менее повержена заморозкам. Вкус савойской капусты немного сладковатый, по консистенции она нежная и мягкая. Потушите ее с картофелем и добавьте сосиски для аромата.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кетчуп, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Савойская капуста, Соль, Сосиски
курица в духовке
1 час
Запеченная куриная грудка со специями в рукаве
Куриное мясо обладает нежным вкусом, оно достаточно простое в приготовлении и сочетается с большинством известных человеку продуктов. Мясо курицы подвергается всем видам тепловой обработки, его варят, тушат, жарят, запекают и готовят на гриле. Курица, приготовленная по этому рецепту, получается ароматной и при этом низкокалорийной.
Ингредиенты: Базилик, Куриная грудка, Паприка, Соль
удон
20 минут
Лапша удон с креветками в пикантном сливочном соусе
Чаще всего понятие «сливочный соус» ассоциируется у всех с нежной текстурой и легкой кислинкой, но в лапше удон с креветками в пикантном сливочном соусе все переворачивается с ног на голову. Сливочный соус с острым перцем открывает новые до сих пор невиданные просторы вкуса и переводит обычное блюдо на совершенно новый уровень.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Креветки, Лапша удон, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Чеснок
минестроне
50 минут
Классический минестроне с баклажанами по-итальянски
Минестроне — самый распространенный суп на просторах Италии, объединяющий в одном блюде только полезные ингредиенты. Наваристый и ароматный бульон, ассорти свежих овощей и бобовые — классика. Вариантов приготовления этого супа в самой Италии довольно много, все зависит от традиций и вкусовых предпочтений того или иного региона. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить классический минестроне с баклажанами.
Ингредиенты: Баклажан, Белый лук, Вода, Кабачок, Картошка, Макароны, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Прованские травы, Стебель сельдерея, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
удон
2 часа
Восточная лапша с курицей терияки
Восточная культура наполнена особыми традициями и обычаями, ничем не похожими на европейские. Прямо из дома можно познакомиться с одной из самых значимых частей японской культуры — кухней. Отличным началом станет лапша удон. Благодаря простой технологии и отличной сочетаемости с различными ингредиентами, восточная лапша покорила сердца людей со всех уголков мира.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Соус терияки
Кальмары фаршированн...
40 минут
Фаршированные кальмары с овощами
Кальмары, фаршированные овощами, понравятся всем, кто предпочитает здоровую еду и следит за фигурой. Кроме того, в блюде очень мало углеводов и много белка, что подойдет для кето-диеты. В качестве начинки мы взяли кабачок, лук, болгарский перец и морковь.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Кабачок, Кальмар, Морковь, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
шаурма
30 минут
Шаурма с морепродуктами
Классический вид шаурмы с куриной грудкой уже совсем не актуален, поэтому появились новые абсолютно не похожие на классический вид рецепты. Шаурма с морепродуктами наполнена большим количеством витаминов, так как в рыбе содержится йод и фосфор.
3
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Корейская морковь, Креветки, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Рыба
рагу
30 минут
Овощное рагу с универсальной приправой
Овощное рагу с универсальной приправой — вкусный и сытный вариант гарнира, который можно быстро сделать. Для его приготовления старайтесь нарезать овощи кусочками среднего размера, потому что слишком мелкие дольки могут развариться во время тушения. Посыпать овощи лучше всего универсальной приправой. В ее составе могут быть куркума, перец, кориандр, петрушка, паприка и пряные травы.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Приправа универсальная, Репчатый лук, Соль
блюда из индейки
3 часа 35 минут
Филе индейки в соусе из горчицы
Этот рецепт представляет собой приготовление нежного филе индейки в маринаде из горчицы и сметаны. Готовое мясо получается очень сочным, с приятным ароматом и интересным вкусовым сочетанием. Кроме того, индейка отличается невысокой калорийностью. Именно поэтому она прекрасно подходит для тех, кто придерживается диетического питания. Использовать филе можно в качестве дополнения к основному блюду или в качестве ингредиента для брускетт или салатов.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Мед, Острая горчица, Паприка, Сметана, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
1 час 55 минут
Жаркое из филе индейки с пахтой
Жаркое из филе индейки с пахтой — аппетитное горячее блюдо. Мясо томится в духовке в пряном соусе из вина, пахты и специй. Пахта — обезжиренные сливки, которые изначально получали как побочный продукт взбивания масла. Сейчас пахту делают из обезжиренного молока с помощью специальных бактерий. Пахта густая и острая на вкус. Похожий напиток можно приготовить дома: для этого в стакан молока нужно влить одну столовую ложку лимонного сока или уксуса, перемешать и дать настояться пять минут.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Гвоздика, Картофельный крахмал, Картошка, Лавровый лист, Пахта, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Филе индейки, Черный перец молотый
